要怎样管理桃树嫁接苗？

桃苗嫁接通常以芽接为主，枝接为辅。常用芽接方法为丁字形芽接和嵌芽接，枝接常用劈接法和切接法。具体做法参见苗圃基本操作和苹果育苗部分。
如要在当年培育成品苗出圃，即培育“三当苗”，则应于当年3月上、中旬，将层积好的毛桃、山桃或山杏种仁采用大垄双行播种或宽窄行带状畦播，宽行距40～50厘米，窄行距10厘米左右，每畦4～6行，行内种子间距5～8厘米（点播），覆上地膜，出苗后撤去地膜。5月底至6月中旬，当砧木苗干粗0.5厘米以上时，在离地3～4厘米处嵌芽接。嫁接前3～7天对砧苗追一次速效氮肥或稀浓度粪水，以促进树液流动，提高嫁接成活率。嫁接后8～10天，接芽成活后，在芽上方2～3厘米处，拧折砧木促芽萌发，利用折砧枝上部的叶片同化产物供嫁接苗生长。当接芽抽出10～15厘米新梢时，部分新叶已进入功能期，再从接口上方约0.5厘米处剪断砧木，结合增施速效肥料，抹除砧芽，及时防治病虫害等措施，当年出圃苗木可达60～80厘米高。特别应注意当年出圃苗木不可一次性剪砧，否则会使接芽和砧木一起枯死。
播种当年7～9月芽接者，第二年当嫁接苗长到60～80厘米时，应及时摘心，以促进分枝及促使二次梢加粗生长，利用二次梢作为骨干枝，加速成形，此即为圃内整形，这是针对就地嫁接建园以及不需外运的苗木。摘心时期要依据定干高度和骨干枝的剪留长度来定，辽宁省最好在6月下旬以前摘完，过晚，再抽生出来的副梢成熟不好，其他省份可以辽宁省为参照，南部省份摘心时间还可稍晚，北部省份则应提前。届时未达标准的则不可勉强摘心，摘心部位应在该节间已充分伸长而尚未木质化处，摘去嫩梢10厘米左右。为了培养良好的树形，对整形带以下萌发的副梢及早抹去，只在整形带内选留一定数量的副梢作主枝和中心干。如果不摘心，由于桃生长旺盛，苗木出圃时可高达100～150厘米，主干上（整形带内）分枝较弱，不能作为骨干枝，而干又太高，定植时需重新定干，延长了幼树成形的时间。所以桃苗的圃内整形非常重要，是培育壮苗、早产、早丰的有效措施。8月中、下旬为了促进组织充实，要将未停止生长的副梢和主梢全部摘心。

公元前第二世纪之后，中国人民培育的桃树沿“丝绸之路”从甘肃、新疆经由中亚向西传播到波斯，再从那里引种到希腊、罗马、地中海的沿岸各国，尔后渐次传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世纪，欧洲种植桃树才逐渐多起来。公元十五世纪后，中国的桃树引进了英国。
印度的桃树也是从中国引种的。公元630年“唐僧”玄奘著《大唐西域记》曾记述关于桃树引入印度的传说：公元一世纪时，远近驰名的司气特国王迦拟色加当政时，中国甘肃一带部族的商人经常到印度去，带去了精湛的丝绸制品和各种名贵水果，其中就有桃。迦拟色加国王隆重地款待宾客。中国人在那里播种了桃核和其他果核，几年之后，桃树在印度繁茂生长，结实累累，受到印度人民的赞颂。中国人住过的地方被命名为“至那仆地”，意即“中国地”；桃被命名为“至那果”，意即“中国果”。这个故事至今还在印度广泛流传。
哥伦布发现新大陆后，桃树随欧洲移民进入美洲，但因桃树品种不适应当地的风土气候，桃树开花多，结果少，发展受到很大限制。直到公元十九世纪初期，园艺家又从欧洲引种了一个叫“爱儿贝塔”的离核桃品种，桃树才在北南美洲传播开来。20世纪初期，美国园艺家又从中国引进450多个优良桃树品种，通过杂交和嫁接，在短短的十多年里，选育了适应亚热带气候的良种，使美国发展成世界上最大的桃果生产国之一。
日本种植桃树的历史比较短。1876年，日本冈山县园艺场从中国上海、天津引进水蜜桃树苗。1878年，御津郡柏谷村（今冈山市）山内善男从许多桃树幼苗中选出两株，精心培育，三年后结出11个桃果，这就是中国水蜜桃在日本结出的第一代果实。由于这里气候适宜，桃树生长良好，果实品质优良，种桃业迅速发展起来。园艺家先后培育出40多个优良品种。冈山县漫山遍野，桃树蔚然成林，已是日本著名的桃乡，并把桃花定为县花，所产的蜜桃远销大阪、神户、东京等大城市。几经改良的“冈山白”桃，又返回中国入籍，成为中国栽培的味香质优、鲜食和罐藏兼用的优良品种。
古代的出土文物和桃树传播的事实，确证中国是桃树的故乡。但在过去相当长的一段时间内，由于考古学资料的不足和缺乏深入的研究，某些西方学者仅仅根据语言学的推理，和在“中国未见到野生桃树”的猜想，做出了“桃树起源于波斯并从那里传播到欧洲去”的结论。因而给桃子起的名字叫persic，意思就是“波斯果”。桃树的拉丁学名也是由此衍生而来的。更有甚者，过去还流传有一种极其错误的所谓“中国文化西来说”，硬是不分青红皂白，把起源于中国的桃树说成是古代从波斯引进来的。以讹传讹，以假乱真，使桃树蒙受不白之冤达数百年之久。
著名植物学家第康道尔经过认真考证，在他著的《农艺植物考源》一书中指出：“中国之有桃树，其时代数希腊、罗马及梵语民族之有桃犹早千年以上”。又说：中国通西城之路开辟极早，则以桃核越山度岭而传入喀什米尔、不花刺及波斯诸国自属可能的事，推测其为时当在梵语民族迁移与波斯、希腊交通往还时代之间。进化论创始人达尔文进一步指出”根据桃在更早时期不是从波斯传过来的事实，并且根据它没有道地的梵文名字或希伯来名字，相信他不是原产于亚洲西部，而是来自中国。达尔文还研究了中国的水蜜桃、重瓣花桃、蟠桃等的生育特性，并与英国、法国产的桃树的特性相比较，认为欧洲桃都来源于中国桃的血缘。桃树原产于中国的结论，已为世界学者一致公认。
中国最早记载桃树品种的古籍，是公元前十世纪《尔雅·释草篇》：“旄（音矛），冬桃；榹（音四），山桃。”《西京杂记》载，公元前一世纪汉武帝在京城修建“上株苑”，群臣百官贡献的异果中就有秦桃、榹桃、缃核桃、金城桃、绮蒂桃、柴文桃、霜桃等桃树品种。至公元三世纪郭义恭著《广志》中又增加了“冬桃、秋桃、襄桃、赤桃”。随着嫁接和栽培技术的不断提高，桃树品种变异百出，琳琅满目，公元六世纪贾思勰《齐民要术》中记载的桃树品种有近二十个，宋代周师厚《洛阳花木记》中光洛阳一地就有桃树品种三十多个，明代王象晋著《群芳谱》中，桃树品种有四十多个。讫今，“桃李遍天下”。全世界近百个国家种植桃树，产桃最多的国家是中国，其次还有美国、日本和意大利。得益于悠久的种植历史、辽阔的种植区域，中国勤劳智慧的劳动人民，培育出了绚丽多姿的桃树品种，南至江浙，北至吉林，几乎遍植桃树。据统计，起源于中国的桃树品种可达上千个。

桃（学名：Amygdalus persica L.）：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。

（1）芽接苗的管理：秋季芽接后10～15天即可检查是否成活，一般接芽新鲜，叶柄一触即落即已成活。

接后25天即可解除绑缚，对未成活的要及时补接。

带木质部芽接的可于翌年初春解除绑缚。

嫁接苗通常在第二年春天萌芽前剪砧，以促进接芽生长。

剪口距接芽0.5厘米左右，并向接芽对面稍有倾斜，以利愈合。

剪砧后应及时除去萌蘖，以免影响苗木生长。

夏季嫁接的当年出圃苗应在接后2周解绑，一般需2次剪砧。

第一次在解绑后从接芽上一节剪砧，保留叶片，并除去腋芽；第二次在接芽萌发后，在芽上方0.5厘米处剪砧，并及时除去接芽下发生的分枝，使砧苗向上顺直。

8月中下旬为促进组织充实要进行摘心，对未停止生长的二次枝和主梢要全部摘心。

（2）枝接苗的管理：接穗发芽后，选留一个方位正，生长健壮的新梢，将其余萌芽抹除，以利苗木生长。

其他管理与芽接苗相同。

无论芽接苗还是枝接苗都要加强土、肥、水管理和病虫害防治。