铁皮石斛炖乌鸡汤的功效有哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-10
铁皮石斛炖鸡有什么作用及功效,知道的人告诉我,谢谢了!

它会帮助你消化,提供你的免疫力,铁皮石斛本身就有增强免疫力,补益脾胃,护肝利胆等调理身体的功效,

铁皮石斛煲乌鸡
主料
乌鸡半只
铁皮石斛30g
辅料
盐适量

步骤

1.乌鸡,铁皮石斛可以用猪肉来煲

2.铁皮石斛

3.石斛洗净 切小小段石斛比较耐煲的,切的越小越容易出味

4.今天煲汤的时间有限,干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤加水容易搅拌

5.清水和乌鸡一起下锅 大火煲开

6.倒入搅拌成汁的石斛

7.大火煲开了该小火煲1小时煲一小时是因为我已经将石斛搅拌成汁了,如果是段枝煲汤 一般需要煲1.5~2小时较好

8.可以放盐调味

补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

铁皮石斛能生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。

乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

扩展资料:

铁皮石斛炖乌鸡汤的做法:

材料:鸡500g、铁皮石斛(枫斗)15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。

1、把鸡打整干净。

2、斩成鸡块。

3、鸡肉汆水。

4、汆水后捞起放高压锅,加入准备生姜花椒、石斛。普通高压锅15分钟,智能型电高压力锅,直接选择鸡鸭选项。


5、最后加盐调味,再撒上葱花即可!

参考资料来源:百度百科-石斛洋参乌鸡汤

参考资料来源:人民网-铁皮石斛鲜品怎么吃 如何储存与用量



铁皮石斛炖鸡汤的功效与作用:

适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒;热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足,以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。能有效的改善这方面的症状,铁皮石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干铁皮石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者。让你的身体充满活力。

铁皮石斛炖鸡汤的做法:

乌骨鸡 750克,铁皮石斛15克。

做法

1、乌鸡砍成两大件,洗净血水,去掉内脏。

2、将洗净的乌鸡,一小片姜,铁皮石斛条适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块,快到盅口为准

3、把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时。

4、炖好了之后加进盐调味。

5、成品做成。

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