三文鱼,鲑鱼,大马哈鱼,鳟鱼有没有什么区别,有什么共性和不同。我很容易混淆啊!

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-01
那三文鱼和鲑鱼有什么区别呢

三文鱼和鲑鱼没什么区别。
1,三文鱼(salmon)是一个统称三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。
2,鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是三文鱼的说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼,还包含了各种各样的鱼类,根据研究发现,鲑鱼目前有是一个系列,六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。

扩展资料:
1,三文鱼起初是鲑鳟鱼的商品名统称,而非特指某一种鱼类,但后来发现从国外进口的商品鲑鳟鱼大部分为大西洋鲑,因此后来有人仅将大西洋鲑叫三文鱼,红色的鲑鱼肉”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。
2,鲑鱼内含有丰富的高蛋白,高蛋白作为人体所需的营养物质,鲑鱼内的含量是能够满足人体所需的高蛋白的。除此之外,鲑鱼内还含有OME GA-3脂肪酸,且脂肪含量很低大麻哈鱼为大麻哈鱼属的鱼类,通常指普通的大麻哈鱼。
3,在我国东北的还有马苏大麻哈鱼(O. masou)和驼背大麻哈鱼(O. gorbuscha),北美还有粉红大马哈鱼、银大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大马哈鱼等。

三文鱼、大马哈鱼、鳟鱼都是鲑科鱼。三文鱼不是鱼类分类名称,而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种。鳟鱼是一群分类上属于鲑科鲑亚科的鱼类的俗名。所有被称为鳟鱼的鱼类都是鲑亚科的成员。

三文鱼是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为鲑科鱼。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

大马哈鱼属鲑科鱼类,是鲑鱼的一种,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中却在太平洋的海水中长大。大马哈鱼是肉食性鱼类,它们的本性凶猛,到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。

鳟鱼是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约有10种左右。由于生理结构不规则,身体的颜色和习性差别大,鳟鱼是最难分类的鱼类之一。加上人工饲养和杂交以及外来品种的引进,使得鳟鱼的分类更加复杂。有几种原先划分为斑鳟属的鳟鱼普遍认为应划归大马哈鱼属。褐鳟鱼是唯一划为斑鳟鱼属的鳟鱼,也是鳟鱼中的濒危动物。红点鲑属鳟鱼包括溪鳟、湖鳟、海鲑等几种,大马哈鱼属包括虹鲑、山鳟、金鳟等几种。金鳟是一种色彩不一定很漂亮的鳟鱼,土生于北美洲西部高山地区清澈的河流中。欧洲海鳟原先是欧洲比较常见的鳟鱼,现已广泛地引进到世界各地适合于它们生长的水域。由于鳟鱼是许多人理想中的垂钓和食用鱼,世界各地每年都大量捕捞,因此,全世界大多数野生山海鳟、山鳟等鳟鱼都数量锐减,陷入濒危状态。

三文鱼、大马哈鱼和鲑鱼是一种鱼,学名叫鲑鱼。不同的地区叫法不同而已。
鳟鱼是另外一种鱼。

三文鱼,鲑鱼,大马哈鱼是一种鱼;
鳟鱼是另一种鱼。

  • 三文鱼、大马哈鱼、鲑鱼是一个种属吗?
    答:三文鱼是鲑鱼的统称(属于鲑科的物种都可以叫,包括大马哈鱼);大马哈鱼是鲑鱼科里的一种。三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类。大麻(马)哈鱼是鲑鱼的...
  • 中国有三文鱼吗?
    答:太平洋有6种鲑科鲑属鱼,即红大麻哈、银大麻哈、大鳞大麻哈或王大麻哈、细鳞大麻哈或驼背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、马苏大麻哈。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟(Salmo Trutta)和虹鳟(Oncorhynchus mykiss)国内现状 ...
  • 鳟鱼和三文鱼的区别是什么?
    答:属性不同:虹鳟鱼是淡水鱼,三文鱼是海水鱼。肉质不同:虹鳟鱼做的生鱼片与我们经常吃的三文鱼有很大区别,其实虹鳟鱼与三文鱼同属鲑鱼科,但不是同一个属,虹鳟鱼在大马哈鱼属中。三文鱼颜色粉红,纹理清晰,吃起来肉质...
  • 怎么区别虹鳟鱼和三文鱼
    答:虹鳟鱼和三文鱼有什么不同 1品种不同 虹鳟鱼和三文鱼的品种不同虹鳟鱼又叫瀑布鱼七色鱼,属于淡水鱼品种,生长在低温的淡水区域,对水质要求较高,而三文鱼又叫大马哈鱼鲑鱼,生长在大西洋太平洋等海域中2。虹鳟鱼表面...
  • 这些是什么鱼?
    答:吃法 在怀柔的鳟鱼一条沟中,卖得最好的就是这生鱼片,可见人们对其的喜爱和偏执。鳟鱼做的生鱼片与我们经常吃的三文鱼有很大区别,其实鳟鱼与三文鱼同属鲑鱼科,但不是同一个属,鳟鱼在大马哈鱼属中。三文鱼颜色粉红,...
  • 大马哈鱼、三文鱼、鲑鱼是同一种鱼吗??
    答:三文鱼(salmon)是一个统称,(三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼)三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟(Salmo ...
  • 为什么日本人都不吃三文鱼了,而我们还在吃
    答:三文鱼,过去我们一般称它为撒蒙鱼、北鳟鱼、罗锅鱼和大马哈鱼等,至于三文鱼的学名“鲑鱼”,那是日本人的通用叫法儿。三文鱼是一种齿尖背隆、细鳞色银、脂厚肉红的鱼种,主要分布在欧洲、美洲北部和亚洲一些区域。在...
  • 三文鱼的产地在哪些地方?
    答:三文鱼别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等,是西餐中较常用的鱼类原料之一,主产于大西洋、太平洋、美洲大湖、黑龙江流域,为溯河洄游性鱼类。三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马...
  • 国产三文鱼是虹鳟鱼吗?
    答:三文鱼,其实不是一个品种的鱼,而是指某些鲑科鱼和鲑鳟鱼的合称,最早是由港台地区提出的,因为三文鱼的英文salmon发音和三文相近。在不同的国家,三文鱼涵盖着不同的种类,如最著名的挪威的三文鱼是大西洋鲑,芬兰的三文鱼...
  • 鲑鱼、三文鱼、马哈鱼的区别
    答:因此后来有人仅将大西洋鲑叫三文鱼。至于马哈鱼的叫法,我国养殖的鲑鳟鱼品种比较单一,主要以虹鳟鱼、金鳟为主,上述品种均为大马哈鱼属,因此有人把鲑鳟鱼又叫马哈鱼,包括后来养殖的银鲑、马苏大马哈。但是我国养殖的...