菜板的正确清洗消毒方法菜板的正确清洗消毒方法是什么
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-22
1.保持菜板清洁。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。
2、紫外线消毒:把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
3、洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍。就是烧一锅沸腾的热水,然后用勺子舀着这些沸腾的热水冲淋在菜板上,起到一个高温杀菌的作用,也能够冲掉表面的一些灰尘,起到清洁菜板的作用。
4、用平时的食品调料也可以清洁,比如小苏打和撒盐消毒、醋消毒:使用菜板后,将表面的残渣清洗干净,每隔6——7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。切过鱼、肉的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
答:1、热水消毒:用铁刷和刷子清洗切菜板后,再用沸水冲洗。2、太阳消毒:阳光中的紫外线具有消毒效果。不使用切菜板时,切菜板应放在阳光下。这不仅可以消除细菌,还可以防止细菌繁殖。因为在阳光下,砧板会变干。3、盐消毒:使用砧板后,用刀刮擦砧板,然后每周在砧板上撒盐一次,以便消毒。4、生姜消毒...
答:洗烫法:每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了;刮板撒盐法:每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐;紫外线消毒:把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上;化学消毒:一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右,...
答:其实不需要过度清洁,但是每个星期至少要深度清洁一次,最好的方法就是在菜板上洒满食用盐,让食用盐在菜板上面反应大约半小时,基本上就能够杀掉菜板上的所有细菌了,随后再用水冲洗即可。最后,家里面若是有洗碗机的话,用洗碗机洗菜板是最好的,洗碗机本身有杀菌和消毒的功能,是手洗根本比不上的。
答:晾干4用于净布或罩盖住防尘2塑料菜板的清洁方法1淋湿表面,用刷子刷洗2有油腻等污垢时,撒些盐碱面 或 中性洗涤剂 ,用刷子;菜板的日常护理1常烫菜板 生活中最为常见的清洁除菌方法大概就是开水冲烫了,刚切完食物的菜板不要用冷水去进行清洗,而是要用80°以上的高温热水去冲烫清洗才能除去细菌和...
答:3/4 使用生姜清洁消毒 切一小块生姜,将切菜板第一遍冲洗过之后,用生姜在切菜板上擦拭,擦过一遍之后,用清水冲洗下,再继续擦拭一遍。多擦拭几次就可以去除上面的腥味了。4/4 使用消毒湿巾清洁消毒 现在有很多物表消毒的湿巾,可以选用高杀菌率的消毒湿巾来擦拭菜板,这是较为方便快捷有效的方法。
答:2、柠檬+盐去除残渣菜板用久了,表面就会有很多的切痕和刮痕,里面容易卡残渣,这时可用柠檬蘸点盐,有效的去除这些食物残渣。3、姜葱消毒去怪味用生姜或是生葱先反复的将砧板擦拭几遍,再用刷子清洗几遍,之后在用开水冲一遍,4、食醋消毒去腥味菜板如果切了鱼,就会很腥,这时只需要在砧板上洒一点...
答:在家庭中,清洁切菜板、刀具时,先用自来水将切菜板、刀具彻底地刷洗干净后,再采用煮沸的方式进行消毒处理,方法是,将菜板、刀具全部浸没于水中,煮沸后,持续时间需达15分钟以上方可。用煮沸消毒处理后的菜板、刀具,不会造成对加工的蔬菜及水果的污染,尤其是有利于婴幼儿的健康。如果菜板、刀具是塑料...
答:2.开水消毒:首先用硬毛刷和清水清洁切菜板的表面和缝隙,然后用100℃的沸水冲洗。3.用盐消毒:每次使用切菜板后,用刀刮去切菜板表面上的残留物。每隔6到7天在板的表面上撒一层盐,这样可以对板进行消毒和预防干裂。4.醋消毒:只需在切好的鱼的切菜板上撒些醋,放在阳光下晾干,然后用水冲洗,...
答:菜板怎么消毒 紫外线消毒:把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍。撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀...
答:5.用生姜消毒菜板用久了容易产生怪味,切一块生姜在菜板上擦拭一遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。菜板如何保养1.生熟分开由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。无论是木菜板还是塑料菜板,家中最好备两块菜板,切生熟食分开使用。2.注意...