保质期七天的牛奶过期一天能喝吗
最好不要再喝，
一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好……这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你无法判断它发生了什么变化。
所以，“过期食品能不能吃”的问题，答案就是：吃了不一定会出问题，但是出问题的可能性升高了。
显而易见，食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌，不会看着保质期按照我们的指示变化——它不会象许多人想的那样：在保质期之前，老老实实呆着；过了保质期，一下子就变成了毒药了。而这个变化过程，又受着生产工艺和保存条件的影响。比如说，采用巴氏消毒的牛奶，冷藏两周一般细菌还不会超标；而超高温灭菌的，常温下放几个月乃至几年都不会长细菌。即使是同一种食品，比如巴氏消毒奶，不同厂家的工艺控制条件也会使得变化的过程快慢不同。
所以，同一种食品，技术好的厂家可以实现更长的保质期，很常见也很正常。我国对于许多食品有国家统一的保质期，其实并不合理——在国家许可的保质期内，生产控制不好的食品同样可能变坏。这样，一个符合国家“保质期标准”的食品，完全可能是变质的。而对于那些下功夫改进生产工艺以延长保质期的厂家，国家标准反倒起到了打击积极性的作用。至于厂家是否会乱标保质期，需要的是对其保质期内的食品是否合格进行监测。不合格的要重罚，导致消费者受害的，需要赔偿。在严格的监管之下，也就没有厂家敢乱标了。
需要注意的是，“保质期内不变质”需要遵循厂家的保存要求才能实现。否则，在保质期内食品也可能变质，而厂家也没有责任了。比如说，鲜奶保质期两周，是指没有开封而且冷藏的前提下。如果已经开盖，或者放在室温下，那么就可能很快变质，而厂家对此也没有责任。再比如饼干，在保质期内不开袋的话可以保持酥脆。但是如果开了袋，环境又比较潮湿，就会很快受潮变软，很难吃了。这种情况下，也不能追究厂家的责任。
保质期也好，过期日期也好，都只是一个控制标准。对于保质期比较长（比如几个星期甚至几个月）的食品来说，过期日期前一天与后一天不会有多大差别。
所以食品保质期并不是唯一安全标准，变质与否是关键，保质期并不是保障食品安全的唯一依据，如果储存条件等达不到要求，保质期内也会变质，影响食品安全。 而如果相关的检测部门采用科学有效的方法，设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测就能够从根本上保证食品卫生的安全。对食品的卫生监测对个人来说可以有效确保生活质量的不断提高。
冠宇仪器食品安全多功能检测仪系列可以快速检测食品中多个安全指标例如：过氧化值、酸价、病害肉、亚硝酸盐、霉菌毒素、菌落总数等多个食品安全变质指标，维护我们的食品安全。同时愿为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。
不能喝。
一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。
因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。但是如果过保质期四五天了，尽管没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
扩展资料：
过期牛奶的用途
1、护肤
在炎炎夏日，毒辣的太阳经常会给我们的肌肤留下一道道印痕，如果不采取点措施的话，那色素就会沉着留下黑印。因此，夏天肌肤被晒伤之后一定要用冰镇过的牛奶敷在脸上，这样不仅能够镇静肌肤，减缓黑色素的沉着，让我们的肌肤重现昨日的白皙娇嫩。
2、煮菜
除了已经过期变味的牛奶，快超过保质期限的鲜牛奶也不适宜直接生饮，可以用小火加热煮沸，然后等牛奶凉了加入菜肴或者糕点中食用；也可以将牛奶、鸡蛋、面粉等混合做吐司；还可以用来熬汤，使汤更加鲜美、香浓。
3、发酵面粉
用过期的牛奶的来发面，其作用相当于酵母，而且可以使蒸出来的馒头又香又甜，还散发着奶香哦。
4、浇花
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
参考资料来源：人民网-过期牛奶也是宝 盘点过期牛奶的4大用途
参考资料来源：人民网-牛奶过期还能喝吗？抵抗力较差者避饮
如果能够确定牛奶没有变质，
就可以喝的。
答：你好，不能喝 过期的牛奶不可以喝，就算看上去没有变质，但内部细菌滋生严重，而且营养价值也降低，吃了弊大于利
答：不能喝。一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四...
答：鲜奶保质期是七天，如果过期了最好就不要再喝了，因为鲜牛奶过期以后里边的蛋白质就会发生变质。在喝了过期的牛奶后，就会出现有恶心，呕吐，腹痛，腹泻等胃肠道炎症，严重威胁身体健康。所以千万不要存在侥幸心理，认为少喝一点过期的牛奶也没有关系，其实这个想法是错误的，如果因此而发生食物中毒现象，那...
答：七天保质期的纯牛奶，过期了两三天，也是不能喝的。因为过了期的牛奶，极有可能腐败变质进而滋生细菌或者有毒有害物质，如果人喝了的话，可能会造成食物中毒。比如出现腹痛腹泻拉肚子等情况，所以为了身体健康着想，千万不要喝过了期的纯牛奶。
答：可以喝，没问题。一般厂家定保质期的时候，都是保证最最安全的期限，所以过一天并无大碍，放心吃吧没事的。
答：建议不要喝哦，过期牛奶已经过了保质期，牛奶质量发生变化，会产生有害物质的，对身体不好
答：牛奶过期几天不能喝。食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。这里需要强调的是，国家规定，禁止销售超过保质期的食品。市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为...
答：纯牛奶过期多久不能喝。纯牛奶过期多久都不能喝，不管是一天还是两天，因为在保质期内他的里边各种元素都是健康的，如果超出保质期一天。也不行所以。纯牛奶超过一天也不能喝。
答：一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了...
答：首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。牛奶保质期的制定上为广大消费者留有退路，如果你买到一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但从各感官进行判断都没有变质，那么...
