糖尿病并不是因为“糖”吃多了导致的！

不是，糖尿病多数是因为胰岛素分泌问题引起的，如果胰岛素分泌失调，会引起血液中血糖身高，因为糖尿病患者体内的胰岛素相对或绝对不足，从而影响了对糖的调节。与进食糖类食物没有太大的关系，但是吃糖过多是糖尿病发生的危险因素之一。

很多人都觉得糖尿病是因为糖吃多了引起的，其实这种说法不科学。糖尿病是一种免疫性疾病，引发糖尿病的因素很多，与遗传、病毒、免疫、受体障碍、胰岛素自体抵抗、精神失调、饮食不洁等都有很大关系。据文献报道，高碳水化合物饮食与发生糖尿病无明显关系，而且高碳水化合物饮食者糖尿病发病率并不比高蛋白饮食者为高，但若过多食用白糖等单糖引起肥胖，可以诱发糖尿病。如果一个人处于肥胖或超重状态，患糖尿病的风险，当然较体重正常者增高。但肥胖或超重，不是糖一家的功劳，而是糖类+脂类作用的结果。

关键：二型糖尿病不是因为糖吃多了，但是过量吃糖会增加患糖尿病的风险！

二型糖尿病患者血糖高的关键：不是因为糖吃多了。我们其实可以回头想想血糖与胰岛素的关系，来自食物中的碳水化合物，经过消化分解后转化为葡萄糖，随之肠道将它吸收进入血液，就是我们所说的血糖。身体血液中的葡萄糖如果含量高了，检测空腹血糖在6.1mmol/L---7.0mmol/L之间，就是我们所说的高血糖，假若空腹血糖超过7.0mmol/L，就可以确定为糖尿病了。

从上面可以知道血液中的血糖在不同标准下有不同的定义。那二型糖尿病患者为什么血糖含量会过高呢？正常人血糖的稳定是因为有充足的胰岛素来降低血液中的血糖含量，而糖尿病患者不能保持正常的血糖水平，主要是因为身体内的胰岛素分泌的量不足，或者胰岛素抵抗，那么血液中的葡萄糖就没有办法进入细胞中被人体利用，所以就导致血糖含量高，形成高血糖状态。

由此可以理解糖尿病血糖高并不是因为糖吃多了！但是糖吃多了对糖尿病的形成有非常大的影响，会增加患糖尿病的风险。喜爱高糖食品、精制食品（特别是精白米面）在生活中无形地给胰腺增加了额外的压力，长期导致胰岛B细胞受损，也就会减少胰岛素的分泌，那么对血糖的正常调控就产生了影响，所以我们可以说造成糖尿病的原因不是糖吃多了，但是糖吃多了会增加一到负担，增加患糖尿病的可能性。

附作者信息：何小伟；ISF国际自我保健大使；中国营养学会会员；国家高级营养师；多家媒体平台撰稿人；微信 ：H13687171261（欢迎交流）