卷心菜又叫什么菜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
卷心菜又叫圆白菜,大部分地区又叫甘蓝,因为原产于欧洲,又俗称洋白菜,且卷心菜是一种常见蔬菜,是一种十字花科芸苔属植物,卷心菜属春夏季蔬菜,第一年种,第二年被霜,然后就可以上市了,上市季节多在夏秋冬三季。
卷心菜又叫什么菜
卷心菜是一种常见蔬菜,是一种十字花科芸苔属植物,卷心菜属春夏季蔬菜,第一年种,第二年被霜,然后就可以上市了,上市季节多在夏秋冬三季。
卷心菜又叫圆白菜,大部分地区又叫甘蓝,因为原产于欧洲,又俗称洋白菜,其他地区叫法有区别:在四川地区,卷心菜叫莲花白;在部分南方地区,卷心菜还被叫做高丽菜;在北方地区,这种蔬菜叫大头菜;广西有一部分的人也叫卷心菜为椰菜;东北方言称其为“嘎达白(疙瘩白)”。
卷心菜长什么样子
卷心菜有的是圆的有的是尖圆的,外部包裹着的叶子比较大,有褶皱,基部有少许白色,上部分多为淡绿色,中间芯为心形。
卷心菜生长在什么地方
卷心菜适合生长在土地肥沃且湿润的土壤中,而且卷心菜喜肥,生长过程中需要多施肥,在我国南北各省四季均可栽培,由于产量丰,还出口其他国家。
卷心菜功效和作用
卷心菜可以凉拌也可以烹饪,烹饪后营养会完全挥发出来,卷心菜含有的维生素u丰富,这种元素对于口腔溃疡有很大的预防效果,长期食用还可以补充叶酸和钾元素。


  • 卷心菜是什么
    答:现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相同。据《本草纲目》中记载,甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。卷心菜的功效与作用1.杀菌新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处...
  • 包菜是什么菜
    答:包菜是圆白菜。包菜又名包菜或者洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等,是一种蔬菜,陕西一些地市称其为包包菜,即莲白,又叫莲花白,是卷心菜的别称。包菜的特征 二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30...
  • 卷心菜是什么菜?
    答:约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓 。卷心菜因有许多...
  • 莲花白怎么炒好吃
    答:莲花白,在很多地方又叫洋白菜或者卷心菜。莲花白是很家常的一种蔬菜。在日常生活中相信很多人会经常吃到用莲花白做的菜。莲花白口感独特,味道十分鲜美。很多人不知道莲花白怎么做好吃。下面给大家介绍一下莲花白的好吃做菜方法,有兴趣的可以试试。 用料:莲花白500克、辣椒3颗、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、盐1克。
  • 卷心菜是不是也叫芜青?
    答:卷心菜即甘蓝,别名卷心菜、大头菜、包菜、洋白菜,圆白菜。为十字花科、芸苔属的一年生或两年生草本植物。吃的主要是包卷的叶。芜青,别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头。为是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,外皮白色、黄色或红色,根肉质。吃的主要是肉质的块根。所以卷心菜不是芜青。
  • 卷心菜是什么菜啊?
    答:卷心菜,又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要蔬菜品种之一。经分析,每百克卷心菜含蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物3.4克,粗纤维0.5克,钙32毫克,维生素C41毫克及胡萝卜素、维生素K、维生素U、维生素...
  • 包心菜是什么蔬菜
    答:可将生的卷心菜切碎,加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也口J加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是,烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道,也大大减少其营养价值,因此,在烤、炒、煮等时,应在最后加入卷心菜.相关食谱、食物搭配浓汤...
  • 椰菜是什么菜?
    答:椰菜是一种十字花科芸苔属(同属的还有卷心菜和芽甘蓝)植物。为一年生草本植物,靠种子繁育。椰菜又叫甘蓝,别名卷心菜、包菜、洋白菜,圆白菜,刚白菜,莲白菜。广东、广西地区用其做的椰菜酸,是酸料里比较好吃的一种。我国各地都有栽培。甘蓝来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字...
  • 圆白菜长什么样子?
    答:圆白菜,学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。