请问新津有什么土特产?谢谢
新津韭黄,黄辣丁,王巴肉,干辣椒,新津脐橙,新津雪梨,新津辣椒,蔡湾柚,徐公茶,牧马山辣椒,新津河鲜等成都新津特产.
蔡湾柚 [推荐指数] [关注指数] 0 柚俗称气(包)柑。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津县地方名柚,树冠开张,果大皮薄,果肉浅黄,柔嫩多汁,酸甜可口,因产于花桥镇蔡湾村而得名。此外临江村张大公馆果园的柚子,数量多,品质好,声名远播。......[详细] 徐公茶 [推荐指数] [关注指数] 0 徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽,配质优形美伏天茉莉鲜朵,手工操作,精工窨制;芽因出云雾山,摄天地气,得个中三味;花因人工手择,洁嫩如雪,自在清芬。发水冲泡,见汤色澄碧,仿佛幽潭,乳花飘忽,浮悬水空,似碧潭飘雪。轻呷细品,齿舌遍香,有绿茶清香味,得茉莉魂。......[详细] 牧马山辣椒 [推荐指数] [关注指数] 0 辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩,历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。......[详细] 新津河鲜 [推荐指数] [关注指数] 0 新津县水系发达,五河汇聚,水资源丰沛,生息着众多的淡水鱼类,如刺蒲鱼、黄辣丁、桃花鱼、青波鱼、岩扁鱼、船丁鱼、鲢鱼、水蜂子等几十种名贵鱼种,同时是西南野生河鱼的重要集散地。纯天然的河鱼,造就新津县的河鱼系列菜品推陈出新,源源不断,河鲜风味美食,正名扬四海。 南河两岸居民世代以捕鱼为生。他们探索出了鱼的多种做法。河鲜肉质细嫩、味道鲜美、风味独特、营养丰富,是当今不可多得的绿色食品,深受八方食客的青睐......[详细] 王粑肉 [推荐指数] [关注指数] 0 煨肉是以微火将肉炖熟的烹调技艺。王志坤以制作粑肉而有名,人称王粑肉。他煨出的粑肉,色泽黄亮,醇和粑香,肥而不腻,粑而不烂,香味浓郁,富含营养,是继承传统名菜坛子肉基础上改进的名小吃。王家粑肉在清代定型,清末传至王玉兴,技艺精湛,闻名遐迩。现在粑肉制作者王志坤系王玉兴之子。......[详细] 张牛肉 [推荐指数] [关注指数] 0 张牛肉又名火边牛肉,色黑而亮,肉质松软,细嚼干鱼,根根化渣,风味独特。张牛肉已有90多年历史,原名徐牛肉,为徐绍林所创。新中国成立后,将技术传授给女婿张清云,更名为张牛肉。......[详细] 张粽子 [推荐指数] [关注指数] 0 张月英家世代制作粽子。张粽子工艺考究,味道鲜美,口感舒适,滋润爽口,糯软清香,品种众多,是成都市和新津县传统名小吃之一。......[详细] 鱼头火锅 [推荐指数] [关注指数] 0 鱼是好几斤重的大鲢鱼,只吃鱼头,一锅红艳中看鱼头上下翻滚,不知不觉中已经吃了好几斤鱼头。现在北京很流行鱼头火锅,成都潭鱼头火锅已经开了多家分店,火爆京城,沈阳也开了两家,其实鱼头火锅最早是新津县渔场发明的,要吃最正宗的鱼头火锅,还是到铁溪的县鱼场。( 新津县)......[详细] 黄辣丁 [推荐指数] [关注指数] 0 黄辣丁,新津名菜,川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。( 新津县)......[详细] 参考网址: http://shop.bytravel.cn/produce/index1166_list.html 参考网址: http://shop.bytravel.cn/produce/index1166_list.html 参考网址: http://shop.bytravel.cn/produce/index1166_list.html
成都及近郊风味特产瓷胎竹编
瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷上,有很高的观赏价值和装饰价值,曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世,为深受大众喜爱的实用工艺品。
成都瓷胎竹编工艺厂 地址:成都解放北路一段12号
电话:(028)3333249
竹编
竹编,是成都传统工艺产品之一。其产品粗中有细,疏密有致、色调柔和,且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。
成都瓷胎竹编工艺厂 地址:成都解放北路一段12号
电话:(028)3333249
金银制品
成都金银制品悠久,出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。成都银丝工艺品,因其工艺精湛而最具魅力。银丝工艺品制作时抽白银成丝,运用填、垒、穿、搓等技法,不用胎胚即成型。成品造型生动、剔透玲珑,堪称一绝。银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等工艺技法,融为一体,具有丰富的层次和明暗对经。成都银器结构严谨,富于变化,题材丰富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和饰物具有浓郁的民族风格和地方特色,深受玩家喜爱。
成都金银制品厂 地址:成都市草堂路2号 电话:(028)7313947
二荆条辣椒
成都“二荆条”
四川1991国际电视节选用辣椒为会徽,正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多,成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮,久不变色,已成为正宗川菜,各种名小吃和四川榨菜用以增香,添色、调味的必备辅料。
郫县豆瓣
郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已愈三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润,瓣酥脆,酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。
配料:鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉。
特点:红褐色、略油润有光泽、有酱酯香和辣香、味鲜辣、瓣粒较酥脆化渣、回味较长、粘稠适度。
四川郫县豆瓣厂 地址:四川郫县南大街155号 电话:(028)7862774
龙泉驿水果
水果主要品种及成熟期
水果名称 品 种 成熟期
水蜜桃 春雷26号、27号、28号 5月中旬-6月中旬
百凤、皮球桃、大久保 6月中旬-7月
晚北桃、京艳 8月底-10月
枇杷 大五星、早中6号、77-1、80-2、龙泉1号、解放中 5月中旬-7月上旬
葡萄 巨峰、红富士、康带尔、藤稔、依豆 6月下旬-10月下旬
梨 凤水、金花、金水、早酥、桂花 7月中旬-10月下旬
脐橙 棚那、华盛顿、纽荷尔 11月下旬-12月下旬
成都近效城市风味特产
郫 县:郫县豆瓣、郫筒酒、蜀绣、大蒜、川芎
金 堂:云顶明参、大红袍海椒、红桔、广柑、红毛橙
新 津:火腿肠、辣椒、泡菜、雪梨、脐橙、黄辣丁、河鱼系列
彭 山:“金条子”海椒、彭祖寿柑、脐橙、彭祖牌曲酒、长春军南味豆腐乳、
杏仁豆瓣、甜皮鸭
蒲 江:白菜豆腐乳、米花糖、全兴矿泉水、绿昌茗茶叶
邛 崃:文君酒、文君绿茶、丝绸制品、瓷胎竹编工艺品(以邛崃万家竹编厂产
品为上品,电话:028-8781037)、邛陶(以邛崃美术陶器厂产品为上品
,电话:028-8793473)、邛竹杖(以石竹或罗汉竹为上品)
大 邑:金蜜李、黄醪糟、唐场豆腐乳、栗子坪杨梅、鹤鸣山贡茶、白果、猕猴
桃蘑芋、成都麻羊、“三木”药材、黄连、棕片、山药、双河豆花、野
猪肉
崇 州:龙门贡茶、龙图四九酒、九龙黑香糯贡米、川芎、郁金、乌梅、枇杷茶
温 江:温江酱油、天府牌广味香肠、天府花生、精制挂面、温江大蒜
都江堰:玉雕、都江青石器、青城茶、青城苦丁茶、青城竹杖、青城云芽、青城
兰花、青城泡菜、青城老腊肉、中华弥猴桃、洞天乳酒、茅亭茶、川芎
、泽泻、杜仲、丹皮、黄柏、厚朴
彭 州:敖平香花醋、彭州豆瓣、龙门山泉、桂花陶瓷、天彭老窖(过河香)、
界牌慈菇、天彭特曲、新兴麻梨、隆丰蒜苔、彭州柚、彭州洋芋
新 都:寿星柑、樟州柚、柳烟、叶儿粑、银丝粉、新繁泡菜、桂花肉丝、桂花
糕、姜糖、宝光素斋、刺绣、药枕
什 邡:烟叶、蒜苔、什邡晒菸、红白菜、红白豆腐
饲料是新津最有名的东西了,不过不是人吃的哈!还有火腿肠、方便米饭,再就是文井鸡、文山紫薯、邓双的脐橙、永商的梨子哈
河鲜、黄辣丁、柚子等等。呵呵还有美好火腿肠~~~~
还有伍田牛肉
答:1、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥,南宋诗人陆游就曾对新津韭黄这一地方特产备加赞扬;2、黄辣丁,新津名菜,黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些像泥鳅,但是肉质鲜美,黄辣丁以麻而不木,辣而不燥,味道鲜美...
答:新津特产有以下种类:一、新津卤味 新津卤味是新津地区的传统美食,以其独特的制作工艺和香味浓郁著称。主要原料包括当地养殖的禽畜肉,经过腌制、煮炖等工序,使得卤味食品口感鲜美,深受消费者喜爱。二、新津柑橘 新津地区气候温和,土壤肥沃,适宜柑橘生长。新津柑橘以果实饱满、色泽鲜艳、口感鲜美而著称。其...
答:1、黄辣丁。河鲜是新津人的最爱,以黄辣丁味代表的,黄辣丁是一种生活在清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,还有一种名字叫“倒刺粑”。肉质鲜美,所以不是泥鳅能媲美的。黄辣丁是麻辣为主的,味道鲜美的闻名四方。2、王粑肉。王肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘,猪五花肉的方法。在祖父于清代在四川...
答:新津雪梨 新津雪梨是四川新津水果特产。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。深受消费者喜爱,据说已销往省内外数十个大中城市。 特产简介 新津雪梨新津万亩雪梨定植于闻名遐尔的新津梨花溪。新津辣椒 新津辣椒,因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩。是四川新津县历史上有名的土特产品。既可做...
答:新津黄辣丁,四川省新津县特产,中国国家地理标志产品。新津黄辣丁为长年生长在成都新津一带天然水域内的野生鱼种,人工养殖技术成熟,因在新津民间多以麻辣水煮方式烹饪,具有色泽金黄光亮,肉质细嫩,麻辣鲜香,体态细柔完整的特征,在新津民间俗称黄辣丁。3、牧马山辣椒 辣椒是新津县历史上有名的土特...
答:辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩,历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。牧马山辣椒有什么营养价值?每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克,较一般蔬菜含量高。含丰富...
答:新津是位于中国四川省成都市的一个县级市,以其丰富的文化遗产和美丽的自然风光而闻名。如果你正在寻找新津的纪念品或特产,以下是一些值得购买的选择:竹编工艺品:新津是中国著名的竹编之乡,这里的竹编工艺品以其精细的手工和独特的设计而受到赞誉。你可以选择竹编篮子、竹编扇、竹编茶具等,这些都是很好...
答:新津韭黄的基本介绍 新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥,南宋诗人陆游就曾对新津韭黄这一地方特产备加赞扬。韭黄的种植在新津可谓历史悠久,其中以兴义镇的韭黄最为出名。为加强对新津韭黄这一名优特产品的保护,立足产业优势、实施品牌带动,从今年4月中旬开始,新津县拉开...
答:新中国成立后,将技术传授给女婿张清云,更名为张牛肉。新津张牛肉的产品特点有哪些?新津张牛肉系列产品,始创于光绪末年。祖传工艺,精工细作,绵韧化渣,细嚼鲜香,回味悠长,营养丰富,其色泽于风味皆为牛肉干之上品。新津张牛肉的获奖荣誉 曾多次荣获成都市人民政府命名为成都名小吃和各种优质奖。
答:新津雪梨是四川新津水果特产。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。深受消费者喜爱,据说已销往省内外数十个大中城市。特产简介 新津雪梨新津万亩雪梨定植于闻名遐尔的新津梨花溪。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。现有面积近万亩,年产量1万吨左右。产品影响 新津雪梨经过几年的开发,...