黑豆就是黑毛豆吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28
1. 黑毛豆是乌皮大豆的别称,它在中国的种植历史悠久,特别在浙江省平湖市,被视为传统名豆之一。
2. 这种豆以其颗粒饱满、种皮黑色、光泽度高等特点而闻名,营养价值极高。蛋白质含量达43.55%,脂肪含量为18.84%,包含人体必需的8种氨基酸和多种矿物元素。
3. 黑毛豆中的亚油酸含量较高,有助于降低胆固醇、软化血管,常被作为滋补食品食用,并在中药配方中作为辅料使用。
4. 除了作为滋补品和药材,黑毛豆还可加工成多种优质食品。平湖市每年种植黑毛豆的面积超过400公顷,产品不仅在国内市场销售,还远销至日本、东南亚等地。
5. 黑豆,另一种黑色的豆类,学名为大豆(Glycine max(L.) Merr),是豆科植物。与黑毛豆不同,黑豆外部呈黑色,内部为黄色或绿色。
6. 黑豆生长习性喜温暖,能够耐受高温,适宜的生育温度在18至30摄氏度之间。在选择播种材料时,以颗粒大、色泽乌黑发亮的黑豆为上品。

  • 黑大豆能当作毛豆食用吗
    答:能。但是功效不完全一样。 黑毛豆是乌皮大豆。乌皮大豆原名元青豆,又名黑毛豆。属豆科,原产平湖,栽培历史悠久,是浙江五大传统名豆之一。黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖,耐...
  • 黑豆是什么东西 、应该不是毛豆啊什么德吧
    答:张石顽《本经逢原》述黑豆“入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆则须发不白,其补肾之功可知”。这些都是以黑豆与药物同煮,然后去药食豆之法。另一种是:单服法,不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少...
  • 五指毛桃煲黑豆的作用
    答:黑豆又名毛豆,是一种高营养、低脂肪、高蛋白的食品。而五指毛桃则是一种中草药,具有多种功效。将五指毛桃和黑豆一起煲制,不仅美味可口,而且有助于改善人体内部环境,提高身体免疫力。下面我们来了解一下五指毛桃煲黑豆的作用,以及如何正确食用。一、降血糖 黑豆富含膳食纤维和植物蛋白,能够在体内...
  • 请问乌毛豆是什么?是黑豆吗?
    答:药店有,是一种止汗的中药
  • 黑豆是什么意思
    答:种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色,各称为黄豆、青豆(与青豆仁即豌豆不同)、黑豆,以黄豆最常见。毛豆即为未成熟的食用大豆。黑豆的功效与作用1.预防动脉血管硬化黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,...
  • 黑豆到底是什么? 是鼻子两侧的小毫毛还是什么?
    答:黑豆 名称:黑豆 学名:Glycine max var. 别称: 乌豆、枝仔豆、黑大豆 分布:原产中国东北,现河南亦有种植。 分类:蝶形花科 品种:有青仁黑豆、恒春黑豆 用途:为食用蔬菜,营养价值很高 花期:12~3月盛产 管理:性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度 施肥:播种法繁殖 型态:黑豆有矮性或蔓...
  • 毛豆老了会变成什么
    答:毛豆老了会变成什么?A.黄豆 B.黑豆 正确答案:A 毛豆就是黄豆,它们是同一种作物的不同生物阶段,物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法,其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实,毛豆长大后再经晒制就变成黄豆啦。总的来说,毛豆和黄豆是同种植物上的不同时期的果实。如...
  • 毛豆是什么豆子的小时候
    答:毛豆其实就是黄豆的小时候,和黑豆一样,它们都是黄豆的一种,只是肤色不同罢了。当尚未成熟时,因其豆荚上有一层绒毛,故此得名。等到成熟后,绿色自然退去变黄,就成了我们常说的大豆。
  • 黑豆对人有什么好处?
    答:大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色,各称为黄豆、青豆(与青豆仁即豌豆不同)、黑豆,以黄豆最常见。毛豆即为未成熟的食用大豆。黑豆的营养价值:黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的...