中国那么大，哪里的面最好吃？
对于我们中国来说地大物博，而且每一个地方都有属于他们自己特色美食。估计现在很多人的梦想应该就是走遍中国吃遍任何一个地方的美食吧。而在中国有很多地方的面食都是特别好吃的，今天我就主要来给大家介绍几种。
其实没有说哪里的面才是最好吃的，只不过是个人的口味不同，而对于我来说以下这几种面食就是非常不错的。兰州拉面应该是最出名的面条儿了，不仅面条非常的筋道，而且汤汁也非常的鲜美，再加上一些香菜牛肉，简直不要太美味。
其次就是西安的面食了，我们知道西安有名的面食是非常多的，然而最出名的应该就是西安的biangbiang面了。对于这一种面条就有四种不同的口味，而且四种酱汁如果搭配在一起那也就更加相得益彰了。
另外一种就是重庆小面。因为重庆人都是特别喜欢吃辣的，不仅火锅如此，而且在面条方面也是如此的。重庆小面只是一碗素面，它的灵魂所在就是佐料上面麻辣鲜香，可能很多人不习惯早餐吃辣的，但是对于重庆人来说最喜欢的就是这一口。
那要说到面条儿又怎么能够少得了我们北京的炸酱面呢？炸酱面如今不仅仅是北京人最爱的美食之一了，甚至已经成为了全国的美食。最主要的不仅仅是面条筋道同时炸酱也是非常讲究的，再加上一些不同的蔬菜，吃起来特别爽口，让人回味无穷。
另外一种也是我个人特别喜欢吃的，就是武汉热干面，这简直已经成为了武汉比较有代表性的美食。面条吃起来也是特别劲道的，再加上非常浓厚的芝麻酱以及各种各样的小材料，每次自己吃的时候都非常上瘾。
中国，是全世界最地大物博的国家之一，全国各地的美食都非常多。今天小编要来给大家说到说到的，就是我们每天必吃的主食。我们的主食基本上分为面食和米饭两种。米饭没什么好说的，但是面条，在全国各地都有着不同吃法，几乎每个地方都有自己独具特色的面条。今天我们就来看看全国最著名的10碗面条，哪一碗是你的最爱呢？
1. 兰州拉面
中国最出名的面条，和沙县小吃、黄焖鸡米饭一起被并称为中国快餐界的三大巨头。汤鲜味美，只是有一点小编一直不知道，号称牛肉面，可是肉在哪里呢？
2. biangbiang面
西安的biangbiang面，是一种非常筋道的手工宽面，因为和裤腰带一样粗，所以在当地也叫裤带面。绝配是油泼辣子，吃起来才叫一个过瘾！
3. 拌面
在西北地区，面条是和米饭一样的面食，很多地方常有的盖饭、拌饭，到了西北地区都变成了拌面。任何一道家常菜都可以拌面，比如番茄鸡蛋、青椒肉丝等等。而且西北因为小麦非常优质，因此面条格外的劲道。
4. 重庆小面
重庆人太爱吃辣了，火锅如此，小面也是如此，小面只是一碗素面，灵魂就在于作料，麻辣鲜香，可能很多人不习惯早餐吃辣的，但是重庆人就是爱这口！而且是非常爱！
5. 炸酱面
炸酱面是北京人最爱的美食之一，面、炸酱、菜码，虽然简单，但是非常爽口，是老北京必不可少的消夏美食。
6. 热干面
武汉最有代表性的面食，和其他面食比起来最大的特色就是武汉独有的浓郁香醇的芝麻酱。但是很多人第一次吃都会吃不惯芝麻酱，不过好像习惯这种味道之后，就会莫名其妙地上瘾唉。
7. 阳春面
水乡江南，美食众多，尤其是面条，简直就像是北方地区，什么响油鳝糊米面、雪菜肉丝面、刀鱼面等等，但是在当地，最经典的永远是一碗清淡美味的阳春面，俗话说人间至味是清欢，相必就是这个道理。
8. 云吞面
广东人无论做什么点心都是一把好手，面条自然也不例外。广东的面条叫竹升面，格外的细，很有嚼劲，配上云吞（就是当地特色的小馄饨），格外的鲜美。
9. 车仔面
香港地区很流行的车仔面，面条劲道，而且加什么东西自己选，大家应该还记得麦兜最爱的鱼丸粗面吧。
中国那么大，各地的面都各有特色，各人的口味也不一，很难分出哪地的最好吃！
但小资君想给大家介绍15碗好吃的本帮小面！
上海汤面的汤头分白汤、红汤。白汤又分清汤、混汤。小时候记忆，上海多为白汤面，现在随着苏帮面再度进入上海，红汤又成主流。但是，本帮面无论是浓油赤酱还是鲜美清汤，都是纯正的上海味道。
第一碗：阳春面
阳春面是上海名气最大的面条了。正因为没有浇头，所以对汤底要求非常高。阳春面也有红白汤之分。正宗上海阳春面是白汤。阳春面常见于街头巷尾，是最亲民的面食。
第二碗：雪菜肉丝面
雪菜肉丝面是名气仅次于阳春面的上海面，需要先煸炒肥肉丝，再抄雪里蕻，最后加瘦肉丝炒成浇头直接放在汤面即成。旧时上海沧浪亭面馆的雪菜肉丝面最佳。
第三碗：黄鱼煨面
上海人爱吃黄鱼。黄鱼煨面，“面道”都在汤里。奶白色的面汤，配着咸菜的黄鱼面下肚，鲜味十足，却不觉口干。老福园、娄山关路上兰桂坊的黄鱼煨面，成为其地道本帮菜的“诱饵”。还有最近几年红起来的阿娘面馆，黄鱼面也是招牌。
第四碗：辣肉面
上海人虽然不好辣，但又离不开“辣”，本帮面里屈指可数的辣味就是辣肉面。辣肉面的浇头很有讲究，除了肉丁以外，一般配有土豆丁、豆腐干丁、笋丁，而辣肉必须要一粒粒的，辣味中带着甜度，面汤则带着丝丝的酱油味。推荐四如春和万寿斋的。
第五碗：大排面
大排面是真正的上海特色面，带骨大排要用刀背把大排的肉质细细横竖剁剁松，腌上一个小时，再拖上蛋清和淀粉下油锅煎至两面泛黄，然后加水加料红烧，最后用红烧的汤汁浇进另锅煮好的面条里，盖上大排和碧绿的青菜心，即成上海人最解馋的汤面。
第六碗：鳝丝面
上海本帮面有鳝糊面，用鳝丝、茭白丝，重油、重糖、重酱勾水淀粉炒成加上葱花、蒜末和胡椒粉即成，其实就是小量的本帮名菜响油鳝糊。鳝丝面不是鳝糊面，炒鳝丝不用茭白丝，不勾芡或薄芡。鳝鱼在六七月份最佳，此时去吃鳝丝面也是最好的。
第七碗：炸酱面
许多人包括上海小孩会混淆辣肉面和炸酱面，老底子炸酱面和辣酱面是一回事，现在分出来了。上海炸酱面和北京炸酱面不一样，上海炸酱用肉糜加干辣椒末、酱油、盐和少许白糖叫绍酒翻炒而成浇头。炸酱面在上海有汤面和拌面，个人建议吃拌面。
第八碗：八宝辣酱面
八宝辣酱是在炒辣酱的原料（辣酱、豆瓣酱和甜面酱）上用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制。是炸酱面的高级版，一般小面馆不做，只有在饭店才吃得到。
第九碗：葱油开洋面
葱油拌面在上海人心中的地位，绝不亚于小笼。上海的葱油开洋拌面是没有葱的。葱已经在熬葱油的时候全部光荣牺牲了。葱、油、面，看似单调，但精华就在这香喷喷的葱油里，吃前必须搅拌均匀，力求让每根面条都蘸上酱香的光彩，米道不要太好哦。地道的上海葱油开洋拌面推荐沧浪亭、弄堂小馄饨家。
第十碗：麻酱拌面
煮好的热面不走汤，加上调好的芝麻酱、鲜酱油（加白糖兑水）、芝麻油、辣油、葱花也有再加肉汁的。味香斋的麻将拌面配上一碗小牛汤是经典。
第十一碗：上海炒面
上海炒面的面条很粗，约略筷子，用生煎馒头的铁锅炒，配鸡毛菜或青菜，酱油、少许糖，口味粗犷奔放，甚是过瘾管饱，是80、90年代上海街头的重要吃食。
第十二碗：两面黄
两面黄有硬、软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是熟的硬面滤干再炸，两面都炸成金黄色，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，吃时将面块翻身，让酱汁充分浸润面块，配蛋丝汤果腹，要脆滑。
第十三碗：刀鱼面
刀鱼面其实是刀鱼汁面，并无浇头，作法是把刀鱼去鳞、腮，掏出肠洗净沥干后切成块，烧热锅放熟猪油随后把刀鱼入锅炒干成鱼松状时取出，装入布袋扎紧口仍投入锅中，加鸡肉、猪骨、淋入绍酒，加冷鲜汤，用旺火烧开后改小火煮烂。待鱼肉全部溶化，汤稠浓呈白色时滤去骨刺，精华鲜汤回锅加精盐，绍酒，各味料适量，烧开后用湿淀粉勾芡即成刀鱼汁。用这种汁做面汤即成刀鱼面。
第十四碗：鸡汤面
振鼎鸡有鸡汤面，汤头用鸡汤，也算是白斩鸡之后的物尽所用，不加浇头，算是另类阳春面。
第十五碗：烂糊面
上海人吃面一般喜欢硬面，不过事有两面，面条煮得稀烂几成糊状的烂糊面也是许多人的挚爱，加上肉丝、青菜，贵一点的还加上虾仁和鸭胗干碎粒。
谁说的！我们四川的面也很好吃啊 比如担担面 奶汤面 还有臊子面 还有鳝鱼面
知道天津卫有多少种面吗？炸酱，三鲜，西红柿，榨菜肉丝，虾籽，醋囱，麻酱，花椒油，写不动了，知道的大约七十多种吧。
应该说地域不同，面的味道也不尽相同吧！总体来说，北方的面食种类比南方的多，当然，各花入各眼，各面对各人，比如，兰州拉面、山西刀削面、新疆炒拉条，北京炸酱面，北方面条种类繁多，就拿我河南来说，除了烩面、焖面、卤面、炒面，还有各种各样的汤面、捞面，荤的素的，只要你想到的菜，我们差不多都能做到面条里去！我最喜欢的是一种最家常也最容易做的面――蒜面条！大蒜配少许姜加上盐、调料、鸡精、味精捣碎后，加酱油、醋、香油、熟油等，开水面条下锅，煮熟后加时令青菜，夏天时可以先过冷水，口感更好，喜欢吃辣的也可以放上辣椒，那滋味，巨爽！虽然这面好做又家常，但是真的是家长父老最爱的面条之一了！当然，仅代表个人观点，不喜勿喷！
个人觉得重庆，山西，武汉，北京，陕西，甘肃这几个地方的面好吃。其余的一般般
答：中国最好吃的地方应该是四川更胜一筹，排在第一位。四川的代表性美食多种多样，包括了肉类、主食类、蔬菜类，口味变化也非常多，但食材却又是最普通的，几乎没有人不能接受，像一些活珠子这类的地方美食，很多外地人是很排斥的，而四川则是把最简单的食材变得很美味而已，因此，四川还有“好吃嘴”...
答：5、山西刀削面。来趟山西，怎么能错过山西刀削面？面条厚实爽滑，肉块头很大，吃得过瘾，汤汁有滋有味。可以搭配卤蛋和卤豆腐，豆角等凉菜。山西各地刀削面都一样劲道，不同地方味道有差别，最重要的是靠汤和哨子，要说最好吃的还是大同市小巷子里的。6、吉林延吉冷面。朝鲜族具代表性 美食 之一，...
答：3. 广东竹升面 广东竹升面是一道传统的面食，制作时采用传统的和面、揉面方式，并用竹升擀面。竹升面搭配云吞，汤头清淡，是广东人的传统美食，广受欢迎。4. 兰州牛肉拉面 兰州牛肉拉面的制作工艺和煮面过程都旨在保持面条的原始口感。面条经过反复捶打和揉面，具有很好的延展性，吃起来筋道滑爽。搭配...
答：湖北面吃过七八种，陕西面吃过20来种。其他的就不重复了。86年开始一天三顿牛肉面，小学三年级时候早饭一大一小两碗牛肉面92年，一个月家里给早饭钱大概200吧。清汤面，我认为苏州人做的好。酱汤面，大同刀削面不错。街边吃法襄阳面过瘾。我吃了四年热干面。吃面陕西人花样最多，四川人调料最多。
答：中国最受欢迎的面食排名1.陕西油泼面2.兰州牛肉面3.岐山臊子面4.延吉大冷面5.广东竹升面6.山西刀削面7.四川担担面8.武汉热干面排行榜，品牌排行榜9.杭州片儿川10.重庆小面1.陕西油泼面滚烫的热油，麻辣的口感和非常筋道的面条，让陕西油泼面非常的受欢迎，同时也是中国最好吃的一种面食了。2....
答：云南过桥米线 - 云南的过桥米线以其独特的吃法而闻名，将热汤和各种配料分开上桌，食客自行将配料放入滚烫的鸡汤中烫熟，然后与米线一起食用，味道鲜美。河南烩面 - 河南的烩面是一种汤面，面条柔软，搭配豆腐皮、木耳、金针菇等多种蔬菜和肉类，汤汁浓郁，营养丰富。这些面条各有特色，代表了中国不同...
答：1.武汉热干面 武汉热干面武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。热干面以武汉热干面为最。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。2.北京炸酱面 炸酱面流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好...
答：中国面条的种类繁多，各具特色，要选出最好吃的面条无疑是一件极其主观且困难的事情。然而，根据不同地域的文化背景、食材选择以及烹饪技巧，我们可以探讨几种广受好评的面条。首先，我们不能不提的是北京炸酱面。这种面条的特色在于其独特的酱料——炸酱，通常由黄豆酱、猪肉末（或牛肉末）、葱姜等...
答：剔尖面，刀削面，擦尖面，抿面，河捞面，一根面，面食做法几十种，卤香醋多，一碗面半碗醋，酸香味美。这两个地方的面不相上下，各有千秋，山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”而且还是非常喜欢吃面食的河南人。
答：说到美食，主食系列一定要好好给大家介绍，尤其是面条系列，光是中国的面条种类就数不清，那么面对不同国家的人不同的口味，大家都喜欢那些面条呢?今天小编就来为您列出世界十大最好吃的面条，快来看看吧。世界十大最好吃的面条：1、兰州拉面 2、意大利肉酱面 3、味增拉面 4、豚骨拉面 5、培根蛋面 6...
