中餐好还是西餐好
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
学西餐好还是学中餐好？
一般来说，中餐酒楼、饭店，多过西餐的。就算社会的情况不断改变，到了十几年、二十年之后，那是很长的时间。
西餐就是迎合非常少数的年轻人。就算在非常高档的酒楼、饭店，那些西餐厅，基本上，谈不上西餐厅，那些自助餐，中式菜占大部分，西式菜，只有少许，客人吃饱了，有的人，就喝一点咖啡，吃一、两小块水果之类的。
至于，没有多少背景的人，到外国开西餐店，难度就更大。
西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要到专业的学校学，这样出来就业工资会比做中餐的高得多
中餐讲究色香味俱全，西餐讲究食物搭配；中国
烹饪
中对于蔬菜，国人的饮食习惯是炒了吃，在大火炒的过程中有好多种营养素在高温下已被损失掉，西餐吃法是以生吃为主，蔬菜中的维生素C的摄入量大大提高，生吃当然比熟煮有营养；中餐由于大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不见得健康。西式的烹调方法更用心去关注菜郩的原材料本身，适合什么样的烹调方法，去做出能够满足人在各种营养方面的需求。
中西餐饮食各方面对比：
食材：西餐只选精细部位和品种；中餐任何具有可食性的材料。
烹调油：西餐橄榄油，色拉油；中餐任何动植物油。
调料：西餐进口植物调料；中餐大量使用味精。
厨房：西餐像工厂；中餐烟熏火燎，满头大汗。
加热：西餐烤，扒，煮；中餐油炸为主。
环境：西餐格调浪漫有品味；中餐平淡无奇乱哄哄。
餐具：西餐刀叉盘勺分餐不交叉；中餐快子盘碟共餐易交叉感染。
菜品成本：西餐较高；中餐较低。
花费：西餐可预测控制，易各自付账；中餐不可预测，AA制只能平均。
调查结果：西餐不超标；中餐能量超推荐量112.6%蛋白质脂肪超推荐量2-3倍，碳水化合物不到推荐量50%。
后果：中国超重肥胖相关疾病上升。
但是，健康与否是由食材，烹调方式和食用的份量/搭配比例决定的，不能简单的用中餐西餐来区分。
西餐里有不健康的炸/烤/烧烤的肉类和又油腻又咸的配菜，也有健康的沙拉和全谷类主食。中餐里有不健康的炒/油焖/腌的肉类菜式，也有健康的清蒸/水煮海鲜和蔬菜。
西餐里厨师完全按食客的要求煎烤，并不加调料。调料在桌上，由食客自己加。中餐却有现成菜谱，菜怎么做完全听凭厨师的意志，食客是否喜欢，厨师才不会管。
中餐的营养成分：中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源，这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果。由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。由于谷类食物蛋白质含量不高，其氨基酸组成又不完善，导致这类膳食钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量也明显不足。
西餐的营养成分：发达国家流行的是过盛型膳食，以肉类物质为主要能量来源，以肉类、动物内脏、奶制品等主，强调了钙、磷、钾、锌等微量元素的摄入。其特点是含能量密集过多，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。过盛型膳食营养素供给不足，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症。但由于油脂和食糖摄入过多，加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，同样不利于身体健康。
西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要到专业的学校学，这样出来就业工资会比做中餐的高得多
一. 中西餐的营养成分构成
人体为了维持正常的活动，需要的营养素很多，但概括起来可分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，据一些科技人员研究，许多危害人体健康的疾病，如糖尿病、肥胖病、癌症等等都和目前人们饮食品种单纯有关，世界上营养不足的人仍有15% 左右。而且，我们先人提出营养二字的涵义，实在和国外一些国家所用的 Nutrition 一词不完全一致，西方的这一名词指的是以滋养、养料的涵义为主，没有明确包含有中国古代的“营”字，“营”者谋取营运也，中医的营、卫、气、血之一也。
1. 中餐的营养成分
中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源，它所提供的热量约占膳食总热量的75% ，所提供的蛋白质约占蛋白质总量的66% 而动物性食品所提供的热量约占8%，所提供的蛋白质约占11% 。这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。由于谷类食物蛋白质含量不高，其氨基酸组成又不完善，这类膳食提供的蛋白质不仅表现为数量不足，其生理价值也较低，钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量不足也是这类膳食普遍存在的问题。随着膳食结构的调整，粮食消费量逐年下降，而动物性食物消费量则呈上升趋势。但是，根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中，动物性食物的消费量已经超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。
为了改善传统膳食结构中存在的不足，中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成了专家委员会，根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点，设计出了中国居民平衡膳食宝塔。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式，它所建议的食物量，特别是奶类和豆类的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民的膳食营养状况，这是不可缺的，应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。
2. 西餐的营养成分构成
当前发达国家上行的是过盛行膳食，以肉类物质为主要能量来源，其特点是含能量密集过多，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。虽然营养素供给不足，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症，但如果营养摄入过多，则会引起营养摄入过剩，这不仅加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，同样不利于身体健康。西方国家目前也认识到了这一问题，因此普遍推荐中国的膳食结构。
值得一提的是,在“吃什么？怎样吃？”的问题上，中西方由于各方面的不同，得出的结果也不相同，中国人在饮食上更注重口味上的要求，而西方人更注重营养的搭配。
可见，合理饮食，平衡营养是保障人体健康的关键。
二.中餐风味与西餐风味的比较
菜肴之美，当以味论，而味首在本味.个国家的民族食谱，在一定程度上反映着该国家民族的某些特色，比如德国菜肴实惠，富有家庭便餐风味，就表现了德意志民族的朴实性格和务实精神。
中西方由于社会背景，文化背景等的不同，对于食物在口味上的要求也不一样。
中餐和西餐哪个适合年轻人?
答：中餐和西餐都可以适合年轻人,具体取决于个人口味和偏好,其实我更喜欢中餐,以下是一些参考因素: 1. 口感偏好:中餐和西餐的口感差异很大。中餐通常以米饭、面条、汤等为主,口味偏重酸、甜、咸、辣等多样化的调料和食材搭配。而西餐则以肉类、蔬菜、面包、奶酪等为主,口感偏重油炸、烤制、煎炒、焗烤等。因此,年轻人...
从营养搭配上说,西餐和中餐哪个更科学?
答：综合现在世界上的一些研究来看，中餐很明显更加的环保，更加的健康，而且更加有营养，这一点已经是全世界公认的一个事情了，而西餐在很多方面由于搭配比较单调，所以和中餐根本没有任何的可比性。
中餐和西餐的优点和缺点
答：2、西餐。优点：西餐的主要特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富等。缺点：煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素-丙烯酸氨化物(简称丙毒)，这一物质大量存在于洋快餐中。
为什么会有人觉得西餐比中餐高级
答：第一：环境的限制。西餐吃的一般是环境，格调，所以感觉比中餐可能会更好一点。第二：食材。西餐食材做出来更精美，更复杂，所以会造成更高级的假象。第三：人文文化的不一样。因为本身的不发达，还在发展中，所以自然更青睐已经发达的西餐料理等。菜品并没有高级之分，只是吃的人不同，感觉不一样而已...
西餐真好吃!感觉比中餐好吃?
答：西餐是人们日常吃的比较少所以人们带的新鲜感去吃的，所以人们就会感觉好吃，西餐的瓶中比较单一，但是西餐吃的是原汁原味，吃的比较营养，和中餐相比各有各的好，中餐吃的是味道，西餐吃的是品质。
学中餐好还是西餐好?
答：我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大，晋升快!当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功!我就是高级西餐教师，有机会的话可以教你哦!怎么说呢，现在看来中国人是要多一点，但是大家都比较喜欢新颖，所以什么新的东西都想要去尝试，而且西餐比较受欢迎...
如果一定要你学习烹饪你会选中餐还是西餐?为什么呢?
答：二、喜欢吃中餐在人生前20年里，一直吃的是中餐，所以小编非常喜欢吃中餐。如果可以学习更多中餐制作方法的话，那么小编觉得也是一件非常值得的事情，虽然做菜需要锻炼，但是如果不迈出第1步的话，自己的厨艺一直没有办法得到提升。其实中餐非常符合大家的口味，如果吃西餐的话，觉得没有办法接受。无论是...
中餐和西餐那个就业前景更好?
答：在我们国家之内当然是中餐的就业前景更好一些，因为大多数人都是吃中餐的，这个消费量还是非常巨大的。
西餐好就业还是中餐好就业
答：要分两个方面来说，中餐在中国来说更好就业，中餐繁杂一点，大地方上灶的师傅最少也有五千，也可自己炒菜赚得更多，西餐中国人吃得少，只有城市里才有西餐店，最好去国外当厨师，可以增加阅历，工资相信也不少。如果你历害的话，两个都学全吧。
如果一定要你学习烹饪你会选中餐还是西餐?
答：不管是做中餐还是西餐，都要用心去做。做西餐相对比较难。毕竟是人家的美食和文化。但却很容易出人头地。就像大家说的，西餐大厨不用像中餐那样等那么久才能出人头地，但同样的事情，如果你做的好，别人会认可你的菜，你年纪轻轻就能当大厨！中餐和西餐有五个区别。主要是在原料的选择、食物重量、烹饪...
我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大，晋升快！当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功！我就是高级西餐教师，有机会的话可以教你哦！怎么说呢，现在看来中国人是要多一点，但是大家都比较喜欢新颖，所以什么新的东西都想要去尝试，而且西餐比较受欢迎一点吧，可是以后就说不准了，
是好象西餐学习较好的话，可以有比较好的待遇哦！特别是比较繁荣的地区！再好一点的话，有机会出国见习！
西餐
1.头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
还是中餐好吃，中餐品种多样化，各种口味都很丰富，中餐比西餐好吃
总的来说，还是学习中餐好。一般来说，中餐酒楼、饭店，多过西餐的。就算社会的情况不断改变，到了十几年、二十年之后，那是很长的时间。
西餐就是迎合非常少数的年轻人。就算在非常高档的酒楼、饭店，那些西餐厅，基本上，谈不上西餐厅，那些自助餐，中式菜占大部分，西式菜，只有少许，客人吃饱了，有的人，就喝一点咖啡，吃一、两小块水果之类的。
至于，没有多少背景的人，到外国开西餐店，难度就更大。
西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要到专业的学校学，这样出来就业工资会比做中餐的高得多
中餐讲究色香味俱全，西餐讲究食物搭配；中国
烹饪
中对于蔬菜，国人的饮食习惯是炒了吃，在大火炒的过程中有好多种营养素在高温下已被损失掉，西餐吃法是以生吃为主，蔬菜中的维生素C的摄入量大大提高，生吃当然比熟煮有营养；中餐由于大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不见得健康。西式的烹调方法更用心去关注菜郩的原材料本身，适合什么样的烹调方法，去做出能够满足人在各种营养方面的需求。
中西餐饮食各方面对比：
食材：西餐只选精细部位和品种；中餐任何具有可食性的材料。
烹调油：西餐橄榄油，色拉油；中餐任何动植物油。
调料：西餐进口植物调料；中餐大量使用味精。
厨房：西餐像工厂；中餐烟熏火燎，满头大汗。
加热：西餐烤，扒，煮；中餐油炸为主。
环境：西餐格调浪漫有品味；中餐平淡无奇乱哄哄。
餐具：西餐刀叉盘勺分餐不交叉；中餐快子盘碟共餐易交叉感染。
菜品成本：西餐较高；中餐较低。
花费：西餐可预测控制，易各自付账；中餐不可预测，AA制只能平均。
调查结果：西餐不超标；中餐能量超推荐量112.6%蛋白质脂肪超推荐量2-3倍，碳水化合物不到推荐量50%。
后果：中国超重肥胖相关疾病上升。
但是，健康与否是由食材，烹调方式和食用的份量/搭配比例决定的，不能简单的用中餐西餐来区分。
西餐里有不健康的炸/烤/烧烤的肉类和又油腻又咸的配菜，也有健康的沙拉和全谷类主食。中餐里有不健康的炒/油焖/腌的肉类菜式，也有健康的清蒸/水煮海鲜和蔬菜。
西餐里厨师完全按食客的要求煎烤，并不加调料。调料在桌上，由食客自己加。中餐却有现成菜谱，菜怎么做完全听凭厨师的意志，食客是否喜欢，厨师才不会管。
中餐的营养成分：中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源，这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果。由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。由于谷类食物蛋白质含量不高，其氨基酸组成又不完善，导致这类膳食钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量也明显不足。
西餐的营养成分：发达国家流行的是过盛型膳食，以肉类物质为主要能量来源，以肉类、动物内脏、奶制品等主，强调了钙、磷、钾、锌等微量元素的摄入。其特点是含能量密集过多，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。过盛型膳食营养素供给不足，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症。但由于油脂和食糖摄入过多，加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，同样不利于身体健康。
西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要到专业的学校学，这样出来就业工资会比做中餐的高得多
一. 中西餐的营养成分构成
人体为了维持正常的活动，需要的营养素很多，但概括起来可分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，据一些科技人员研究，许多危害人体健康的疾病，如糖尿病、肥胖病、癌症等等都和目前人们饮食品种单纯有关，世界上营养不足的人仍有15% 左右。而且，我们先人提出营养二字的涵义，实在和国外一些国家所用的 Nutrition 一词不完全一致，西方的这一名词指的是以滋养、养料的涵义为主，没有明确包含有中国古代的“营”字，“营”者谋取营运也，中医的营、卫、气、血之一也。
1. 中餐的营养成分
中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源，它所提供的热量约占膳食总热量的75% ，所提供的蛋白质约占蛋白质总量的66% 而动物性食品所提供的热量约占8%，所提供的蛋白质约占11% 。这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量的蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。由于谷类食物蛋白质含量不高，其氨基酸组成又不完善，这类膳食提供的蛋白质不仅表现为数量不足，其生理价值也较低，钙的摄入量不足以及铁、锌等微量元素的利用率低，维生素含量不足也是这类膳食普遍存在的问题。随着膳食结构的调整，粮食消费量逐年下降，而动物性食物消费量则呈上升趋势。但是，根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中，动物性食物的消费量已经超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。
为了改善传统膳食结构中存在的不足，中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成了专家委员会，根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点，设计出了中国居民平衡膳食宝塔。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式，它所建议的食物量，特别是奶类和豆类的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民的膳食营养状况，这是不可缺的，应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。
2. 西餐的营养成分构成
当前发达国家上行的是过盛行膳食，以肉类物质为主要能量来源，其特点是含能量密集过多，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。虽然营养素供给不足，会导致营养不足，出现多种营养缺乏症，但如果营养摄入过多，则会引起营养摄入过剩，这不仅加重了消化器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源，同样不利于身体健康。西方国家目前也认识到了这一问题，因此普遍推荐中国的膳食结构。
值得一提的是,在“吃什么？怎样吃？”的问题上，中西方由于各方面的不同，得出的结果也不相同，中国人在饮食上更注重口味上的要求，而西方人更注重营养的搭配。
可见，合理饮食，平衡营养是保障人体健康的关键。
二.中餐风味与西餐风味的比较
菜肴之美，当以味论，而味首在本味.个国家的民族食谱，在一定程度上反映着该国家民族的某些特色，比如德国菜肴实惠，富有家庭便餐风味，就表现了德意志民族的朴实性格和务实精神。
中西方由于社会背景，文化背景等的不同，对于食物在口味上的要求也不一样。
答：中餐和西餐都可以适合年轻人,具体取决于个人口味和偏好,其实我更喜欢中餐,以下是一些参考因素: 1. 口感偏好:中餐和西餐的口感差异很大。中餐通常以米饭、面条、汤等为主,口味偏重酸、甜、咸、辣等多样化的调料和食材搭配。而西餐则以肉类、蔬菜、面包、奶酪等为主,口感偏重油炸、烤制、煎炒、焗烤等。因此,年轻人...
答：综合现在世界上的一些研究来看，中餐很明显更加的环保，更加的健康，而且更加有营养，这一点已经是全世界公认的一个事情了，而西餐在很多方面由于搭配比较单调，所以和中餐根本没有任何的可比性。
答：2、西餐。优点：西餐的主要特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富等。缺点：煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素-丙烯酸氨化物(简称丙毒)，这一物质大量存在于洋快餐中。
答：第一：环境的限制。西餐吃的一般是环境，格调，所以感觉比中餐可能会更好一点。第二：食材。西餐食材做出来更精美，更复杂，所以会造成更高级的假象。第三：人文文化的不一样。因为本身的不发达，还在发展中，所以自然更青睐已经发达的西餐料理等。菜品并没有高级之分，只是吃的人不同，感觉不一样而已...
答：西餐是人们日常吃的比较少所以人们带的新鲜感去吃的，所以人们就会感觉好吃，西餐的瓶中比较单一，但是西餐吃的是原汁原味，吃的比较营养，和中餐相比各有各的好，中餐吃的是味道，西餐吃的是品质。
答：我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大，晋升快!当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功!我就是高级西餐教师，有机会的话可以教你哦!怎么说呢，现在看来中国人是要多一点，但是大家都比较喜欢新颖，所以什么新的东西都想要去尝试，而且西餐比较受欢迎...
答：二、喜欢吃中餐在人生前20年里，一直吃的是中餐，所以小编非常喜欢吃中餐。如果可以学习更多中餐制作方法的话，那么小编觉得也是一件非常值得的事情，虽然做菜需要锻炼，但是如果不迈出第1步的话，自己的厨艺一直没有办法得到提升。其实中餐非常符合大家的口味，如果吃西餐的话，觉得没有办法接受。无论是...
答：在我们国家之内当然是中餐的就业前景更好一些，因为大多数人都是吃中餐的，这个消费量还是非常巨大的。
答：要分两个方面来说，中餐在中国来说更好就业，中餐繁杂一点，大地方上灶的师傅最少也有五千，也可自己炒菜赚得更多，西餐中国人吃得少，只有城市里才有西餐店，最好去国外当厨师，可以增加阅历，工资相信也不少。如果你历害的话，两个都学全吧。
答：不管是做中餐还是西餐，都要用心去做。做西餐相对比较难。毕竟是人家的美食和文化。但却很容易出人头地。就像大家说的，西餐大厨不用像中餐那样等那么久才能出人头地，但同样的事情，如果你做的好，别人会认可你的菜，你年纪轻轻就能当大厨！中餐和西餐有五个区别。主要是在原料的选择、食物重量、烹饪...
