节日吃这6款蒸菜，蒸蒸日上，远离油烟老少皆宜

对于懒人们来说，晚餐还是不仅要吃的美味，最好是做法简单一点，给大家分享6道超级美味的蒸菜，学会了一年的晚餐都不愁怎么吃了。

1、南瓜蒸鸡肉

食材明细：

鸡腿一只 小南瓜一个 青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块 盐一茶匙 蚝油半汤匙黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙

制作步骤：

1、南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

2，清蒸螃蟹

食材

螃蟹、生姜、大蒜、小葱、香油、陈醋

做法

1、将买回来的螃蟹用刷子清洗干净，用清水净泡两个小时左右，

2、将生姜和小葱洗净后切好备用

3、将整过放入适量的水，放上蒸屉第一层将小葱叶子铺平，第二层放入螃蟹摆好，第三层将生姜片和葱白摆在螃蟹上面即可盖上锅盖开火开始蒸

4、趁这时将生姜大蒜小葱叶洗净切成碎末状备用

5、将切好的葱姜蒜碎末放入碗中同时加入适量香油，适量陈醋混合后搅拌均匀即可

6、蒸螃蟹时大火烧开后转中火蒸12-15分钟即可，看螃蟹大小决定