馒头餐中的100g指的是生重还是熟食的重量？

粗粮馒头，健康美食，想怎么蒸就怎么蒸

健康粗粮馒头
主料面粉320克

营养粉80克

细砂糖40克


辅料
酵母粉
7克
清水
210克
健康粗粮馒头的做法
1.
将黑米，黑豆，黑芝麻等食材炒香，用料理机研磨成营养粉，营养粉只需80g即可。

2.
原材料：面粉，酵母粉，细砂糖，清水。

3.
将自制营养粉同面粉，酵母粉混合。

4.
用筷子搅拌均匀，再徐徐倒入清水，一边倒水，一边用筷子画圈搅拌。

5.
面粉成絮状后，将其合成一个光滑的面团。

6.
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。

7.
将面团取出，按压排气。

8.
用擀面杖擀成面片。

9.
从一头卷至另一头。

10.
用刀具切开。

11.
将馒头生胚放在摸了油的蒸隔上，冷水上锅，大火蒸20分钟左右。

12.
馒头蒸好后，过3分钟再解开盖子。这样可以避免馒头上出现蜂窝状。




烹饪技巧
1、天冷的时候，可将面团放在蒸锅里发酵。

馒头切块，小火慢煎，两面金黄下火腿丁，再放入鸡蛋，完成!

你的馒头餐不准确，应该是100克面粉做的馒头。相当75克葡萄糖。医院不应该用这个方法做 ogtt试验。会造成误差。

我那天吃了一个115g的馒头（用天平称地），然后又咬了第二个馒头一口算10g吧，哪俺的馒头餐大概125g左右，不知道有没有75g葡萄糖，今天上网看到说用100g面粉的馒头，所以想到这个问题！反正都是边缘人了，想多啦哈！

:$ ;P :'( :handshake :cool:

75克葡萄糖相当100克面粉的升糖指数，楼主你说呢？

健身中说主食100g是生的吗
答：当然是熟的。生的，你加水之类的，做出来200g也不止了。

馒头餐中的100g指的是生重还是熟食的重量?
答：你的馒头餐不准确，应该是100克面粉做的馒头。相当75克葡萄糖。医院不应该用这个方法做 ogtt试验。会造成误差。

营养成分表的100g是指食物重量还是指可食用部分重量?
答：你好，我是营养师, 这个100g是指的可食部分，生重。希望可以帮到你😊

人们常说的每顿饭吃100G米饭为好,米饭是指生的还是熟的?
答：生的,因为不同的人添入的水是不同的

轻断食100g杂粮饭是指生米还是熟饭?
答：100g也就是二两，二两饭是熟的，不是生的，无论吃什么都要生的，熟的分开。蔬菜可以吃生的，比如黄瓜，土豆不可生吃，只能是煮熟了才能吃土豆，也可以作为粮食，如果土豆为主食，那么饭就要少吃，所以每顿饭是二两，...

健身食谱说晚餐米饭200克瘦猪肉100克两件是指生的还是熟的?_百度知 ...
答：当然是熟的呀 生的是无法计量的 所以当然是熟的

馒头餐的标准是多少?
答：主料 面粉500克 糖80克 辅料 酵母 5克 水 250克 馒头的做法 1.我用的新良面点粉一包500克，可以用普通面粉做 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水 3.5克的酵母 4.倒入温水里融化，让酵母...

计算每日摄入热量是按食物的熟重还是生重?
答：一般是称生重，食品包装袋上标示的营养成分卡路里含量也都是按生重标注。做熟了，一方面不便于称重，另一方面，煮熟后有些水分蒸发出去了，有些吸水变重，与包装上的真实记重，就有了比较大的偏差。做菜前称好所有的材料，...

米饭的卡路里每100g116大卡这米饭是熟的还是生的
答：米饭的卡路里每100克116大卡是熟的，每100克米饭含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白质2.6克，纤维素0.3克，钾25毫克，钠147毫克。

健身食谱说晚餐米饭200克瘦猪肉100克两样是指生的还是熟的?救知道谢...
答：这个健身食谱说晚餐米饭200克瘦猪肉二一百克两样是指生的还是熟的谁知道谢谢当然是指生的了生的是这个科室等煮熟了就不是这些个数正好是你所需要的营养成分