有的人特别喜欢吃纳豆，纳豆有什么功效？经常吃纳豆的作用是什么？
纳豆功效与作用
纳豆，是将黄豆煮熟后加入特殊纳豆菌作用发酵而成的食物，不仅保有黄豆的营养物质，还在发酵过程产生了多种生理活性物质，成为一种更有营养的食物。纳豆除了保有黄豆原有的优质蛋白质、卵磷脂、维生素B族、矿物质、微量元素外，还产生了维生素K，纳豆激酶、谷氨酸等营养素。
保护胃黏膜：纳豆在发酵过程中产生的黏性物质，可覆盖在胃肠道表面，起到保护肠胃和解酒的功效。预防心脑血管疾病：纳豆在发酵过程中产生的纳豆激酶，具有溶解血栓、降低血黏度、改善血液循环、软化和增加血管弹性等功效。此外，纳豆激酶还具有明显的降血压和抑制血小板凝集作用，有助于预防高血压和动脉硬化等症的发生。
预防便秘：纳豆在发酵的过程中会产生活纳豆菌，可调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，具有助消化，缓解便秘，预防痢疾等功效。预防骨质疏松：纳豆中含有丰富的天然异黄酮、异黄酮具有类似女性雌激素的功能，具有防治女性更年期综合症，抑制骨钙流失，防止骨质疏松等功效。
增强记忆：纳豆中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可提高血液高密度脂蛋白的浓度，同时降低低密度脂蛋白的浓度，可预防动脉血管硬化的发生；卵磷脂还具有保护和修复细胞膜的功效，从而起到延缓大脑衰老和增强记忆力的作用。尽管纳豆的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
抗氧化及延缓衰老作用
Hattori研究纳豆中粗抗氧化剂提取物对不饱和脂肪酸和细胞显示的抗氧化效果与相同质量的维生素E相当或效果更好。水溶性纳豆低分子量黏性纳豆组分和大豆水溶性提取物能够对低密度脂蛋白的氧化作用有抑制作用，可以降低血浆甘油三酯和总胆固醇量，这可证明纳豆组分可以直接降低体内的氧化活力预防动脉硬化,降低脂质过氧化作用和提高脂质的代谢。
此外，纳豆中还含有皂错素起到改善便秘和软化血管的作用。纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、异黄酮(isoflavones)、超氧化物歧化酶(SOD)、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分。因此经常食啊有效降低血脂胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化脂质色素调节皮肤细胞表水和脂肪平衡,促进血液循环，改善皮肤弹性,使皮肤光洁柔软的功效"。
1、除皱淡斑 纳豆是一种美容效果特别好的保健食材,它含有纳豆菌和膳食纤维,能够调节肠道内菌群平衡,同时清除肠道内毒素。2、高血压防治 纳豆这种食材中含有丰富的纳豆菌、纳豆激酶、氨基酸等多种天然营养成分,经人体吸收后,能促进人体代谢,清除积存在人体内的垃圾。
纳豆可以开胃，可以让人们多吃一些饭，除此之外，纳豆还有利于帮助人们消化，促进肠胃功能的蠕动，保证身体健康。
纳豆可以给身体补充丰富的钾元素，铁元素，钙，纤维和各种氨基酸，可以起到通肠润便的效果，可以增强身体免疫力。
答：吡嗪赋予纳豆独特的气味，并能阻止血液的凝固。纳豆激酶是一种碱性丝氨酸蛋白酶，存在于纳豆黏性成分中，其作用可维持2-8小时，表现出较长的酶作用时间。纳豆激酶在自然状态下比较稳定，试验表明：纳豆激酶无论是通过胃还是在肠道中都不会失去活性。纳豆激酶的体内外溶栓作用非常明显，使纤维蛋白溶酶原、...
答：纳豆是什么纳豆是蒸煮的大豆在一定温度、湿度下经纳豆芽孢杄菌发酵后产生，成熟纳豆色泽金黄，表面覆有一层黏性物质，挑起时有长长的拉丝样物质。由于最初在寺庙的厨房制造，而寺庙的厨房叫"纳所"，所以被称为纳豆"。由于它风味独特，价格低廉，因而深受日本人民的喜爱，自古以来，在民间一直作为药食兼用...
答：1986年，日本生理学教授发现纳豆中含有天然的血栓溶解酵素，并命名为纳豆激酶，提取后就是纳豆素。纳豆作为一种发酵食物，其中有益生菌、大豆激酶、大豆异黄酮、维生素、矿物质，而且保留了大豆中的绝大多数营养物质，是一种营养价值很高的食物。用纳豆激酶等有效成分提取、加工而成的是保健食品，不可以替代...
答：前阵子还说双黄连防疫呢，大家都疯抢，你说抢到手你用了吗？还不如纳豆呢，好歹能吃。日本人好像就喜欢促进消化的东西，可能是为了预防肥胖吧，感觉在日本三高的人非常少，他们注意饮食，爱吃发酵的东西，韩国有炸鸡，美国有汉堡，你说日本都吃啥，生鱼片，清汤清水的，这么一看咱们真应该跟日本人学学...
答：纳豆很多人都吃过，但对吃纳豆的好处人们了解的并不多，有人说它能促进消化，有人说它能减肥，那么吃纳豆的好处到底有哪些呢？纳豆是以黄豆为主要原料经发酵加工后得到的一种食品，它能为人体补充营养也能保健身体预防疾病。接下来我会对它做详细介绍，能让大家知道吃纳豆有什么好处。纳豆的好处有哪些...
答：平时适当的吃一些纳豆，可以有预防高血压，预防心脑血管等疾病，降脂、降胆固醇等功效，是一些慢性病人群很好的食物选择。
答：好处很多了，最大的优点，这 纳豆 是食品，多吃也没问题。1.缓解便秘 2.对皮肤好 3.调节肠胃 4.解酒护肝 5.血管的 清道夫 6.预防血栓 7.调节血糖，对糖尿病有辅助治疗效果
答：人的血管栓塞，就意味着人的生命之河出现了严重的问题。血管栓塞需要疏通，能在“血栓前状态”出现之前，抓住机会对血管进行疏通和预防是十分重要的。血栓的溶解药物都不太理想，但自从从纳豆中提炼出纳豆激酶以后，使避免血栓的形成有了希望。纳豆激酶能直接分解血栓，具有强大的溶栓作用，是唯一口服速效的...
答：第一，患胃病的人吃纳豆需谨慎。纳豆由大豆制作而成，含有不少嘌呤，食用纳豆会促进胃液分泌，同样因嘌呤高，痛风患者也不易食用。然而中国大陆还没有嘌呤和维生素k2的分离技术。第二、纳豆激酶有一定抗凝血作用，伤口未愈和术后的人不应食用，以免造成伤口持久不能愈合。第三、患有与肾脏有关疾病的...
答：以前看电视据说纳豆很臭，不是一般人吃的来的，但是日本人从小就吃，已经归为了生活的必需品，就像韩国人吃泡菜一样，当然啊~热衷于吃这个肯定是有一定的好处的，对女生来说，健康的体质，细腻柔嫩的肌肤，亮丽的容貌，苗条的身材是一直为之奋斗的目标~(*^__^*) 嘻嘻……纳豆菌调整胃肠排除体内毒素...
