牛排骨怎么炒才好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-25
牛排骨炒什么好吃

卤炒牛排

食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。

做法：
1.将牛排洗净后切成块状;
2.热锅热油加如姜片爆香，放入牛排爆炒;
3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下;
4.加入适量清水，加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部分汁，即可出锅。
尖椒炒牛排
食材：牛排、尖椒、大葱、耗油、盐。
做法：
1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材;
2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出;
3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生;
4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。
牛排焯水待用，炒锅上火烧热，入油，大蒜子，姜片，郫县豆瓣酱，火锅底料入锅小火慢炒出香味，加入干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，胡椒粒继续小火慢炒，注意火候，不要炒糊了，倒入牛排翻炒，下冰糖炒至牛排表面有点焦色，倒入醋翻炒一下，再入白酒，料酒翻炒均匀，倒入生抽，老抽上色翻炒均匀，加入清水，水刚好没过牛排即可，烧开，撇去泘末，调好味（放盐）口味不喜重的可不放，煮一下，倒入高压锅内压。上气后，呲呲七分钟，每家高压锅压力不一样，可根据自家锅自行调整，自然消气后，再次倒入炒锅收汤汁，汤汁可以不要收的太干啦，美味的牛排就出锅装盘啦！
牛肋排怎么做好吃
答：3、牛肋排煎至两面金黄，加老抽少许，料酒适量，加水没过食材。4、大火收汁20分钟左右，加入切好的彩椒和洋葱块，进行翻炒均匀即可。二、红烧牛肋排 1、准备食材：牛排骨500克、姜片3片、八角2个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、生抽2勺、老抽2勺、冰糖1小块、盐少许、香油半勺。2、牛肋排解冻后用...
牛排骨怎么做好吃
答：1、红烧牛排骨，准备食材：油500g，大葱8g，牛排骨300g，大蒜5g，姜8g，盐10g，生抽10g，鸡精5g。2、牛排骨洗净，葱，姜，蒜切片，锅中加油炸透牛排骨。3、锅中放油加葱，姜，蒜炒香，放入盐，鸡精，生抽，牛排骨炒匀即可。
牛排骨怎么做才好吃?
答：准备牛排骨，将牛排骨清洗干净，切成适当大小的块。将切好的牛排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水大约3-5分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分。生姜切片，大葱切段备用。热锅凉油，油温5成热时，放入焯好水的牛排骨，翻炒至表面微焦，出现香味。加入生姜片、大葱段、料酒、生抽、老抽、糖、八角...
怎么做牛排骨好吃?
答：材料：牛排骨、地瓜粉、牛头牌咖喱炒酱、胡椒粉。做法：- 排骨洗净沥干加入调味料搅拌均匀,封上保鲜膜,移到冰箱静置1小时待入味；- 放入地瓜粉拌匀,依各人喜好酌量添加 (喜欢粉薄就加少一点,喜欢吃起来有脆皮口感,就加多些),稍等待回潮 (表皮看起来湿湿的,下锅地瓜粉才不易脱落)；- 取一炒锅,加...
红烧牛排骨怎么做?
答：红烧牛排骨的做法如下：1、牛排骨四斤。2、清水泡六个小时，中途换水两次。3、凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。4、焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。5、起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。6、加入牛排骨，上述所有调料，翻炒均匀，加入开水没过牛排骨。7、现在倒进压力锅。8、放在蹄筋键...
牛排骨的家常做法
答：红烧牛排骨:牛排剁成块洗净,将排骨焯烫一下,锅中放油炸香花椒和八角,然后倒入焯过的排骨翻炒,炒干之后加入开水,放入盐和糖,高压锅上气焖煮半小时即可。 麻辣牛排骨:将牛排骨洗净焯烫,砂锅中加入大半锅的清水煮沸,加入牛排骨,料酒,生抽和老抽,小火炖煮1小时,将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中,大火煮开后小火...
做牛排骨好吃又简单步骤 红烧牛排骨做法
答：1、牛肋排 000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。2、方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。3、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。4、在锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉，在热油里...
牛排骨怎么做好吃又简单?
答：准备一个炖锅或者深底锅，加热后放入少量的油，将切好的大葱段、姜片和蒜瓣放入锅中炒香。将焯水后的牛排骨放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、八角和香叶，翻炒均匀，让牛排骨表面均匀裹上调料。加入足够的清水，水量要没过牛排骨。大火烧开后转小火慢炖，炖制时间根据牛排骨的大小...
牛排骨怎么做好吃
答：热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入牛排骨了,进行翻炒,翻炒几下倒入准备好的调料继续翻炒倒入老抽、味极鲜、蚝油、放入十三香、盐、鸡精继续翻炒几下倒入没过食材的开水煮开后最好放入带闷炖功能的电饭煲,或者高压锅进行炖,我的电饭煲时间是40分钟就好了倒入锅内大火收汁 ...
家常牛排骨怎么做好吃家常牛排骨做好吃的方法
答：1、将牛排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，然后全部捞出来，搁置一边，备用。2、在锅里放油，撒入冰糖，调小火，炒成香油色。3、倒入焯好的牛排骨，均匀翻炒几下，直到看见排骨上色均匀。4、往锅里倒开水，水_过排骨，加大概半勺老抽，两勺生抽，四勺米醋，盖上盖子用中火炖四十分钟。5、等...
红烧牛排骨
材料
牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺
做法
1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨
3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味
4.开大火收汁
1.将牛筋洗净，放入锅中焯一下。
2.拿出来清洗一下。
3.准备红烧肉和冰糖。
4.将牛筋放入电压力锅内胆，放入红烧肉、葱、姜片。
5.加入1茶匙红烧酱油。
6.放在电压力锅里炖。煮好后排气取出。

卤炒牛排

食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。

做法：
1.将牛排洗净后切成块状;
2.热锅热油加如姜片爆香，放入牛排爆炒;
3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下;
4.加入适量清水，加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部分汁，即可出锅。
尖椒炒牛排
食材：牛排、尖椒、大葱、耗油、盐。
做法：
1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材;
2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出;
3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生;
4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。
牛排焯水待用，炒锅上火烧热，入油，大蒜子，姜片，郫县豆瓣酱，火锅底料入锅小火慢炒出香味，加入干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，胡椒粒继续小火慢炒，注意火候，不要炒糊了，倒入牛排翻炒，下冰糖炒至牛排表面有点焦色，倒入醋翻炒一下，再入白酒，料酒翻炒均匀，倒入生抽，老抽上色翻炒均匀，加入清水，水刚好没过牛排即可，烧开，撇去泘末，调好味（放盐）口味不喜重的可不放，煮一下，倒入高压锅内压。上气后，呲呲七分钟，每家高压锅压力不一样，可根据自家锅自行调整，自然消气后，再次倒入炒锅收汤汁，汤汁可以不要收的太干啦，美味的牛排就出锅装盘啦！
答：3、牛肋排煎至两面金黄，加老抽少许，料酒适量，加水没过食材。4、大火收汁20分钟左右，加入切好的彩椒和洋葱块，进行翻炒均匀即可。二、红烧牛肋排 1、准备食材：牛排骨500克、姜片3片、八角2个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、生抽2勺、老抽2勺、冰糖1小块、盐少许、香油半勺。2、牛肋排解冻后用...
答：1、红烧牛排骨，准备食材：油500g，大葱8g，牛排骨300g，大蒜5g，姜8g，盐10g，生抽10g，鸡精5g。2、牛排骨洗净，葱，姜，蒜切片，锅中加油炸透牛排骨。3、锅中放油加葱，姜，蒜炒香，放入盐，鸡精，生抽，牛排骨炒匀即可。
答：准备牛排骨，将牛排骨清洗干净，切成适当大小的块。将切好的牛排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水大约3-5分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分。生姜切片，大葱切段备用。热锅凉油，油温5成热时，放入焯好水的牛排骨，翻炒至表面微焦，出现香味。加入生姜片、大葱段、料酒、生抽、老抽、糖、八角...
答：材料：牛排骨、地瓜粉、牛头牌咖喱炒酱、胡椒粉。做法：- 排骨洗净沥干加入调味料搅拌均匀,封上保鲜膜,移到冰箱静置1小时待入味；- 放入地瓜粉拌匀,依各人喜好酌量添加 (喜欢粉薄就加少一点,喜欢吃起来有脆皮口感,就加多些),稍等待回潮 (表皮看起来湿湿的,下锅地瓜粉才不易脱落)；- 取一炒锅,加...
答：红烧牛排骨的做法如下：1、牛排骨四斤。2、清水泡六个小时，中途换水两次。3、凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。4、焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。5、起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。6、加入牛排骨，上述所有调料，翻炒均匀，加入开水没过牛排骨。7、现在倒进压力锅。8、放在蹄筋键...
答：红烧牛排骨:牛排剁成块洗净,将排骨焯烫一下,锅中放油炸香花椒和八角,然后倒入焯过的排骨翻炒,炒干之后加入开水,放入盐和糖,高压锅上气焖煮半小时即可。 麻辣牛排骨:将牛排骨洗净焯烫,砂锅中加入大半锅的清水煮沸,加入牛排骨,料酒,生抽和老抽,小火炖煮1小时,将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中,大火煮开后小火...
答：1、牛肋排 000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。2、方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。3、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。4、在锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉，在热油里...
答：准备一个炖锅或者深底锅，加热后放入少量的油，将切好的大葱段、姜片和蒜瓣放入锅中炒香。将焯水后的牛排骨放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、八角和香叶，翻炒均匀，让牛排骨表面均匀裹上调料。加入足够的清水，水量要没过牛排骨。大火烧开后转小火慢炖，炖制时间根据牛排骨的大小...
答：热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入牛排骨了,进行翻炒,翻炒几下倒入准备好的调料继续翻炒倒入老抽、味极鲜、蚝油、放入十三香、盐、鸡精继续翻炒几下倒入没过食材的开水煮开后最好放入带闷炖功能的电饭煲,或者高压锅进行炖,我的电饭煲时间是40分钟就好了倒入锅内大火收汁 ...
答：1、将牛排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，然后全部捞出来，搁置一边，备用。2、在锅里放油，撒入冰糖，调小火，炒成香油色。3、倒入焯好的牛排骨，均匀翻炒几下，直到看见排骨上色均匀。4、往锅里倒开水，水_过排骨，加大概半勺老抽，两勺生抽，四勺米醋，盖上盖子用中火炖四十分钟。5、等...
