夏季有那些营养食谱
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
夏季一日三餐营养食谱有哪些?
在高温气候下人体内蛋白质代谢加快能量消耗增多因此蛋白质的供给必需酌量增加每日的摄入量在100-120克为宜且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆成品等优质蛋白质以满足盛夏机体代谢的需求。同时为增加食欲在饮食制造方面应力求烹调可口细致花样种类的增加和变革亦可过量选用一些辛喷鼻类调味品。
夏季食疗方：
绿豆粥
【材料】绿豆100克粳米100克
【作法】绿豆粳米
加水煮粥。
【成果】绿豆味甘性凉有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的感化。
绿豆薏仁粥
【材料】薏仁、绿豆、藿喷鼻、粳米。
【成果】消气化湿。适用於暑热烦渴、汗多尿黄、身重如裹、胃脘痞满。
【细致事项】身热夜甚、口乾不欲饮者不宜。
扁豆粥
【材料】扁豆100克粳米100克
【作法】
同煮成粥将扁豆与粳米一同入锅煮熟、煮烂。
【成果】白扁豆可健脾益胃、清暑止泻夏季服用既可清解暑邪又可健脾利湿对暑湿惹起的食欲不振、恶心呕吐、年夜便溏泄等病有较好的疗效。对平素脾胃健康的白叟及孩子也是抱负的夏季药粥。
【细致事项】扁豆如烧制不熟每每会惹起中毒现象。
莲子粥
【材料】莲子50克粳米100克
【作法】莲子粳米入锅同煮至莲子极烂为度。
【成果】莲子有清心除烦、健脾止泻的感化莲子与粳米一同煮粥还能养脾涩肠对付脾虚久泻的人尤为适宜。盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响寝息而莲子粥擅长除烦热清心火养心安神对付夏季暑热心烦不眠具有较好的治疗感化。
芦根粥
【材料】鲜芦根150克粳米100克。
【作法】鲜芦根堵截加水煎熬取汁与粳米同煮成粥。
【成果】芦根具有清热除烦、生津止呕的成果。芦根粥适用于暑热浮躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。对付暑热前期余热不净或连续高热的病人尤其是儿童服用此粥能收到较好的退热结果。
荷叶粥
【材料】荷叶一张粳米100糖过量。
【作法】荷叶洗净后煎汤取汁加粳米煮粥加糖食用。
【成果】荷叶是服从极佳的解暑良药与粳米同煮幽喷鼻可口对付轻度中暑呈现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗感化。
荷叶茯苓粥：
配料：荷叶1张（鲜、干均可）茯苓50克，今天新开传奇外传sf粳米或小米100克白糖过量。
做法：先将荷叶煎汤去渣把茯苓、洗净的粳米或小米参加药汤中同煮为粥出锅前将白糖入锅。
成果：清热解暑宁心安神止泻止痢（对心血管疾病、神经健康者亦有疗效）。
凉拌莴笋：
配料：鲜莴笋350克葱、喷鼻油、味精、盐、白糖各过量。
做法：莴笋洗净去皮切发展条小块盛入盘内加精盐搅拌腌1小时滗去水分参加味精、白糖拌匀。
成果：利五脏通经脉。
奶油冬瓜球：
配料：冬瓜500克炼乳20克熟火腿10克精盐、鲜汤、喷鼻油、水淀粉、味精各过量。
做法：冬瓜去皮洗净削偏见圆小球入沸水略煮后倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在年夜碗内加盐、味精、鲜汤上笼用年夜火蒸30分钟掏出。把冬瓜球复入盆中汤倒入锅中加炼乳煮沸后用水淀粉勾芡冬瓜球入锅内淋上喷鼻油搅拌均匀末了撒上火腿末出锅即成。
成果：清热解毒生津除烦补虚损益脾胃。
兔肉健脾汤：
配料：兔肉200克淮山药30克枸杞子15克党参15克黄芪15克年夜枣30克。
做法：兔肉洗净与其他配料年夜火同煮煮沸后改文火连续煎煮2小时汤、肉同食。
成果：健脾益气。
别的西红柿炒鸡蛋也是夏季季候菜。
绿豆茯苓膏的做法详细介绍 菜系及功效： 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 绿豆茯苓膏的制作材料： 主料： 绿豆75克,茯苓50克 调料： 冰糖30克 教您绿豆茯苓膏怎么做，如何做绿豆茯苓膏才好吃 1. 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。 2. 将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。 小帖士-健康提示： 清凉解暑，消食开胃。 小帖士-食物相克： 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 番茄苹果汁的做法详细介绍 菜系及功效： 青少年食谱 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 前列腺疾病食谱 高血压食谱 口味： 果汁味 工艺： 其他 番茄苹果汁的制作材料： 主料： 番茄200克,苹果100克,芹菜30克 调料： 柠檬汁30克 教您番茄苹果汁怎么做，如何做番茄苹果汁才好吃 1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。 2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。 3.加入柠檬汁即可饮用。 小帖士-健康提示： 含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 苦瓜猪瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 感冒食谱 明目食谱 防暑食谱 祛痱食谱 结膜炎食谱 口味： 苦味 工艺： 煮 苦瓜猪瘦肉汤的制作材料： 主料： 猪肉(肥瘦)1000克 辅料： 苦瓜200克 调料： 盐4克 教您苦瓜猪瘦肉汤怎么做，如何做苦瓜猪瘦肉汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净，切成片； 2. 将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用； 3. 将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮； 4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮； 5. 煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。 小帖士-健康提示： 1. 苦瓜又称凉瓜，性味苦、寒，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒。 2. 猪瘦肉性味甘咸、平，入脾、胃、肾经，功能滋阴润燥。 3. 二物相合共奏清暑除热、明目解暑之效。 4. 适用于感暑烦渴、暑疖、痱子多、眼结膜炎等症。 薏米汤的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 薏米汤的制作材料： 主料： 薏米50克,玉米须10克,玉米（鲜）15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡萝卜50克 调料： 盐2克,淀粉(豌豆)5克 教您薏米汤怎么做，如何做薏米汤才好吃 1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。 2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。 3. 蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。 小帖士-健康提示： 清热，解暑，去湿，利尿，清食。 小帖士-食物相克： 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 丝瓜蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 清热解毒食谱 防暑食谱 通乳食谱 月经不调食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 丝瓜蛋汤的制作材料： 主料： 鸡蛋150克,丝瓜500克 辅料： 虾米15克 调料： 盐4克,香油15克,酱油3克 丝瓜蛋汤的特色： 鲜咸适口。 教您丝瓜蛋汤怎么做，如何做丝瓜蛋汤才好吃 1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出； 2. 鸡蛋磕碗中，打散； 3. 虾米洗净后用水泡透； 4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
暑天最宜清补 在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。 荷叶茯苓粥 配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。 凉拌莴笋 配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 功效：利五脏，通经脉。 奶油冬瓜球 配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
夏季有那些营养食谱
答：夏日养生食谱 益气养心粥 原料：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。 做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。 功效：健脾益气，养阴清心。 鸭肉冬瓜汤 原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，...
夏季有那些营养食谱
答：米饭 菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身。
夏季有那些营养食谱
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
夏季有那些营养食谱
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
夏季有那些营养食谱?
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
夏季有那些营养食谱?
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
夏季有那些营养食谱
答：成果】白扁豆可健脾益胃、清暑止泻夏季服用既可清解暑邪又可健脾利湿对暑湿惹起的食欲不振、恶心呕吐、年夜便溏泄等病有较好的疗效。对平素脾胃健康的白叟及孩子也是抱负的夏季药粥。 【细致事項】扁豆如烧制不熟每每会惹起中毒现象。 莲子粥 【材料】莲子50克粳米100克 【作法】莲子粳米入锅同...
夏季有哪些营养食谱?
答：营养：对于不爱吃饭的宝宝来说，偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋，花生酱的营养非常好：黄瓜则非常适合夏天食用。 牛奶杏仁冻 做法：将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热，倒入熬好的琼脂中，再加入杏仁粉，画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中，冷却后，放人冰箱;冰镇后取出，...
夏季有那些营养食谱?
答：清炒时蔬（油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等）葱烧老豆腐 荤菜（鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃）一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶，增强肠胃蠕动，增加益生菌，两餐之间吃一个水果 这样吃，既营养健康又减肥瘦身。
夏季有那些营养食谱?
答：米饭+菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身。
春季可以适当食用樱桃、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜蜂蜜、山药、春笋等有助于春季养生的食物。 营养原则 1、选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质：早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温，同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。 2、增甘少酸的原则：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。 3、宜食抗病抗毒性的食物，并注意补充足够维生素：春天，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。因此，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。 适宜食物 1、主食及豆类的选择： 谷类如小麦、大麦、小米、粳米、以及黄豆等。 2、肉、蛋、奶类的选择： 鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鱼类、牛奶等。 3、蔬菜的选择： 菠菜、莴笋、绿豆芽、韭菜、荠菜、芦笋、马齿苋、芹菜、青椒、西红柿、香椿、四季豆、卷心菜等。 4、水果的选择： 苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子等。 5、其他： 花生、芝麻、核桃、葱、姜、蒜、芥末等。
热天以清补、健脾、祛暑化湿为绳尺。肥甘美味及燥热之品不宜食用而应选择具有平淡滋阴成果的食物如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（喷鼻菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经公道烹调可做成多种美味好菜不但能增加食欲、补充营养且可消暑健身。别的还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等"解毒药粥"它们具有一定的驱暑生津成果并且味美可口。在高温气候下人体内蛋白质代谢加快能量消耗增多因此蛋白质的供给必需酌量增加每日的摄入量在100-120克为宜且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆成品等优质蛋白质以满足盛夏机体代谢的需求。同时为增加食欲在饮食制造方面应力求烹调可口细致花样种类的增加和变革亦可过量选用一些辛喷鼻类调味品。
夏季食疗方：
绿豆粥
【材料】绿豆100克粳米100克
【作法】绿豆粳米
加水煮粥。
【成果】绿豆味甘性凉有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的感化。
绿豆薏仁粥
【材料】薏仁、绿豆、藿喷鼻、粳米。
【成果】消气化湿。适用於暑热烦渴、汗多尿黄、身重如裹、胃脘痞满。
【细致事项】身热夜甚、口乾不欲饮者不宜。
扁豆粥
【材料】扁豆100克粳米100克
【作法】
同煮成粥将扁豆与粳米一同入锅煮熟、煮烂。
【成果】白扁豆可健脾益胃、清暑止泻夏季服用既可清解暑邪又可健脾利湿对暑湿惹起的食欲不振、恶心呕吐、年夜便溏泄等病有较好的疗效。对平素脾胃健康的白叟及孩子也是抱负的夏季药粥。
【细致事项】扁豆如烧制不熟每每会惹起中毒现象。
莲子粥
【材料】莲子50克粳米100克
【作法】莲子粳米入锅同煮至莲子极烂为度。
【成果】莲子有清心除烦、健脾止泻的感化莲子与粳米一同煮粥还能养脾涩肠对付脾虚久泻的人尤为适宜。盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响寝息而莲子粥擅长除烦热清心火养心安神对付夏季暑热心烦不眠具有较好的治疗感化。
芦根粥
【材料】鲜芦根150克粳米100克。
【作法】鲜芦根堵截加水煎熬取汁与粳米同煮成粥。
【成果】芦根具有清热除烦、生津止呕的成果。芦根粥适用于暑热浮躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。对付暑热前期余热不净或连续高热的病人尤其是儿童服用此粥能收到较好的退热结果。
荷叶粥
【材料】荷叶一张粳米100糖过量。
【作法】荷叶洗净后煎汤取汁加粳米煮粥加糖食用。
【成果】荷叶是服从极佳的解暑良药与粳米同煮幽喷鼻可口对付轻度中暑呈现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗感化。
荷叶茯苓粥：
配料：荷叶1张（鲜、干均可）茯苓50克，今天新开传奇外传sf粳米或小米100克白糖过量。
做法：先将荷叶煎汤去渣把茯苓、洗净的粳米或小米参加药汤中同煮为粥出锅前将白糖入锅。
成果：清热解暑宁心安神止泻止痢（对心血管疾病、神经健康者亦有疗效）。
凉拌莴笋：
配料：鲜莴笋350克葱、喷鼻油、味精、盐、白糖各过量。
做法：莴笋洗净去皮切发展条小块盛入盘内加精盐搅拌腌1小时滗去水分参加味精、白糖拌匀。
成果：利五脏通经脉。
奶油冬瓜球：
配料：冬瓜500克炼乳20克熟火腿10克精盐、鲜汤、喷鼻油、水淀粉、味精各过量。
做法：冬瓜去皮洗净削偏见圆小球入沸水略煮后倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在年夜碗内加盐、味精、鲜汤上笼用年夜火蒸30分钟掏出。把冬瓜球复入盆中汤倒入锅中加炼乳煮沸后用水淀粉勾芡冬瓜球入锅内淋上喷鼻油搅拌均匀末了撒上火腿末出锅即成。
成果：清热解毒生津除烦补虚损益脾胃。
兔肉健脾汤：
配料：兔肉200克淮山药30克枸杞子15克党参15克黄芪15克年夜枣30克。
做法：兔肉洗净与其他配料年夜火同煮煮沸后改文火连续煎煮2小时汤、肉同食。
成果：健脾益气。
别的西红柿炒鸡蛋也是夏季季候菜。
绿豆茯苓膏的做法详细介绍 菜系及功效： 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 绿豆茯苓膏的制作材料： 主料： 绿豆75克,茯苓50克 调料： 冰糖30克 教您绿豆茯苓膏怎么做，如何做绿豆茯苓膏才好吃 1. 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。 2. 将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。 小帖士-健康提示： 清凉解暑，消食开胃。 小帖士-食物相克： 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 番茄苹果汁的做法详细介绍 菜系及功效： 青少年食谱 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 前列腺疾病食谱 高血压食谱 口味： 果汁味 工艺： 其他 番茄苹果汁的制作材料： 主料： 番茄200克,苹果100克,芹菜30克 调料： 柠檬汁30克 教您番茄苹果汁怎么做，如何做番茄苹果汁才好吃 1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。 2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。 3.加入柠檬汁即可饮用。 小帖士-健康提示： 含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 苦瓜猪瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 感冒食谱 明目食谱 防暑食谱 祛痱食谱 结膜炎食谱 口味： 苦味 工艺： 煮 苦瓜猪瘦肉汤的制作材料： 主料： 猪肉(肥瘦)1000克 辅料： 苦瓜200克 调料： 盐4克 教您苦瓜猪瘦肉汤怎么做，如何做苦瓜猪瘦肉汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净，切成片； 2. 将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用； 3. 将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮； 4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮； 5. 煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。 小帖士-健康提示： 1. 苦瓜又称凉瓜，性味苦、寒，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒。 2. 猪瘦肉性味甘咸、平，入脾、胃、肾经，功能滋阴润燥。 3. 二物相合共奏清暑除热、明目解暑之效。 4. 适用于感暑烦渴、暑疖、痱子多、眼结膜炎等症。 薏米汤的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 薏米汤的制作材料： 主料： 薏米50克,玉米须10克,玉米（鲜）15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡萝卜50克 调料： 盐2克,淀粉(豌豆)5克 教您薏米汤怎么做，如何做薏米汤才好吃 1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。 2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。 3. 蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。 小帖士-健康提示： 清热，解暑，去湿，利尿，清食。 小帖士-食物相克： 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 丝瓜蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 清热解毒食谱 防暑食谱 通乳食谱 月经不调食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 丝瓜蛋汤的制作材料： 主料： 鸡蛋150克,丝瓜500克 辅料： 虾米15克 调料： 盐4克,香油15克,酱油3克 丝瓜蛋汤的特色： 鲜咸适口。 教您丝瓜蛋汤怎么做，如何做丝瓜蛋汤才好吃 1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出； 2. 鸡蛋磕碗中，打散； 3. 虾米洗净后用水泡透； 4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
暑天最宜清补 在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。 荷叶茯苓粥 配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。 凉拌莴笋 配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 功效：利五脏，通经脉。 奶油冬瓜球 配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
答：夏日养生食谱 益气养心粥 原料：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。 做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。 功效：健脾益气，养阴清心。 鸭肉冬瓜汤 原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，...
答：米饭 菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身。
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
答：夏季养生之饮食： （1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 （2） 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑...
答：成果】白扁豆可健脾益胃、清暑止泻夏季服用既可清解暑邪又可健脾利湿对暑湿惹起的食欲不振、恶心呕吐、年夜便溏泄等病有较好的疗效。对平素脾胃健康的白叟及孩子也是抱负的夏季药粥。 【细致事項】扁豆如烧制不熟每每会惹起中毒现象。 莲子粥 【材料】莲子50克粳米100克 【作法】莲子粳米入锅同...
答：营养：对于不爱吃饭的宝宝来说，偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋，花生酱的营养非常好：黄瓜则非常适合夏天食用。 牛奶杏仁冻 做法：将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热，倒入熬好的琼脂中，再加入杏仁粉，画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中，冷却后，放人冰箱;冰镇后取出，...
答：清炒时蔬（油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等）葱烧老豆腐 荤菜（鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃）一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶，增强肠胃蠕动，增加益生菌，两餐之间吃一个水果 这样吃，既营养健康又减肥瘦身。
答：米饭+菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐 晚餐的量一定要少。最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果 这样吃,既营养健康又减肥瘦身。
