中国美食有哪些？
中国十大美食
1、粽子
粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。
2、月饼
月饼是中国最传统的小吃之一，以前是仅在中秋节才“赏月吃月饼”，现在在日常生活中，也有人很爱吃月饼，特别是刚出炉的月饼，香甜酥口。最经典的月饼是五仁月饼。
3、兰州拉面
相传，兰州拉面起源于唐朝，至今已有千年的历史。兰州拉面被誉为“中华第一面”，它味美汤鲜，面条筋道，配菜有葱花和牛肉，吃起来非常爽口
4、汤圆
汤圆又叫“元宵”，是最好吃的传统小吃之一，是家家户户在元宵节都要吃的食物。中国最有名的汤圆是宁波汤圆，馅料丰富，吃起来又香又嫩，回味无穷。
5、豆腐脑
豆腐脑是民间最好吃的传统小吃之一，豆腐鲜嫩美味，入口即化，口感非常细腻。新鲜的豆腐脑，热气腾腾，南方人喜欢加糖吃，北方人则喜欢加咸菜等，爱咸口。
6、八宝饭
“八宝”一直是中华民族非常重视的食材，八宝饭不仅外观精致，而且吃起来非常滑口细腻，吃在嘴里粘粘的，很有吃头。中国还有类似的“八宝”小吃，比如腊八粥等。
7、包子
对于各地而言，包子的吃法也各不相同。天津狗不理属大包子，上海蟹黄包属汤包，还有各地的风味包子，灌汤包、生煎包等等，都是人们最爱吃的早餐食物和日常的美食。
8、油条
油条是中国最古老的传统小吃之一，可以说是陪伴着中华民族发展的美食之一。油条外焦里嫩，吃起来咸淡适宜，配上豆浆，是中国最经典的早餐搭配。
9、蚵仔煎
蚵仔煎是中国台湾、福建、广东等地最有名的传统小吃，它最早的名字叫做“煎食追”，起源于西元1661年间，郑成功率军收复台湾时，而创作的小吃，味道鲜嫩无比，吃完满口留香，回味无穷，因此流传全省。
10、饺子
饺子是中华民族最爱吃的小吃，也是最传统的小吃之一。饺子皮薄馅厚，又香又嫩，中国有句古话叫“好吃不过饺子”，已经足以说明中国人对饺子热爱，和它的美味。
中国特色美食：
1. 桂花糕
桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。
2. 绿豆糕
绿豆糕是很受欢迎的糕点，不会很甜腻，粉粉糯糯的，入口绵密，主要就是以绿豆为主制作而成的，非常有特色的一种糕点，是中国十大传统糕点之一。
3. 凉糕
凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的，主要是以大米为原料制作而成的，味道非常的清爽，它还有健脾清热、祛湿等功效，还可以做成酸辣口味的。
4. 米糕
米糕的主要材料就是糯米，它的制作历史也很悠久，是我国的传统小吃，汉代的时候就有人制作，主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟，食用的方法也有很多种。
5. 马蹄糕
马蹄糕在广东等地是非常流行的，也是最受欢迎的十种广式早茶之一，香甜软糯，入口绵密，据说是源于唐代的，多加食用还可以促进身体的代谢，调节酸碱平衡等。
中国十大美食中国最好吃的美食介绍
北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。 ...
兰州拉面 ...
串串香 ...
重庆酸辣粉 ...
热干面 ...
吴忠手抓羊肉 ...
羊肉泡馍 ...
肉丸糊辣汤
1. 北京烤鸭作为中华美食代表性食物的烤鸭，选取肥美的鲜鸭，以枣木、梨木等果木小火慢烤，炙烤出名外焦里嫩，香脆多汁的绝美鸭肉，果香与汁香融合，风味极佳2. 陕西肉夹馍又称“白吉馍”，上好面饼揉制，煎至两面金黄，外层焦脆里芯柔软，佐以秘制的腊汁肉，香嫩爽口，汁香味浓，回味悠长3. 新疆羊肉串肥瘦相间的羊腿肉，在炭火的炙烤和原始的手艺加工下，撒上醇香的孜然、红艳的辣椒，肉质鲜嫩多汁，口感绵长浓香，营养丰富，口味鲜美4. 西安羊肉泡馍西北闻名的美食，精选鲜嫩羊肉，精心烹制，料重而味细，肉烂而汤浓，香飘四溢，深受当地人和外地食客的喜爱5. 四川火锅串串又称小火锅，中国传统的饮食方式，红亮的辣椒辅以新鲜的藤椒，带来麻辣鲜香的口感，飘香万里，川辣火热，成为最受欢迎的成都美食6. 武汉热干面中国十大面条之一，面条以纯手工原始工艺拉制，口感劲道，淋上秘制酱料色泽金黄而油润，味道醇厚又鲜美
1、川菜风靡全国乃至国外，成都小吃风味独特，品类繁多。最有特色的的还是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，川菜不光以辣为主，也有很多甜的美食，最有名的醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等等。
2、重庆美食，当属火红热辣的火锅，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。重庆当地最为著名的火锅品牌有德庄、刘一手、巴乡鱼头、小天鹅等等。当然重庆还有很多路边老字号火锅也是很不错的。与火锅齐名的还有重庆小面，所谓小面并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些佐料和少量青菜，然后拌开来吃。
3、长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地，长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等等。说道长沙的小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦里嫩，鲜辣可口。长沙这座城市很多散落在小巷中的小吃摊味道也是相当不错的。
传统食物中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等
答：中国特色美食较多，比如北京烤鸭、山东煎饼、西安糊辣汤、武汉热干面、兰州牛肉拉面、重庆酸辣粉、汉中热面皮、长春朝鲜冷面、天津狗不理包子、山西刀削面、南翔小笼包、河间驴肉火烧、内蒙古烤全羊、岐山臊子面、柳州螺蛳粉、云南过桥米线等。
答：麻辣烫起源于长江之滨，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之。2、牛杂 牛杂美食流传至今，...
答：9. 西安羊肉泡馍：羊肉泡馍以其浓郁的汤头和丰富的配料，成为陕西西安的一道名菜。10. 河南胡辣汤：胡辣汤以其鲜香辣味和丰富的配料，成为河南人早餐的常见选择。中国的美食种类繁多，每个地区都有其独特的传统美食，以上仅是冰山一角。如果对中国美食感兴趣，不妨亲自走访各地，品尝不同风味的佳肴。
答：二、煎饼果子 煎饼果子是山东、天津等地的经典小吃，常被当作早餐食用。这种小吃通常用面粉和鸡蛋制作，包裹着油条或脆皮，并搭配各种酱料和葱末，口感丰富，深受欢迎。2018年3月，天津市餐饮行业协会成立了煎饼果子分会，以规范制作流程，提升食品质量。三、肉夹馍 肉夹馍是中国陕西省的传统美食，也被...
答：小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。中国美食的特点 1、风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、...
答：1.北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。2.四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。3.上海小笼包：是上海地区的传统小吃，是一种鲜肉馅包子，皮薄馅大，汁多味鲜。4.广东早茶：是广东地区的传统饮食文化...
答：在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。 2、北京烤鸭：北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚...
答：1、饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。 2、饺子。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。 3、北京烤鸭。烤鸭是具有...
答：3、串串香火锅 串串香火锅，始于四川成都，是四川地区特点传统美食之一，也是草根创业特色美食最通俗化的反映，它事实上是火锅的另一种方式，因此大家又通常称其为小火锅。“串串香火锅”名字的来历是由于它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅中涮着吃的特色小吃。4、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉...
答：1.北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦 中国各省区市最具代表的美食（选三种）作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球。2.天津：狗不理包子、大麻花、耳朵眼炸糕 中国各省区市最具代表的美食（选三种）天津美食众多，以狗不理包子和大麻花最有名。3.黑龙江：哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面 锅包肉、炒冷面，不仅...
