六款松软可口的宝宝早餐面包
六款宝宝营养面包合集
奶香牛角面包,奶香豆沙包,全麦芝麻小餐包,奶香小面包,菠菜吐司面包,蔓越莓吐司面包
一.蔓越莓吐司面包:
1.高筋面粉250克,砂糖20克,耐高糖酵母2.5克,盐3克,鸡蛋一个,牛奶140克,将所有食材放入面包机揉面20分钟;
2.加入30克黄油继续揉面20分钟,出薄膜就行;
3.加入切好的蔓越莓碎,搅拌均匀,分隔成三分,擀成牛舌状,从一头卷起;
4.重复上一步骤;
5.整理好后,盖上保鲜膜,发酵到八分满;
6.烤箱提前160度预热,160度烤30分钟。
二.菠菜吐司面包:
1.菠菜叶80克焯水,加入100克牛奶搅打细腻;
2.高筋面粉250克,砂糖20克,耐高糖酵母2.5克,盐3克,鸡蛋一个,菠菜泥140克,将所有食材放入面包机揉面20分钟;
3.加入25克黄油,继续揉面20分钟,出薄膜就行;
4.分隔成三份,擀成牛舌状,从一头卷起;
5.重复上一步骤;
6.整理好后,盖上保鲜膜,发酵到八分满;
7.烤箱提前160度预热,160度烤30分钟。
三.全麦芝麻小餐包:
1.全麦面粉100克,高筋面粉150克,砂糖20克,耐高糖酵母2.5克,盐3克,鸡蛋一个,牛奶40克,所有食材放入面包机,揉面20分钟;
2.加25克黄油继续揉面20分钟,不用出膜也行;
3.加入15克黑芝麻揉至均匀;
4.分隔成30克大小的面团,整理好后盖上保鲜膜发酵到两倍大;
5.烤箱提前160度预热,160度烤15分钟。
四. 奶香豆沙包:
1.高筋面粉250克,牛奶140克,鸡蛋一个,白砂糖20克,盐3克,奶粉10克,耐高糖酵母2.5克,将这些材料放入面包机,开始揉面功能20分钟;
2.加入20克黄油,继续揉面20分钟出现薄膜就行;
3.盖保鲜膜放温暖处发酵到两倍大,也可以直接在面包机发酵;
4.发酵好的面团揉面排气,分隔成30克大小的面团;
5.换成饼状,包入豆沙,豆沙制作放文案里了;
6.包好后收口朝下,全部做好后盖上保鲜膜,发酵到两倍大,烤箱160度预热;
7.刷上一层蛋液,撒点芝麻,160度烤15分钟。
五.奶香牛角面包:
1.发酵好的面团排气,擀成长方形状,用刀切割成三角形;
2.从宽的一头卷起,盖上保鲜膜发酵到两倍大,烤箱160度预热;
3.刷上一层蛋液,撒点芝麻,160度烤15分钟。
六.奶黄小面包:
1.发酵好的面团揉面排气,分隔成30克大小的面团;
2.擀成饼状包入奶黄馅,奶黄馅制作放文案里了;
3.包好后收口朝下,全部做好后盖上保鲜膜,发酵至两倍大;
4.烤箱160度预热,160度烤15分钟。
答:1.菠菜叶80克焯水,加入100克牛奶搅打细腻;2.高筋面粉250克,砂糖20克,耐高糖酵母2.5克,盐3克,鸡蛋一个,菠菜泥140克,将所有食材放入面包机揉面20分钟;3.加入25克黄油,继续揉面20分钟,出薄膜就行;4.分隔成三份,擀成牛舌状,从一头卷起;5.重复上一步骤;6.整理好后,盖上保鲜膜...
答:步骤12:半小时后,面包卷生胚又都长大了,同样表面光滑,富有弹性,这时第二次发酵就完成了。步骤13:准备鸡蛋液,如果之前的用的鸡蛋比较大,可以预留出10g蛋液用来刷面包表面,我这里是单独打了一个鸡蛋,搅拌成蛋液,只用了大概10g左右。步骤14:用刷子蘸着鸡蛋液,在面包的表面刷一层,刷了蛋液的...
答:1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。3、搅拌成面絮状,在加入15克融化的黄油,没有黄油可以用植物油代替,使用黄油有一股浓郁的奶香味。4、下手揉成偏软的面团,盖上盖子发酵至两倍大,一定要多揉一会,如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。5...
答:克林姆面包:这是一种夹心面包,内含丰富的克林姆酱,口感滑顺,甜而不腻,深受亚洲人的喜爱。菠萝面包:这款面包表面金黄酥脆,内部软糯,带有微微的菠萝香味,是很多人的心头好。奶酥面包:这款面包的特点是外层有一层奶酥,口感酥脆,内里则是软糯的面包,香甜可口。葱油面包:这款面包以其特有的葱香...
答:1. 乐锦记纯奶手撕面包 - 参考价格:19.8元/480g - 这款面包是理想的早餐选择,质地松软,奶香浓郁。每个80g的小面包含有9g蛋白质,其蛋白质含量几乎等同于一个鸡蛋,既营养又方便。纯奶制成的面团,结合现代压面工艺,形成了层次丰富、耐撕的面包,让撕扯的过程也成为一种享受。每一口都是香甜软...
答:全麦核桃面包:追求健康饮食的朋友们可以尝试这款面包。将全麦面粉和碎核桃仁加入面团中,既增加了营养价值,又赋予了面包丰富的口感。这种面包适合作为早餐,搭配一杯咖啡,非常充实。甜味葡萄干面包:在面团中加入葡萄干,经过发酵和烘烤后,葡萄干会变得酸甜可口,与面包的松软质地相得益彰。这种面包既...
答:这个牛奶小面包非常的松软,奶香味超级浓郁,不用加水,直接加牛奶,超级好吃。六、脆底面包 食材:高筋面粉300克,牛奶140克,鸡蛋一个,奶粉25克,酵母3克,白糖20克,食盐2克,黄油35克,芝麻适量。1、高筋面粉,鸡蛋,奶粉,酵母,白糖,牛奶揉成团。然后加入食盐,黄油揉出手套膜。2、揉出手套...
答:吐司面包:这是最常见的早餐面包之一。制作方法是将面粉、酵母、糖、盐和水混合在一起,揉成面团,然后发酵、整形、烘烤。吐司面包可以切片,搭配黄油、果酱等食用。法式长棍面包:这种面包的特点是外皮酥脆,内部松软。制作方法是将面粉、酵母、水和盐混合在一起,揉成面团,然后进行长时间的发酵和烘烤...
答:1、乐锦记纯奶手撕面包 参考价格:19.8元/480g 这可是一款超适合当早餐的零食,松软可口,奶香味杠杠滴。四四方方的小面包,看着造型独,闻着奶香味迷人,每吃一口都特别的享受。 单独包装,一块面包80g,富含9g蛋白质,其蛋白质含量相当于吃了一个鸡蛋,营养的很。纯奶和面,采用现代工艺压面,造就了多层耐撕的面包,可以...
答:这款蒜香面包就制作好了,味道真的超级的好吃,咸香松软,做法还简单。五,烤土豆饼。食材:土豆,酵母,白糖,牛奶,鸡蛋。1,土豆切片上锅蒸熟,然后捣成土豆泥,加入一点白糖,适量酵母一点牛奶,再加入面粉,揉成偏软的面团,醒发两倍大。2,醒发好之后放在案板上揉搓排气,整理成圆形,然后再用...