对于乙肝患者来说，有哪些食物是必须要戒掉的？

首先说明个人观点，其实不论什么疾病与健康，好的心情，平和的心态、合理的饮食和生活习惯都很重要，之所以会有饮食禁忌，是为了给大家的选择，提供科学的参考意见，能让大家理性规避不必要的风险。

沙丁鱼、金枪鱼、青花鱼和秋刀鱼等，含有丰富的廿碳五烯酸，这是一种有机酸，可以增加出血的风险。而消化道出血又是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因。因此，这些鱼类需要慎食！对于已经患有肝病的患者，在日常生活中进行科学合理的膳食是非常重要的，特别是出现了肝硬化的病人，若是在饮食上发生不当的方式，也许会影响病情的恢复，甚至或许会导致疾病加剧。戒烟戒酒是一个人该有的常识，何况是肝病患者。吃什么食物只要适量就好，切莫暴饮暴食，重点还是要清淡，不要放太调味料煮菜，太多调味料肝脏承受不起，对病情加重有一定的影响。

我常常会对我的门诊肝病患者说：对进食食物种类上没有太多的限制，但是要做到我们认为的健康饮食，少吃多运动，不仅对预防心脑血管疾病大有好处，对肝脏也好处多多。现代社会人们物质得到满足的前提下，疾病也越来越多，很多人都患有肝脏疾病。但是当肝脏出现问题后，我们在饮食上就必须要注意。合理的饮食对肝病患者很重要，不合理的饮食反而会加重肝脏负担，导致病情进一步加重。

发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

1.烟酒要戒掉，饮食要清淡。2.不摄入过多的含蛋白质和脂肪的食物，比如动物的肝脏，肥肉。3.要低盐，所以不能吃咸菜咸鱼的等。4.罐头等加工的食品。5.少吃甜品容易引发脂肪肝。

韭菜

乙肝患者在恢复的过程中也要避免吃韭菜，韭菜中虽然含有较多的粗纤维，但是这种物质不容易胃肠消化吸收，因而对于患者身体的恢复是非常不利的，患有这种疾病的患者在平时的饮食中一定要特别引起注意了。

烟薰腊肉，隔夜的食物，加工的食物。或者是已经有霉变的食物是不能够吃的。这个食物里面含有黄曲霉素，会容易引起肝脏的疾病，而且如果有肝脏疾病的人也是不能够长期抽烟喝酒的，会容易导致出现肝硬化。

1、酒，因为酒的主要成份为乙醇，进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。这往往会让本来就患有肝炎的肝脏病情加重，情况恶化，所以要谨慎喝酒。2、甲鱼，甲鱼，一般是被用来滋补身体，但对于乙肝患者，它却未必适用。因为乙肝患者的消化功能已经被削弱，而甲鱼中恰恰含有非常丰富的优质蛋白，一时间难以吸收，会使食物难以被肠胃吸收，出现腹胀、呕吐、恶心等症状；严重时还会导致肝细胞坏死，使患者出现昏迷等情况。3、辛辣刺激食物，如果食用辛辣、刺激等食物，会促进胃酸的生成，而乙肝患者体内产生过多的胃酸时，则会出现让其胃肠道粘膜出血、水肿和糜烂等的情况，直接导致乙肝患者病情的加重。

对乙肝有好处的食物有哪些
答：菠菜：菠菜富含叶绿素，可使身体保持酸碱平衡，并且在很大程度上有防癌作用，还有舒缓压力、调节肝胆等功能，对肝脏是很有益处的。 韭菜：韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。它能够益肝健胃，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能...

患乙肝病毒的人在食疗中吃什么食物好
答：1)牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。(2)鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。(3)蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。(4)米饭、谷类等碳水化...

乙肝患者在饮食方面应该注意哪些方面?
答：你好 日常宜食：香菇,瘦猪肉,猪腰,猪羊肚,鸡鸭肫,鸽肉,鲫鱼,墨鱼干,米鱼干,黄鱼干(忌白色小黄鱼),冬瓜(清盐烧不放油),青菜等;可偶然少量吃一些莲子,红枣,山核桃,花生米或豆制品(豆腐除外);也可以吃面条,面包,粉干,年糕,玉米;烧菜必须用植物油,雨季烧菜多放生姜.忌食：茶,烟,酒,方便面,稀饭汤...

请问乙肝病人吃哪些食物最好?哪些食物不能吃?
答：乙肝患者饮食宜忌1、日常小菜宜食：香菇（隔水炖食，久食不厌）、瘦猪肉、猪腰子、猪羊肚、鸡鸭肫（即鸡、鸭之胃）、白鸽、鲫鱼、沙鱼鲞、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干（忌白色小黄鱼）、冬瓜（清盐烧不放油）、黑油冬菜、香菇菜（即青菜）等。可偶食小量花生米或豆制品（豆腐除外）。可...

乙肝患者对于食物有什么禁忌,什么东西绝对不能吃,什么应该多吃,请详...
答：7.新鲜蔬菜和水果 这类食物是维生素C的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都应有足够的数量，尤其是蔬菜 生活上养成良好的生活习惯，起居有规律，适当的身心锻练，避免过度劳累，保持乐观的情绪等。乙肝主要传播途径：血液和血液制品传播、母婴传播、性接触传播、日常生活...

乙肝患者吃什么养肝 推荐八种食物
答：柠檬泡水是很多上班族养肝护肝的一种方法，这对乙肝患者来说也是有很大的疗效。柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为...

乙肝患者禁吃那些食品和食物,最适合吃那些食物,应当注意些什么_百度知 ...
答：乙肝患者饮食宜忌(大全): 1、日常小菜宜食:香菇(隔水炖食,久食不厌)、瘦猪肉、猪腰子、猪羊肚、鸡鸭肫(即鸡、鸭之胃)、白鸽、鲫鱼、沙鱼鲞、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干(忌白色小黄鱼)、冬瓜(清盐烧不放油)、黑油冬菜、香菇菜(即青菜)等。可偶食小量花生米或豆制品(豆腐除外)。可食面条、面包...

乙肝患者多吃这几类食物,能让肝脏更健康
答：那现在一定有很多朋友们疑惑，说让乙肝患者少吃脂肪，怎么现在又让吃了？其实不然，这是因为多脂鱼的脂肪是omeg-3，可以帮助肝脏减少炎症的发生，是很好的一种脂肪。所以朋友们可以偶尔吃些有脂肪的鱼类，对肝脏有一定得到好处。总结，使用以上食物也一定要保持营养均衡，不可以放弃某种营养，也不可以抓住...

乙肝携带者饮食
答：另外乙肝病毒携带者在饮食还要注意饮食要以清淡为主，饮食要合理，注意营养均衡，不要偏食，偏食会引起营养不良，降低对疾病的抵抗力，乙肝病毒携带者在饮食方面还要注意，忌过多摄入蛋白质，对于病情严重的肝炎病人来说，由于消化吸收功能降低，过多摄入蛋白质会增加肝脏的负担。在日常生活中，要养成一个...

得了乙肝,哪些食物务必要管住嘴?
答：从而引发脂肪肝，因此，乙肝患者尽量的少吃含糖高的食物。乙肝分为大三阳和小三阳，主要是通过抗病毒治疗，如果只是依靠抗病毒治疗，只能说治标不治本，不管是大三阳还是小三阳患者，都必须要引起重视。如果管不住嘴，也同样对病情有影响，乙肝患者不想肝脏变硬，一定要管住嘴。