冬天喝排骨山药汤好不好？有那些作用？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-10
冬天能喝排骨山药汤吗
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
所以冬天适合喝 二者搭配可以互补
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
材料：
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
制法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
功 效：
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
技 巧：
剥山药皮时一定带上食品料理手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒；
煲汤时排骨要下到热水里，避免忽热忽冷蛋白质凝结，肉反倒不容易煮烂；
熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
山药属于块根植物，有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻，治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等功效。对于虚弱咳嗽，也有作用。所以山药是养生的好蔬菜。山药排骨汤更是一款极品养生汤。
原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
好，补益
山药炖排骨汤的功效与作用
答：3、防衰老 山药排骨汤中带有丰富多彩的蛋白和很多黏液蛋白质，及其多种多样身体必不可少的碳水化合物，这种物质被身体消化吸收之后，不光能推动身体组织细胞再生与新陈代谢，还能提升人体内部人体内脏的作用，能合理提高身体素养，也可以益寿延年，防衰老。4、防止高血糖 平常大家多喝山药排骨汤，还能合理...
排骨山药汤的营养价值与功效
答：延年益寿的功效；6. 抗肝昏迷:研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
吃山药炖排骨对身体有什么好处,哪些人要常吃?
答：并将其倒入锅中。用大火煮，然后用小火煮40分钟。4.用盐调味，撒上葱花。通过以上介绍，大家都知道了山药排骨汤的功效和做法，确实是一种营养又美味的食物。作为一种健康食品，它在生活中是不可或缺的。山药对身体有很好的滋补作用。我们也可以煮粥或者蒸，营养损失会少一些。
排骨山药汤有什么样的饮用价值?
答：健脾养胃：山药是一种非常好的健脾养胃食材，它能够帮助改善消化系统的功能，对于食欲不振、脾胃虚弱的人来说，有很好的调理作用。而排骨汤本身就有温中益气、滋阴润燥的功效，对于肠胃不适也有一定的缓解作用。补肾益精：中医认为，山药有补肾益精的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的...
山药排骨汤喝了有什么好处
答：山药排骨汤的功效—减肥 山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。还在为减肥困恼的朋友们记住了吗？ 山药排骨汤的功效—滋养肌肤 在...
山药排骨汤对身体健康吗,吃了对身体是利大于弊还是弊大于利?
答：健脾养胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而排骨富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药排骨汤可健脾养胃。2 益肺止咳 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，...
排骨山药汤?
答：您好，排骨山药汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值非常丰富，对免疫力差的人很有好处。
吃山药炖排骨对身体有什么好处,哪些人要常吃呢?
答：又有优质蛋白的提供，还能滋阴补肺，健脾益胃，对于体弱多病、气虚气短、气血不足，过度疲劳的人群有很好的调理效果。不过要注意的就是，肉汤中很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷（合成嘌呤，促进尿酸生成）等成分，所以对于肥胖、三高、高尿酸患者来说，适当吃些排骨和山药，汤适量喝就好。
筒子骨炖山药有什么好处
答：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。山药骨头汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强...
吃山药炖排骨,对身体有什么好处?
答：因为我不太喜欢吃任何油性大、脂肪含量高的肉食类，所以排骨就成了我“亲近”的选择，而且又比较喜欢吃山药。第二，美容肌肤。当气候有所变化的时候，我们的肌肤容易干燥，多吃山药排骨汤可以滋养肌肤、润燥。健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补...
山药是冬季的时令食物,山药补益脾胃、益气补血特别适合冬季养生食疗。
可以喝。排骨山药具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
山药，别看它的模样貌不惊人，但却有益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一种价廉物美的上等食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的有效物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，并且还具有补血、清凉退火的效用，而且还补气、益肺、固肾。山药对于我们爱美的女性同胞而言，更是一种天然的瘦身美食，它含有丰富的纤维，吃后会有饱腹感，从而控制了食欲。可作为一种高营养、低热量的食品，并且就是吃多了也不用担心会发胖猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
所以冬天适合喝 二者搭配可以互补
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
材料：
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
制法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
功 效：
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
技 巧：
剥山药皮时一定带上食品料理手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒；
煲汤时排骨要下到热水里，避免忽热忽冷蛋白质凝结，肉反倒不容易煮烂；
熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
山药属于块根植物，有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻，治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等功效。对于虚弱咳嗽，也有作用。所以山药是养生的好蔬菜。山药排骨汤更是一款极品养生汤。
原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
好，补益
答：3、防衰老 山药排骨汤中带有丰富多彩的蛋白和很多黏液蛋白质，及其多种多样身体必不可少的碳水化合物，这种物质被身体消化吸收之后，不光能推动身体组织细胞再生与新陈代谢，还能提升人体内部人体内脏的作用，能合理提高身体素养，也可以益寿延年，防衰老。4、防止高血糖 平常大家多喝山药排骨汤，还能合理...
答：延年益寿的功效；6. 抗肝昏迷:研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
答：并将其倒入锅中。用大火煮，然后用小火煮40分钟。4.用盐调味，撒上葱花。通过以上介绍，大家都知道了山药排骨汤的功效和做法，确实是一种营养又美味的食物。作为一种健康食品，它在生活中是不可或缺的。山药对身体有很好的滋补作用。我们也可以煮粥或者蒸，营养损失会少一些。
答：健脾养胃：山药是一种非常好的健脾养胃食材，它能够帮助改善消化系统的功能，对于食欲不振、脾胃虚弱的人来说，有很好的调理作用。而排骨汤本身就有温中益气、滋阴润燥的功效，对于肠胃不适也有一定的缓解作用。补肾益精：中医认为，山药有补肾益精的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的...
答：山药排骨汤的功效—减肥 山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。还在为减肥困恼的朋友们记住了吗？ 山药排骨汤的功效—滋养肌肤 在...
答：健脾养胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而排骨富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药排骨汤可健脾养胃。2 益肺止咳 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，...
答：您好，排骨山药汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值非常丰富，对免疫力差的人很有好处。
答：又有优质蛋白的提供，还能滋阴补肺，健脾益胃，对于体弱多病、气虚气短、气血不足，过度疲劳的人群有很好的调理效果。不过要注意的就是，肉汤中很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷（合成嘌呤，促进尿酸生成）等成分，所以对于肥胖、三高、高尿酸患者来说，适当吃些排骨和山药，汤适量喝就好。
答：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。山药骨头汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强...
答：因为我不太喜欢吃任何油性大、脂肪含量高的肉食类，所以排骨就成了我“亲近”的选择，而且又比较喜欢吃山药。第二，美容肌肤。当气候有所变化的时候，我们的肌肤容易干燥，多吃山药排骨汤可以滋养肌肤、润燥。健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补...
