怎样淹制小黄瓜咸菜好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
怎么腌小黄瓜扭咸菜
2、把黄瓜条放入盆里，加盐，腌出水分（大概3小时），盛黄瓜的容器不能有水和油。
3、腌制了三个小时的黄瓜出了很多汤，倒出，然后把黄瓜取出来晾至发蔫。
4、酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开。
5、炸点花椒油，然后晾凉。
6、大蒜和姜切片。尖椒没有全部切开，切开了黄瓜太辣。
7、先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片、尖椒。
8、再把花椒油倒入，再加入一些白酒。
9、放置24小时，第二天就可以吃了。
腌制整根黄瓜的方法（一）：
主料：黄瓜10斤
配料：胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量
步骤：
1.把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。
2.把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎）。
3.把腌制好的黄瓜捞出，一根一根的在调料里沾一下，放在容器里一层一层的摆好，根据自己的的口味适量加盐，最好放一层黄瓜撒一层盐。
4.把剩下的调料倒在黄瓜上，隔两天可食用。
我认为最好吃的淹发就是先把小黄瓜洗干净，晾干切成5厘米长的小段，用盐腌好，再考上油，靠油的时候要放上葱花姜，八角茴香，蒜瓣，生抽老抽等这样腌出来的小黄瓜咸菜很好吃，又香又脆。
小黄瓜洗净放盐，杀出水分，再把黄瓜放在纱布里，用重物把黄瓜里的水分压出去，然后把黄瓜放在做好的韭菜花里，这样腌的小黄瓜鲜美爽口。
黄瓜小咸菜怎么腌制才好吃
答：1.黄瓜、干辣椒洗净后通风处晾干水份~(PS：木有买到湿辣椒 就用干辣椒代替了 不过辣味这个目的达到了~)黄瓜小咸菜的做法步骤22.晾干水份的黄瓜切成条状 黄瓜小咸菜的做法步骤33.洒上盐，搅拌均匀开始腌制。。。黄瓜小咸菜的做法步骤44.腌制3小时后，控净水份备用~黄瓜小咸菜的做法步骤55.在腌制黄瓜的...
怎样腌制小黄瓜咸菜
答：黄瓜咸菜是餐桌上常见的美食之一，其特点是清脆爽口又下饭，今天小玲分享一款非常简单的黄瓜咸菜做法，看看我是怎么做的吧 所需食材：三斤黄瓜、（食用盐、姜、蒜、小米辣、花椒、八角、）适量，100毫升生抽、100毫升香醋、50毫升味极鲜，15克白糖 【详细步骤】步骤一：三斤黄瓜用清水洗干净控干水分，用...
怎样腌制黄瓜咸菜又脆又好吃
答：又脆又好吃的腌黄瓜方法如下：工具/材料：黄瓜2根、姜芽300克、青辣椒2个、花生油30克、生抽6勺、老抽2勺、醋6勺、蚝油2勺、白糖30克、小米椒2个、蒜5瓣、花椒30粒、盐10克、锅1个、盘子1个、汤勺1根、漏篮1个、碗2个、菜刀1把。1、黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放...
怎样腌制黄瓜咸菜?
答：5.依自己口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，还可以放辣椒 6.杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀 7.冷油下入花椒大料，小火慢慢榨出料油，捞出花椒大料 8.趁热浇在黄瓜上，也可以凉油放，都可以，腌制几小时后食用，味道更好，温馨提示：不要放味精，鸡精.
怎样腌黄瓜咸菜好吃
答：准备材料：黄瓜2根、盐1勺、老抽1勺、香醋2勺、大蒜6颗、小米辣6颗、生抽2勺、花椒1把、香菜茎适量 制作步骤：1、黄瓜对半切开。2、用不锈钢勺勺尾或小刀挖出籽。3、切成细长条，加一勺盐腌制20分钟，倒出腌出的水分。4、加两勺生抽、1小勺老抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖。5、大蒜切瓣，姜...
黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃
答：黄瓜咸菜的做法如下：用料：黄瓜2个、柠檬半个、辣椒2根、胡萝卜半根、生姜2块、干红椒几个、花椒一撮、味极鲜酱油6勺、食盐适量、大蒜30瓣。步骤：1、所有食材清洗干净，黄瓜先切块再切条，放到篦子上凉一下午。2、如果时间充裕可以适当延长晾晒时间。3、辣椒生姜切块，大蒜拍扁。4、所有食材不分先后...
怎样腌制小黄瓜咸菜
答：二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可。 ) 三、醋黄瓜 【选料】 嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h%6 【制法】 ①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出...
黄瓜咸菜怎么腌制?
答：黄瓜咸菜腌的方法如下：1、黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时。2、将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。3、蒜切末，姜切片，放入黄瓜中，加调料，搅拌均匀，装入蜜罐即可食用。
2、把黄瓜条放入盆里，加盐，腌出水分（大概3小时），盛黄瓜的容器不能有水和油。
3、腌制了三个小时的黄瓜出了很多汤，倒出，然后把黄瓜取出来晾至发蔫。
4、酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开。
5、炸点花椒油，然后晾凉。
6、大蒜和姜切片。尖椒没有全部切开，切开了黄瓜太辣。
7、先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片、尖椒。
8、再把花椒油倒入，再加入一些白酒。
9、放置24小时，第二天就可以吃了。
腌制整根黄瓜的方法（一）：
主料：黄瓜10斤
配料：胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量
步骤：
1.把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。
2.把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎）。
3.把腌制好的黄瓜捞出，一根一根的在调料里沾一下，放在容器里一层一层的摆好，根据自己的的口味适量加盐，最好放一层黄瓜撒一层盐。
4.把剩下的调料倒在黄瓜上，隔两天可食用。
我认为最好吃的淹发就是先把小黄瓜洗干净，晾干切成5厘米长的小段，用盐腌好，再考上油，靠油的时候要放上葱花姜，八角茴香，蒜瓣，生抽老抽等这样腌出来的小黄瓜咸菜很好吃，又香又脆。
小黄瓜洗净放盐，杀出水分，再把黄瓜放在纱布里，用重物把黄瓜里的水分压出去，然后把黄瓜放在做好的韭菜花里，这样腌的小黄瓜鲜美爽口。
黄瓜切成条，加盐，腌制十二小时，用纱布包好，放入酱油，糖，姜。
答：1.黄瓜、干辣椒洗净后通风处晾干水份~(PS：木有买到湿辣椒 就用干辣椒代替了 不过辣味这个目的达到了~)黄瓜小咸菜的做法步骤22.晾干水份的黄瓜切成条状 黄瓜小咸菜的做法步骤33.洒上盐，搅拌均匀开始腌制。。。黄瓜小咸菜的做法步骤44.腌制3小时后，控净水份备用~黄瓜小咸菜的做法步骤55.在腌制黄瓜的...
答：黄瓜咸菜是餐桌上常见的美食之一，其特点是清脆爽口又下饭，今天小玲分享一款非常简单的黄瓜咸菜做法，看看我是怎么做的吧 所需食材：三斤黄瓜、（食用盐、姜、蒜、小米辣、花椒、八角、）适量，100毫升生抽、100毫升香醋、50毫升味极鲜，15克白糖 【详细步骤】步骤一：三斤黄瓜用清水洗干净控干水分，用...
答：又脆又好吃的腌黄瓜方法如下：工具/材料：黄瓜2根、姜芽300克、青辣椒2个、花生油30克、生抽6勺、老抽2勺、醋6勺、蚝油2勺、白糖30克、小米椒2个、蒜5瓣、花椒30粒、盐10克、锅1个、盘子1个、汤勺1根、漏篮1个、碗2个、菜刀1把。1、黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放...
答：5.依自己口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，还可以放辣椒 6.杀过水的黄瓜放在在晾凉的酱汁中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀 7.冷油下入花椒大料，小火慢慢榨出料油，捞出花椒大料 8.趁热浇在黄瓜上，也可以凉油放，都可以，腌制几小时后食用，味道更好，温馨提示：不要放味精，鸡精.
答：准备材料：黄瓜2根、盐1勺、老抽1勺、香醋2勺、大蒜6颗、小米辣6颗、生抽2勺、花椒1把、香菜茎适量 制作步骤：1、黄瓜对半切开。2、用不锈钢勺勺尾或小刀挖出籽。3、切成细长条，加一勺盐腌制20分钟，倒出腌出的水分。4、加两勺生抽、1小勺老抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖。5、大蒜切瓣，姜...
答：黄瓜咸菜的做法如下：用料：黄瓜2个、柠檬半个、辣椒2根、胡萝卜半根、生姜2块、干红椒几个、花椒一撮、味极鲜酱油6勺、食盐适量、大蒜30瓣。步骤：1、所有食材清洗干净，黄瓜先切块再切条，放到篦子上凉一下午。2、如果时间充裕可以适当延长晾晒时间。3、辣椒生姜切块，大蒜拍扁。4、所有食材不分先后...
答：二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可。 ) 三、醋黄瓜 【选料】 嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h%6 【制法】 ①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出...
答：黄瓜咸菜腌的方法如下：1、黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时。2、将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。3、蒜切末，姜切片，放入黄瓜中，加调料，搅拌均匀，装入蜜罐即可食用。
