用电饼铛可以做出哪些简单易学的美食呀?
电饼铛在家的时候,不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单,学一次就知道了。
用电饼铛做饭干净又快,不用控制温度,不用担心被烫到。简单易做。除了做蛋糕,电饼铛还可以做很多食物,比如烤鸡翅、饼干、小吃等等。推荐五种电饼铛食物,每一种都很好吃。家里有电饼铛的朋友,所以不要再闲着了。来试试。
食谱:素食鸡肉串
素鸡串,凭记忆,在校门口好吃。在学校门口,会有这样的油炸小贩,有面筋、年糕、豆腐干等。反正能煮的材料都可以炒,慢火炒的脆皮素鸡最受欢迎。
这款素鸡肉串其实是用油炒的,只需要淋上一点油,而且是用电饼铛,做的,所以制作简单易行。
材料:素鸡400克,竹签5根。
调料:豆瓣酱30克,孜然粉20克,蚝油10克,糖5克,胡椒粉8克。
做法:1。素鸡切成15片。
2.每串3根用竹签。
3.将豆瓣酱、蚝油和胡椒放入小碗中。
4.加入孜然粉,拌匀。
5.预热后,电饼铛,倒一点食用油,并加入素食鸡肉串。
6.煎至两面金黄。刷调酱。
烹饪小技巧:酱料可以根据家里酱料的品种来确定。想吃嫩一点的可以炸的时间短一点,想吃焦一点的可以炸的时间长一点。
食谱:鸡蛋煎饼
蛋饼其实是北方煎饼果子的包装纸。煎饼果子的外皮起源于山东的大煎饼这个配方是山东杂粮煎饼的正宗配方。在此基础上,可以添加油条、松脆度、火腿肠、蔬菜等。方法不复杂,早餐方便快捷。
配料:面粉60g,小米粉30g,绿豆粉20g,鸡蛋3个。
调料:葱末20克,黑芝麻10克,甜面酱或辣酱适量。
做法:1。将面粉、小米粉、绿豆粉和1个鸡蛋放入碗中,加水制成薄薄的面糊,面糊正在滴落。电饼铛在家的时候,不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单,学一次就知道了。
2.葱切丝。
3.锅底抹点油,舀点面糊到锅里,开小火。书中使用了电饼铛。用竹蜻蜓或勺底抹面糊。不均匀也没关系。打鸡蛋然后找均匀。
4.撒上黑芝麻和小葱。
5.将面条煎熟,涂上甜面酱或辣酱。(如果有油条,火腿肠,生菜等。可以穿上)。
6.卷起来。
烹饪小技巧:1。煎饼面可以用绿豆粉和面粉做,也可以只用面粉做,但是成品吃起来会有点粘。绿豆粉用量是面粉的1/3,口感最好,因为强度不够容易破皮。
2.为了增加营养,面糊中加入了小米粉和一个鸡蛋。如果不加蛋,肌肉力量不够,操作困难,口感粗糙。
食谱:烤冷面
烤冷面,中国东北的一个特色小吃,用铁板烤,加鸡蛋、火腿肠、洋葱、欧芹等。并涂上自己喜欢的酱料,因其独特的坚韧口感而风靡全国。烤好的冷面会铺一个鸡蛋,所以里面含有蛋白质和卵磷脂,中间夹一些蔬菜。这些新鲜蔬菜可以提供维生素和膳食纤维,营养丰富。
材料:2份凉面,30克洋葱,2份欧芹,2个鸡蛋,黄瓜切根和2根火腿肠
调料:食用油5克,烧烤酱适量
做法:1。欧芹和洋葱洗净,切成段。黄瓜去皮切片。
2.准备好凉面,不是我们平时吃的水煮凉面,是成片的。网上或者菜市场都有卖面的。
3.电饼铛预热30秒,不要太热,可以用平底锅,放油加热,根据你自己的喜好添加油,如果你喜欢,添加更多的油,否则放得更少,把冷面条放在锅里,打鸡蛋,涂蛋液,用小火油炸。
4.鸡蛋稍微凝固,翻过来。如果是干的,在凉面上倒一点水,使其变软。电饼铛在家的时候,不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单,学一次就知道了。
5.烧烤酱洗净,加入洋葱、欧芹、黄瓜条、火腿肠。
6.把凉面从一头卷到另一头,把里面的食材都包起来,从锅里拿出来。
烹饪小贴士:煎冷面时,用小火。我用的是电饼铛,在电饼铛,这是一个预热过程,所以准备好了。冷面加热时间长了会变得有点僵硬。应该尽快完成。这时候可以在锅周围撒点清水,凉面会变软,味道更好。
食谱:葱油饼
小葱肉饼是用半生不熟的面条做的,不用等很久,只要醒20分钟就可以煮了。如果怕不熟,或者烤出来的蛋糕比较硬,可以在中间的锅底喷一点水,然后盖上盖子炖。最后打开盖子,煎皮。
配料:面粉100g,酵母2g。
馅料:猪肉馅150克,食用油5克,盐2克,葱粉50克,香油5克,酱油10克。
做法:1。将面粉和酵母放入锅中,加水,制成面团。发音30分钟没有完全发酵。
2.取出面团,分成5份。
3.加入食用油、盐、葱10克、香油、酱油,拌匀。
4.把面团擀成条状,一端放上肉。
5.用油冲洗面团,撒上葱花。
6.从一端滚。
7.碾压后,压平。
8.把它放在电饼铛烘烤。如果电饼铛烤的蛋糕很硬,在中间喷水保持湿润。
烹饪小贴士:如果烤出来的蛋糕比较硬,可以在中间的锅底喷一点水。
食谱:火腿和蔬菜卷
鸡蛋蔬菜卷饼是最经典的早餐之一。香嫩的玉米煎饼涂上浓郁的辣酱,然后卷上绿色的生菜。优质蛋白质和维生素的摄入达到了营养均衡的原则,易于消化吸收。电饼铛在家的时候,不要闲着。“5”电饼铛菜好吃又简单,学一次就知道了。
配料:面粉100克,温开水150克,鸡蛋2个,生菜3个,葱2个,火腿6个。
调料:盐1克,辣椒酱适量
做法:1。将面粉、葱和盐一起放入碗中,加入鸡蛋,加入温水,搅拌成没有粉状颗粒的薄面糊。
2.预热后的电饼铛,漂洗一薄层油,将面糊倒入锅中,并均匀地将面糊分布成圆形蛋糕。
3.翻过来,两边都打上金色的烙印,上桌。
4.将你最喜欢的酱面朝下涂在鸡蛋上。
5.放入洗净的莴苣叶和火腿片。
6.卷起来,捡起来吃。
烹饪小技巧:1。锅巴可以不加盐,可以选择自己喜欢的番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等。
一分钟左右可以烤一个蛋糕,也可以用平底锅,不用预热,节省时间。
几乎家家户户都有电饼铛,除了烙饼之外,它还能变幻出各色美食呢,今天就给大家分享几个好的食谱。
一、锅贴。
先准备好馅料,茴香虾仁,猪肉韭菜,牛肉大葱,根据家庭喜好随意安排,注意一定不能有太多的汁水,否则在煎的时候会容易流出来,影响美观。一小摞的馄饨皮,把馅料放在中间,用筷子蘸水,对角粘上,电饼铛刷油,均匀的摆在上面。小碗中放一勺淀粉,打入一个鸡蛋,少量多次的加水,调成流动的面糊。顺着电饼铛的边缘,均匀的浇在上面,盖上盖子,三分钟就可以出一锅热气腾腾的美味锅贴。酥脆金黄的底皮,可以和饭店媲美了。
二、烤肉。
只要有电饼铛,家庭版的烤肉就此诞生啦,不仅干净卫生,而且超级省钱哦。先准备爱吃的食材,腌制好的牛肉片,鸡翅,五花肉(肉类建议大家直接用超市买的烤肉酱腌制,可以百分之百复制烤肉店的味道),生菜,洋葱,青椒,金针菇,土豆片等等素菜,还有孜然粉,五香粉等干碟。电饼铛刷油,加热后就可以放入食材了,期间如果有脏污,直接用厨房纸擦干净就可以继续了。我们一家三口,一百块钱就能吃的心满意足。
三、披萨。
想吃披萨又没有烤箱,那就电饼铛来登场吧。电饼铛刷油,铺上披萨皮,上面刷一层番茄酱,撒芝士碎,然后放入自己配菜,比如豌豆,玉米粒,培根肉,青椒丁,洋葱丁等等,最后在上面密密的撒一层芝士,就可以盖上盖子了,用中火烤10分钟左右,就满屋飘香啦。
是不是已经蠢蠢欲动了呢,那就赶快找出家里的电饼铛,自己动手来DIY美食吧!
1.奥尔良烤翅。买来烤翅腌料,把鸡翅洗净用刀两面划口,用料腌上一晚。放在电饼铛上,不用放油,几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖,金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。比肯德基的还要好哦。
2.披萨饼。这个更简单。买来饼坯、奶酪、培根、蕃茄沙司,然后依据想要的口味,放香菇、圆葱或是海鲜的(海鲜的最好先炒至半熟),摆好在饼坯上,放在电饼铛里,也就几分钟吧,披萨的香味就出来了。好吃得紧啊。只是,因为电饼铛内空间小,会把披萨压得有些扁,品相上不如烤箱出来的好看,但味道没有太大差异。
3.烤面包片。把买来的切片面包两面抹上橄榄油,烤出来好看又好吃,还省了一个吐司炉。馒头也可如法炮制。而且,还可把一个鸡蛋打在饼铛上,洒上一点点盐。省却水煮油煎的劳烦。
4.鸡蛋饼。把鸡蛋和少许面搅均,饼铛上下刷上油,几分钟功夫就能吃上饼了。再加一杯豆浆或牛奶,就是一顿很好的早餐了。省事。
5.烤虾。把鲜虾用盐和料酒腌上半小时,然后把饼铛刷上油,把虾摆进去,合上盖。也不过几分钟,红灯灭了,香味也出来了。而且,连虾壳都酥脆美味。
6.煎土豆饼。将土豆擦成细丝,放些许盐、花椒粉、辣椒粉(不能吃辣的当然不用放,下同)、味精,搅拌均匀,静置几分钟后,会有少许汁液渗出,此时将一点干面粉撒上薄薄的一层,再搅拌,这时,因为汁液和着面粉的关系土豆丝会大致粘连在一起,这时在电饼铛内放适量油,将在一起的土豆丝放进去,然后用木铲稍微弄平整即可,从加热铛开始,2-4分钟即可煎至两面金黄,香气扑鼻
电饼铛可以做哪些美食小吃
一、潮汕绿豆饼
潮汕绿豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的汉族名点之一。
二、千层饼
北方千层饼香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆为都市上班簇,街坊生活的喜爱。
三、酱香饼
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。层层面皮堆叠后擀成薄饼,小火煎至两面金黄,撒上芝麻,再刷一层酱,香酥可口,超美味。
四、生煎包
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
五、公婆饼
公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。
六、肉夹馍
肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。
一:电饼铛摊葫塌子
1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用
2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开
3、将面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精、绍酒加入
4、继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状
5、电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀
6、待面糊全部变色后,把葫塌子小心翻转摊另一面
7、撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘
二:电饼铛洋葱牛肉卷饼
1、牛肉切丝后加料酒、淀粉、植物油搅拌二十分钟备用
2、锅中放油,油热后倒入牛肉丝,再倒入洋葱丝
3、加入生抽翻炒均匀即可
4、面粉先加开水,再加冷水搅拌成面团,放二十分钟备用
5、分成七份,取其中一块按平,擀成极薄的圆片
6、放电饼铛中烙熟,烙一面就可以了
7、将面饼放在最下层,再放生菜和洋葱牛肉丝卷起即可
8、吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃
三.电饼铛五香葱油饼
食材:面粉,白芝麻,香葱粒,五香粉。
做法:
1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上。
2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片。
3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)。
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧
5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开。
6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右。
7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟。
8、打开,看2边金黄即可。
一:电饼铛摊葫塌子
1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用
2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开
3、将面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精、绍酒加入
4、继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状
5、电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀
6、待面糊全部变色后,把葫塌子小心翻转摊另一面
7、撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘
二:电饼铛洋葱牛肉卷饼
1、牛肉切丝后加料酒、淀粉、植物油搅拌二十分钟备用
2、锅中放油,油热后倒入牛肉丝,再倒入洋葱丝
3、加入生抽翻炒均匀即可
4、面粉先加开水,再加冷水搅拌成面团,放二十分钟备用
5、分成七份,取其中一块按平,擀成极薄的圆片
6、放电饼铛中烙熟,烙一面就可以了
7、将面饼放在最下层,再放生菜和洋葱牛肉丝卷起即可
8、吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃
三.电饼铛五香葱油饼
食材:面粉,白芝麻,香葱粒,五香粉。
做法:
1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上。
2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片。
3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)。
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧
5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开。
6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右。
7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟。
8、打开,看2边金黄即可。
四:电饼铛萝卜饼
1、将萝卜擦成丝,葱切末、姜切末
2、将两个鸡蛋打入,加面粉和豆沫
3、加盐鸡精调味,搅拌均匀
4、将电饼铛预热,抹少许油,加入拌好的面糊
5、烙至两面金黄,营养早餐萝卜饼就好了
用电饼铛可以做出哪些简单 易学的美食呀?
1.电饼铛鸡蛋饼做法:胡萝卜和西葫芦擦成丝备用,碗中磕2个鸡蛋,把面粉、葱花、盐、鸡精倒入碗中,加入水搅拌成糊状,电饼铛放油,用勺子舀上面糊倒入摊匀,面糊稍微变色发黄后,小心翻面。两面焦黄就可以出锅啦!
2.电饼铛烤大虾:把黑色的虾线去掉,虾洗净放入盘中,放入葱、蒜、料酒、白胡椒粉腌制一小时,串上竹签,虾上刷色拉油,电饼铛预热,放入虾烤制,一面烤熟后翻面煎,烤熟后两面撒上椒盐粉。
3.电饼铛做水煎饺:电饼铛倒油预热,清水倒入面粉搅拌成面汤,包好的水饺均匀摆在电饼铛上面,倒入面汤,盖上盖子,五分钟后倒入电饼铛里面,煎2分钟即可出锅。
4.电饼铛烤鱿鱼:将鱿鱼洗净切成条,放入料酒腌制10分钟,料酒倒掉,放入烧烤汁腌5分钟,蚝油和盐调成酱汁备用,鱿鱼平铺,刷上蚝油汁。电饼铛放入油,放入鱿鱼煎烤,熟后撒上孜然出锅即可食用。
5.电饼铛南瓜饼做法:把南瓜去皮去瓤,洗净蒸熟,把蒸好的南瓜压成泥状,倒入牛奶,糖,盐,面粉,鸡蛋拌成糊状,电饼铛刷层油,倒入南瓜糊,做成饼状,撒上白芝麻,翻面至熟就可以了。
6.电饼铛做烧饼:面粉和酵母粉加水,合成面团发酵,芝麻酱里面放入盐和花椒面,用水调好,发好的面放在案板压成大写的片,把调好的酱抹在上面,然后一边开始卷起来,卷成条,把面块切成小块,抓紧两边卷一下做成圆饼,在电饼铛上面烙至两面金黄即可。
可以用电饼铛制作的美食主要有烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。除此之外,还可以用电饼铛来制作烧烤。
一般来说,店面使用的大款电饼铛可以制作公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类的制作。当电饼铛四周热气变小时,这说明食物已熟。
电饼铛可以做什么美食 电饼铛可以烤肉吗
需要注意的是,电饼铛不能用水直接冲洗,而要在使用完毕并且断电后静置几分钟,然后用湿沫布擦拭即可。但长期存放时,应使用清洁剂进行清洗。
在使用的时候要注意,不能在露天或淋雨、周围有易燃、易爆物品以及潮湿的环境下使用电热铛。否则很可能产生危险。
答:(1)烙饼:电饼铛可以用来制作发面饼、葱油饼、鸡蛋饼、肉饼、千层饼、披萨等等。(2)煎:煎鸡蛋,煎培根、煎鱼、煎鸡翅、煎牛排等等,猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等都可以用电饼铛来煎,煎出来的造型都很美观,而且干净卫生,操作起来也比较顺手些。(3)烤:烤披萨、烤肉、烤面包片、烤栗子、烤鱼等...
答:1、烤鸡翅 鸡翅先洗干净。用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制两小时。电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油。倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤盘。选择烤鱼或烤肉菜单,烤六分钟。当电饼铛发出提示信号,指示灯同时不停闪烁时。打开烤盘把鸡翅翻面。选择烤鱼或烤肉菜单,再烤六分钟就做好...
答:1、奥尔良烤翅 材料:鸡翅(按照个人适量)、奥尔良腌料。做法:把鸡翅洗净用刀两面划口,用奥尔良料腌上一晚。放在电饼铛上,不用放油,几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖,金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。2、香煎猪排 材料:猪排300克、盐/酱油/白糖/黑胡椒粉/香油适量。做法:将猪排...
答:1.鸡翅洗干净后,用刀背拍一拍,两面都划上口,倒入奥尔良烤翅料,用手搓匀。2.电饼铛不用开上盘,预热好以后,不刷油,把腌好的鸡翅放在下盘上烤,中间要时常翻面,烤熟即可。电饼铛栗子 1.原料:栗子500克、油1汤匙、汤2茶匙 1.栗子洗净,用小刀划十字刀形;碗里倒入清水加糖化开,加入油...
答:电饼铛可以做什么简单的食物 电饼铛美食做法1、电饼铛烤肉。先刷上一层食用油,然后放肉片、蔬菜、虾仁,边加热边刷烧烤酱,自行准备的肉片,可以提前腌制一下,这样烤起来更入味,土豆、金针菇、红薯、青菜、茄子、鱿鱼、大虾、香肠、玉米,这些食材都能烤,尽量的开动吧。2、电饼铛煎年糕。年糕,...
答:10种电饼铛 美食 ,每一款都很好吃哦! 分享的这款南瓜烧饼的做法简单,不用烤箱,不用醒面,简单又美味。 〖 食材清单 〗 南瓜250克、250克普通面粉、食用油、芝麻 〖 制作步骤 〗 1、准备一块南瓜(大概250克),去皮切成小块后装盘 上锅蒸至熟透,大火10分钟就能蒸熟,蒸熟后我们将它倒入大碗中,压成南瓜泥;...
答:电饼铛都可以用来做什么美食 1、烙饼皮 相较于平底锅来说,饼铛发热比较均匀,而且表面为健康的不粘涂层。在加热好的饼铛内薄薄的刷一层油,放入薄饼就可以啦。大概也就2-3分钟就能出锅了,中间记得翻一下面儿。2、煎鸡肉 小编选择的是一整块鸡胸肉,提前调味腌制了一下,大家不用担心这么厚放进去...
答:哪些行为会感染淋病?生活中的蒋老师 2023-12-11 · TA获得超过805个赞 关注 展开全部 电饼铛的20种美食做法: 1.煎鸡蛋 2.烤香肠 3.煎牛排 4.烤鸡块 5煎饺子 6.烤面包 7.煎三明治 8.烤蔬菜 9.煎鸡蛋饼 10.烤包子 11.煎披萨 12.烤鸡翅 13.煎肉丸 14.烤玉米 15.煎培根 16.烤豆腐 17.煎荷包...
答:煎蛋:电饼铛也可以用来煎蛋。将鸡蛋打入电饼铛中,煎至两面金黄即可。这种方法煎蛋既简单又健康。煎鱼:电饼铛也可以用来煎鱼。将鱼放入电饼铛中,煎至两面金黄即可。这种方法煎鱼既简单又健康。总的来说,电饼铛是一种非常实用的厨房电器,可以用来制作各种美食,而且操作简单,非常适合家庭使用。
答:电饼铛是一种多功能的厨房电器,可以用来制作各种美味的煎、烤食物。对于新手来说,选择一些操作简单、材料易得且容易成功的食谱是非常重要的。以下是一些适合新手制作的电饼铛美食:煎鸡蛋饼:鸡蛋饼是最简单的电饼铛美食之一。只需将鸡蛋打散,加入适量的面粉、水和盐搅拌均匀,倒入电饼铛中,煎至...