焗饭是怎么做出来的？
焗饭是人们喜爱吃的美食之一，很多人都喜欢吃焗饭，焗饭的营养价值非常的高，多吃焗饭能够提高人体的免疫力。那么焗饭怎么做会比较好吃呢?焗饭的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下焗饭的做法大全。
番茄奶酪焗饭
材料
米饭一碗，番茄两个(小个的)，猪里脊肉100g，马苏里拉奶酪30g，洋葱半个，黄油10g，番茄酱一大勺，生抽一小勺(5ml)，白糖两小勺(10g)，水淀粉两小勺(10ml)，清水100ml。
做法
1.准备材料。
2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。
3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清。
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。
5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入。
6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。
椰奶海鲜菠萝焗饭
材料
准备材料(二人份)：新鲜菠萝2个，鲜虾，新鲜鱿鱼，鸡蛋2枚，蘑菇，冷饭，椰奶3大勺，青豆，玉米，胡萝卜。
做法
1、先将鱿鱼一半切丁，一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁，用少许酒稍稍腌制一下，预留2个整只的虾。
2、冷饭加一个鸡蛋黄，抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
3、锅中加3勺油，烧热以后炸虾壳，待虾壳变脆以后捞起，可以看到油变成了红色的虾油，也有浓浓的虾味。注：炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!
4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生，盛出待用。
5、原锅爆炒胡萝卜丁，断生以后加入玉米以及青豆。
6、再加入蘑菇，炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。
7、少许翻炒几下再加入冷饭，翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。
8、接着加入椰奶，菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。
9、菠萝挖空，将海鲜饭盛入菠萝中，盖上盖子，烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出，开盖即可享用!注：最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。
小诀窍
1、用虾壳制作的虾油来炒饭使得整碗饭海鲜香味浓郁。
2、海鲜本身带有咸味，故只需少许生抽调味即可，太咸的话会影响水果的鲜甜。
3、海鲜翻炒时间不宜过长，影响口感。
芝士海鲜焗饭
材料
米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个，橄榄油1汤匙(15ml)，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量。
做法
1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小诀窍
为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
芝士焗饭
材料
米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量。
做法
1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香。
2.放入打撒的鸡蛋炒。
3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒。
4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味。
5.倒入适量淡奶油继续翻炒。
6.饭出锅前撒上芝士粉。
7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可。
芝士焗饭
材料
青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油。
做法
1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
2.将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。
3.锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。
4.将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。
5.烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。
蕃茄肉酱奶酪焗饭
材料
米饭新鲜烧制，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，蘑菇适量，盐，鸡精，黄油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉。
做法
1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的黑胡椒粉继续烧制。
3.看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用。
4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右。
结语：以上就是为大家介绍焗饭的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的焗饭了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
焗饭其实就是一种米饭、肉类、海鲜、蔬菜、各种酱料和芝士合而为一的方式，可以简单理解为一种烹饪方式特别的“盖浇饭”似得东西，还是很有特色的。
牛柳焗饭的制作方法
【主料】：牛柳100g，洋葱三瓣，青椒半个，红椒半个，小土豆一个，口蘑2个，米饭一小碗
【配料】：淡奶油50g，黄油10g，盐适量，黑胡椒粉适量，马苏里拉奶酪适量
【工具】：不粘锅一口，烤箱一台
牛柳焗饭的制作步骤
- 牛柳提前腌制好，取出备用。
- 洋葱，青红椒，土豆洗净切小块，口蘑洗净切片，备用。
- 锅烧热，放入黄油，融化后放入洋葱煸香，放入腌制好的牛柳翻炒几下，放入其余蔬菜翻炒。
- 加入淡奶油，适量盐和黑胡椒粉调味，煮至稍粘稠，倒入热米饭中拌匀，表面铺满马苏里拉芝士碎。
- 放入预热200度的烤箱，上下火180度烤20分钟左右出炉，根据表面上色情况调整温度。
首先我们准备肉类，几乎可以是你喜欢的任何肉类，猪里脊、鸡肉、培根，甚至是腊肉切丁都可以。腊肉、火腿之类的就改切好备用；然后准备蔬菜的部分，常用的比如洋葱、胡萝卜、蘑菇、芦笋、土豆和青红椒之类的都可以。最好不要绿叶蔬菜，焗烤温度比较高很容易就焦了，如果选择了很难熟的蔬菜，可以提前再焯水烫一下；
1、把火腿、紫甘蓝、金针菇、洋葱切丁，虾仁去壳去虾线，西兰花和青豆放进开水焯一下，捞出备用；
2、炒锅倒油，放入虾仁、紫甘蓝、洋葱、金针菇、西兰花、青豆、火腿丁翻炒7分钟，加入盐，黑胡椒，耗油炒4分钟，然后加入米饭炒匀；
3、将炒好的米饭盛到烤盘中，均匀地撒一层芝士碎，然后放进烤箱180度，10分钟至芝士融化，装盘即可。
其实就是把米饭放入锅中，加上自己喜欢的配料和其他的配菜，这样做出来的米饭是非常的香辣可口的，口感也会更加的不错。
答：肉酱焗饭 食材 主料 大米饭 1碗 瘦猪肉 150克 西红柿 2个 辅料 胡椒粉 少许 盐 适量 迷迭香 少许 番茄酱 5大匙 高汤 1大碗 橄榄油 4大匙 胡萝卜 1/4个 洋葱 1/4个 芹菜 2根 步骤 1.准备所需材料。2.猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。3.锅内倒入橄榄油烧...
答：焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜，这是西餐的做法。焗，客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。焗饭制作方法——食材准备：米饭2碗、黄瓜1根、火腿肠1根、生菜30克 辅料准备：盐6克、奶油芝士35克、鸡精2克、...
答：［制作成品］把炒饭往中间堆积 放上芝士 如果担心米饭太硬 可往锅里加一点点水 盖上锅盖 小火闷一会 待芝士融掉 关火出锅 平底锅焗饭成品图 烹饪技巧 ①最好用不粘锅 平底锅哟②番茄酱可用番茄丁代替
答：油 ：适量 培根 ：两片 鸡蛋 ：1个 洋葱 ：适量 胡萝卜 ：适量 土豆 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 1.准备剩米饭和蛋液。 8 米饭放入模具上面撒一层马苏里拉奶酪。 9 放入空气炸锅180度6-10分钟。第二步 2.蛋液先拌入米饭。第三步 3. 胡萝卜土豆洋葱培根都切碎。第四步 4. 热锅放...
答：步骤2 西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3 培根切小片。步骤4 洋葱切丁。步骤5 青椒切丁。步骤6 鸡蛋打散，拌匀成蛋液。步骤7 平底锅中油温5成热时，下入洋葱丁、培根片炒香。步骤8 加入米饭炒散，放入青椒、3克番茄酱、胡椒粉、盐炒匀。步骤9 铺上芝士片，均匀倒入蛋液，焖煮5...
答：蔬菜芝士焗饭的做法 步骤step 1 准备好只要食材·切成小丁·步骤step 2 热锅凉油·将洋葱和小米椒爆香·步骤step 3 加入土豆和青菜头丁爆炒 步骤step 4 加入适量盐·糖·酱油调味·然后翻炒均匀 步骤step 5 加入温水将土豆焖熟·适量收干水份 步骤step 6 收干水份后加入番茄酱不断翻炒·使汤汁浓...
答：芝士焗饭 芝士焗饭 1.先打好一个鸡蛋，放入一点盐 2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍 3.准备好熟米饭 4.鸡蛋打散 5.热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用 6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右 7.加入米饭划散 8.加入咖喱粉和米饭炒匀 9.加入一点盐 10.少量鸡精（...
