煮粥时水开了放小苏还能吃吗?

煮粥时什么情况下可以放小苏打

煮皮蛋瘦肉粥时，腌瘦肉时可以放小苏打，具体做法如下：
准备材料：
大米：150克、皮蛋：2个、猪瘦肉：90克、水、盐：适量、鸡精：适量、料酒：1/2勺、淀粉：1/2勺、小苏打：1/2勺、香油：1小勺。
1、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟

2、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮

3、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉、小苏打抓拌均匀后腌制10分钟

4、皮蛋剥皮，切成小丁

5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

6、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅

7、捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水

8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可

煮粥放碱面好还是小苏打好？才知道一直放错了，难怪不好喝

维生素在碱性环境中容易被破坏，煮稀饭的时候放小苏打会直接影响维生素含量。
但是，加少量小苏打煮的稀饭，很粘稠，有一种独特的诱人味道，很增加食欲，特别适合胃酸比较高的胃病患者，只要不是天天吃，偶尔吃一下没有多大关系。因为，我们摄取的维生素主要来源于蔬菜和水果。

熬粥时放点小苏打可以吗?
答：可以少放些没有问题，放小苏达煮粥会更软糯、浓稠。煮粥的时间也会缩短，比较快带煮好，没有问题，特别是难煮的会比较好煮。

婴儿喝小米粥放小苏打么
答：因为，小米粥里如果添加了小苏打，就失去了纯真，就会影响某些营养物质的吸收。只需要熬好以后直接食用就行啦！可以选择新鲜、品质较好的小米嘛！

熬什么粥时放小苏达好
答：你好，煮粥最好不要放小苏打，粥是稠了，对身体不好，煮的时候多煮一会就稠了。

五谷杂粮粥加点小苏达好吗
答：可以 食用小苏打就是一种食品“添加剂”，一般用在面食里；煮粥放一点可以的，增加粘性

绿豆粥和小米煮粥能放小苏达吗
答：绿豆粥和小米煮粥建议不要放小苏打。碱（小苏打）能促进淀粉吸水糊化，使淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。小米营养价值高，且健胃消食、预防消化不良、防呕吐。 对于胃溃疡、胃炎患者和孕妇吃小米粥（胃酸分泌导致胃负担加重，且小米粥氨基酸组成没有大米粥好）可...

煮大渣粥没有碱用小苏达行吗
答：行。小苏打化学式是NaHCO3，溶于水成碱性。也可以用纯碱Na2CO3.

小苏达有哪些用途?
答：煮粥的时候还是放小苏打会好一点。许多朋友在煮粥的时候为了使粥变得黏稠都会在粥里加一些碱面，这样子虽然能使粥变得黏稠，但是这样做并不好，因为碱面会破坏粥的营养成分，对于一些肠胃不好的朋友来说，碱面还会刺激他们的小肠黏膜，造成他们肠胃不舒服，所以在煮粥的时候放一点小苏打会好一些，小苏打的...

小苏粉是什么粉是怎样吃的?
答：小苏打粉的用途比较多，在食用方面，熬大米粥、小米粥或是煮绿豆等的时候，都是可以在锅里放上一点的，可以加快粥煮熟的速度，并且还可以增加粘稠感，不过不要放多了，小心破坏了营养价值，破坏了清香的气息。在做面食，比如烙饼的时候，放上一点，可以让饼变得酥软可口。蒸馒头放上的话，可增加气孔...

铁棍山药和小米煮稀饭时能不能放小苏粉。我体内酸性比硷性高所红我想...
答：可以的，这个没得问题 可以少量放点点，不要太多就行 满意还请采纳，谢谢

杂粮粥放冰糖,小苏达,能和鸡蛋一起吃吗?
答：这些东西当然可以一起吃啊，但是自己煮粥就没有必要放小苏打了，口感不好。