街上卖的红糖馒头，自己在家怎么做呢？街上买的红糖馒头怎么做
红糖馒头的做法。
食材：普通面粉两百克，红糖40克，酵母两颗，温水100克。第一步，面粉，红糖，酵母温水。
第二步，糖，油，面粉筛过一下。第三步，把筛好的红糖倒入100克的温水里面搅拌，使红糖融化。
第四步，我在酵母里面加入面粉。第五步，把红糖水慢慢的倒入面粉中，边用筷子边搅拌边倒，直到把红糖水倒完。第六步，揉成面团以后，盖上保鲜膜放到温暖的地方开始发酵，发酵成原来的两倍大。面团上戳个洞如果不回缩，说明发好了。
第八步，把发好的面团排气揉匀，分成差不多大小的面团，然后揉圆。第九步，在蒸盘上刷一层油，防止粘在一起。第十步，在锅里面倒入热水，把揉好的面放到蒸盘上，盖上锅盖醒发20分钟。第11步，等馒头大了一圈之后，把锅里的水倒掉，放冷水开始蒸馒头蒸15分钟。
第12步，关火等上五分钟开盖。第13步，红糖馒头就做好了，馒头放凉之后可以用保鲜袋装好，放冰箱保存，想吃的时候蒸一下就可以了。
做红糖馒头的做法，选择面粉，红糖牛奶糕酵母。
第一步，百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中，然后开小火加热。第二步，一直搅拌，等到糖融化了就可以关火。第三步，加入酵母搅拌均匀。
第四步，有红糖的牛奶，酵母的牛奶倒进面粉里。用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面，粘手的话再放一些干面粉揉成面团。
第五步，放上保鲜膜，然后放在烤盘上。第六步，在玩儿里面盛入冷水，放进微波炉，然后800瓦转两分钟，把盛有面条的烤盘，放进微波炉的上层关上之后醒面。第七步，一个小时左右，面团会发成两倍大，翻开里面全都是蜂窝组织，第八步，揉面，排气儿，多揉一会儿，揉得越久，蒸出的馒头也好吃。第九步，把面团切成两份，切面没有大的气泡就可以。第十步，取一份面团擀成长片儿，用刷子在表面刷一点水。第11步，放上红糖。
第12步，卷起来。第13步，切成段。第14步，冷水上锅放馒头静置半个小时。二次醒发之后开始蒸馒头中华15分钟，如果吃不完的话，就在保鲜袋儿里边儿放好放进冰箱里面，等吃的时候再上锅热一热。
白白胖胖的大馒头，着实惹人爱，暄软筋道的口感，吃一口就会念念不忘！前段时间，网络上比较火的红糖馒头，不知大家还有没有印象，甜甜的，松松软软，很漂亮，很好吃！但是对于红糖包，我更喜欢红糖包哈，红糖馒头给人一种别样的温暖感觉，做的成功与否，取决于面团发酵的程度，再就是需要加入各种干果，核桃仁，葡萄干，大红枣，吃起来每一口都十分满足，尤其是开春后，吃它就更舒服了！来下面我们一起看看怎么做好红糖馒头，一起学起来吧。
所需食材：中筋面粉500克，热水240克，红糖150克，酵母粉8克，核桃仁，葡萄干，大枣，适量添加即可。做法“”1：将所有的干果全部切成小丁，最好是用熟核桃仁，效果才会最好。2：红糖加热水搅匀，放置微凉后加入酵母粉搅匀，静置10分钟，再倒入面粉中和匀。3：和好的面团揉搓一会，盖保鲜膜，醒发至2倍大，取出放在案板上，撒上干果再反复揉搓。4：直至干果全部揉进面团，再切成小剂子，做成馒头形状，全部做完后，在上面割上十字花刀。5：将其放在温暖地方，进行二次醒发，看见比之前大一圈之后，冷水上锅蒸15-20分钟，就可以了！
技术要领总结：1：红糖一定要用热水化开再使用，这样更均匀，和好的面团更柔软。2：面团揉制时间越长，做好的馒头也就越筋道，大家可以试一下。3：干果要最后放，面团发酵完后再加入干果，并且一定要揉匀。4：做好的馒头胚，在上面割上十字花刀，蒸好后就开花了，很漂亮。5：二次醒发很关键，最后蒸好的馒头，不要着急开锅，再焖一会，防止遇冷回缩。我们家做红糖馒头的时候，因为比较喜欢吃甜，都是按照4碗面粉1碗红糖的比例，蒸好的馒头又香又软，每次蒸一锅都不够吃！ 和面的方法不下数十种，有人用酵母，有人用碱面，都是可以的，却不知还有很多天然发酵剂，比如啤酒，米酒，白酒，白醋，蜂蜜，老面，泡打粉等，在没有酵母粉的情况下，这些天然发酵剂，都能起到重要作用，而且做好的馒头更暄软更筋道！ 学会技巧，其实做什么都很简单的啦，只要用心，就会成功。
具体的做法是，面里放入酵母，
红糖，用温水和面，待面发到两
备大时就可以揉面了，做好了面
团后，再醒面20分钟，然后凉水
下锅蒸30分钟，红糖馒头就做好
了，喜欢吃甜的，就可以在和面
时候多放一些红糖。
红糖温水化开备用，倒入面粉加上酵母，然后把红糖水倒入面粉和匀，面粉发了以后揉成馒头二次醒发，上锅蒸十五分钟就可以了。
答：可想着自己一个人能怎么办？咬着牙坚持吧，在等待发工资出业绩的那个月我记得特别清楚，每天吃饭都吃8块钱，晚上饿得狠，于是2块钱买了4个馒头，弄了几块钱的咸菜，每天晚上吃一个馒头，然后就这么过了一个星期，就为了省钱能坐公交车。后来公司一位主管很好，中午叫我一起吃饭，问我缺钱不？我...
答：推荐编辑： 花期 推荐语：总有一种味道勾起我们浓浓的思念，作者的红糖馒头勾起了自己对父亲的怀念之情，也勾起了读者对于儿童味道的回忆，文章语言朴实，内容真挚感人。昨晚在外面吃过晚饭，我便慢悠悠散步回家。我一边走路，一边东张西望。诶……看到一家门市招牌上写着：红糖馒头，还配了精美图片。我...
答：哪座城市将会是你最想去吃的城市或者你念念不忘吃过做好吃的 美食 之都?为了 美食 开启新的的旅行吧! “食在广州,厨出凤城(现顺德大良)” ,都说顺德人对“吃”,既能像街边巷尾的小食般随性,也能像八珍玉馔精雕细琢。 它以独特的 美食 文化吸引着央视 美食 节目无数次前去选材,不管是在 豆瓣上口碑一...
答：蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种的调味料，把它们做成像大饼一样的东西，还可以在里面添加一些别的食材，这个可以随自己的喜好，可以说是南方小吃摊必备的一种美食了，也是夜市摊上最常见的一种美食，很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。金陵盐水鸭。金陵盐水...
答：有。红糖馒头店地址在海口五指山路，主营内容是卖红糖馒头和花卷，其中主打红糖馒头人气超旺，不小心就要等下一屉。海口，别称“椰城”，海南省省会，国家“一带一路”倡议支点城市，中国（海南）自由贸易试验区（港）核心城市，位于北纬19°31′～20°04′，东经110°07′～110°42′之间，地处海南岛...
答：三亚商品街一巷服务多。它位于三亚市区河东路，是一条繁华热闹的长街，其中还有十三条小巷子。这里有很多商店，包括农贸市场、超市、药店、长沙饭店、糕点店、红糖馒头店、服装商店、手机专卖店和机维修店。晚上还有夜市，夜市上有各种烧烤。
答：1、鼓楼沿美食街。作为宁波地铁1号线和2号线的交汇点，历经沧桑的老鼓楼就像宁波的一个圆心。在鼓楼沿下，熙攘的人潮里，你可以找到鼓楼油赞子、矮子馅饼、臭豆腐、烤鸭肠??各种小吃的气息在夏夜的灯火里弥漫，满满的市井味道。2、水街。听名字就非常适合夏天去，在鄞州中心区，写字楼林立的丛林里，...
答：好。根据查询爱企查显示。1、广东龙华区红糖馒头店馒头滑嫩香甜，香气四溢，令人垂涎欲滴。2、生意兴隆，外来旅游的客人人山人海。3、深圳市龙华区曾鲜生红糖馒头店成立于2017年03月17日，注册地位于深圳市龙华区龙华街道油松社区工业路上油松村141栋一楼141，2号铺，法定代表人为李玉姣。经营范围包括...
答：宁波人爱吃，美食一条街自然也是多的数不过来。惊驾路，达升路，箕漕街……只要你多出门溜达几趟，说不定会发现，你住的小区门口就有一条美食街。宁波人对各种小饭馆爱得深沉，只要味道好，路边搭个摊子随便嗨。如果你是第一次来宁波，那烤菜年糕、四鲜烤麸、红糖馒头、海苔米馒头、油焖笋、红膏...
答：看着桌上的糕点,我不禁咽了咽口水。你瞧这些年糕有着如此雪白、光泽的皮肤。红糖馒头们犹如一位位骄傲的战士。点缀着的红糖,便是它们充满热血的勋章。一个个粽子被棕叶紧紧地搂住,显得格外饱满,露出自己雪嫩的肌肤。这些糕点们整装待发,这怎不让人怦然心动? 万肉争霸 这一桌子佳肴,当然少不了肉了。肉国请出...
