硒过量对身体有什么影响?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-22
含硒高的食物有哪些,硒过量会如何

硒是人体必需的微量元素,硒对人体有很重要的作用,所以要多吃含硒的食物。那含硒高的食物有哪些呢?1.蘑菇2.蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克;每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克,由此证明蛋类的含硒量高于猪肉,所以蛋类也是补硒首选的食物。3.猪肉:营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以补硒也可多食用猪肉。4.大蒜:含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力,清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用大蒜。5.海产品:包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高,值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外,还含有有害元素铅、砷、汞等,所以不宜大量、长期食用。6.动物内脏:动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏。除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。但是硒过量了对身体是有害的。服用过量的硒会引起硒中毒,出现脱发,指(趾)甲脱落,皮肤苍白,严重时可导致神经系统受损及牙齿损伤,还可出现消化道症状如恶心、呕吐等,同时伴有乏力、疲劳、易怒以及神经炎症状,也会出现心肌病、心肌炎的症状。因此,补硒除了摄取含硒高的食物之外,服用补硒产品,如体恒健牌硒维康口嚼片是更好的补硒方式。硒维康口嚼片以硒麦芽为主要原料,微量元素微量补充,更容易吸收,补硒也不会过量。

我们在补硒前要了解成年人每天应该补充的硒元素在44.6微克左右,硒元素虽好,是人体和动植物体内都必不可少的微量元素之一,缺硒也会引发很多疾病。但如果一次性服用大剂量的硒元素可能会出现中毒反应。这点也是我们不容忽视的。

硒过量可引起中毒。表现为头发变干变脆、已易脱落,指甲变脆、有白斑及纵纹、易脱落,皮肤损伤及神经系统异常,严重者死亡。

补硒不能过量,每天最多只能摄入100微克,我国大多数地区膳食中硒的含量是足够而安全的。临床所见的硒过量而致的硒中毒分为急性、亚急性及慢性。最主要的中毒原因就是机体直接或间接地摄人、接触大量的硒,包括职业性、地域性原因,饮食习惯等。

图为富含硒的食物:

扩展资料

正常来说,每人每日的总需要量,中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。由于中国72%的土壤中缺硒,在天然食品中,作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40 μg/kg,国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50 μg的最低摄入量。

日硒摄入量只有30~45 μg,低于日本、加拿大、美国等国家。而富硒大米、100微克(富硒玉米粉)、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高,缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。

摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类,无机硒主要为亚硒酸钠,国外多用于饲料使用,有很大的毒素,以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素,或者经常喝黑芝麻糊等高质量的蛋白等)等优点。

参考资料来源:百度百科-硒

参考资料来源:百度百科-补硒



硒摄入过量会引起硒中毒。
硒与其他元素一样,摄入不足可引起疾病,摄入过多可引起中毒,持续摄入含硒高的食物和水可出现硒中毒。
急性硒中毒症状有呕吐、腹痛、呼蒜气、流涎、头发和指甲脱落、皮疹、周围神经炎,严重时可发生呼吸紊乱、呼吸衰竭。
根据急性毒性分级硒属于剧毒级,因此,补充硒时,应不超过硒的最大可耐受剂量,防止硒的摄入过量而中毒。
我国成年人推荐每天补充60微克的硒元素,最高每天可摄入400微克的硒元素。

(1)硒摄入过量会引起硒中毒。硒与其他元素一样,摄入不足可引起疾病,摄入过多可引起中毒,持续摄入含硒高的食物和水可出现硒中毒。急性硒中毒的症状有呕吐、腹痛、呼蒜气、流涎、头发和指甲脱落、皮疹、周围神经炎,严重时可发生呼吸紊乱、呼吸衰竭。根据急性毒性分级硒属于剧毒级,因此,补充硒时,应不超过硒的最大可耐受剂量,防止硒的摄入过量而中毒。这个摄入量对一般人群的几乎所有个体都不会引起不利于健康的作用。中国预防医学科学院营养和食品卫生研究所杨光析等根据高硒地区349名居民调查,以指甲形状改变作为中毒诊断指标,分析中毒症状和血硒生化改变的界限摄入量,得出个体的可观察到的最低毒副作用摄入量( LOAEL)和未观察到毒副作用摄入量(NOAEL)分别为900 μg/d和600 μg/d,用它们来计算可耐受最高摄入量(UL),分别除以不确定系数1.8和1.2得出,高硒地区的UI,为500μg/d,由于LO AEL和NOAEL数据来自高硒地区个体,当地居民已具有长期生活在高硒地区的耐受性,故对一般地区居民应加安全系数1. 25,这样UL= 500/1. 25—400μg/d,中国营养学会2000年10月制定的居民膳食营养素参数摄入量(DRIs)中也规定可耐受最高摄入量为400μg/d。 (2)根据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨光析等对高硒地区的349名居民调查以指甲形态改变作为中毒诊断指标分析中毒症状和血硒生化改变的界限摄入量,得出最低的毒副作用的血硒水平为1. 05 μg/ml,其实验得到平均最低毒副作用摄入量( LOAEL)为1 542±654μg/d,个体的最低毒副作用摄入量为900 μg/d,因后者已考虑了敏感个体,故900 μg/d为最低毒副作用摄入量。 查看原帖>>

人体中硒摄入量并不是越多越好,已发现在高硒地区,牲畜会因摄入过量硒而中毒,导致发育迟缓、脱毛、甚至死亡。

过量表现  1.皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振  2.头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良、呼吸有大蒜气味等。

  • 含硒高的食物有哪些,硒过量会如何
    答:硒过量有可能会出现硒中毒的现象,所以补硒还需要均衡微量补充,以前免疫力低下,经常生病,去医院医生就让我补硒来提高免疫力,说还有防癌抗癌的作用。当初让我每天吃一些大蒜和一些红薯,然后开了2个月的硒维康口嚼片给我,专门补硒的,每天吃2片,我到现在一直吃了有大半年了,感觉免疫力的确有很大...
  • 过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等是吗?
    答:补硒 不能过量。因为过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。中国大多数地区膳食中硒的含量是足够而安全的。临床所见的硒过量而致的 硒中毒 分为急性、亚急性及慢性。
  • 看到网上有消息说补硒过量会中毒,不能长期,那含硒的保健品可以长期吃吗...
    答:正常情况下,大多数人都是通过食物来摄入硒元素,也很少会出现硒中毒的问题。导致硒元素过量更多的可能是环境原因,还有就是服用硒类产品过量,不过现在大多数药品保健品都会严格控制含量,比如Herbsofgold的活性有机硒,每日摄入量在150mcg左右,不会低于人体需要的量,也不会太高导致硒中毒,这样的剂量...
  • 硒吃多了,会引起中毒吗?
    答:硒是人体必不可少的微量元素,身体缺硒会导致多种疾病的发生,研究证明适量补充硒元素可以提高免疫力、防癌抗病、延缓衰老、帮助睡眠,促进脑力发育,保护肝脏、肾、心脏、前列腺等,还可以美容养颜,临床上用来治疗肿瘤、癌症等,对提高精子的活力也有一定作用,所以日常生活中应该每天摄入200微克硒元素,但...
  • 补充硒元素片有什么副作用吗?
    答:补充硒元素片本身并没有副作用,但是补充过量容易导致硒中毒。补硒不能过量,每天只能喝100微克,过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。临床所见的硒过量而致的硒中毒分为急性、亚急性及慢性。最主要的中毒原因就是机体直接或间接地摄人、接触大量的硒,包括职业性、地域性原因,饮食习惯及滥用药物...
  • 吃硒多好吗?
    答:维生素硒是抗氧化剂还原型谷胱甘肽的活性成分,可以抗氧化,清除自由基,激活机体免疫系统,提升患者免疫力,可以延缓衰老,抗肿瘤,提高视力,治疗白内障、夜盲症、视网膜病等多种眼病。对于预防心脑血管病,如高血压病、动脉粥样硬化性心脏病均有极好的疗效,可以保护和恢复胰岛功能,改善糖尿病的症状,可以...
  • 摄入硒过量对人体健康有什么害处 ?
    答:硒是人体必需的微量元素,但若摄入过多会对人体健康造成危害,近年过 我国营养学家杨光圻教授根据大量人体资料,提出了硒的每人每日安全摄入量为 400μg,我国卫生部为了控制人体硒的摄入量,也制定了食品中硒的卫生标准 GB13105-91,并研制配套的国家标准方法GB12399-90-食品中硒的荧光测定法。由 于该法操作繁琐、 Ky...
  • 硒摄入过量有什么危害?
    答:硒摄入过量可能会引起硒中毒。硒中毒是由于人因食用含硒量高的食物和水,或从事某些常常接触到硒的工作,可出现不同程度的硒中毒。动物在摄入含硒量高的牧草或其他含硒量高的饲料时,也可发生中毒。急性中毒时出现一种被称作“蹒跚盲”的综合征。其特征是失明、腹痛、流涎,最后因肌肉麻痹而死于呼吸...
  • 硒吃多了有什么坏处
    答:硒的有益量和中毒量之间的范围,是所有微量元素中最窄的,所以补硒最要求技术含量,一不小心就会补过量。过量补硒,人体内锰元素的吸收就会受阻,缺锰会产生一系列健康问题。所以,不能盲目补硒。盲目补硒,可能会增加罹患某些疾病的风险,如果特别想补硒,也一定要注意适量,不可盲目补硒。硒过量会...
  • 硒分几种对人身体有害的是那种
    答:因为过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。中国大多数地区膳食中硒的含量是足够而安全的。临床所见的硒过量而致的硒中毒分为急性、亚急性及慢性。最主要的中毒原因就是机体直接或间接地摄人、接触大量的硒,包括职业性、地域性原因,饮食习惯及滥用药物等。所以补硒要严格精确摄入量建议服用有国家...