三丝汤面的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
美味三丝波纹面怎么做好吃又简单，做法图
面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。锅置火上，加水烧开，下入肉丝水发木耳海米、酱油盐，烧开后，加入味精、菠菜、香油，然后将汤汁浇在面条上即可。
肉松汤面
锅置火上，注油烧热，下入葱花、酱油、胡萝卜丝，炒出香味后，放入开水烧开锅后，下入挂面，加入盐。煮熟后，加入油菜叶、味精、肉松，拌匀即可。
鱼翅汤面
青菜洗净，在根部划十字刀，烫熟。2锅置火上，注油烧热，下入葱姜炒至香出，加汤烧开后，去姜葱，加入鱼翅、青菜，再下入酱油、蚝油料酒、胡椒粉，煮至鱼翅入味，加酱油盐、胡椒粉固定味，勾芡。面条入开水锅中煮熟，下入凉开水中过凉，再入开水中浸热，沥千，装入碗中，浇入烧好的鱼翅即可。
奶汁面条
锅置火上，注水烧开，下入挂面煮至八成熟时，捞出，下入烧开的牛奶中，加入奶油、盐，烧开，略焖一会儿即可。
小锅米线
锅置火上，注入肉汤，煮开，加进肉丁、姜末、葱花、盐，再开，放入米线，煮透即可。
马肉米粉
将米粉放入笊篱内，入烧开的马骨汤内烫透，然后连汤一起放入碗里，
放上熟马肉丝，撒上葱花、香菜，淋上熟花生油，放少许辣酱蒜末搅拌均匀，即可。
虾皮榨菜汤面
榨菜洗净，切细丝。锅置火上，注水烧开，下入挂面，用小火慢煮至熟，同时把虾皮、榨菜、盐、味精、胡椒粉下入，淋入香油即可。
清汤面
菠菜洗净，切段。锅置火上，注水烧开，下入挂面稍煮，把菠菜食盐、味精、胡椒粉一同人锅，煮熟，淋入香油即可。
豆腐蛋花汤面
豆腐切成条。黄瓜洗净切片。面条放入沸水锅中，煮八成熟捞出。锅置火上，放入鸡汤烧开，再放人面条、豆腐条煮开然后把鸡蛋打入碗里搅散也下入锅里再放入盐、味精、胡椒粉黄瓜片，烧开后，搅拌均匀即可
天津三丝汤面
面粉放入盆中，打入鸡蛋加少许水，和成面团，揉匀揉透，擀成片，叠起来切条。取碗，放入味精、盐，再浇入鸡汤调好。面条放入开水锅中煮熟，捞入汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入火腿丝、笋丝、海参丝煸炒，稍放一点鸡汤、味精，熟后放到面条上即可。
牛肉汤面
将熟牛肉切成丝。香菜洗净，切成末。锅置火上，放入牛肉汤烧开，再放入牛肉丝，煮开后撤去浮沫，放入面条煮熟，放入味精、胡椒粉、葱丝、香菜即可。
番茄汤面
番茄洗净，切片，洋葱洗净，切丝。锅置火上，注油烧热，放入番茄炒出红油加入洋葱食盐，倒入高汤，烧开后放入挂面，煮至半熟时，卧入鸡蛋，煮至烂熟，加入味精，调好口味，即可。
鸡汤面
黄瓜洗净，切片。把挂面放入开水锅中，煮至八成熟时，捞出，放入烧开的鸡汤内，煮至熟，加上盐、味精拌匀即可。
猪肝汤面
面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。猪肝切薄片，入热水中烫过。非菜洗净切段。然后猪肝放入开水锅中煮一下备用。锅置火上，注油烧热，下入猪肝过油再加葱姜、酱油、胡椒粉、韭菜搅匀，用淀粉勾芡，放入面条上即可。
何秃子面
面条放入开水锅中煮熟，沥干。锅置火上，注入葱姜油烧热，下入料酒，加入奶汤，烧开后，加入盐、味精、毛姜水，再开后放入煮过的面条，加入洗干净的菠菜心；开后盛入碗中，淋上鸡油。
腰花汤面
猪腰去臊洗净，切十字花刀，放碗内，上浆。取碗，放入熟猪油、盐、味精、胡椒粉、葱花，再放入煮开的猪骨头汤。面条放入开水锅中煮熟捞入盛骨头汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入腰花炒匀，加黑木耳、酱油、骨头汤，勾芡，盛面条上即可。
银耳鸡汤面
将银耳开水中烫一下，盛入碗中。黄瓜切成片。香菜择洗干净，切成段备用。锅置火上，放入鸡汤烧开，下入面条煮熟，再下入银耳、黄瓜片，加盐、味精，烧开后，倒入胡椒粉、香菜淋上香油即可。
鲜肉米粉
将米粉放入沸水内浸泡30秒钟取出置入碗中。猪肉洗净，切丝放入碗内加入淀粉和少许水调匀，放入开水中煮，再加猪油、蒜、盐、酱油、味精成汤料。把汤料浇入米粉碗内，撒上香葱、姜、辣椒粉即可。
汤榨粉
将米将水研浆，再沥去水分，得出米浆，得出比较干的米粉团，再加点新米煮成烂饭后，冲成糊揉匀成粉团。把粉团放入一个穿有几十个小孔圆铁罐中，使劲压米团。
然后挤出条条圆形米粉线。把米粉线放入开水中，煮熟。把猪肉末放入开水中煮熟，豆芽入开水中烫一下，放入盆内加酱油盐、葱倒入鸡汤内，再放米粉即可。
芙蓉汤面
蛋清放入碗中，打勺后，加入味食盐、水、淀粉，顺一个方向搅拌，直至拌成粥状。锅置火上注油烧热，用勺舀蛋清糊放入油锅内，用手勺推划待其上浮，即为芙蓉。
面条放入开水锅中煮熟，捞出，放入冷水中过凉，沥干水分，装入碗中。锅置火上，放入清汤，加入盐味精烧开，放入番茄片木耳，淋放湿淀粉勾芡，放入芙蓉，浇入面条碗中即可。
鱼尾汤面
将鱼尾去鳞洗净后，和肚皮肉分别切条，一起放入盆内用清水揉洗。青菜择洗净切段。锅置火上，注油烧热，下入葱姜煸香，放入鱼尾、肚皮肉煸炒，放入热水烧开，移文火烧20分钟，下入面条煮熟，放入青菜，待汤再开时，放入盐料酒、味精，淋入香油即可。
酸辣银丝汤面
熟牛肚切成丝，入开水中烫一下，捞出粥冷水过凉。锅置火上，注汤烧开，注入盐、姜汁、味精，烧开后下入面条煮熟，然后放入猪肚，点酷，撒胡椒粉即可。
双菇汤面
冬菇、蘑菇洗净，切片。锅置火上注油烧热，下入冬菇、蘑菇和汤，烧开后，下面条煮熟，加上盐、味精、姜烧开，淋上香油即可。
雪菜冬笋汤面
雪菜洗净，切成米粒，再放入清水中浸洗后，沥干水分。冬笋在开水中烫透，捞出，冷却切片。锅置火上，注油烧热先放盐，再投入雪菜、冬笋汤烧开后，下入挂面煮熟，放入味精起锅，即可。
蘑菇萝卜汤面
萝卜洗净，切成小段，放入锅中加水煮熟。锅置火上放入萝卜、汤、蘑菇烧开，下入挂面煮熟，加盐、味精，淋上香油即可。
”食材明细丝瓜鸡汤的做法详细步骤1.丝瓜去皮洗净，切薄片；2.墨鱼丝放入沸水中略烫，捞起备用；3.汤锅放入鸡汤，沸腾后，放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝，转以小火煮至所有食材熟软，撒入盐后即可。更新于：2018-05-20收藏次/人做过这道菜分享美味炒面的做法菜系及功效：美味炒面的制作食材：1.洋葱，2.蘑菇，3.火腿，4.培根，5.白菜，6.干辣椒或者辣椒酱.，7.鸡蛋，8.香菜，9.面条。食材明细经典美颜滋补汤品-墨鱼花生猪手汤的做法详细步骤先将前蹄剁成均匀大小，放入滚水中汆烫去腥污后洗净，水中放入姜片，酒，同煮。3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。然后整只上锅蒸或放开水锅里煮变色，这样后续才好处理龙虾的身子部位拨去外壳。。
步骤图:4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。没喝完的要放入冰箱冷藏保存。。
”唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。。
pai骨炖白菜de做法xiang细步骤1、ba排骨剁成一寸五fen长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。鱼可以去鳞，传统做法是不去。。
第3步
步骤图:”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。淡菜皮蛋粥的营养分析
步骤图:食材明细祛痘美食白菌菠菜薄饼的做法详细步骤菠菜洗净，蘑菇切片，小洋葱切碎。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。。
白果炒虾仁的做法小贴士制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。咕咾肉便当的营养分析
3.将荸荠、生姜分别洗干净；荸荠去皮、去蒂，切块；生姜去皮、切片。奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，酸黄瓜、西红柿切薄圆片。包菜炒虾仁的营养分析锅中放适量油，比平时炒菜稍微多一些即可，不必太多。
第4步
步骤图:加入纯净水，猪心切薄片，（可放进冰箱冰一会，硬一些好切小块，薄片，薄片的猪心炒容易进味，容易熟）切好的猪心薄片加入姜片，料酒，白酒，盐，生粉腌制15分钟左右入味。5.新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。5.原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片煸炒，再放入心嘴，倒入兑好的混汁翻勺，淋香油，出勺装盘即可。食材明细熘心嘴的做法详细步骤1.将大葱、大蒜洗净切成片；姜洗净切成末；淀粉加水调成芡汁备用；将猪心片两半，去掉心管，洗净血污，在心嘴里面穿上横竖花刀，切成四厘米长的块，装碗内，加少许水淀粉，酱油，味精抓匀煨一会儿。蛏子一定要清洗净，下锅后出锅要快。4.取大汤碗一个，先放入红肉丸和酥肉，再放入橄榄丸和蛋卷片，加放汤约100克，上笼蒸15分钟。(因鸡的老嫩程度各异) 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
步骤图:荤罗汉的营养分析食材明细炖家野的做法详细步骤1.姜洗净，切片；2.香菇去蒂，洗净，切片；3.冬笋去皮，洗净，切片；4.熟火腿切片；5.豌豆苗择洗干净，备用；6.将家、野鸡宰杀治净，去掉除肫、肝以外的其它内脏，洗净待用；7.淡菜用温水浸泡至软，去杂物洗净；8.将两鸡胸脯朝上，与肫、肝同放入垫有竹垫的砂锅内，舀入清水淹没鸡身，放入黄酒、葱结、姜片，置旺火上同烧；9.待烧沸后撇去浮沫，移小火上炖3小时，至鸡酥烂；10.捞出肫、肝切片和淡菜一起放入砂锅内，加入熟鸡油，再炖约15分钟；11.取出竹垫，放入冬笋片、冬菇片、火腿片、精盐、豌豆苗，再置旺火上烧沸即成。笋叶虾片的做法小贴士食物相克：龙虾：虾忌与某些水果同吃。：美味炒面的制作食材：1.洋葱，2.蘑菇，3.火腿，4.培根，5.白菜，6.干辣椒或者辣椒酱.，7.鸡蛋，8.香菜，9.面条。
排骨莲藕山药汤的做法小贴士1.保证汤色的纯正，排骨彻底冲洗干净后再焯水，这样才能去除里面的血沫；2.要挑两端藕节均完整的买莲藕，否则里面可能会有泥沙，那就毁了一锅汤；3.炖汤一般不要超过两个小时，时间长了营养流失的会非常厉害，如果嫌麻烦，就用高压锅压排骨20分钟，加入藕压5分钟，最后放入山药压1分钟，再焖20分钟即可；4.煲汤时盐要最后放，而且盐也不可多放，也可以加点胡椒粉；5.炖有藕的汤，不要用铁锅，否则汤会变黑，建议用砂锅或者陶瓷锅。！
同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。待蹄筋6成烂糊后，加入好侍百梦多2018管家婆彩图牛魔王9958799.cn，笋叶虾片的做法小贴士食物相克：龙虾：虾忌与某些水果同吃。食材明细无花果派的做法详细步骤制作派皮：黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。我用的原味的！熬好汤后关火，调入盐、胡椒粉、鸡粉。继续炖10分钟
第5步
步骤图:虾仁是红的，秋葵是绿的，蛋羹是浅黄色的，这样搭配起来煞是好看。桃胶和皂角米必须浸泡一夜，直到中间摸起来没有硬芯才算泡发好了。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。外酥内软的南瓜，裹上香喷喷的咸蛋黄，很香：金沙南瓜的做法小贴士1：可以用微波炉加热南瓜，盐水煮南瓜可以更入味，微波炉煮南瓜可以让南瓜干身点，各有好处吧！看你自己喜欢和方便啦。。
步骤图:或取出一小部分卤汁，撇去浮油，置于另一小锅内，加入剩下的砂糖20%，用中火熬浓，涂刷在猪心上，以增加色泽与香味。！
食材明细菠菜炒金针菇的做法详细步骤首先准备好做这道菜需要用到的食材：将菠菜摘除老的根茎叶子，清洗干净备用；金针菇用刀切除根部，留干净白嫩的金针菇嫩芽，用手撕成松散的小棵清洗干净备用。(4)把沙锅移入旺火上烧开后，盖上稍小点的瓷盘，转移到文火上煨，煨时要让瓷盘周围往外冒汤，若汤冒不上来，就必须再加上一些调料水。。
凤尾吐司虾片的做法详细步骤①先将吐司去边，每片对切成2片长方形吐司备用②草虾去头及外壳，仅留尾部的壳，挑去肠泥后，加入所有调味料拌腌10分钟③蛋白用打蛋器打至雪泡状后加入山药泥及低筋面粉拌匀④腌好的草虾用纸巾拭干水分，再从腹部剖开但不要切断，使虾身可对半摊平备用⑤每片吐司上先涂抹少许做法3的蛋白泡，再放上草虾（腹部朝上），再将蛋白泡涂满在草虾及吐司上，仅露出虾的尾部⑥热油锅，再将处理好的吐司轻轻投入，有虾的部分先朝下，油炸片刻后翻面，待两面炸至微黄即可捞起⑦炸好的凤尾吐司虾片，先涂上少许美乃滋，再贴上海苔（剪成领结状）及黑芝麻装饰即可凤尾吐司虾片的营养分析您的位置：白菜白菜的小贴士-1.切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。！
第6步
步骤图:罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会。出水管和入水管常伸出壳外，短而粗。我在上面又罩了一个黑塑料袋，放置阴凉处即可。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
步骤图:食材明细清烩虾仁的做法详细步骤1.鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；2.虾仁洗涤净；3.蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；4.炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；5.锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。将纸杯放入烤箱中层、上下火、180度，烤约25分钟，用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可。翠皮里脊丝的营养分析菜茄马铃薯淡菜汤的营养分析功效：养心气、益心血。
其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；2.利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。它含有大量蛋白质和脂肪。2.下油2汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过过淡菜面之水，煮片刻捞起，用清水冲洗，水适量煲开，放入姜片，马铃薯，淡菜，番茄煲开，慢火煲40分钟，下皮蛋再煲10分钟，下盐调味即可。您的位置：黄豆芽黄豆芽的小贴士-1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。！
营养：冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不错的选择。
1，将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用；将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用；小葱切成细葱花；将炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可；
2，取一小汤锅倒入泡香菇的水（底下的渣滓不要倒进去），再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味；煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条；将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了。
3，冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不错的选择。
4，汤面的做法可以有很多种，每个人喜欢的都不同，我喜欢浓郁的如牛肉面之类的，老孙喜欢粘稠的浓汤的土豆面，而不吃任何肉类的我姐一碗清水面条拌点辣椒酱也可以吃的很香。所以说每个人的味蕾都有其喜欢的独特的味道。
5，每次去超市扫货的时候都会将一些新奇的食物带回家，有时候回到家里会立即打开尝一尝，有的就放到冰箱里遗忘了，弄得冰箱里总是满满的，隔段时间就需要清理一次，这次清理我发现了上次买的浓缩鸡汁，用它做了汤菜，味道还不错，于是拿来做汤面的汤底，再配上香菇和肉丝，很简单的做法，味道却很好。
食材：面条100克，熟鸡丝15克，木耳丝15克，熟火腿丝10克，青菜3颗，白汤500克。
做法：
将鸡丝、木耳丝、熟火腿丝切成细丝，切得越细越好。
炒锅洗净，置大火上，加入白汤500克，倒入肉丝，烧至将滚，用漏勺把浮上来的丝捞起，洒上冷水少许，待浮沫升至汤面，即撇净，然后加入盐略滚。
把捞出的肉丝覆于碗中，然后把汤浇在碗中，放上青菜即成。
营养分析：滋补，养胃，补气血，发奶。
温馨提示：
三丝随意，可以用自己喜欢吃的食材搭配。
青菜入锅后不能久煮，以保持其脆嫩清香。
扩展
西红柿鸡蛋汤面
食材：挂面、西红柿、鸡蛋、生菜、盐、生抽、鸡精
做法：
1、西红柿洗净切成小块。
2、热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
3、锅热放少许油放入西红柿煸炒。
4、西红柿出来红油放入鸡蛋。
5、然后放入少许生抽。然后放入水烧开。
6、下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
素混汤面
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗
做法：
白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。
水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
小葱麻油酱油面
食材：细圆挂面 适量、酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、葱些许
做法：
煮一大锅水，煮开。准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好。面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成
三丝拌面是一道由面条和猪肉为主要材料做成的菜品，属于面食。
主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
主料：面条(标准粉)600克 猪肉(瘦)250克 鸡肉120克 黄瓜180克
调料：大葱50克 姜6克 盐8克 味精4克 料酒10克 辣酱油15克 醋10克 香油15克
制作方法编辑
1. 将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；
2. 葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；
3. 将猪肉、鸡肉（最好选用鸡脯肉）清洗干净，备用；
4. 锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精 盐，盖上盖，煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出，晾凉，分别切成细丝；
5. 将锅内重新倒入适量水，烧沸后放入面条，用筷子拨散，加上盖，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥水，备用；
6. 将沥干水的面条放入干净的盆内，加入麻油和味精，拌匀后盛入盘内，均匀地撒上肉丝，鸡丝和黄瓜丝，与辣酱油，米醋同时上桌供拌食。
制作提示：麻油即为香油。
食用须知编辑
食谱营养
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
食谱相克
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
大家推荐几个炒菜 经济便宜的那种 最好告诉我做法~~
答：第四步 倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋、2汤匙辣椒油和1/5汤匙盐调匀，做成面条汤底 第五步另烧开一锅水，加入1汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。第六步捞起面条过冷河后，倒入酸辣汤中搅匀煮沸，便可起锅。完成 木耳炒肉丝的做法 原料：肉丝，...
莜面做法
答：（3）炸酱面：用50℃温水浸泡10－15分钟，泡软后沥尽水，放入炸酱和黄瓜丝、豆芽等即成为老北京喜爱的莜面炸酱面。（4）炒制莜面：用50℃温水浸泡10－15分钟，泡软后沥尽水，待配料炒熟后放入莜面即可。如三丝炒莜面、肥肠炒莜面、酸菜炒莜面等。俗话说：一日莜面一日糕，半日白面饿断腰，莜面吃上...
节庆小吃“冰花蛋散”(排叉新吃)
答：专业小吃培训、上海小吃培训、中国小吃培训、徐州顶级小吃米线面条蛙鱼培训材料:三丝麻汁凉面的口味特点:酸甜香 清爽。秘制调料酸甜可口,是炎炎酷暑中令你垂涎的开胃佳品,既营养又美味。做法:1. 金盛公顶级凉面拌面系列:麻汁三丝凉面:400元 川味鸡丝凉面:400元 越南风味牛肉拌面:500元 马来亚风味酸辣海鲜凉面:500元2...
怎么调凉面条汤汁好吃
答：凉面:凉面（Cold Noodles with Sesame Sauce），别称冷面、过水面，是指凉吃的面条，种类有鸡丝凉面、葱油凉面、冬菇凉面等。 凉面古称“冷淘”，源于唐朝，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，各地的凉面做法不同，在中国有中原凉面、四川凉面、吉林延吉冷面等，盛行于夏天天热胃口不佳时...
莜面做法
答：莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。找一块光滑的石板（大理石板），挨着自己的这面用布垫高一些，用手揪一块儿面，搓成长橄榄状，放在石板上，用右手手掌用力一推，使面成薄片，用左手揪起一头轻轻往回一甩，使其卷成一个卷儿...
面条怎样烹饪好吃?
答：到番茄丁了，它已 经完全和汤汁融合了。 最后在出 锅前加入葱花和香菜。步骤 8 space 炸酱好了。 接着就煮 碗面条吧。步骤 9 space 自己做的 拉面，浇上 炸酱，太好吃啦😍！ 煮把挂面也是不错的选择😄 额，吃之前要放点油泼辣子，倒点醋… 不禁又吞了 下口水😂...
重庆小面的调料
答：重庆小面调料制作方法如下：1、比例1的灯笼椒和子弹头辣椒，摘选干净后把灯笼椒剪开，子弹头剪成段备用。2、起锅烧热，锅烧热差不多3成热的时候，我们放入适量的色拉油，然后放入准备好的辣椒和少许的花椒，然后小火煸炒至辣椒香脆。3、炒好的辣椒盛出来先放凉，放凉后我们用石臼捣碎成粗辣椒粉...
鱼翅的做法
答：5、捞出己煨、软烂的鱼翅包,解开纱布,炒锅烧热下油,放葱,姜炒出香味后,将煨鱼翅原汁沥入锅内,去掉葱姜,放鱼翅入锅调味,待入味捞起整齐地放在三丝上。6、锅内原汁用水豆粉勾成二流浓汁,加少许鸡油、味精,起锅浇于鱼翅上即成。≮美食特色≯色泽乳白,三丝嫩脆,翅鲜软烂,汁浓味香。清炖鱼翅的做法原料:...
各种饼的名称和做法
答：做法:将面团搓成长条下50克一个面剂,按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成,放入平锅中烙至成熟即可。特点:美观大方,香软适口,咸香味美。(十三) 三 鲜 炒 面原料:面条500克,素熟鸡肉30克,素海参30克,素虾仁30克,油菜60克,豆油,花椒水,精盐。素味精,姜丝,鲜汤适量,制法:将面条用开水煮熟捞出,用凉水过凉,...
主料
波纹面 ：55
海带 ：60
熟五花肉 ：45
榨菜丝 ：50
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
第一步
1.食材：榨菜丝、海带（已清洗）、熟五花肉（已切）、波纹面
第二步
2.将已清洗好的海带放在案板上切成丝。
第三步
3.烧锅倒油烧热，下入切好的海带、熟五花肉和榨菜丝翻炒翻炒。
第四步
4.接着，合入波纹面，加适量的清水煮开煮上3——4分钟。
第五步
5.然后，加适量的生抽。
第六步
6.加适量的盐。
第七步
7.调味翻匀，即可。
面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。锅置火上，加水烧开，下入肉丝水发木耳海米、酱油盐，烧开后，加入味精、菠菜、香油，然后将汤汁浇在面条上即可。
肉松汤面
锅置火上，注油烧热，下入葱花、酱油、胡萝卜丝，炒出香味后，放入开水烧开锅后，下入挂面，加入盐。煮熟后，加入油菜叶、味精、肉松，拌匀即可。
鱼翅汤面
青菜洗净，在根部划十字刀，烫熟。2锅置火上，注油烧热，下入葱姜炒至香出，加汤烧开后，去姜葱，加入鱼翅、青菜，再下入酱油、蚝油料酒、胡椒粉，煮至鱼翅入味，加酱油盐、胡椒粉固定味，勾芡。面条入开水锅中煮熟，下入凉开水中过凉，再入开水中浸热，沥千，装入碗中，浇入烧好的鱼翅即可。
奶汁面条
锅置火上，注水烧开，下入挂面煮至八成熟时，捞出，下入烧开的牛奶中，加入奶油、盐，烧开，略焖一会儿即可。
小锅米线
锅置火上，注入肉汤，煮开，加进肉丁、姜末、葱花、盐，再开，放入米线，煮透即可。
马肉米粉
将米粉放入笊篱内，入烧开的马骨汤内烫透，然后连汤一起放入碗里，
放上熟马肉丝，撒上葱花、香菜，淋上熟花生油，放少许辣酱蒜末搅拌均匀，即可。
虾皮榨菜汤面
榨菜洗净，切细丝。锅置火上，注水烧开，下入挂面，用小火慢煮至熟，同时把虾皮、榨菜、盐、味精、胡椒粉下入，淋入香油即可。
清汤面
菠菜洗净，切段。锅置火上，注水烧开，下入挂面稍煮，把菠菜食盐、味精、胡椒粉一同人锅，煮熟，淋入香油即可。
豆腐蛋花汤面
豆腐切成条。黄瓜洗净切片。面条放入沸水锅中，煮八成熟捞出。锅置火上，放入鸡汤烧开，再放人面条、豆腐条煮开然后把鸡蛋打入碗里搅散也下入锅里再放入盐、味精、胡椒粉黄瓜片，烧开后，搅拌均匀即可
天津三丝汤面
面粉放入盆中，打入鸡蛋加少许水，和成面团，揉匀揉透，擀成片，叠起来切条。取碗，放入味精、盐，再浇入鸡汤调好。面条放入开水锅中煮熟，捞入汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入火腿丝、笋丝、海参丝煸炒，稍放一点鸡汤、味精，熟后放到面条上即可。
牛肉汤面
将熟牛肉切成丝。香菜洗净，切成末。锅置火上，放入牛肉汤烧开，再放入牛肉丝，煮开后撤去浮沫，放入面条煮熟，放入味精、胡椒粉、葱丝、香菜即可。
番茄汤面
番茄洗净，切片，洋葱洗净，切丝。锅置火上，注油烧热，放入番茄炒出红油加入洋葱食盐，倒入高汤，烧开后放入挂面，煮至半熟时，卧入鸡蛋，煮至烂熟，加入味精，调好口味，即可。
鸡汤面
黄瓜洗净，切片。把挂面放入开水锅中，煮至八成熟时，捞出，放入烧开的鸡汤内，煮至熟，加上盐、味精拌匀即可。
猪肝汤面
面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。猪肝切薄片，入热水中烫过。非菜洗净切段。然后猪肝放入开水锅中煮一下备用。锅置火上，注油烧热，下入猪肝过油再加葱姜、酱油、胡椒粉、韭菜搅匀，用淀粉勾芡，放入面条上即可。
何秃子面
面条放入开水锅中煮熟，沥干。锅置火上，注入葱姜油烧热，下入料酒，加入奶汤，烧开后，加入盐、味精、毛姜水，再开后放入煮过的面条，加入洗干净的菠菜心；开后盛入碗中，淋上鸡油。
腰花汤面
猪腰去臊洗净，切十字花刀，放碗内，上浆。取碗，放入熟猪油、盐、味精、胡椒粉、葱花，再放入煮开的猪骨头汤。面条放入开水锅中煮熟捞入盛骨头汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入腰花炒匀，加黑木耳、酱油、骨头汤，勾芡，盛面条上即可。
银耳鸡汤面
将银耳开水中烫一下，盛入碗中。黄瓜切成片。香菜择洗干净，切成段备用。锅置火上，放入鸡汤烧开，下入面条煮熟，再下入银耳、黄瓜片，加盐、味精，烧开后，倒入胡椒粉、香菜淋上香油即可。
鲜肉米粉
将米粉放入沸水内浸泡30秒钟取出置入碗中。猪肉洗净，切丝放入碗内加入淀粉和少许水调匀，放入开水中煮，再加猪油、蒜、盐、酱油、味精成汤料。把汤料浇入米粉碗内，撒上香葱、姜、辣椒粉即可。
汤榨粉
将米将水研浆，再沥去水分，得出米浆，得出比较干的米粉团，再加点新米煮成烂饭后，冲成糊揉匀成粉团。把粉团放入一个穿有几十个小孔圆铁罐中，使劲压米团。
然后挤出条条圆形米粉线。把米粉线放入开水中，煮熟。把猪肉末放入开水中煮熟，豆芽入开水中烫一下，放入盆内加酱油盐、葱倒入鸡汤内，再放米粉即可。
芙蓉汤面
蛋清放入碗中，打勺后，加入味食盐、水、淀粉，顺一个方向搅拌，直至拌成粥状。锅置火上注油烧热，用勺舀蛋清糊放入油锅内，用手勺推划待其上浮，即为芙蓉。
面条放入开水锅中煮熟，捞出，放入冷水中过凉，沥干水分，装入碗中。锅置火上，放入清汤，加入盐味精烧开，放入番茄片木耳，淋放湿淀粉勾芡，放入芙蓉，浇入面条碗中即可。
鱼尾汤面
将鱼尾去鳞洗净后，和肚皮肉分别切条，一起放入盆内用清水揉洗。青菜择洗净切段。锅置火上，注油烧热，下入葱姜煸香，放入鱼尾、肚皮肉煸炒，放入热水烧开，移文火烧20分钟，下入面条煮熟，放入青菜，待汤再开时，放入盐料酒、味精，淋入香油即可。
酸辣银丝汤面
熟牛肚切成丝，入开水中烫一下，捞出粥冷水过凉。锅置火上，注汤烧开，注入盐、姜汁、味精，烧开后下入面条煮熟，然后放入猪肚，点酷，撒胡椒粉即可。
双菇汤面
冬菇、蘑菇洗净，切片。锅置火上注油烧热，下入冬菇、蘑菇和汤，烧开后，下面条煮熟，加上盐、味精、姜烧开，淋上香油即可。
雪菜冬笋汤面
雪菜洗净，切成米粒，再放入清水中浸洗后，沥干水分。冬笋在开水中烫透，捞出，冷却切片。锅置火上，注油烧热先放盐，再投入雪菜、冬笋汤烧开后，下入挂面煮熟，放入味精起锅，即可。
蘑菇萝卜汤面
萝卜洗净，切成小段，放入锅中加水煮熟。锅置火上放入萝卜、汤、蘑菇烧开，下入挂面煮熟，加盐、味精，淋上香油即可。
”食材明细丝瓜鸡汤的做法详细步骤1.丝瓜去皮洗净，切薄片；2.墨鱼丝放入沸水中略烫，捞起备用；3.汤锅放入鸡汤，沸腾后，放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝，转以小火煮至所有食材熟软，撒入盐后即可。更新于：2018-05-20收藏次/人做过这道菜分享美味炒面的做法菜系及功效：美味炒面的制作食材：1.洋葱，2.蘑菇，3.火腿，4.培根，5.白菜，6.干辣椒或者辣椒酱.，7.鸡蛋，8.香菜，9.面条。食材明细经典美颜滋补汤品-墨鱼花生猪手汤的做法详细步骤先将前蹄剁成均匀大小，放入滚水中汆烫去腥污后洗净，水中放入姜片，酒，同煮。3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。然后整只上锅蒸或放开水锅里煮变色，这样后续才好处理龙虾的身子部位拨去外壳。。
步骤图:4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。没喝完的要放入冰箱冷藏保存。。
”唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。。
pai骨炖白菜de做法xiang细步骤1、ba排骨剁成一寸五fen长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。鱼可以去鳞，传统做法是不去。。
第3步
步骤图:”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。淡菜皮蛋粥的营养分析
步骤图:食材明细祛痘美食白菌菠菜薄饼的做法详细步骤菠菜洗净，蘑菇切片，小洋葱切碎。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。。
白果炒虾仁的做法小贴士制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。咕咾肉便当的营养分析
3.将荸荠、生姜分别洗干净；荸荠去皮、去蒂，切块；生姜去皮、切片。奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，酸黄瓜、西红柿切薄圆片。包菜炒虾仁的营养分析锅中放适量油，比平时炒菜稍微多一些即可，不必太多。
第4步
步骤图:加入纯净水，猪心切薄片，（可放进冰箱冰一会，硬一些好切小块，薄片，薄片的猪心炒容易进味，容易熟）切好的猪心薄片加入姜片，料酒，白酒，盐，生粉腌制15分钟左右入味。5.新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。5.原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片煸炒，再放入心嘴，倒入兑好的混汁翻勺，淋香油，出勺装盘即可。食材明细熘心嘴的做法详细步骤1.将大葱、大蒜洗净切成片；姜洗净切成末；淀粉加水调成芡汁备用；将猪心片两半，去掉心管，洗净血污，在心嘴里面穿上横竖花刀，切成四厘米长的块，装碗内，加少许水淀粉，酱油，味精抓匀煨一会儿。蛏子一定要清洗净，下锅后出锅要快。4.取大汤碗一个，先放入红肉丸和酥肉，再放入橄榄丸和蛋卷片，加放汤约100克，上笼蒸15分钟。(因鸡的老嫩程度各异) 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
步骤图:荤罗汉的营养分析食材明细炖家野的做法详细步骤1.姜洗净，切片；2.香菇去蒂，洗净，切片；3.冬笋去皮，洗净，切片；4.熟火腿切片；5.豌豆苗择洗干净，备用；6.将家、野鸡宰杀治净，去掉除肫、肝以外的其它内脏，洗净待用；7.淡菜用温水浸泡至软，去杂物洗净；8.将两鸡胸脯朝上，与肫、肝同放入垫有竹垫的砂锅内，舀入清水淹没鸡身，放入黄酒、葱结、姜片，置旺火上同烧；9.待烧沸后撇去浮沫，移小火上炖3小时，至鸡酥烂；10.捞出肫、肝切片和淡菜一起放入砂锅内，加入熟鸡油，再炖约15分钟；11.取出竹垫，放入冬笋片、冬菇片、火腿片、精盐、豌豆苗，再置旺火上烧沸即成。笋叶虾片的做法小贴士食物相克：龙虾：虾忌与某些水果同吃。：美味炒面的制作食材：1.洋葱，2.蘑菇，3.火腿，4.培根，5.白菜，6.干辣椒或者辣椒酱.，7.鸡蛋，8.香菜，9.面条。
排骨莲藕山药汤的做法小贴士1.保证汤色的纯正，排骨彻底冲洗干净后再焯水，这样才能去除里面的血沫；2.要挑两端藕节均完整的买莲藕，否则里面可能会有泥沙，那就毁了一锅汤；3.炖汤一般不要超过两个小时，时间长了营养流失的会非常厉害，如果嫌麻烦，就用高压锅压排骨20分钟，加入藕压5分钟，最后放入山药压1分钟，再焖20分钟即可；4.煲汤时盐要最后放，而且盐也不可多放，也可以加点胡椒粉；5.炖有藕的汤，不要用铁锅，否则汤会变黑，建议用砂锅或者陶瓷锅。！
同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。待蹄筋6成烂糊后，加入好侍百梦多2018管家婆彩图牛魔王9958799.cn，笋叶虾片的做法小贴士食物相克：龙虾：虾忌与某些水果同吃。食材明细无花果派的做法详细步骤制作派皮：黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。我用的原味的！熬好汤后关火，调入盐、胡椒粉、鸡粉。继续炖10分钟
第5步
步骤图:虾仁是红的，秋葵是绿的，蛋羹是浅黄色的，这样搭配起来煞是好看。桃胶和皂角米必须浸泡一夜，直到中间摸起来没有硬芯才算泡发好了。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。外酥内软的南瓜，裹上香喷喷的咸蛋黄，很香：金沙南瓜的做法小贴士1：可以用微波炉加热南瓜，盐水煮南瓜可以更入味，微波炉煮南瓜可以让南瓜干身点，各有好处吧！看你自己喜欢和方便啦。。
步骤图:或取出一小部分卤汁，撇去浮油，置于另一小锅内，加入剩下的砂糖20%，用中火熬浓，涂刷在猪心上，以增加色泽与香味。！
食材明细菠菜炒金针菇的做法详细步骤首先准备好做这道菜需要用到的食材：将菠菜摘除老的根茎叶子，清洗干净备用；金针菇用刀切除根部，留干净白嫩的金针菇嫩芽，用手撕成松散的小棵清洗干净备用。(4)把沙锅移入旺火上烧开后，盖上稍小点的瓷盘，转移到文火上煨，煨时要让瓷盘周围往外冒汤，若汤冒不上来，就必须再加上一些调料水。。
凤尾吐司虾片的做法详细步骤①先将吐司去边，每片对切成2片长方形吐司备用②草虾去头及外壳，仅留尾部的壳，挑去肠泥后，加入所有调味料拌腌10分钟③蛋白用打蛋器打至雪泡状后加入山药泥及低筋面粉拌匀④腌好的草虾用纸巾拭干水分，再从腹部剖开但不要切断，使虾身可对半摊平备用⑤每片吐司上先涂抹少许做法3的蛋白泡，再放上草虾（腹部朝上），再将蛋白泡涂满在草虾及吐司上，仅露出虾的尾部⑥热油锅，再将处理好的吐司轻轻投入，有虾的部分先朝下，油炸片刻后翻面，待两面炸至微黄即可捞起⑦炸好的凤尾吐司虾片，先涂上少许美乃滋，再贴上海苔（剪成领结状）及黑芝麻装饰即可凤尾吐司虾片的营养分析您的位置：白菜白菜的小贴士-1.切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。！
第6步
步骤图:罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会。出水管和入水管常伸出壳外，短而粗。我在上面又罩了一个黑塑料袋，放置阴凉处即可。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
步骤图:食材明细清烩虾仁的做法详细步骤1.鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；2.虾仁洗涤净；3.蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；4.炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；5.锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。将纸杯放入烤箱中层、上下火、180度，烤约25分钟，用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可。翠皮里脊丝的营养分析菜茄马铃薯淡菜汤的营养分析功效：养心气、益心血。
其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；2.利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。它含有大量蛋白质和脂肪。2.下油2汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过过淡菜面之水，煮片刻捞起，用清水冲洗，水适量煲开，放入姜片，马铃薯，淡菜，番茄煲开，慢火煲40分钟，下皮蛋再煲10分钟，下盐调味即可。您的位置：黄豆芽黄豆芽的小贴士-1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。！
营养：冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不错的选择。
1，将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用；将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用；小葱切成细葱花；将炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可；
2，取一小汤锅倒入泡香菇的水（底下的渣滓不要倒进去），再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味；煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条；将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了。
3，冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不错的选择。
4，汤面的做法可以有很多种，每个人喜欢的都不同，我喜欢浓郁的如牛肉面之类的，老孙喜欢粘稠的浓汤的土豆面，而不吃任何肉类的我姐一碗清水面条拌点辣椒酱也可以吃的很香。所以说每个人的味蕾都有其喜欢的独特的味道。
5，每次去超市扫货的时候都会将一些新奇的食物带回家，有时候回到家里会立即打开尝一尝，有的就放到冰箱里遗忘了，弄得冰箱里总是满满的，隔段时间就需要清理一次，这次清理我发现了上次买的浓缩鸡汁，用它做了汤菜，味道还不错，于是拿来做汤面的汤底，再配上香菇和肉丝，很简单的做法，味道却很好。
食材：面条100克，熟鸡丝15克，木耳丝15克，熟火腿丝10克，青菜3颗，白汤500克。
做法：
将鸡丝、木耳丝、熟火腿丝切成细丝，切得越细越好。
炒锅洗净，置大火上，加入白汤500克，倒入肉丝，烧至将滚，用漏勺把浮上来的丝捞起，洒上冷水少许，待浮沫升至汤面，即撇净，然后加入盐略滚。
把捞出的肉丝覆于碗中，然后把汤浇在碗中，放上青菜即成。
营养分析：滋补，养胃，补气血，发奶。
温馨提示：
三丝随意，可以用自己喜欢吃的食材搭配。
青菜入锅后不能久煮，以保持其脆嫩清香。
扩展
西红柿鸡蛋汤面
食材：挂面、西红柿、鸡蛋、生菜、盐、生抽、鸡精
做法：
1、西红柿洗净切成小块。
2、热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
3、锅热放少许油放入西红柿煸炒。
4、西红柿出来红油放入鸡蛋。
5、然后放入少许生抽。然后放入水烧开。
6、下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
素混汤面
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗
做法：
白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。
水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
小葱麻油酱油面
食材：细圆挂面 适量、酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、葱些许
做法：
煮一大锅水，煮开。准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好。面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成
三丝拌面是一道由面条和猪肉为主要材料做成的菜品，属于面食。
主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
主料：面条(标准粉)600克 猪肉(瘦)250克 鸡肉120克 黄瓜180克
调料：大葱50克 姜6克 盐8克 味精4克 料酒10克 辣酱油15克 醋10克 香油15克
制作方法编辑
1. 将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；
2. 葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；
3. 将猪肉、鸡肉（最好选用鸡脯肉）清洗干净，备用；
4. 锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精 盐，盖上盖，煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出，晾凉，分别切成细丝；
5. 将锅内重新倒入适量水，烧沸后放入面条，用筷子拨散，加上盖，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥水，备用；
6. 将沥干水的面条放入干净的盆内，加入麻油和味精，拌匀后盛入盘内，均匀地撒上肉丝，鸡丝和黄瓜丝，与辣酱油，米醋同时上桌供拌食。
制作提示：麻油即为香油。
食用须知编辑
食谱营养
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
食谱相克
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
答：第四步 倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋、2汤匙辣椒油和1/5汤匙盐调匀，做成面条汤底 第五步另烧开一锅水，加入1汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。第六步捞起面条过冷河后，倒入酸辣汤中搅匀煮沸，便可起锅。完成 木耳炒肉丝的做法 原料：肉丝，...
答：（3）炸酱面：用50℃温水浸泡10－15分钟，泡软后沥尽水，放入炸酱和黄瓜丝、豆芽等即成为老北京喜爱的莜面炸酱面。（4）炒制莜面：用50℃温水浸泡10－15分钟，泡软后沥尽水，待配料炒熟后放入莜面即可。如三丝炒莜面、肥肠炒莜面、酸菜炒莜面等。俗话说：一日莜面一日糕，半日白面饿断腰，莜面吃上...
答：专业小吃培训、上海小吃培训、中国小吃培训、徐州顶级小吃米线面条蛙鱼培训材料:三丝麻汁凉面的口味特点:酸甜香 清爽。秘制调料酸甜可口,是炎炎酷暑中令你垂涎的开胃佳品,既营养又美味。做法:1. 金盛公顶级凉面拌面系列:麻汁三丝凉面:400元 川味鸡丝凉面:400元 越南风味牛肉拌面:500元 马来亚风味酸辣海鲜凉面:500元2...
答：凉面:凉面（Cold Noodles with Sesame Sauce），别称冷面、过水面，是指凉吃的面条，种类有鸡丝凉面、葱油凉面、冬菇凉面等。 凉面古称“冷淘”，源于唐朝，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，各地的凉面做法不同，在中国有中原凉面、四川凉面、吉林延吉冷面等，盛行于夏天天热胃口不佳时...
答：莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。找一块光滑的石板（大理石板），挨着自己的这面用布垫高一些，用手揪一块儿面，搓成长橄榄状，放在石板上，用右手手掌用力一推，使面成薄片，用左手揪起一头轻轻往回一甩，使其卷成一个卷儿...
答：到番茄丁了，它已 经完全和汤汁融合了。 最后在出 锅前加入葱花和香菜。步骤 8 space 炸酱好了。 接着就煮 碗面条吧。步骤 9 space 自己做的 拉面，浇上 炸酱，太好吃啦😍！ 煮把挂面也是不错的选择😄 额，吃之前要放点油泼辣子，倒点醋… 不禁又吞了 下口水😂...
答：重庆小面调料制作方法如下：1、比例1的灯笼椒和子弹头辣椒，摘选干净后把灯笼椒剪开，子弹头剪成段备用。2、起锅烧热，锅烧热差不多3成热的时候，我们放入适量的色拉油，然后放入准备好的辣椒和少许的花椒，然后小火煸炒至辣椒香脆。3、炒好的辣椒盛出来先放凉，放凉后我们用石臼捣碎成粗辣椒粉...
答：5、捞出己煨、软烂的鱼翅包,解开纱布,炒锅烧热下油,放葱,姜炒出香味后,将煨鱼翅原汁沥入锅内,去掉葱姜,放鱼翅入锅调味,待入味捞起整齐地放在三丝上。6、锅内原汁用水豆粉勾成二流浓汁,加少许鸡油、味精,起锅浇于鱼翅上即成。≮美食特色≯色泽乳白,三丝嫩脆,翅鲜软烂,汁浓味香。清炖鱼翅的做法原料:...
答：做法:将面团搓成长条下50克一个面剂,按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成,放入平锅中烙至成熟即可。特点:美观大方,香软适口,咸香味美。(十三) 三 鲜 炒 面原料:面条500克,素熟鸡肉30克,素海参30克,素虾仁30克,油菜60克,豆油,花椒水,精盐。素味精,姜丝,鲜汤适量,制法:将面条用开水煮熟捞出,用凉水过凉,...
