常喝大麦茶，听说会致癌，到底是真的吗？
据介绍，大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。
但是，您尽管放心地喝。因为大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化。大麦茶 功效:美白,调理肠胃,帮助消化。; 大麦性咸，温、微寒、无毒。主治消渴除热，益气调中，补虚，壮血脉，养颜色，实五脏，化积食，凉血止泄。大麦茶含有特定抗癌物质，对癌症有一定的预防作用。饮用大麦茶不会引起失眠，长期饮用具有保护胃粘膜、降低胆固醇及改善便秘等功效。好处很多！
可以喝。
关于炒黑（糊）的大麦茶。有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了。
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
扩展资料：
4个时间不宜喝茶：
1、空腹时：会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。
2、喝醉时：茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶；可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
3、睡觉前：茶中的物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
4、服药期：有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
参考资料来源：人民网—大麦茶有6大功效 但4个时间不能喝
但是，您尽管放心地喝。因为大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化。大麦茶
功效:美白,调理肠胃,帮助消化。;
大麦性咸，温、微寒、无毒。主治消渴除热，益气调中，补虚，壮血脉，养颜色，实五脏，化积食，凉血止泄。大麦茶含有特定抗癌物质，对癌症有一定的预防作用。饮用大麦茶不会引起失眠，长期饮用具有保护胃粘膜、降低胆固醇及改善便秘等功效。好处很多！
因此，两者互相抵触，没问题！！！！！！！！！
答：首先，关于大麦茶致癌的说法，其实存在误解。一些人担忧其在高温炒制过程中产生的丙烯酰胺会致癌，但实际上，大麦茶中的丙烯酰胺含量极低，仅为0.51毫克/千克，远低于可能产生致癌风险的水平，因此，大麦茶致癌的说法是无根据的。然而，长期大量饮用大麦茶并非全然无害。过量或不适宜的饮用可能导致腹泻。
答：实际上，大麦茶炒糊本身并不致癌。大麦茶在炒制过程中，虽然会产生一定的热量，但只要炒制温度适中，不会导致大麦中的营养成分发生显著变化，也不会产生致癌物质。大麦茶炒焦了还能喝吗 在制作大麦茶时，应控制好炒制的火候，避免过度炒焦。如果已经炒焦，建议不要食用，味道会变得苦涩，口感不佳，...
答：大麦茶市面上很受欢迎的一种养生茶，它的主要原料是炒熟的大麦，大麦营养价值丰富，除了是很好的主食之外，还能作为茶饮服用，它具有润肠通便、解腻消食、促进消化的功效，日常生活中很多人都有饭后一杯大麦茶的习惯，那常喝大麦茶会不会致癌?并不会，大麦茶能防癌抗癌、抑制癌细胞生长、增强人体免疫力...
答：大麦茶致癌的说法是假的，目前没有确切的依据能够证明大麦茶内含有致癌物质，而且大麦茶中含有较丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等物质，对人体反而有一定的益处，因此大麦茶可以作为长期饮用的饮料服用。虽然大麦茶具有一定的益处，但如果加工制作的过程出现了纰漏，导致大麦茶的温度过高，产生了焦糊，则有...
答：大麦茶为什么致癌 还有一种说法，认为大麦茶致癌，这是因为大麦茶在制作的时候，要先将其进行烘烤，而其中的氨基酸和糖分会转变成丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一种极其可疑的致癌物质。所以，从理论层面来说，长期喝大麦茶可能会致癌。长期喝大麦茶不利于肠胃和脾脏的健康，还会增加牙垢，且大麦茶里面含有丙烯...
答：喝茶应该是一种比较健康的饮食方式，但是，前不久有人说喝大麦茶会致癌，这样的说法其实是没有科学依据的，但是后来有人发现，大麦茶在高温烤过之后可能会产生致癌物质，那么，喝大麦茶到底有什么好处和坏处呢？一起来了解一下吧！1、大麦茶致癌是真的吗据介绍，大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过...
答：3. 牙垢和健康影响: 建议现冲现泡，过夜或放置多日的大麦茶不宜饮用，以免细菌滋生，增加牙垢，对健康不利。4. 潜在致癌风险: 制作大麦茶时的烘烤过程可能产生丙烯酰胺，一种可能的致癌物质，虽然含量不高，但长期大量饮用可能增加风险。5. 脾胃气虚: 虽能消食，但对脾胃运化帮助有限，肠胃虚弱者长期...
答：然而，关于大麦茶致癌的说法，陈延指出，理论上高温烘烤的大麦茶在制作过程中可能会产生丙烯酰胺，这是一种潜在的致癌物质。但实际上，大麦茶中的丙烯酰胺含量极低，远低于速溶咖啡，短期饮用不会构成显著风险。虽然大麦茶有助于消化，但从中医角度来看，它并非健脾良药，对于体虚者，长期大量饮用可能不利，...
答：常喝大麦茶很好，我就是天天喝。
答：大麦茶可以天天喝的，有助消化，非常养胃、健胃。长期喝还能减肥，对肌肤也很有好处。好处：具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。坏处：冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶...
