肝硬化患者饮食方面应该注意点什么？
很多肝硬化患者都很担心这个问题，因为有一个合理的饮食方案，也会给病情的好转带来帮助，那么，下面就让肝病专家为您介绍。 1.供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克--450克。 2.多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。 3.供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。 4.合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11--14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。 5.多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。 以上就是肝病专家为您介绍的通过以上的介绍希望能帮助到您，肝病治疗提醒患者，饮食是非常重要，但是还是要积极的配合医生的治疗，这样有利于您早日康复。
1.蛋白质的摄入量：一般每日每公斤体重摄入量不低于1克，若肝硬化病人血浆蛋白低，有腹水和水肿时，每日供给蛋白质100～120克；有肝功能衰竭、肝昏迷倾向、血氨偏高时，蛋白质量应减少，给予低蛋白或无蛋白饮食。
2.适当增加高糖饮食：由于肝硬化病人调节血糖能力降低，容易出现空腹低血糖，所以，除正常三餐外，中间应添加两餐点心，且应是细软易消化、少纤维、产气少的食物。
3.适量摄入脂肪：每人每日摄入脂肪40～50克比较合适，除因胆汁因素应采用低脂肪、低胆固醇饮食外，都不宜摄入脂肪过多或过少。
4.要限制食盐量：有轻度腹水者应采用低盐饮食，每日供给量不超过3克；严重水肿时，采用无盐饮食。
5.膳食的烹调应尽可能多样化：做到量少而富于营养、品种多而易于消化，味道鲜美，促进其食欲，保证营养全面。
6.可食食物有：瘦猪肉、牛肉、鱼、蛋类、乳类、豆制品(豆浆、豆腐、豆干)、新鲜蔬菜、水果、果汁等。应限制的食品有：洋葱、韭菜、大豆、核桃、葱、蒜、胡椒、辣椒、芥末等。严禁饮酒。
据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质。廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低若进食含廿碳五烯酸的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。
廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼，含量较多，而真绸鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬化病人，为了增加体内蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血。但是，对含廿碳五烯酸较多的鱼不宜食用。
1、蛋白质的摄入和补充，对肝硬化病人有极为重要的意义。由于肝脏是人体蛋白质合成的场所，当肝硬化时，肝脏合成蛋白质的功能下降。而血浆蛋白含量降低，又进一步加重肝硬化腹水的形成，因此合理安排蛋白质的摄入至关重要，早期肝硬化病人采用高蛋白饮食，既可促进肝细胞再生，保护肝脏，又可提高机体免疫功能，可以选择由多种来源的蛋白质食物。包括豆制品，鱼类,瘦肉和蛋，为了使病人较好地适应，可以选用酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到以上适量的食物中以平衡蛋白膳食。但当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，肝脏处理蛋白的功能降低，应对蛋白质摄入适当控制，改为低蛋白饮食。
2、充足的碳水化合物不但能提供机体足够的热量，而且使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，有利肝细胞再生，也能减少蛋白质消耗。每日3000卡左右，每天可吃淀粉类食物350克～450克。
3、摄入B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要作用。维生素C能增加肝细胞抵抗力，促进肝细胞再生及肝糖原的合成，改善新陈代谢，利尿解毒，消除黄疸及降低转氨酶等；脂溶性维生素A、D、E和K对肝脏均有不同程度保护作用。所以肝硬化病人不妨常吃些细心加工过的粗粮以及新鲜蔬菜，水果，保证摄取足够维生素。
4、供给适量的脂肪。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，肝硬化患者对脂肪消化吸收不良而导致脂肪痢，当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
5、限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。腹水明显时还要限制水的摄入，一般进水量以控制在每日1000毫升（相当于医院用的盐水瓶2瓶）。
6、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
7、 饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要，而丧失保贵的生命。
干细胞治疗肝硬化有这很好的疗效，应用干细胞技术能治疗神经系统、循环系统等多种系统的各种疾病，且较很多传统治疗方法具有无可比拟的优点：
1、安全：低毒性(或无毒性)；
2、在尚未完全了解疾病发病的确切机理前也可以应用；
3、治疗材料来源充足；
4、治疗范围广阔；
5、是最好的免疫治疗和基因治疗载体；
6、传统疗法认为是“不治之症”的疾病，又有了新的疗法和新的希望。
1.选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃韭菜、黄豆等易胀气的食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的调味品。
2.选用软食。肉类食品必须充分煮烂，所有食物都必须细嚼慢咽，嚼碎嚼烂，尤其是患有食管或胃底部静脉曲张的患者，更应如此。
3.禁烟、酒，特别是高浓度的烈酒。
4.保持正常的进食体位。尽可能避免卧位进食，以减少因食管内食物贮留而导致食管过度扩张。
5.顾及兼证。如凝血机制差、脾功能亢进者，可多吃些富含胶质的食物诸如肉皮冻、炖蹄筋、海参等。又如患有贫血者，可选用肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等含铁多的食物。
6.利于排尿。多吃鱼汤（鲤鱼或鲫鱼）、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利于利尿、排水、消肿。
答：肝硬化是肝脏疾病中比较严重的一种，患有这种疾病的人不仅仅是肝脏功能损坏，对身体其它方面也有很大的影响，毕竟肝脏是人体负责各种物质分解和代谢的器官。肝硬化患者平时在饮食上一定要注意，那么，肝硬化不能吃哪些食物？1、肝硬化的饮食禁忌1、滴酒不沾只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝...
答：肝硬化一般都是由慢性肝炎的基础上发展而来，到了肝硬化的程度，证明病情相对比较重，在饮食上，首先，注意不要暴饮暴食，少吃油腻、辛辣刺激性的食物，绝对不能饮酒，可以适当多吃些优质的蛋白质的食物补充肝脏的能量，如奶制品、蛋类，以及海鲜类、鱼肉类的东西，少吃牛、羊肉，不容易消化。另外，可以...
答：肝硬化晚期一定要高热量、高蛋白、低脂肪饮食，因为肝硬化到了晚期患者都有不同程度的营养不良，需要加强营养支持，不要进食太多脂肪，以免加重肝脏负担。如果有肝性脑病，避免给予大量蛋白，病人每天晚上可以加餐，晚上9-10点加一杯酸奶或牛奶、片汤、粥等，一天4-6顿饭，多餐有助于提高免疫力。中医讲...
答：肝硬化患者容易发生镁离子缺乏，应补充含镁量多的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类化合物。（5）限盐限水 出现腹水时要限盐限水，严格限制钠和水的摄入量是治疗腹水的重要措施。严重腹水时要给予无盐饮食。（6）调整或补充其他电解质 服用排钾利尿剂时应注意补充钾盐，食物中各种蔬菜、水果、干...
答：根据患者肝硬化的病程阶段，饮食注意事项具体如下：1、早期肝硬化：饮食与健康人群基本一致，尽量避免摄入辛辣、刺激性食物，避饮酒、避免服用可损害肝脏的药物；2、中晚期肝硬化：患者可能合并有门脉高压、食道胃底静脉曲张等；建议患者避免进食生硬、刺激等食物，用餐时需细嚼慢咽，防止食物引起消化道出血...
答：进食比较硬的食物会引起消化道大出血，危及生命。第三，如果肝硬化的病人有腹水，建议要严格控制食物中钠盐的摄入，就是要给予低盐饮食，这样可以有效防止腹水的生成，并且预防腹水的增加。第四，对于酒精性肝硬化的病人，建议病人一定要严格禁酒，在食物中要注意增加B族维生素的摄入。
答：肝硬化失代偿期患者的饮食如下：1、高蛋白饮食，饮食当中应该增加蛋白质的摄入，比如鱼肉、虾肉、鸡蛋，鸡蛋可以做成蛋羹，更好的进行消化、吸收。2、软食饮食，因为肝硬化患者通常会伴有食道胃底静脉曲张的情况，进食坚硬的食物可能会划伤曲张的静脉，造成呕血，所以饮食中要当心带骨头、带刺的食物，尽量...
答：肝硬化是现在发病率较高的肝脏疾病，经常大量饮酒会导致肝硬化，俗话说，喝酒伤肝，我们的肝脏不能长期受到酒精的危害，不然就会发生病变。肝脏是人体重要的排毒器官，如果在饮食上不注意，也会给肝脏造成很大的负担，从而引发肝硬化，因此，肝硬化患者在饮食上要多注意。。1、合理食用蛋白质肝脏是蛋白的...
答：回答：指导意见: 1.肝硬化病人要注意休息,避免剧烈运动;要保持乐观的情绪,树立战胜疾病的信心.2.所用食物应易消化、富营养.高蛋白、高糖、高维生素、低脂为肝硬化病人选择饮食的原则.3.有腹水时要卧床休息,增加营养,并限制盐的摄入,最好采用无盐或低盐饮食,每日食盐量以不超过5克(1钱)为宜.4.腹水...
答：肝硬化患者通常会出现维生素失调，尤其是B族维生素，所以肝硬化或者慢性肝病的患者可以适当补充一些富含维生素B的食物。同时肝硬化患者容易出现食管或是胃内的静脉曲张，从而导致消化道出血，为避免此种情况发生，建议肝硬化患者饮食应以松软为主，避免食用坚硬、粗糙的食物，饮食也不可过于辛辣刺激，更不可大块...
