鲤鱼饵料配方。

鲤鱼的最大食性特点就是喜食甜味饵，因此，配制钓鲤鱼的饵料一定要注意增加饵料的甜味。现介绍几种钓鲤鱼的饵料配方。
1、红薯饵。红薯（也叫甘薯）含糖量大、黏度大，尤其是红心薯更甜、更黏。先将红薯洗干净，放人高压锅蒸熟晾凉，用刀切成薄片，再用钢笔帽（圆筒形）在红薯片上压出一个个的小圆饵粒，用成品鲤鱼饵（如“钓鱼王”、“锦凤”）拌人，使小红薯粒上都粘上粉状成品饵。使用时'钩上挂红薯粒，红薯粒上的粉状饵入水便散落一些，这些散入水中的粉状饵起到诱鱼的作用。也可将红薯捣成红薯泥，拌入成品饵或饼粉、麸皮粉作饵料。
2、饼粉混合饵。将菜子饼（或花生饼、豆饼均行）粉碎，用水拌成湿料，放人锅中蒸熟，待晾凉时拌人各种成品鲤鱼饵（如“老鬼”鲤鱼饵），再加(点骨粉或鱼粉，使饵料又香又腥，钓鲤鱼效果十分明显。
3、芝麻酱渣饵。用豆饼（花生饼、芝麻饼也行）粉碎（500克左右），然后炒出香味，麸皮（50克）也炒出香味。面粉（50克），加湿芝麻油渣250克，到钓场后再加些钓场的水，以上原料拌和，作诱饵，也可做炸弹钩用的钓饵。
4、四合～糟食饵。用三成饼粉（以芝麻饼粉最好，若无芝麻饼粉，其他饼粉也行），三成麦麸用文火炒出香味，使用之前用开水烫，再加少量的鱼粉和少量的动物血粉（两种粉合起为三成），搅拌均匀，投饵前再加些面粉，以增加黏度。
5、腥黏饵。用米粉500克，面粉100克，饼粉50克，鱼粉50克，以上饵料用温水拌和，捏成馒头状，上笼蒸5分钟，凉后掰开，掺入少量鱼粉和白糖（蜂蜜更好），装入袋中略捂即可。
6、麸皮500克，碎米200克，用酒浸泡10小时以上。将红薯蒸至八成熟，切成1~2厘米见方的小粒，与浸泡过的麸皮、碎米拌匀，作钓鲤鱼的诱饵。红薯粒也可做钓饵，直接挂钩。
7、香豆腐乳拌人面粉揉团。
8、用甜味糕点（如“满口香”）揉碎加面粉、水拌揉。
9、黄豆粉、羊油、蜂蜜（或红糖）糅和成团。
10、阿魏加水搅成浓液，加入面粉中，成团，夏天在肥水塘使用效果特别好。
11、细玉米面粉加糖拌和后蒸熟，用时加微许的香料。
12、将红薯、王豆蒸熟捣成泥，加些虾粉或鱼粉。
13、鲤鱼特别喜欢食小麦粒。用红糖、麦粒加适量水浸泡，挂钩。
14、用果酱、奶粉、面粉混合揉团。
15、豆饼粉、玉米面炒出香味加鱼粉、马铃薯粉拌和加水揉拌成团，也可加白糖。
16、饼粉、麦麸炒出香味加丁香粉、山柰粉、水调拌成团。
17、黄豆粉、玉米面、白面加芝麻酱或蜂蜜调拌。
18、红蚯蚓切成碎块，用阿魏水、面粉拌和。
19、把豌豆粉（或黄豆粉）炒出香味，把芝麻炒香研成细粉，把以上两种粉拌匀加蜂蜜或白糖揉捏成团。若是用糖还应加些水。
20、小鸡饲料40%，炒香的玉米糁或麦麸30%，熟红薯(以红心为佳)10%，豆粉（或蚕蛹粉），南极虾粉5%、面粉10%以上原料拌和均匀即可。也可用喂鱼的鱼饲料代上鸡饲料。若有鸡血也可加入一些。
21、甜瓜钓饵。甜瓜，也有人叫面瓜。选用成熟的甜瓜300克，去皮，剖开，去籽，放到蒸笼上蒸熟，取出。另用黄豆粉（或玉米粉）200克，炒出香味。把甜瓜捣碎成泥状，与黄豆粉混合，还可以加20克面粉，以增加饵料黏度。反复揉搓至柔软状，用此饵挂钩。若用于炸弹钩，需加适量麸粉或米糠粉。
22、红薯饵。红心红薯500克，洗净蒸熟，晾凉，切成薄片，用金属等譬在红薯薄片上压出一个个圆形小红薯粒，将红薯粒放人粉状商品饵钓鱼王或“锦凤”鲤鱼饵中拌几下，使红薯粒粘上粉状饵，用此红薯粒挂钩。 若想更省事，可买几个红心的烤红薯，去外皮，与商品鲤鱼饵拌和揉捏，成柔软的面团状，然后取其一团挂钩也行。
23、将菜子饼粉500克、玉米粉300克混合加水做成饼，上蒸笼蒸熟，然后添加“老鬼”南极虾粉和“老鬼”鲤鱼饵（腥型）和少量血粉糅合成软面团。
24、曲酒黄豆饵。黄豆500克，用温水浸泡2天，然后煮熟沥干水分装入瓶中，加曲酒浸泡10天以上，使用时取其黄豆挂钩。制作一次，可长时间使用，而且效果很好。
25、八角粉素饵。玉米粉300克，面粉、饼粉、麦麸各50克，豌豆粉30克，八角粉20克。先把玉米粉、面粉、饼粉、麦麸混合，用小火烘炒，炒出香味，加温水，调成较为松散的饵料，放人蒸笼蒸。待凉后对人豌豆粉和八角粉，反复调拌成面团。即可使用。此饵有八角的独特香味，不但可钓鲤鱼，还可用作钓鲫鱼的钓饵。
26、红薯麦片饵。红薯500克，麦片300克，米糠150克，鱼粉50克，面粉100克。 将红薯蒸熟，捣成红薯泥，加入麦片、米糠、鱼粉，揉拌成软硬适度的饵团。
27、土豆泥钓饵。土豆500克，去皮，蒸熟，捣成土豆泥。粗玉米粉400克，泡软，再蒸熟，晾凉。红糖50克、鱼粉10克，将玉米粉、红糖、鱼粉拌人土豆泥中，揉捏到软硬适度为止，用于手竿、海竿的钓饵均可。
28、稻谷芽饵。稻谷500克，玉米粉500克，菜子饼粉300克，豆粉200克，面粉150克，红糖50克。 制作方法：将稻谷放入盆中，加水泡2~3天，稻谷会长出谷芽，待谷芽长到2厘米以上时，倒掉水，加入玉米粉、菜子饼、豆粉、面粉和糖，用水拌匀。拌成黏散度合适的饵料。此饵用于海竿的炸弹钩。若在水库湖泊中使用，用量应大一些，每次可用拳头大一团。若在池塘中使用，用量可少一些。此饵钩鲤鱼效果好。有人在水库驻钓，平均每天钓鲤鱼60千克。
29、玉米粉饵。玉米粉150克，加水搅拌，用文火煮开，边煮边搅，成黏糊状，再加入二勺蜂蜜，冷却后即可使用。也可在玉米粉中加些果酱。

冬季钓鲤鱼的经典饵料配方

• 1号玉米面窝头 用料：玉米面95%,白面5%
  做法:两种料掺合一起,装盆用开水浇烫,边浇水边搅动,约烫熟8-9成,另加冷水和匀至软硬适度,做成窝头或面饼,上屉蒸熟.自然冷却后装料袋或其它容器备用,以防表皮风干龟裂.临用时掰小块用手揉搓,用力搓、碾，越揉越粘，直至不软不硬又不粘手，即可装钩使用。装单钩、组钩均可。装单钩稍硬些，装组钩可略软。
  
  揉搓时发觉干硬，可沾水或加酒再揉；如过于稀软，可加少许干面粉或干豆饼粉再揉，直至软硬适用为止。这是揉搓面饵的要领，为节省篇幅，以下各例中涉及窝头时，其制做过程和揉搓要领均从略。
  
  

• 2号玉米膨化酥粘香饵。 用料：玉米窝头，玉米膨化酥（一种袋装儿童食品，市面有售）。做法与使用：每次用膨化酥1-2袋,用手搓碎(如已受潮皮软,可回勺加温,烘干后再搓),有条件过程箩更好,不过箩亦可,搓成粉状装袋备用。临用时用面团沾膨化粉反复揉搓，用量无严格要求，掺的越多，粘度越大。它既有扑鼻的炒玉注的香味，而又具有胶性，对饵团起粘结作用。掺多到一定程度可揉成橡皮泥状，用于装单钩耐水又抗泡，钓鲤鱼有特效。装组钩时掺膨化粉不宜多，掺多了粘度过大，鱼咬钩时不易散碎。
  
  

• 3号苏子两用饵 用料：玉米窝头加苏子粉。做法与用法：将苏子入勺炒熟，用面棍擀碎成粉末状，装袋备用。到钓场临用时掰小块窝头揣苏子粉揉，用一块揉一块。
  
  苏子粉既是香味浓郁的佐料，又是调节粘度的松散剂，掺的越多，粘度越降低。通过增减用量即可分别配制成诱饵和钓饵。面中掺少量苏子粉，保持其粘度少变即是钓饵，用于装单钩和组钩均可；还可在用纯面饵装钩以后，在面令表面蘸一层苏子粉，一钩一蘸，同样发挥其芳香诱鱼的作用；在面中掺入较多的苏子粉，即可使面食变得松散，近似糟食，即可做诱饵，用于投竿甩窝。用量要适度，以甩钩不脱落，入水易分解为宜。
  
  苏子粉的浓香味对鲤、鲫鱼有强烈的魅力，而其丰富的植物脂肪具有防水性能，有助于延长饵团在水中的浸泡时间。
  
  

• 4号豆粉两用饵 用料：玉米面、大豆粉或细豆饼粉。做法与用法：将玉米面按1号钓饵的做法蒸成窝头。豆粉用文火炒至散发香味，出勺装袋备用。临用时按3号钓饵用苏子的方法，往面饵中掺豆粉，通过控制豆粉用量，可分别揉成粘性钓饵和较松散的诱饵供投竿甩窝。
  
  玉米面饵添加熟豆粉增加豆香味，其诱效比1号饵更胜一筹。须注意豆粉具有很强的吸水性，窝头应较1号钓饵做得稀软一些，否则掺入豆粉后会使面饵变得过硬。
  
  

• 5号粘性蜜香饵 用料:玉米面、芝蔴粉、蜂蜜。做法与用法：玉米面按1号饵的做法蒸成窝头。芝蔴熟擀碎后装袋备用。蜂蜜须到养蜂场或中药店购买原蜜，原蜜具有天然花粉的清香味，其诱效优于加工蜜。原蜜中百花蜜又优于槐花蜜。三种料分别包装携带，到钓场临用时先将面团加芝蔴粉揉合后，再用手指沾蜜揣揉。反复沾蜜、反复揉搓，直至粘而又柔软，表面光滑不沾手即可装单钩或组钩使用。此饵香、甜味俱浓，钓鲤有特效。
  
  

• 6号粘性甜奶饵 用料:玉米面80%、奶粉10%、白糖或沙糖10%。做法与用法：三种饵料混合一起拌匀后，按1号钓饵的做法蒸成窝头即可使用.其用法也同1号钓饵.奶粉易溶于水,牛羊膻味在水中能扩散。此饵甜、香、膻味俱全，对鱼类有强烈的诱惑力，钓鲤鱼效果很好。
  
  如用含糖速溶奶粉，可携带干粉到现场临用时往面团中揉合。亦可先用面饵装钓，然后将饵钩沾水湿润，再蘸一层奶粉，一钩一蘸，钓鲤鱼也会收到良好的效果。
  
  

• 7号高甜度豆饼粘饵 用料:豆饼渣50%,玉米面30%,白糖20%。做法：先将豆饼渣用温水或冷水浸泡4小时以上。用水不宜多，豆饼渣泡开后，水面浸过豆饼不要超过1厘米。用手捏豆饼渣确认无硬芯时，连汤带水放入锅里煮。开锅后再继续用小火炖30分钟左右,见豆饼呈现淡茶色,用筷子搅拌见汤有粘稠性,加糖搅匀后,再炖15-20分钟,直至用筷子一挑见汤呈粘条(似做拔丝菜肴的糖稀)状,开始撒玉米面.撒头两把面子搅匀后停顿片刻,使面子熟透并成稀糊,以它为粘合剂。然后连续撒面，边撒面边搅动，不求全熟，只待硬度适中（看来散落，一捏成快），立刻盖锅、撤火，约闷5分钟出锅,待自然冷却后装袋或其它容器备用.不上屉蒸,也不可在家揉搓成团,揉后易变稀软.
  
  此饵甜度高并具豆香味,钓鲤鱼有特效.有人曾在彰武县小青沟水库试用,实钓4小时,钓获500-1500克的鲤鱼27尾、重约15千克,其成绩在同场垂钓的20多人中领先。
  
  

• 8号六种合一果味广谱钓饵 用料:江注10% 、红小豆5%、小米15%、豆饼粉20%、麦麸20%、玉米面30%,1次制做5千克。另加“甜米酒药“2包,大蒜10头.
  
  炮制方法:把江米蒸成饭,红小豆煮熟碾成豆沙,合在一起,加入“甜米酒药“2包(北京有售,粉剂,每包1克,可做甜酒1.5-2千克,没有酒药,也可用酒曲)趁微热拌匀,放入大口容器内封闭,外加3层塑料食品袋密封,发酵一星期制成带有苹果味的江米甜酒酿备用.
  
  小米装在广口瓶内,750克小米加150克曲酒,盖好盖儿闷一星期制成酒泡小米备用.
  豆饼粉和麦麸分别用文火炒香.将玉米面用凉水和好蒸成窝头,趁热掰开揉碎.再把10头大蒜去皮捣成蒜泥.各粉备齐后,全部混合一起,拌匀,分装在10只塑料食品袋内(每袋500克),每份3层袋,密封干荫凉处,继续发酵一星期即可使用.
  
  制做过程,一定要注意清洁卫生,容器和用具都要经过水烫消毒,以免细菌污染使饵料变质发臭.制成后检查一下,如果打开封存的袋口看,饵呈棕黄略带褐色,有一种甜、香略带曲酒芳香和大蒜微臭味。捏在手中不稀、不澥象软面团一般，说明炮制成功了。如果饵带黑褐色，表面有白色霉点或桔红色硬块，饵质变稀而澥犹如烂柿子，闻无甜香味，说明在制作过程受污染，生长霉菌变质变味，不能使用。
  
  这种钓饵是介乎粘食与糟食之间的一种“半糟食“。在夏季使用时，须带新蒸的窝头，视饵的软硬情况随时掺入调整。此饵广谱型，在人工养殖的鱼糖使用效果特别好，食性不同的鲤、草、鲢、鳙都爱吃。专钓鲤鱼则须增加酒泡小米的用量，再加一些鱼骨粉。使饵料酒的芳香味提高，且略带腥味，这就排除了其它鱼的干扰。
  
  

• 9号粘性三味饵 用料：玉粘面85%,白面5%,白糖10%,另备香油和食盐少量.做法用法：白面加次序水（按每制1千克钓饵用水0.6千克）搅成稀糊,入勺加火炖熟成浆糊做粘结液.然后加入白糖、香油和少许食盐等佐料，见白糖溶解并搅匀后开始撒玉米面，边撒边搅动，直至硬度适中，停止撒面，立即撤火。自然冷却后装塑料袋或其它容器备用。到钓场临用时揉捏成形，用多少揉多少，现用现揉。用于装组钩、单钩均可，前者宜从软，后者宜从硬。
  
  此饵具甜、香并略带咸味，对鲤鱼有较强的诱惑力。
  
  

• 10号三合成两用饵 用料：江米面、细豆饼粉、麦麸、按体积比，大约各占3分之1。做法与用法：先将豆饼粉和麦麸分别熟之后，掺合一起备用。再将江米面（无江米面亦可用白面）加次序水搅成稀糊状，入勺用文火炖熟成稀浆糊，紧接着撒入掺合好的豆饼粉和麦麸，边撒边搅动，至硬度适中立刻撤火出勺，次冷后装袋备用。到钓场现用现揉，用一团揉一团，用于装单钩和组钩均可。如做糟食和诱饵用于投竿甩窝，可再加掺豆饼粉和麦麸，生熟均可，边揣边揉，至粘散度达到所需程度为止。
  
  

• 11号江米甜奶饵 用料：江米面70%、白糖20%、奶粉10%。另备熟豆粉或芝蔴粉少许。做法与用法：将三种料混合一起，用温水和成软面团，擀成厚4-5毫米的薄饼片,上屉蒸熟。出屉后，切成比较规整、便于携带的许多片，其表面干撒以炒熟的豆粉或芝蔴粉，一则防止各片互相粘连，二则它也起芳香诱鱼的作用。然后装塑料袋或其它容器密封保存，防止风干后变得过硬。另一做法是先做成面团上屉蒸熟，然后趁热放在撒有熟豆粉或芝蔴的面板上擀成薄片，再毁好装袋备用。实际上这就是北方民间的一种传统食品－－豆面卷了，绰号“驴打滚“的做法。临用时把饼片剪成玉米粒宽的条条，再断成小方块，实际就是人造玉米粒，适于挂单钩、葡萄钩和组钩中的悠荡钩。但比玉米粒更具甜、香和奶膻味，因此对鲤科鱼类有较强的魅力。
  
  江米面有极好的粘结作用和耐水性，入水后可持续2小时以上不解体。具有用料节省、携带方便和比较不易发酵霉变的优点。
  
  

• 12号米饭两用饵 用料：主料是大米干饭。辅料有鱼粉、血粉、骨粉、虾粉、炒熟的芝蔴粉、苏子粉、豆饼粉、麦麸等任取一种。做法与用法：先把米饭揉成团，把饭粒搓碎，然后蘸一种辅料揉合，边蘸边揉。根据用途酌定辅料的用量，如做钓饵用于装单钩和组钩，掺辅料不宜多，以保持饭团固有的粘性；如做诱饵和糟食，则可适当多掺些辅料，揉至手感粘散度合乎要求为宜。
  
  米饭钓饵，在我国南方使用较多，经试验发现，北方的鱼也吃米饭。携带野炊用具的钓者当面饵用尽或因天气闷热使面饵发酵变质不能用时，即可以米饭应急。至于辅料，有什么掺什么，如无任何辅料，白米饭团依然可甩竿投饵。
  
  

• 13号豆饼糟食用料：豆饼粉60%、白面30%、麦麸10%。做法：先将豆饼粉和麦麸分别用文火炒至桔黄色致放香味，然后和白面掺一起拌均匀，遂后浇温水搅拌，边浇水、涟搅拌、边试验，当试一捏成块，一抓成团儿时，停止加水，再双手揉匀成大面团儿即妥。
  
  这种糟食具有浓郁的豆香气味，可做钓饵装组钩钓鱼，又可做诱饵用于投竿甩窝。
  
  

• 14号发酵饵。用料：玉米面、豆饼粉、曲酒。做法：先将玉米面用开水浇烫到一捏成块的程度。待冷却到不烫手时，往里掺豆饼粉加曲酒，边加料边揉，豆饼粉用量达玉米面的一半时即停止加料。继续用曲酒调至软硬适度，揉和均匀后，装入大口容器或塑料袋密封。常温下存放5-7天,待发酵至闻有清香、微酸稍带甜味，证明发酵成功，可以使用。发酵后如变得稀软，临用时再加新鲜窝头或干豆粉调剂。调至所需硬度即可用于装组钩或单钩，亦可用于投竿甩窝。
  
  

• 15号酒糟饵 用料：酒糟、玉米面。用量比例无严格要求。酒糟如太粗糙，应设法研碎成米糠状。做法：先将玉米面用开水烫熟成干糊状，然后加入细酒糟揉搓，边揉边加糟，直至软硬适中，一攥成团，甩钩不散落为宜。
  
  此饵可根据用途要，通过增减酒糟比重以调节软硬、粘散度。用做钓饵装组钩，可少掺酒糟，在烫玉米面时就得略干些；做诱饵则酒糟的比重要大些，玉米面就得烫得略稀些。