吃鸭血有什么好处

吃鸭血有什么好处：1、预防贫血，鸭血是所有动物血液中微量元素铁含量最高的存在；2、排毒作用，可以把身体里淤积的粉尘和有害金属颗粒，全部清理出体外；3、止血作用，含有丰富的维生素k，能促使人体血液凝固，可以起到明显止血作用。

核心功效：

预防贫血、清理重金属、止血、滋养身体

简介：

鸭血是生活中的常见食材，它是动物鸭身体内的血液，人们在宰杀鸭子时，会把他的血液收集起来，经过高温加工以后会得到红色的块状物。

吃鸭血有什么好处

1、预防贫血

鸭血是所有动物血液中微量元素铁含量最高的存在，而且它含有的微量元素铁多以血红素铁的形式存在，易于人体吸收和利用，平时人们食用以后能预防缺铁性贫血，而那些处于生长发育阶段和处于哺乳期的女性，多吃一些鸭血还能补益气血缓解体虚。

2、排毒作用

鸭血有很明显的排毒作用，平时人们使用压穴以后，可以把身体里淤积的粉尘和有害金属颗粒，全部清理出体外，能减少它们对人体的伤害。因为鸭血中含有的蛋白质能与这些金属物质之间产生化学反应，可以让它们转化成能直接排出体外的物质，所以鸭血在生活中还有人体清道夫的称号。

3、止血作用

止血也是鸭血的重要功效之一，因为鸭血这种食材中含有丰富的维生素k，物质进入人体以后，能促使人体血液凝固，可以起到明显止血作用，平时人们身体内出血以及吐血咳血还有便血等不良症状时，多吃一些鸭血就能尽快止血，而且能防止人体出现气血亏损。

营养价值：

鸭血富含铁、钙等矿物质，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、血红细胞素及多种维生素。含有维生素K，可以使血液凝固，有止血的功效；含铁量十分高，且容易被人体吸收利用，是补铁的佳品，可以防治缺铁性贫血；含有微量元素钴，对其他的贫血病症也有一定的防治作用；含有蛋白质和氨基酸，可以促进身体的蛋白质合成，长期食用，可以增强身体的免疫力；鸭血还能清除人体内的粉尘和有害金属颗粒，可以消毒润肠，促进有害物质排出体外。

适宜人群：

一般人都均可食用。对于贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

禁忌人群：

高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。