做糖醋蒜的时候，需要多长时间就可以腌制好?

每到初夏，鲜蒜下来的时候，都忍不住想到妈妈腌制的糖蒜！酸酸甜甜，清爽又解腻，每个夏天必不可少的一道美味！糖蒜一般半个月就可以吃了，当然腌的时间越长越好吃，味道越浓郁。每年新蒜上市的季节，我都会腌一大坛子，可以吃好久。今天分享一下我每年做糖蒜的方法吧。

如果你发现腌制的糖蒜变绿了，不要惊慌，它是可以食用的。这是因为大蒜和醋在低温下会产生生化反应，即绿色变化。加入150g盐，均匀撒在蒜头上面，杀杀水分大概2到3天，每隔半天翻动一下蒜头。最后将杀出的水分倒掉，晾晒半天。蒜是大蒜的果实，长在土里的，每年收获是清明节之前，大概3-4月份，蒜子播种是入秋之后。它的生长周期也就是几个月。糖蒜一般还是要二十多天，今年我自己做了一点，用蜂蜜直接泡的就两个月左右才好吃，用糖醋泡的20多天就很好吃了把剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后捞出来控干水分，把大蒜的头部朝下，放在一个大一点的框子里，放在阳光充足通风的地方，晾干水分。

泡后的蒜头，用盐腌制两天，每天翻拌蒜头腌透，【用盐揉搓蒜头，让每个蒜头都粘上一层薄薄的盐 ；大概三斤蒜用一袋盐】---这一步忘记拍照留存了。洗干净把蒜播皮，把蒜头加入清水，加盐浸泡四个小时，捞出控干水分，900克白醋、八两白糖、70克盐、再加一斤水，大火烧开，到出晾凉，准备干净容器无油无当然时间越长，味道就越浓郁，如果着急吃的话，大概腌制一个礼拜左右就可以了，这个时候味道还没有太过浓郁，糖蒜腌制好以后，一定要用无油的筷子来捞，吃多少捞多少，

一般3-5天左右就能腌制好，将做好的糖醋蒜放入冰箱中冷藏，能够使糖醋蒜腌制更加入味，同时也能够缩短腌制的时间。

一般20天左右就能入味，想要完全腌好大概需要一个月，这也与温度有关。温度不能过低一定要适宜。这样有利于入味。

大多数需要半个月就可以腌制好，而且在腌制的时候一定要注意进行密封，这样在研制出来之后效果也是非常的好，而且口感相对更加的美味。

需要大概一个月的时间可以腌制好，只需要把糖醋放到一个罐子里面，然后放在阴冷的环境当中，放置一个月就可以了。

白色的糖醋蒜怎么做 怎么做白色的糖醋蒜
答：1、食材：蒜、盐、冰糖、米醋、白酒、清水。2、剥去蒜头外皮，将根部修理掉，洗净后用盐水浸泡4小时，捞出沥干。3、锅中加清水、冰糖大火煮开，再加入米醋大火2-3分钟，关火冷却后加白酒搅匀。4、蒜头装进玻璃器罐，倒入糖醋水没过，密封后放于阴凉通风处即可。

做糖醋蒜的比例是多少
答：2、准备凉白开，在里面加入50克的食盐，搅匀溶化后将洗净的大蒜放里面浸泡，浸泡时间24小时左右，中途换一次盐水，即可去除一部分大蒜的蒜辣味。3、将浸泡好的打算捞出晾干水分，否则容易变质。4、在锅中准备1000克清水，然后加入1000克香醋（也可以用米醋），再加入700克白糖、500克生抽（即糖醋汁的比例...

糖醋蒜的做方法
答：将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天4，锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开，玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜5，待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好，两个月后，糖醋蒜就做好。糖醋蒜腌制时要选择质量好的紫皮大蒜，去掉老皮以后用盐水浸泡，泡好以后去掉水分再加...

怎样做糖醋蒜头
答：10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。11.所有蒜头放入保鲜盒中。12.再把冷凉的糖醋汁浇入。13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。小贴士 用新鲜大蒜头腌制糖醋蒜，入味更快而且蒜头口感更脆。把大蒜头浸泡半天可以更好地去点一些蒜的辛辣味道研制出来的蒜头口感不会辛辣。

糖醋蒜怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法
答：用料 新鲜大蒜头 20头 盐 约60克 白糖 350克 白醋/陈醋 900毫升 清水 550毫升 56度白酒 约90毫升 腌糖蒜的做法 刚买回的新蒜一般都有老皮和泥土，要先剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的，我是剥到最后两层，看着干净好看。（上图是借用百度滴，因为老公喜欢吃白色的糖蒜）请点...

糖醋蒜的正确做法
答：糖醋蒜的正确做法如下：工具/材料：盆、瓶子、大蒜、糖、米醋、陈醋、白酒、盐、水。1、将大蒜剥去外皮，掰成蒜瓣，清洗干净。2、放入淡盐水中泡1-2天，半天要换一次淡盐水，就是尝下淡淡的盐味就行。3、泡好盐水后拿出来凉干，表面没水分就行。4、将凉好的蒜装入消毒好的容器内，差不多装八...

如何做糖醋蒜会更好吃?
答：腌制时间：糖醋蒜的腌制时间一般为3-4周，这个期间蒜头的辣味会逐渐减少，酸甜味会逐步渗入蒜头内部。腌制时间越长，蒜头的口感越脆嫩，味道也更加醇厚。注意事项：在腌制过程中，要确保容器干净无水无油，否则容易导致糖醋蒜发霉变质。同时，腌制期间可以适当摇晃容器，让糖醋汁均匀覆盖每一颗蒜头。食用：...

糖醋蒜,想要做到好吃又入味,该如何去做
答：四、倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4~6次。五、淋卤 在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10~15天。六、晒蒜 将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒...

糖醋蒜怎么做?腌制多长时间?
答：大约需时30天左右。依温度高低时间有长短。制作材料 主料：大蒜(白皮)800克 调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。特色 酸甜可口。制作工艺 1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2、白糖、...

糖醋蒜怎样做口感极佳?
答：调整口味：在腌制过程中，可以根据个人口味添加一些调味品，如食盐、味精等，但要注意不要过量，以免影响糖醋蒜的口感。成品保存：糖醋蒜腌制好后，可以放入冰箱冷藏保存，这样可以延长保质期，随时享用。总之，制作糖醋蒜需要耐心和细心，掌握好每个步骤的细节，才能做出口感极佳的成品。不同地区的人们对糖醋...