乌鳢的养殖技术
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
黑鱼的养殖方法
养鳗池、养甲鱼池或一般的养鱼池，都可以作为乌鳢的养成池，不必另设专池。以养鳗池，特别是室内养鳗池为最佳。因为养鳗池设备最好，既能控制水温，又能造成微流水环境，水质良好。池塘养殖面积大小不限，但多以0.5公顷以下为多，以便于管理。池堤上围设有竹篱笆或尼龙纱网，高1.5米，防止乌鳢鱼跳出。池内通常设有进水口、排水口，水源相对丰富，以使在换水(静水养殖)或微流水的情况下，保持池水为1—1.5米的深度。注水口由池堤顶端伸入池内，离池堤内壁30厘米左右，池中需有1／5左右的水面被水浮莲之类的漂浮水生植物所覆盖，以便水温较高时起遮阳作用。
放养前照样要清池消毒，放入的水需有较高的溶氧含量，PH值为中性左右，养殖水温不宜超过30℃。
2.苗种放养。
苗种的规格以3-6厘米为宜，同一池中放养的鱼苗大小应基本一致。放养密度，在静水池塘可10尾／平方米，在微流水池塘则应适当提高。
养殖过程中必定会出现个体大小差异，因此，仍须多次用不同网目的拉网进行过筛分级。分池分养，同时随着鱼的生长，降低放养密度，最后达到2—3尾／平方米，在池塘数量有限的地方，则可用相应网目的尼龙网将池子网成若干个分隔部分，放养不同规格的乌鳢(即经分级后进行分养)。
3.管理。
(1)投饵。乌鳢的饵料有活饵料和人工配合饵料两类。作为活饵料投喂的有罗非鱼幼鱼、小杂鱼、小虾、蚯蚓等。活饵料的大小依乌鳢的大小而定。体长13.2厘米的乌鳢能吞食体长6.6厘米的小鱼，因此投喂的小鱼虾大小要适当，投喂后要以能看到池中小鱼虾为数不少为准，发现小鱼较少时，即应及时补充，以免造成饵料不足，饥饿的乌鳢会相互残食。投喂活饵符合乌鳢自然生态习性，但饵料来源有限，成本也较高，从而限制了生产规模的扩大。
研制出适宜的人工配合饲料，同样是解决乌鳢大规模养殖的基本途径之一。投喂人工配合饲料也要经过幼鱼驯养阶段，定时、定点、定量地投喂，可参照鲤鱼、罗非鱼等的人工配合饲料的驯养做法。切勿跳过驯养阶段，在投喂活饵料过程，突然加入人工配合饲料，那样做是无效的，乌鳢将不会摄食人工配合饲料，而只去追捕鱼虾。结果由于鱼虾投喂量减少，使乌鳢处于半饥饿状况，引起相互残食，而人工饵料又白白浪费，沉入池底腐败分解，影响水质，反过来影响乌鳢的正常生长。
(2)巡池。同时做好防逃、防敌害、水质管理、水温控制等工作。
乌鳢生态养殖:一、池塘选择及清整
乌鳢养殖池宜小不宜大，以一亩左右为宜，最大不要超过2亩，小池塘便于生产管理，利于各项生产操作，要求池深2米~2.5米，保持水深1.5米~2米，使池埂高于水面0.5米以上，池底为泥沙质，塘底平坦，淤泥少，池塘进排水口设置牢固的防逃设施。要求水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，并且分离进水渠与排水渠，以免用过的池水直接被抽取利用。
在养殖前12天~15天，干塘消毒，每亩用生石灰100公斤~150公斤，现化现用，均匀泼洒，不能有遗漏，然后曝晒5天，注水后，沿池边移植1.5米~2.0米的水草带，如水花生等，供乌鳢躲避、捕食、栖息并遮荫、调节水质。
二、鱼种放养
采用人工繁殖培育的乌鳢鱼种较好，鱼种要无病无伤、体质健壮、体色鲜艳、鳞片完整，活动正常自如，对外界反应灵敏。规格在18厘米左右，每亩放养2000尾，同池鱼种要规格均匀一致，切忌大小不均，鱼种下塘前采用3%的食盐水浸洗5分钟~10分钟。为控制水质，可搭配放养规格为200克左右的花白鲢鱼种，每亩放养180尾~200尾，草鱼、鲤鱼每亩各放50尾~80尾。
饵料投喂
可以投喂鲜动物饲料，或配合颗粒饲料。在鲜动物饵料供应充足时，就以野杂鱼、禽畜下脚料等鲜动物饵料为主，在投喂时，要注意饵料的鲜度，避免投喂腐败变质料，按照“四定”投喂原则，确保乌鳢吃饱吃好。生态化养殖乌鳢，一般采用配合颗粒饵料较好，用颗粒料营养全面，对水体污染程度较小。投喂首先要采取驯化技术，在池内定点设置固定的食台，每天2次~3次在食台上方抛投饵料，使鱼形成定时定点摄食习性，一周左右驯化成功，每日定时投喂2次，上午9时~10时，下午16时~17时各喂一次，日投喂量一般为鱼体重的4%~8%，具体投喂量要视季节、天气、乌鳢的摄食和活动情况灵活掌握，投喂的颗粒粒径须与乌鳢的口径一致，每隔一个阶段调整一次饵料粒径。
三、水质管理
乌鳢养殖由于水体小，放养密度大，残饵和乌鳢的排泄物多，很容易污染水质，影响乌鳢的生长或诱发鱼病，因此必须经常调节水质和水位。高温季节每3天~5天换水一次，每次10厘米~15厘米，其他季节每7天~10天换水一次，每次20厘米~30厘米，水质异常加大换水量，始终保持池水透明度25厘米~30厘米，定期使用EM菌，维持池塘微生态平衡，改善水质环境。水草对于增加溶氧、净化水质有重要作用，在高温季节，保持水草面积占池塘水面的30%，天气转凉后，逐渐捞除水草，使其面积占10%左右。在水质过浓，不便加水时，可施生石灰改良水质，每亩每次15公斤化水均匀泼洒，提高水体pH值，改善水体环境，满足乌鳢对水质的要求。
四、日常管理
坚持早晚巡塘，注意观察乌鳢生长、摄食、活动及水质等情况，防止逃鱼和敌害侵袭。发现异常情况及时查找原因，采取相应措施。加强水草管理，防止水草蔓延，及时捞除腐烂水草，防止污染水质，及时做好生产记录。
五、病害防治
贯彻以防为主、防治结合、防重于治的原则，从增强鱼体抗病能力着手，消灭病原体，改善生态环境，控制发病率，提高成活率。清塘消毒要严格，彻底清除病原，选用体质健壮、规格整齐的优质鱼种，并消毒下塘，合理密养，坚持科学投喂，加强水质管理，管理上细心操作，防止鱼体损伤，坚持生态防病，配合药物预防，通过各项综合措施的落实，减少病害感染机会，降低发病率。
一、池塘选择及清整
乌鳢养殖池宜小不宜大，以一亩左右为宜，最大不要超过2亩，小池塘便于生产管理，利于各项生产操作，要求池深2米~2.5米，保持水深1.5米~2米，使池埂高于水面0.5米以上，池底为泥沙质，塘底平坦，淤泥少，池塘进排水口设置牢固的防逃设施。要求水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，并且分离进水渠与排水渠，以免用过的池水直接被抽取利用。
在养殖前12天~15天，干塘消毒，每亩用生石灰100公斤~150公斤，现化现用，均匀泼洒，不能有遗漏，然后曝晒5天，注水后，沿池边移植1.5米~2.0米的水草带，如水花生等，供乌鳢躲避、捕食、栖息并遮荫、调节水质。
二、鱼种放养
采用人工繁殖培育的乌鳢鱼种较好，鱼种要无病无伤、体质健壮、体色鲜艳、鳞片完整，活动正常自如，对外界反应灵敏。规格在18厘米左右，每亩放养2000尾，同池鱼种要规格均匀一致，切忌大小不均，鱼种下塘前采用3%的食盐水浸洗5分钟~10分钟。为控制水质，可搭配放养规格为200克左右的花白鲢鱼种，每亩放养180尾~200尾，草鱼、鲤鱼每亩各放50尾~80尾。
饵料投喂
可以投喂鲜动物饲料，或配合颗粒饲料。在鲜动物饵料供应充足时，就以野杂鱼、禽畜下脚料等鲜动物饵料为主，在投喂时，要注意饵料的鲜度，避免投喂腐败变质料，按照“四定”投喂原则，确保乌鳢吃饱吃好。生态化养殖乌鳢，一般采用配合颗粒饵料较好，用颗粒料营养全面，对水体污染程度较小。投喂首先要采取驯化技术，在池内定点设置固定的食台，每天2次~3次在食台上方抛投饵料，使鱼形成定时定点摄食习性，一周左右驯化成功，每日定时投喂2次，上午9时~10时，下午16时~17时各喂一次，日投喂量一般为鱼体重的4%~8%，具体投喂量要视季节、天气、乌鳢的摄食和活动情况灵活掌握，投喂的颗粒粒径须与乌鳢的口径一致，每隔一个阶段调整一次饵料粒径。
三、水质管理
乌鳢养殖由于水体小，放养密度大，残饵和乌鳢的排泄物多，很容易污染水质，影响乌鳢的生长或诱发鱼病，因此必须经常调节水质和水位。高温季节每3天~5天换水一次，每次10厘米~15厘米，其他季节每7天~10天换水一次，每次20厘米~30厘米，水质异常加大换水量，始终保持池水透明度25厘米~30厘米，定期使用EM菌，维持池塘微生态平衡，改善水质环境。水草对于增加溶氧、净化水质有重要作用，在高温季节，保持水草面积占池塘水面的30%，天气转凉后，逐渐捞除水草，使其面积占10%左右。在水质过浓，不便加水时，可施生石灰改良水质，每亩每次15公斤化水均匀泼洒，提高水体pH值，改善水体环境，满足乌鳢对水质的要求。
四、日常管理
坚持早晚巡塘，注意观察乌鳢生长、摄食、活动及水质等情况，防止逃鱼和敌害侵袭。发现异常情况及时查找原因，采取相应措施。加强水草管理，防止水草蔓延，及时捞除腐烂水草，防止污染水质，及时做好生产记录。
五、病害防治
贯彻以防为主、防治结合、防重于治的原则，从增强鱼体抗病能力着手，消灭病原体，改善生态环境，控制发病率，提高成活率。清塘消毒要严格，彻底清除病原，选用体质健壮、规格整齐的优质鱼种，并消毒下塘，合理密养，坚持科学投喂，加强水质管理，管理上细心操作，防止鱼体损伤，坚持生态防病，配合药物预防，通过各项综合措施的落实，减少病害感染机会，降低发病率。
乌鳢（黑鱼）的集约化养殖:乌鳢俗称黑鱼、斑鱼、墨头鱼等。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种。乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，生长较快，营养价值很高。另外，乌鳢适应能力强，生长迅速，运输方便。近年来，随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，乌鳢逐渐成为产销两旺的特种养殖品种，深受广大养殖户的欢迎。
1. 池塘条件
池塘选择在水源充足，水质中性或微碱性、水质清新、无污染的水库旁边；池呈长方形，排水、灌水方便，面积200平方米 ，水深平均在1.2米以上，最深处可达2米，池底留lO厘米的淤泥。
2. 准备工作
①放养前排干池水，整池固坡，清除过多的淤泥。让池塘冻、晒一段时间。放养前10天，667平方米撒施生石灰100公斤干法消毒。5 天后加注新水。
②4月下旬，在池塘四周浅水区种植水葫芦等水生植物，水草生长后覆盖面积不超过水体总面积的25％，以供乌鳢隐蔽栖息，并有利于改善水质和高温季节降低水温。
③乌鳢生性活泼，池塘四周用竹篱笆、尼龙网等材料围高50厘米以上，以防鱼跳出池外。
3. 苗种的选择和投放
①鱼种选择。选择规格一致、体表光滑、肌肉丰满、无伤无病、游动活泼、争食凶猛的苗种。
②放养时间与规格。池塘专养乌鳢的鱼种有2种规格：一种是每尾50克以上的大规格鱼种，宜在初冬放养入池；另一种是每公斤60尾～200尾的小规格鱼种，是由当年早春繁殖苗经2个月左右培育而成的，宜在6月～7月放养入池。
③放养密度。每667平方米放养鱼种4000尾～5000尾。
4. 饲料投喂
乌鳢为肉食性鱼类。目前，人工养殖乌鳢多数投喂小鱼、小虾、螺、蚌等鲜活饵料。人工投喂鲜活饵料时，要注意新鲜、洁净，并用6％～8％的食盐水浸泡10 分钟～15分钟后投喂；投喂量为鱼体重的6％～8％。每天定时、定量投喂二三次。如鱼、虾不足，也可投喂其他动物性下脚料（如畜禽内脏），下脚料要新鲜、干净，投喂时要切碎，并进行消毒。也可根据乌鳢的营养需要配制人工合成饵料，以补充鲜活饵料的不足。
5. 水质管理
高密度养殖，由于残饵、排泄物较多，水质易变黑、发臭，影响乌鳢健康生长及质量，还会引起疾病发生。采取综合措施控制水质。一是勤换水，养殖前期与后期，每隔5天～7天换水1次，7月～9月每隔4天换水1次，每次换水30厘米深。二是使用生物制剂，如定期使用光合细菌，吞噬有害细菌。三是适时开启增氧机，增氧、曝气，促进池底硫化氢、氨态氮等有害物质分解，保持池水透明度在35厘米以上。
6. 病害防治
乌鳢疾病的防治应坚持“以防为主”，在整个养殖期间，定期对水体进行消毒。鱼种下塘1月后消毒1次，以后每隔半月消毒1次。消毒药物有：二溴海因、二氧化氯、生石灰、漂白粉等，用量根据水质情况及药物使用说明而定。定期在饵料中添加维生素C、大蒜素、三黄散等，有利于增强乌鳢的体质和抗病能力。在养殖期间要多注意观察，发现疫情及时采取有效防治措施。
黑鱼养殖人群有很多,黑鱼养殖技巧有什么?
答：在不同地方有不同的名字。广东和湖北分别称蛇头（Snakehead）为黑鱼（Snakehead）。因其肉质鲜美，营养丰富，还有利于伤口愈合，有滋补养生的功效，被誉为 "鱼中之宝"。随着市场对乌鳢的需求量逐年上升，养殖利润也越来越大，越来越多的人想投资乌鳢养殖。黑鱼的养殖技术如下黑鱼可以在野外捕捞，也可以...
黑鱼的养殖
答：黑鱼的养殖方法如下：养殖条件：池塘以667~1334㎡(1~2亩)为宜，水深150cm左右，塘埂高出水面40~50cm，池塘四周用竹篱笆、尼龙网等材料围高50cm以上，以防鱼跳出池外。水质水源水量充足、水质清新，池水溶氧量5mg/L以上，pH值为7~8，透明度30cm以上。鱼种选择选择规格一致、体表光洁、肌肉丰满、无伤...
黑鱼怎么养?
答：1、鱼塘选址和建设：养殖黑鱼的鱼塘最好选在向阳的位置，水深在1-1.5m左右是比较合适的。鱼塘的周边可以栽种水生植物。在放养黑鱼苗之前要做好消毒工作，以免感染病菌，造成损失。2、放养黑鱼苗：从正规渠道购买黑鱼苗是非常重要的，这样的话可以增加成活率。买回来的鱼苗也要做好消毒工作，一般用盐水就...
乌鳢鱼养殖技术
答：二、鱼种选择 黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～2500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。 三、投饵技术 1、鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，目前仍以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量...
养黑魚怎麼養生長最快
答：黑鱼的学名叫乌鳢 乌鳢的养殖 乌鳢俗名黑鱼、才鱼，为底层凶猛鱼，喜栖息于水草密集、淤泥较多的水体中，对水质、水温、溶氧、酸碱度等具有较强的适应性，冬季潜入淤泥中越冬。一、乌鳢的生物学特性 乌鳢头部尖而扁平，口大端位，体圆筒型略侧扁，全身有不规则的黑色花纹，鳍上具黑白相间的花纹，尾鳍...
黑鱼如何养殖?
答：2、放养前准备工作 放养前做好鱼池的清整消毒工作，一般采用干塘消毒。若淤泥过厚，要挖掉过多的淤泥，留下20厘米深左右。每亩用50~75公斤生石灰清塘，注水10天后可以放养亲鱼。在池中养殖少量的水花生、水葫芦等水生植物，以供黑鱼隐避栖息。3、亲鱼放养要点 亲鱼的放养关键是密度、时间和雌雄比例...
黑鱼怎么养长的快??
答：2.建议在鱼缸里养些水草。3.把水温调至20~28度之间。4.每次换水撒些盐，预防疾病。5.让鱼保持在半饥饿状态，这样鱼会更加活跃。6.换水时如果使用自来水要把水暴晒三天。7.适当晒太阳。8.水温要恒定。9.大眼睛的龙睛品种换水时注意不要把眼泡弄碎，否则必死无疑。10.可以喂鱼虫（水蚯蚓）黑鱼，...
乌鱼应该怎么饲养_乌鱼的饲养技术
答：下面一起来看看我为大家精心推荐的乌鱼的饲养技术,希望能够对您有所帮助。 乌鱼的饲养技术 乌鱼,又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等,属鲈形目,鳢科。在我国,鳢科鱼类有两属:鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢(及黑龙江亚种)、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种,还有一种白色的;月鳢属仅有月鳢一种。分布于...
养殖黑鱼需要什么条件
答：养殖黑鱼需要的条件：池塘建造、鱼种放养、日常管理。1、池塘建造 选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克／亩彻底消毒。2、鱼种放养 鱼种下塘前，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10...
养殖黑鱼有什么好的方法请教高人指点
答：养殖黑鱼有许多优点：乌鳢对环境的适应性强，对池塘水质的要求低，可以高密度养殖、产量高、效益高；黑鱼生长速度快，早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼；黑鱼发病少，成活率高；成鱼运输简单，便于远距离销售。鱼卵的孵化有两种方法：一种是人工模拟自然环境，将黑鱼注射催产剂后把雌雄鱼按1∶ 1的比例...
黑鱼的养殖方法：
首先要了解黑鱼的生活习性，黑鱼是肉食鱼类，会吃水中的小鱼小虾，大黑鱼主要以食鱼类和青蛙为主，甚至还会吃小黑鱼。
根据对黑鱼习性的了解，在投饵料方面就大致有方向了，就可以捕捞些其他的杂鱼，对于大的杂鱼搅碎后再投放，根据黑鱼的量来投放饲料的量，也可以人工配料。
然后就是鱼塘的设计情况，光线，通风，排水换水情况，还有池水pH值宜中性或弱碱性，这个要经常监测，稍不慎就要了黑鱼的命，那就损失惨重了，排水口的设计要防止在排水时黑鱼不会一同排走。
然后就是黑鱼种的选择，首先一定要选规格优质的鱼种，大概在10-15厘米左右长，也可以顺带养些其他的鱼，这个看你鱼塘的大小，根据鱼塘的大小来计算。
鱼种在投放池塘时一定要消毒，可以用淡盐水清洗育苗10分钟，再投入鱼池，儿鱼塘也要消毒，鱼塘消毒可以选用生石灰。
黑鱼投放后，每天早晚都要巡查，观察黑鱼的动态情况，水质的变化，一定要非常细心，发现问题及时处理及时解决。
池塘基本概况
乌拉特前旗境内有内蒙古第二大淡水湖乌梁素海，乌梁素海盛产野杂鱼，野杂鱼是乌鳢养殖的天然饵料，乌鳢养殖经过十几年的发展，目前，已发展到 1200 多亩。由于是高密度养殖，池塘水质富营养化程度高，病害多发，增加了水质调节费用，加大了养殖成本。
二、养殖方法
1、蔬菜浮床制作
用 PVC 管 (110 管 ) 制作浮床，浮床规格为：1 m×3 m，浮床底包网片，浮床下挂 1.0 m×3 m×0.5 m 的网箱，用以保护蔬菜根系，防止草鱼破坏根系。
2、栽培蔬菜种类
空心菜、水芹，属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强，性喜高温多湿环境，蔓叶生长适温为 25-30℃，温度越高，生长越旺盛，采摘间隔时间愈短；喜充足光照，对密植的适应性也较强，对土壤条件要求不严格，其喜肥喜水，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量较大。
乌鳢生长旺季主要在6-8月份，水温在22-30℃，生长迅速，代谢旺盛，每天消耗大量的饲料和产生较多的粪便，残饵和粪便经过一系列氨化分解反应转化为水体的氨氮，这也是造成水体富营养化的主要原因。而通过植物的固氮作用，可以将水体中得氨氮转化为无毒硝酸盐和氮气，以达到净水的目的。而此期间，也是空心菜生长旺盛阶段，在水肥充足条件下，尤其是氮肥，有效促进空心菜的生长于发育；随着空心菜的生长，通过光合作用可以抑制微生物的生长，从而进一步缓减池塘富营养化的程度，实现水体净化的目的。同时可以调高鱼类、蔬菜的产量，增加养殖者的收益。
水芹与空心菜相比耐高温、高湿、产量、生长速度均差一些，但水芹市场空间、销售价格均好于空心菜。
图片故事：污染，美丽乡村之痒
三、种植面积的选择
通常要选择精养池塘，养殖周期需达到 3 年以上，底泥深度在 30 cm 以上，水色黄褐、褐绿、油绿、黄绿色，水体有腥臭味的池塘水质较肥，适合开展蔬菜种植。种植面积控制在 5%-15% 较为适宜，能起到较好的净水和生长作用，根据池塘水体肥瘦程度可适当的增减种植比例。
四、浮床蔬菜栽培方法
用 pvc 标准浮架营养杯栽培法。营养杯栽培法主要是花草培育杯，将杯内置入营养有机质土，将苗盘放入浮架网片上，此法成活率较高达 95% 以上。
养鳗池、养甲鱼池或一般的养鱼池，都可以作为乌鳢的养成池，不必另设专池。以养鳗池，特别是室内养鳗池为最佳。因为养鳗池设备最好，既能控制水温，又能造成微流水环境，水质良好。池塘养殖面积大小不限，但多以0.5公顷以下为多，以便于管理。池堤上围设有竹篱笆或尼龙纱网，高1.5米，防止乌鳢鱼跳出。池内通常设有进水口、排水口，水源相对丰富，以使在换水(静水养殖)或微流水的情况下，保持池水为1—1.5米的深度。注水口由池堤顶端伸入池内，离池堤内壁30厘米左右，池中需有1／5左右的水面被水浮莲之类的漂浮水生植物所覆盖，以便水温较高时起遮阳作用。
放养前照样要清池消毒，放入的水需有较高的溶氧含量，PH值为中性左右，养殖水温不宜超过30℃。
2.苗种放养。
苗种的规格以3-6厘米为宜，同一池中放养的鱼苗大小应基本一致。放养密度，在静水池塘可10尾／平方米，在微流水池塘则应适当提高。
养殖过程中必定会出现个体大小差异，因此，仍须多次用不同网目的拉网进行过筛分级。分池分养，同时随着鱼的生长，降低放养密度，最后达到2—3尾／平方米，在池塘数量有限的地方，则可用相应网目的尼龙网将池子网成若干个分隔部分，放养不同规格的乌鳢(即经分级后进行分养)。
3.管理。
(1)投饵。乌鳢的饵料有活饵料和人工配合饵料两类。作为活饵料投喂的有罗非鱼幼鱼、小杂鱼、小虾、蚯蚓等。活饵料的大小依乌鳢的大小而定。体长13.2厘米的乌鳢能吞食体长6.6厘米的小鱼，因此投喂的小鱼虾大小要适当，投喂后要以能看到池中小鱼虾为数不少为准，发现小鱼较少时，即应及时补充，以免造成饵料不足，饥饿的乌鳢会相互残食。投喂活饵符合乌鳢自然生态习性，但饵料来源有限，成本也较高，从而限制了生产规模的扩大。
研制出适宜的人工配合饲料，同样是解决乌鳢大规模养殖的基本途径之一。投喂人工配合饲料也要经过幼鱼驯养阶段，定时、定点、定量地投喂，可参照鲤鱼、罗非鱼等的人工配合饲料的驯养做法。切勿跳过驯养阶段，在投喂活饵料过程，突然加入人工配合饲料，那样做是无效的，乌鳢将不会摄食人工配合饲料，而只去追捕鱼虾。结果由于鱼虾投喂量减少，使乌鳢处于半饥饿状况，引起相互残食，而人工饵料又白白浪费，沉入池底腐败分解，影响水质，反过来影响乌鳢的正常生长。
(2)巡池。同时做好防逃、防敌害、水质管理、水温控制等工作。
乌鳢生态养殖:一、池塘选择及清整
乌鳢养殖池宜小不宜大，以一亩左右为宜，最大不要超过2亩，小池塘便于生产管理，利于各项生产操作，要求池深2米~2.5米，保持水深1.5米~2米，使池埂高于水面0.5米以上，池底为泥沙质，塘底平坦，淤泥少，池塘进排水口设置牢固的防逃设施。要求水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，并且分离进水渠与排水渠，以免用过的池水直接被抽取利用。
在养殖前12天~15天，干塘消毒，每亩用生石灰100公斤~150公斤，现化现用，均匀泼洒，不能有遗漏，然后曝晒5天，注水后，沿池边移植1.5米~2.0米的水草带，如水花生等，供乌鳢躲避、捕食、栖息并遮荫、调节水质。
二、鱼种放养
采用人工繁殖培育的乌鳢鱼种较好，鱼种要无病无伤、体质健壮、体色鲜艳、鳞片完整，活动正常自如，对外界反应灵敏。规格在18厘米左右，每亩放养2000尾，同池鱼种要规格均匀一致，切忌大小不均，鱼种下塘前采用3%的食盐水浸洗5分钟~10分钟。为控制水质，可搭配放养规格为200克左右的花白鲢鱼种，每亩放养180尾~200尾，草鱼、鲤鱼每亩各放50尾~80尾。
饵料投喂
可以投喂鲜动物饲料，或配合颗粒饲料。在鲜动物饵料供应充足时，就以野杂鱼、禽畜下脚料等鲜动物饵料为主，在投喂时，要注意饵料的鲜度，避免投喂腐败变质料，按照“四定”投喂原则，确保乌鳢吃饱吃好。生态化养殖乌鳢，一般采用配合颗粒饵料较好，用颗粒料营养全面，对水体污染程度较小。投喂首先要采取驯化技术，在池内定点设置固定的食台，每天2次~3次在食台上方抛投饵料，使鱼形成定时定点摄食习性，一周左右驯化成功，每日定时投喂2次，上午9时~10时，下午16时~17时各喂一次，日投喂量一般为鱼体重的4%~8%，具体投喂量要视季节、天气、乌鳢的摄食和活动情况灵活掌握，投喂的颗粒粒径须与乌鳢的口径一致，每隔一个阶段调整一次饵料粒径。
三、水质管理
乌鳢养殖由于水体小，放养密度大，残饵和乌鳢的排泄物多，很容易污染水质，影响乌鳢的生长或诱发鱼病，因此必须经常调节水质和水位。高温季节每3天~5天换水一次，每次10厘米~15厘米，其他季节每7天~10天换水一次，每次20厘米~30厘米，水质异常加大换水量，始终保持池水透明度25厘米~30厘米，定期使用EM菌，维持池塘微生态平衡，改善水质环境。水草对于增加溶氧、净化水质有重要作用，在高温季节，保持水草面积占池塘水面的30%，天气转凉后，逐渐捞除水草，使其面积占10%左右。在水质过浓，不便加水时，可施生石灰改良水质，每亩每次15公斤化水均匀泼洒，提高水体pH值，改善水体环境，满足乌鳢对水质的要求。
四、日常管理
坚持早晚巡塘，注意观察乌鳢生长、摄食、活动及水质等情况，防止逃鱼和敌害侵袭。发现异常情况及时查找原因，采取相应措施。加强水草管理，防止水草蔓延，及时捞除腐烂水草，防止污染水质，及时做好生产记录。
五、病害防治
贯彻以防为主、防治结合、防重于治的原则，从增强鱼体抗病能力着手，消灭病原体，改善生态环境，控制发病率，提高成活率。清塘消毒要严格，彻底清除病原，选用体质健壮、规格整齐的优质鱼种，并消毒下塘，合理密养，坚持科学投喂，加强水质管理，管理上细心操作，防止鱼体损伤，坚持生态防病，配合药物预防，通过各项综合措施的落实，减少病害感染机会，降低发病率。
一、池塘选择及清整
乌鳢养殖池宜小不宜大，以一亩左右为宜，最大不要超过2亩，小池塘便于生产管理，利于各项生产操作，要求池深2米~2.5米，保持水深1.5米~2米，使池埂高于水面0.5米以上，池底为泥沙质，塘底平坦，淤泥少，池塘进排水口设置牢固的防逃设施。要求水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，并且分离进水渠与排水渠，以免用过的池水直接被抽取利用。
在养殖前12天~15天，干塘消毒，每亩用生石灰100公斤~150公斤，现化现用，均匀泼洒，不能有遗漏，然后曝晒5天，注水后，沿池边移植1.5米~2.0米的水草带，如水花生等，供乌鳢躲避、捕食、栖息并遮荫、调节水质。
二、鱼种放养
采用人工繁殖培育的乌鳢鱼种较好，鱼种要无病无伤、体质健壮、体色鲜艳、鳞片完整，活动正常自如，对外界反应灵敏。规格在18厘米左右，每亩放养2000尾，同池鱼种要规格均匀一致，切忌大小不均，鱼种下塘前采用3%的食盐水浸洗5分钟~10分钟。为控制水质，可搭配放养规格为200克左右的花白鲢鱼种，每亩放养180尾~200尾，草鱼、鲤鱼每亩各放50尾~80尾。
饵料投喂
可以投喂鲜动物饲料，或配合颗粒饲料。在鲜动物饵料供应充足时，就以野杂鱼、禽畜下脚料等鲜动物饵料为主，在投喂时，要注意饵料的鲜度，避免投喂腐败变质料，按照“四定”投喂原则，确保乌鳢吃饱吃好。生态化养殖乌鳢，一般采用配合颗粒饵料较好，用颗粒料营养全面，对水体污染程度较小。投喂首先要采取驯化技术，在池内定点设置固定的食台，每天2次~3次在食台上方抛投饵料，使鱼形成定时定点摄食习性，一周左右驯化成功，每日定时投喂2次，上午9时~10时，下午16时~17时各喂一次，日投喂量一般为鱼体重的4%~8%，具体投喂量要视季节、天气、乌鳢的摄食和活动情况灵活掌握，投喂的颗粒粒径须与乌鳢的口径一致，每隔一个阶段调整一次饵料粒径。
三、水质管理
乌鳢养殖由于水体小，放养密度大，残饵和乌鳢的排泄物多，很容易污染水质，影响乌鳢的生长或诱发鱼病，因此必须经常调节水质和水位。高温季节每3天~5天换水一次，每次10厘米~15厘米，其他季节每7天~10天换水一次，每次20厘米~30厘米，水质异常加大换水量，始终保持池水透明度25厘米~30厘米，定期使用EM菌，维持池塘微生态平衡，改善水质环境。水草对于增加溶氧、净化水质有重要作用，在高温季节，保持水草面积占池塘水面的30%，天气转凉后，逐渐捞除水草，使其面积占10%左右。在水质过浓，不便加水时，可施生石灰改良水质，每亩每次15公斤化水均匀泼洒，提高水体pH值，改善水体环境，满足乌鳢对水质的要求。
四、日常管理
坚持早晚巡塘，注意观察乌鳢生长、摄食、活动及水质等情况，防止逃鱼和敌害侵袭。发现异常情况及时查找原因，采取相应措施。加强水草管理，防止水草蔓延，及时捞除腐烂水草，防止污染水质，及时做好生产记录。
五、病害防治
贯彻以防为主、防治结合、防重于治的原则，从增强鱼体抗病能力着手，消灭病原体，改善生态环境，控制发病率，提高成活率。清塘消毒要严格，彻底清除病原，选用体质健壮、规格整齐的优质鱼种，并消毒下塘，合理密养，坚持科学投喂，加强水质管理，管理上细心操作，防止鱼体损伤，坚持生态防病，配合药物预防，通过各项综合措施的落实，减少病害感染机会，降低发病率。
乌鳢（黑鱼）的集约化养殖:乌鳢俗称黑鱼、斑鱼、墨头鱼等。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种。乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，生长较快，营养价值很高。另外，乌鳢适应能力强，生长迅速，运输方便。近年来，随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，乌鳢逐渐成为产销两旺的特种养殖品种，深受广大养殖户的欢迎。
1. 池塘条件
池塘选择在水源充足，水质中性或微碱性、水质清新、无污染的水库旁边；池呈长方形，排水、灌水方便，面积200平方米 ，水深平均在1.2米以上，最深处可达2米，池底留lO厘米的淤泥。
2. 准备工作
①放养前排干池水，整池固坡，清除过多的淤泥。让池塘冻、晒一段时间。放养前10天，667平方米撒施生石灰100公斤干法消毒。5 天后加注新水。
②4月下旬，在池塘四周浅水区种植水葫芦等水生植物，水草生长后覆盖面积不超过水体总面积的25％，以供乌鳢隐蔽栖息，并有利于改善水质和高温季节降低水温。
③乌鳢生性活泼，池塘四周用竹篱笆、尼龙网等材料围高50厘米以上，以防鱼跳出池外。
3. 苗种的选择和投放
①鱼种选择。选择规格一致、体表光滑、肌肉丰满、无伤无病、游动活泼、争食凶猛的苗种。
②放养时间与规格。池塘专养乌鳢的鱼种有2种规格：一种是每尾50克以上的大规格鱼种，宜在初冬放养入池；另一种是每公斤60尾～200尾的小规格鱼种，是由当年早春繁殖苗经2个月左右培育而成的，宜在6月～7月放养入池。
③放养密度。每667平方米放养鱼种4000尾～5000尾。
4. 饲料投喂
乌鳢为肉食性鱼类。目前，人工养殖乌鳢多数投喂小鱼、小虾、螺、蚌等鲜活饵料。人工投喂鲜活饵料时，要注意新鲜、洁净，并用6％～8％的食盐水浸泡10 分钟～15分钟后投喂；投喂量为鱼体重的6％～8％。每天定时、定量投喂二三次。如鱼、虾不足，也可投喂其他动物性下脚料（如畜禽内脏），下脚料要新鲜、干净，投喂时要切碎，并进行消毒。也可根据乌鳢的营养需要配制人工合成饵料，以补充鲜活饵料的不足。
5. 水质管理
高密度养殖，由于残饵、排泄物较多，水质易变黑、发臭，影响乌鳢健康生长及质量，还会引起疾病发生。采取综合措施控制水质。一是勤换水，养殖前期与后期，每隔5天～7天换水1次，7月～9月每隔4天换水1次，每次换水30厘米深。二是使用生物制剂，如定期使用光合细菌，吞噬有害细菌。三是适时开启增氧机，增氧、曝气，促进池底硫化氢、氨态氮等有害物质分解，保持池水透明度在35厘米以上。
6. 病害防治
乌鳢疾病的防治应坚持“以防为主”，在整个养殖期间，定期对水体进行消毒。鱼种下塘1月后消毒1次，以后每隔半月消毒1次。消毒药物有：二溴海因、二氧化氯、生石灰、漂白粉等，用量根据水质情况及药物使用说明而定。定期在饵料中添加维生素C、大蒜素、三黄散等，有利于增强乌鳢的体质和抗病能力。在养殖期间要多注意观察，发现疫情及时采取有效防治措施。
答：在不同地方有不同的名字。广东和湖北分别称蛇头（Snakehead）为黑鱼（Snakehead）。因其肉质鲜美，营养丰富，还有利于伤口愈合，有滋补养生的功效，被誉为 "鱼中之宝"。随着市场对乌鳢的需求量逐年上升，养殖利润也越来越大，越来越多的人想投资乌鳢养殖。黑鱼的养殖技术如下黑鱼可以在野外捕捞，也可以...
答：黑鱼的养殖方法如下：养殖条件：池塘以667~1334㎡(1~2亩)为宜，水深150cm左右，塘埂高出水面40~50cm，池塘四周用竹篱笆、尼龙网等材料围高50cm以上，以防鱼跳出池外。水质水源水量充足、水质清新，池水溶氧量5mg/L以上，pH值为7~8，透明度30cm以上。鱼种选择选择规格一致、体表光洁、肌肉丰满、无伤...
答：1、鱼塘选址和建设：养殖黑鱼的鱼塘最好选在向阳的位置，水深在1-1.5m左右是比较合适的。鱼塘的周边可以栽种水生植物。在放养黑鱼苗之前要做好消毒工作，以免感染病菌，造成损失。2、放养黑鱼苗：从正规渠道购买黑鱼苗是非常重要的，这样的话可以增加成活率。买回来的鱼苗也要做好消毒工作，一般用盐水就...
答：二、鱼种选择 黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～2500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。 三、投饵技术 1、鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，目前仍以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量...
答：黑鱼的学名叫乌鳢 乌鳢的养殖 乌鳢俗名黑鱼、才鱼，为底层凶猛鱼，喜栖息于水草密集、淤泥较多的水体中，对水质、水温、溶氧、酸碱度等具有较强的适应性，冬季潜入淤泥中越冬。一、乌鳢的生物学特性 乌鳢头部尖而扁平，口大端位，体圆筒型略侧扁，全身有不规则的黑色花纹，鳍上具黑白相间的花纹，尾鳍...
答：2、放养前准备工作 放养前做好鱼池的清整消毒工作，一般采用干塘消毒。若淤泥过厚，要挖掉过多的淤泥，留下20厘米深左右。每亩用50~75公斤生石灰清塘，注水10天后可以放养亲鱼。在池中养殖少量的水花生、水葫芦等水生植物，以供黑鱼隐避栖息。3、亲鱼放养要点 亲鱼的放养关键是密度、时间和雌雄比例...
答：2.建议在鱼缸里养些水草。3.把水温调至20~28度之间。4.每次换水撒些盐，预防疾病。5.让鱼保持在半饥饿状态，这样鱼会更加活跃。6.换水时如果使用自来水要把水暴晒三天。7.适当晒太阳。8.水温要恒定。9.大眼睛的龙睛品种换水时注意不要把眼泡弄碎，否则必死无疑。10.可以喂鱼虫（水蚯蚓）黑鱼，...
答：下面一起来看看我为大家精心推荐的乌鱼的饲养技术,希望能够对您有所帮助。 乌鱼的饲养技术 乌鱼,又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等,属鲈形目,鳢科。在我国,鳢科鱼类有两属:鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢(及黑龙江亚种)、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种,还有一种白色的;月鳢属仅有月鳢一种。分布于...
答：养殖黑鱼需要的条件：池塘建造、鱼种放养、日常管理。1、池塘建造 选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克／亩彻底消毒。2、鱼种放养 鱼种下塘前，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10...
答：养殖黑鱼有许多优点：乌鳢对环境的适应性强，对池塘水质的要求低，可以高密度养殖、产量高、效益高；黑鱼生长速度快，早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼；黑鱼发病少，成活率高；成鱼运输简单，便于远距离销售。鱼卵的孵化有两种方法：一种是人工模拟自然环境，将黑鱼注射催产剂后把雌雄鱼按1∶ 1的比例...
