海蜇头能冷冻吗？
可以冷冻。海蜇的用量用法：取海蜇头用清水浸泡2~3d，每日换水，漂去盐矾，捞出，切碎，千燥备用。煎汤，30~60g，或用80℃水烫过或以姜、醋拌食。依个人口味烹调食用。食用凉拌海蜇时应适当放些醋。
海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，不宜食用，需经过食用盐加白矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次以后，才能让毒素随水排尽。
扩展资料：
海蜇的相关介绍：
海蜇的身体可分为伞部和腕部。伞体隆起呈半球形，直径为300～500 mm，最大的可达1 m。伞体表面光滑，中胶层发达，厚且硬。生活状态时向上的一面称外伞面（反口面），朝下的一面为内伞面（口面）。
体色变化较大，一般是青蓝色，有的是暗红色或黄褐色。伞的下面是根状的口腕，口腕愈合，把原有的口封闭，口腕的下部形成很多小孔，称为吸口，海蜇靠吸口吸食海水中的藻类、原生动物、小型甲壳类等微小生物。海蜇触手上的刺细胞能放射毒液，可御敌捕食，人触之有疼的感觉。
参考资料来源：百度百科-海蜇（水生无脊椎动物）
参考资料来源：百度百科-海蜇加工
参考资料来源：百度百科-海蜇皮（海蜇皮）
海蜇头是一种味道诱人营养丰富的海产品，很多人去沿海城市时，都会购买一些，但很难一次吃完，就想把它们保存起来，又怕出现变质，其实海蜇头只要保存得当，可以保存很长时间，而且保存以后的海蜇头口感还会更加脆嫩，下面我们就一起来看一看海蜇头保存方法吧！
1、盐水明矾保存
购买回来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存，具体做法是把盐和明矾放在一起加入温水化开，然后把海蜇头放在里面的浸泡，它们之间的比例应该是每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。把海蜇头浸泡好以后再装入到可以密封的坛子中即可。
2、直接用盐保存
大家购买回来的新鲜海蜇头也可以直接用盐进行保存，这里需要注意的是，购买回来的海蜇头不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处保存即可。
拓展资料：海蜇头如何吃？
大家不论是用上面哪种方法保存海蜇头，在取出食用时，都要用清水进么浸泡，把它表面的盐和明矾全部洗净，才能食用，浸泡时可以多换几次水，这样会更利于海蜇头恢复原滋味，制出的菜品也不会太咸。
众所周知,海味如果被冷冻处理,会对口感产生很大的影响。新鲜的海蜇可以冷藏,但通常不建议这样做。若要长期保存海蜇,可采用腌、晒等方法保存。
冰冻或海蜇都可以冷冻海蜇,只要冷冻时间太长,就会影响口感。
若将海蜇头置于室温,则建议多放盐,可加工成海蜇皮;已腌过的海蜇头可冷藏一周左右,另外,如果想保存较久,则放在冷冻保存。
海蜇活体处理方法是将刚捕获的新鲜海蜇,立即放入瓷缸或帆布袋中,以0.2%~0.6%的重量配成明矾,用水溶解,腌2天,使鲜海蜇收敛,排出水份,以“初矾”为主要原料。
接着按海蜇的重量,加盐12%~20%,加矾0.5%~0.8%,再腌7天~10天,再腌7天~10天,进一步排除水分。
最终按二矾海蜇的重量,加盐20%~30%,加矾0.2%~6.3%,腌制10天。
通过三个星期左右,使蜇皮的含水率降到8%~10%左右,可以让毒素随水排出。
最后,还要把带毒的海蜇用水反复浸泡、漂洗,直到把食盐、矾全部去除。
此时,海蛰呈淡红色或浅黄色,厚而均匀而有韧性,用力挤也挤不出水,可放心食用。
海蜇头能冷冻，海鲜类产品保存的条件高都需要冷冻。
答：冷藏储存：将新鲜的海蜇放入冰箱冷藏室进行保存是最常见也是最简单的方法。在储存前，应将海蜇清洗干净，去除杂质和内脏，然后将其放入密封袋或容器中，尽量排出空气，以防止海蜇变质。此外，可以在容器中加入一些冰块或冰袋，以保持低温环境，延长海蜇的保质期。冷冻储存：如果需要长期保存海蜇，可以选择冷冻...
答：对于海产品，很多人的做法就是放冰箱保存，但是对于海蜇头冰冻保存有人担心会影响口感。那么，海蜇头可以冰冻保存吗 ?海蜇头怎么处理?海蜇头可以冰冻保存吗 市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。
答：海蜇买回来可以放进冰箱里存放。海蜇属于无脊椎腔肠动物,它们是水母的一种,属于刺胞动物门、钵水母纲、根口水母科、海蜇属的生物。海蜇广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。买回来的海蜇可以放进冰箱里冷藏，能延长保存时间，防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的，只是冷冻时间过久，会影响...
答：海蛰放在冰箱里，因为含盐量高，所以无法结冰。1、海蜇可以放进冰箱里冷藏，能延长保存时间，防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的，只是冷冻时间过久，会影响海蜇的口感，所以尽量在短时间内吃完。2、在保存海蜇之前，可以将海蜇腌制一下，已经腌制好的海蜇放在冰箱里冷藏，大约可以保存一个星期。虽然...
答：1、海蜇可以放进冰箱里冷藏，能延长保存时间,防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的，只是冷冻时间过久，会影响海蜇的口感，尽量在短时间内吃完。2、在保存海蜇之前，可以将海蜇腌制一下，已经腌制好的海蜇放在冰箱里冷藏,大约可以保存一个星期。海蜇能放在冰箱里冷冻，但并不建议这么做,因为海蜇进行冷冻...
答：海蜇是一道美味并且健康的海产品，但是在选择海蜇的时候，保质期是一个非常重要的指标。海蜇的保质期跟存放条件有很大关系，一般来说，冷藏保存的海蜇可以保持较好的质量，保质期一般为5-7天左右。如果你想要延长海蜇的保质期，可以采用一些冷冻的方法，这样海蜇可以保存更长时间。一般来说，冷冻保存的海蜇...
答：然后切成十元硬币大小的块状，用滚水汆烫约十秒后，捞出浸泡冰开水备用。小黄瓜切成滚刀块，用糖和盐腌一小时，再用手将水份挤出。出过水也把水份都挤出来，并且用开水冲洗过的小黄瓜，先铺在盘底。酱汁蒜泥、酱油、白醋、黑醋、糖、香油 最后就是上桌前把酱汁淋在海蜇头和小黄瓜上头就可以了。
答：海蜇头可以冰冻保存吗 市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。海蜇头怎么处理 不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复...
答：市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，...
答：通过正确合理的方式来保证海蜇，可以让海蜇保存的时间更长一些，比如说把海蜇放入到冰箱的冷藏或者冷冻室里，就可以在一定程度上起到延长海蜇保质期的作用，需要格外注意的是，新鲜的海蜇头都是有一定的毒素的，所以在食用之前一定要用明矾或者食盐进行腌制，这样可以将其中的一些毒素有效的去除。
