李白与安陆翰林鸡
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
“翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，置鸡首前，并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀，经复蒸烹制成。可谓制工精细，造形生动，形神兼备，质佳味美。
据有关史籍记载，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。他在《上安州裴长史书》中写道：“见乡人相如大夸云梦之事，云梦有七泽，遂来观焉。”李白寓居安陆时，结交了不少名人，并以“酒隐安陆，蹉跎十年”而著名。传说他饱览古泽楚风后，常豪饮高歌，语惊四座，其才华深受唐高宗时的宰相许圉师（安陆人）的赏识，次年并将自己的孙女嫁给予李白。
“氵员水波于酒，碧山俏作诗”。李白十年酒隐安陆，留下了许多脍炙人口的佳作名篇，以及关于李白活动的不少珍贵贵迹。经安陆研究太白办公室考证，诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物，最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉和野味精，唯独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好，故常以鸡、鸭、鹅等作菜佐酒助兴。在众多酒肴中，而李白尤对“烹鸡”最感兴趣。这在后来李白出游离开安陆，当他接到朝廷诏令时，还回想过烹鸡的美味精。曾作诗曰：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥，呼童烹鸡酌白酒，儿童嘻笑牵人衣”。由此流露出诗人功名即在眼前，兴高彩烈，志得意满，而痛饮白酒，笑尝烹鸡的得意情景，不久李白便入京任翰林职。
传说“翰林鸡”一菜，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白向喜食烹鸡，故后人便呼之为“翰林鸡”，缘出于此。
安陆翰林鸡历史渊源
答：在历史悠久的中国湖北省安陆县，一道闻名遐迩的美食——翰林鸡，承载着深厚的传统文化。相传，唐代大诗人李白在唐玄宗开元十五年（公元727年）游历至安陆，度过了十年的田园生活。这段期间，他在天宝元年（公元742年）被召入京城，担任翰林，其著名的诗句“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白...
李白与翰林鸡的故事
答：“翰林鸡”，是湖北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味，蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，置鸡首前，并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀，复经蒸烹制成。可谓做工精细，造型生动，...
安陆翰林鸡翰林鸡的来源
答：不久后，李白果真进入了京城，担任了翰林一职。这个传说中的“翰林鸡”，正是朋友们为了表达对李白才情的敬仰，特别为他精心烹制的佳肴之一。因为李白对烹鸡的喜爱，这道菜便得名“翰林鸡”，象征着诗人与美食的独特联系。这个名称，便这样流传下来，成为了李白与美食之间的一个美好故事。
李白的七言绝句菜谱
答：南 陵 别 儿 童 入 京 白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。——安陆翰林鸡 山 中 问 答 问余何意栖碧山，笑而不答心自闲。桃花流水窅然去，别有天地非人间。——太白豆腐 李白 乐府·行路难 （二）有耳莫洗颍川水，有口莫食首阳蕨。——凉拌蕨菜 ...
安陆安陆特产
答：安陆翰林鸡则是太白酒楼的特色菜肴，以整鸡腌渍后蒸至七成熟，去骨切块，再以蛋黄糕雕刻成“翰林鸡”字样，搭配鸡汤、蘑菇和小虾球，工艺精细，风味独特。唐朝诗人李白曾寓居安陆，期间与当地名人交往，留下了许多佳作和珍贵遗迹。据考证，他特别喜好鸡、鸭、鹅等菜肴，尤爱“烹鸡”。南乡萝卜是安陆的...
孝感特色美食 湖北孝感特色美食
答：美食简介 1、孝感特色美食“翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。2、孝感特色美食“二河三蒸”以清蒸、粉蒸、泡蒸见长，其蒸法更讲究，菜肴更具特色。以清蒸甲鱼和...
李白是美食家吗
答：“翰林鸡”是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。据有关史籍记载，李白平素嗜酒佐食之物，最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉，唯独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好，故常以鸡、鸭、鹅等作菜佐助兴。在众多酒肴中，而李白尤对“烹鸡”最...
安陆翰林鸡制作工艺
答：要制作美味的安陆翰林鸡，首先需要准备以下主料和辅料：一只1000克的母鸡，20克鲜蘑，150克虾仁，20克火腿，以及20克冬笋。此外，还需要黄酒3克，胡椒粉1克，大蒜10克，小葱5克，姜5克，味精1克，盐4克，酱油10克，淀粉8克，江米酒30克，以及30克炼制的猪油。步骤如下：先将母鸡宰杀，清理内脏后...
安陆市美食
答：白花菜、翰林鸡、南乡萝卜、银杏、太白银红茶等。1、白花菜：这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。2、翰林鸡：翰林鸡是湖北省安陆市传统名菜，属太白菜肴之一，具有鸡肉肥嫩，味道鲜醇的特点。3、南乡萝卜：南乡萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足，易剥皮，可炒、可炖、可腌、可腊，味道鲜...
孝感有什么特产怎么写作文
答：1911年鱼面作为云梦名产参加巴拿马举行的万国博览会，以“银丝鱼面”获银质奖。 安陆特产 安陆翰林鸡： “翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡...
据有关史籍记载，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。他在《上安州裴长史书》中写道：“见乡人相如大夸云梦之事，云梦有七泽，遂来观焉。”李白寓居安陆时，结交了不少名人，并以“酒隐安陆，蹉跎十年”而著名。传说他饱览古泽楚风后，常豪饮高歌，语惊四座，其才华深受唐高宗时的宰相许圉师（安陆人）的赏识，次年并将自己的孙女嫁给予李白。
“氵员水波于酒，碧山俏作诗”。李白十年酒隐安陆，留下了许多脍炙人口的佳作名篇，以及关于李白活动的不少珍贵贵迹。经安陆研究太白办公室考证，诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物，最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉和野味精，唯独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好，故常以鸡、鸭、鹅等作菜佐酒助兴。在众多酒肴中，而李白尤对“烹鸡”最感兴趣。这在后来李白出游离开安陆，当他接到朝廷诏令时，还回想过烹鸡的美味精。曾作诗曰：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥，呼童烹鸡酌白酒，儿童嘻笑牵人衣”。由此流露出诗人功名即在眼前，兴高彩烈，志得意满，而痛饮白酒，笑尝烹鸡的得意情景，不久李白便入京任翰林职。
传说“翰林鸡”一菜，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白向喜食烹鸡，故后人便呼之为“翰林鸡”，缘出于此。
答：在历史悠久的中国湖北省安陆县，一道闻名遐迩的美食——翰林鸡，承载着深厚的传统文化。相传，唐代大诗人李白在唐玄宗开元十五年（公元727年）游历至安陆，度过了十年的田园生活。这段期间，他在天宝元年（公元742年）被召入京城，担任翰林，其著名的诗句“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白...
答：“翰林鸡”，是湖北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味，蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，置鸡首前，并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀，复经蒸烹制成。可谓做工精细，造型生动，...
答：不久后，李白果真进入了京城，担任了翰林一职。这个传说中的“翰林鸡”，正是朋友们为了表达对李白才情的敬仰，特别为他精心烹制的佳肴之一。因为李白对烹鸡的喜爱，这道菜便得名“翰林鸡”，象征着诗人与美食的独特联系。这个名称，便这样流传下来，成为了李白与美食之间的一个美好故事。
答：南 陵 别 儿 童 入 京 白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。——安陆翰林鸡 山 中 问 答 问余何意栖碧山，笑而不答心自闲。桃花流水窅然去，别有天地非人间。——太白豆腐 李白 乐府·行路难 （二）有耳莫洗颍川水，有口莫食首阳蕨。——凉拌蕨菜 ...
答：安陆翰林鸡则是太白酒楼的特色菜肴，以整鸡腌渍后蒸至七成熟，去骨切块，再以蛋黄糕雕刻成“翰林鸡”字样，搭配鸡汤、蘑菇和小虾球，工艺精细，风味独特。唐朝诗人李白曾寓居安陆，期间与当地名人交往，留下了许多佳作和珍贵遗迹。据考证，他特别喜好鸡、鸭、鹅等菜肴，尤爱“烹鸡”。南乡萝卜是安陆的...
答：美食简介 1、孝感特色美食“翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。2、孝感特色美食“二河三蒸”以清蒸、粉蒸、泡蒸见长，其蒸法更讲究，菜肴更具特色。以清蒸甲鱼和...
答：“翰林鸡”是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。据有关史籍记载，李白平素嗜酒佐食之物，最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉，唯独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好，故常以鸡、鸭、鹅等作菜佐助兴。在众多酒肴中，而李白尤对“烹鸡”最...
答：要制作美味的安陆翰林鸡，首先需要准备以下主料和辅料：一只1000克的母鸡，20克鲜蘑，150克虾仁，20克火腿，以及20克冬笋。此外，还需要黄酒3克，胡椒粉1克，大蒜10克，小葱5克，姜5克，味精1克，盐4克，酱油10克，淀粉8克，江米酒30克，以及30克炼制的猪油。步骤如下：先将母鸡宰杀，清理内脏后...
答：白花菜、翰林鸡、南乡萝卜、银杏、太白银红茶等。1、白花菜：这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。2、翰林鸡：翰林鸡是湖北省安陆市传统名菜，属太白菜肴之一，具有鸡肉肥嫩，味道鲜醇的特点。3、南乡萝卜：南乡萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足，易剥皮，可炒、可炖、可腌、可腊，味道鲜...
答：1911年鱼面作为云梦名产参加巴拿马举行的万国博览会，以“银丝鱼面”获银质奖。 安陆特产 安陆翰林鸡： “翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡...
