南瓜蜜豆吐司做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-31
【主料】
4人份高筋面粉250克白糖20克精盐2.5克酵母(干)3克奶粉10克南瓜泥135克全蛋液50克冰水28克黄油20克
【辅料】
蜜红豆150克
步骤1
1.南瓜去皮蒸熟,取135克
步骤2
1.南瓜去皮蒸熟,取135克
步骤3
3.把黄油和蜜红豆以外的全部材料放进面包桶内,选择“和面”程序,调整时间为15分钟
步骤4
4.程序结束后放入软化后的黄油,选择“和面”程序,调整时间为15分钟
步骤5
5.检查面团状态,能拉出薄而有弹性的膜即可
步骤6
6.把面团取出,整圆后放入保鲜盒内,稍压平
步骤7
7.放入发酵箱内进行第一次发酵,温度29度,湿度75%,发酵到2倍大即可,需时60分钟
步骤8
8.取出面团,滚圆稍作排气后盖保鲜膜静置10分钟
步骤9
9.把面团擀成长方形,约38x24cm
步骤10
10.把面片翻面后整理形状,在3/4的位置铺满蜜红豆
步骤11
11.从上往下卷起,收口捏好,收口向下放好
步骤12
12.把面卷翻过来,收口朝上两端往中间折(如图操作)
步骤13
13.折口向下,放置于450克模具内
步骤14
14.用锋利的小刀在面包胚中间横向割深深的一刀
步骤15
15.放入发酵箱内进行第二次发酵,温度33度,湿度85%,发酵到2倍大即可,需时50分钟
步骤16
16.放置于预热好的烤箱底层
步骤17
17.上下火165度,烘烤35分钟,20分钟后加盖锡纸
步骤18
18.烤制完成后马上取出,震一下散发热气
步骤19
19.倒出吐司,侧放在晾架上晾凉
麦片条是什么
答:南瓜麦片粥 材料:南瓜,麦片,五彩蜜豆 做法:1.蒸熟的南瓜泥。2.袋装的麦片,在保鲜盒里保存的。3.五彩蜜豆。4.锅里加水,按一个人3大勺的数量加麦片,煮一分钟后放南瓜泥进去搅拌,最后加一点蜜豆。小诀窍 我们的口号是:健康饮食,美丽一生!黑米麦片粥 材料:黑米,麦片 做法:1、黑米水泡一个...
芋泥可以做成什么甜品?
答:5.芋泥啵啵鲜奶做法:杯中先放入小块芋头,再放入西米,倒入芋泥,用勺子辅助做出挂壁的效果,最后倒入牛奶即可。3.芋泥肉松三明治 材料:吐司片、芋泥、肉松;芋泥:芋头100g、紫薯20g、黄油15g、糖、20g 做法:1.芋泥跟紫薯去皮切块蒸熟后趁热加入黄油跟砂糖,一起放入料理机里打成泥,芋泥馅就完成...
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儿童营养食谱菜谱大全
答:所以建议把坚果安排在早餐或上午吃,最好是选择原味的,总量控制在10g-15g,差不多手心一小把的量就可以了;这是我给我家孩子准备的早餐,希望能给你带来些灵感 紫薯米糊、鸡蛋吐司、绿叶蔬菜、桔子、坚果 小米豆浆、报蛋煎饺、胡萝卜黄瓜、橙子、坚果 杂蔬肉丝炒黄莲饼、牛奶、橙子、核桃 ...
葡萄麦片蛋糕
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开西点店需要什么哪些技术?
答:丹麦榛子可颂 丹麦唱片、丹麦北海道吐司 丹麦火焰、丹麦奶酪吐司 丹麦热狗、丹麦培根窜烧 丹麦调理面包、丹麦花式水果面包 (3)软/硬欧面包:大列巴、裸麦无花果 法棍、法式香肠 瓜子史多伦、土豆杜兰朵 布里欧修、黑麦乳酪 红豆巴洛夫、燕麦养生 蔓越莓太阳花、黑糖板栗 红糖麻薯、雷神巧克力 南瓜蜜豆、咖啡...
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【辅料】
蜜红豆150克
步骤1
1.南瓜去皮蒸熟,取135克
步骤2
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步骤3
3.把黄油和蜜红豆以外的全部材料放进面包桶内,选择“和面”程序,调整时间为15分钟
步骤4
4.程序结束后放入软化后的黄油,选择“和面”程序,调整时间为15分钟
步骤5
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步骤6
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步骤8
8.取出面团,滚圆稍作排气后盖保鲜膜静置10分钟
步骤9
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步骤10
10.把面片翻面后整理形状,在3/4的位置铺满蜜红豆
步骤11
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步骤12
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16.放置于预热好的烤箱底层
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17.上下火165度,烘烤35分钟,20分钟后加盖锡纸
步骤18
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步骤19
19.倒出吐司,侧放在晾架上晾凉
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