蔬菜沙拉除了沙拉酱要放其他调味料吗?比如盐之类的...

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
沙拉除了用沙拉酱还可以用哪些其他的做调味料?

以下是我收集的各种沙拉任你挑选


菠菜沙拉的做法

【特点】 酸香微辣,清鲜利口。

【原料】 菠菜1.5分斤,煮鸡蛋500克,葱头末150克,醋油沙司。

【制作过程】

1、制出醋油沙司:将两个熟蛋黄搓碎,用箩过入盆内,放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精,用勺仔细地搅匀,使蛋黄成泥,再陆续倒入生菜油100克,随倒随搅,一点点搅开。然后倒入50克醋精,搅匀,调好味,即可过箩装入干净的瓶内,加盖保存。使用时,可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司,也称法国沙司。

2、菠菜摘洗干净,用开水烫一下,切成碎段,堆在盘中央成山丘形。

3、煮鸡蛋去皮,用绳线割切成6瓣,码在菠菜上二分之一,其余围盘边,葱头末加醋油沙司搅匀,浇在菠菜上,即可。


水果、蔬菜沙拉的做法
玉米蔬菜沙拉
主料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

■调味料:盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

■做法:

1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

■特点:口感清爽,适合作为餐前开胃菜。

■营养点评:有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,好吃好看又营养。

厨师特别提示:如果感觉自己调配调味料相对麻烦,也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

做 水 果 沙 拉 时, 可 在 普 通 的 蛋 黄 沙 拉 酱 内 加 入 适 量 的 甜 味 鲜 奶 油, 其 制 出 的 沙 拉 奶 香 味 浓 郁, 甜 味 加 重, 喜 欢 甜 食 的 朋 友 可 以 试 着 做 做.
2. 在 沙 拉 酱 内 调 入 酸 奶, 可 打 稀 固 态 的 蛋 黄 沙 拉 酱, 用 于 拌 水 果 沙 拉, 味 道 更 好.
3. 制 作 蔬 菜 沙 拉 时, 如 果 选 用 普 通 的 蛋 黄 酱, 可 在 沙 拉 酱 内 加 入 少 许 醋、 盐, 更 适 合 中 国 人 的 口 味.
4. 在 沙 拉 酱 中 加 入 少 许 鲜 柠 檬 汁, 或 白 葡 萄 酒、 白 兰 地, 可 使 蔬 菜 不 变 色, 如 果 用 于 海 鲜 沙 拉, 可 令 沙 拉 味 道 更 为 鲜 美.
5. 制 作 肉 类 沙 拉 时, 可 直 接 选 用 一 些 含 有 芥 末、 胡 椒、 蒜 等 原 料 的 沙 拉 酱, 也 可 在 普 通 蛋 黄 酱 内 调 入 这 些 原 料.
6. 制 作 蔬 菜 沙 拉 时, 叶 菜 最 好 用 手 撕, 以 保 新 鲜, 蔬 菜 洗 净, 沥 干 水 后 再 用 沙 拉 酱 搅 拌.
7. 沙 拉 入 盘 前, 用 蒜 头 擦 一 下 盘 边, 沙 拉 味 道 会 更 鲜.


玉米沙拉做法

原料:新鲜玉米(黄、白各一根)、青红椒各一只。

调料:沙拉酱适量。

做法:1、将玉米煮熟,取其粒。

2、青红椒切小丁。

3、将玉米粒及青红椒用沙拉酱拌匀,即可食用。

特点:色彩鲜艳,鲜香宜口。



莴苣叶沙拉

取来一些莴苣叶,当然是鲜嫩的,用手扯碎,越碎越好,然后悉数浸入冰水中,约10分钟。取来一只洋葱头,也是嫩一点的,切成一片片薄片,浸入普通的水中,祛除辛辣,然后拿出来,倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水,盛入餐盘,撒上那些洋葱薄片,再放入切碎的香菜,搅拌。端出来食用之前,浇上调味汁。好了。

茎块沙拉

主料是土豆、胡萝卜、黄瓜,当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果,悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块,约7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡萝卜煮至微软,捞起,自然冷却,放在一块。取来一根优质黄瓜,去籽,同样切成7毫米的小方块,撒上细盐,拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起,放入两大匙蛋黄酱,搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。

菠萝金枪鱼沙拉

做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只,打开,倒出,多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块,切碎成小块。取来一支菊苣,扯碎。取来4大匙冷冻玉米,稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱,置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚,去果皮,再将果肉放回壳中,把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中,与柚肉一起搅和,并堆出漂亮的形状,最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。OK啦。

豆腐火腿沙拉

这玩艺儿做起来尽管稍复杂些,不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上,压实去水(至少要压半个小时),然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克,水煮,颜色碧绿时捞起,去壳,自然冷却。取来西红柿一只,切开,浸入热水中,取出,自然冷却,切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干,切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油,搅拌,再加入6大匙蛋黄酱,调和。在餐盘上铺好莴苣叶,然后把以上所有东西统统置放其上,浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。你可以享用了。

色拉油沙拉
一种基础沙拉在此基础上可以变化出好几种沙拉酱
原料:上等色拉油(最好是橄榄油),蛋黄一个,白糖(蜂蜜),白醋。
做法:把蛋黄放一不锈钢盆里,用勺顺时针匀速搅动,一边加入色拉油(少量)手不可以停,打起羔后入白糖,白醋调味。


芥兰沙拉
原料:
新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。
做法:
①将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用清水冷却,空干水份待用。

②将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。

蔬果沙拉


材料:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

配料:千岛沙拉酱

做法:

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2、将玉兰菜均匀地摆开。

3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。


仙人掌什锦沙拉


主料:仙人掌150克,菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。

辅料:沙拉酱150克。

制法:把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块,加入沙拉酱拌匀即可。

特点:酸甜适口,制作简单、方便。


萝 卜 沙 拉


【原料】萝卜500克,脆苹果250克,柠檬汁10克,大葱30克,酱油45克,沙拉油15克,芝麻油16克,醋45克,白糖35克,精盐10克,芝麻面15克(焙好),鲜红辣椒5克 。

【制作过程】
一、萝卜洗净,去皮,去根,切成3厘米长的火柴棍大小细丝。
二、脆苹果洗净,去皮,去蒂,去核籽,也切成火柴棍大小的细丝,泡在冷水中,以免锈黑变色。
三、鲜红辣椒洗净,去蒂根,去籽,剁成碎末;大葱去皮,洗净,切成碎末。
四、取沙拉盆,放入萝卜丝、苹果丝、柠檬汁、大葱末、酱油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鲜红辣椒末,轻轻搅拌均匀。
五、食用时,将制好的萝卜色拉,分装在每个小沙拉碟中,即可。


杂拌沙拉


一、材料
芸豆50克, 西红柿、青椒各1个, 葱(葱白)1棵, 生菜1棵,红卷心菜叶4片,洋葱1/2个,胡萝卜4根 芦笋8个,鸡蛋2个,蛋黄酱适量,法式调料适量,橄榄8个。
二、制作要点
焯芸豆: 将芸豆放入加盐的沸水中焯过后用冷水冷却,然后切成4厘米长的段。
切葱: 把葱切为3厘米长的段,把每段都竖切,但根部留O 5厘米不切断,然后浸入冷水中。
煮鸡蛋: 煮鸡蛋时不断翻动,使鸡蛋煮好后蛋黄在正中央,煮好后切为为半月状。
西红柿:放入开水中烫一烫后剥皮,切成半月状。
生菜: 洗净后放入冷水中浸泡,捞出后出后控干。
青椒:去蒂、去籽后切为环状。
洋葱:切成圆片后用水浸泡。
胡萝:切为薄片。
芦笋:洗净、控干。
烹饪要点
加工生菜时,用刀在根部切开,把叶子一片片撕下来后用流水;中洗干净,然后泡入冷水中。这里用的水定要凉,如果水热,细胞膜中的纤维就会流失到水中,从而使生菜变软,影响口感。如果泡的时间过长,吸收达到界限,维生素C就会流失,所以,泡的时间要短。


三文鱼生鱼片沙拉


材料:


丘比沙拉酱30g,生菜适量,三文鱼生鱼片200g,酱油少量,白葡萄酒少许,芝 麻油少许

烹调方法:

1.三文鱼切成适当大小。

2.将丘比沙拉酱兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。

3.盘中放好蔬菜之后,将三文鱼摆上,再倒上配好的调料。


鲑鱼沙拉


材料:鲑鱼20克、马铃薯1/2个、苹果1/5个

做法:

1、将马铃薯及苹果洗净后去皮。

2、将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状,混合均匀。

3、将苹果切成细丁或磨成泥状,加入做法2之材料即可。

素食沙拉

材料:青瓜、美国生菜、紫椰菜、西芹、大云豆,赤豆;

作法:1 将大云豆、赤豆放少许糖煮熟;

2 切丝的西芹煮制7、8分熟备用;

3 将青瓜、美国生菜、紫椰菜切丝备用;

4 再用沙拉酱、千岛酱和调稀的花生酱倒入切完丝的青瓜、美国生菜和紫椰菜搅拌均匀后将大云豆和赤豆摆放在上面就行了!

大虾沙拉


用料:

大虾400克、柠檬150克、胡萝卜、葱头、芹菜各250克、香叶1片、生菜(点缀用)250克、蔬菜沙拉1500克、盐10克、马油乃司适量。

做法:

1、生大虾放入锅内,放香叶、切碎的芹菜、胡萝卜、葱头加水煮熟、凉后剥去皮、头,在脊背割开除去线,放回原汤浸泡,再将虾盔取下洗净,放入原汤内。

2、蔬菜沙拉放盘中央呈丘形,大虾切成片贴在沙拉上,顶端插上虾盔,周围用西红柿片、黄瓜花、柠檬花、生菜叶点缀,上面挤上网形马油乃司。

特点:

味鲜适口、美观大方

凯撒色拉Caesar Salad

准备时间:20分钟
制作时间:10分钟
制作份量:4~6人份

材料:
1.Romaine Lettuce罗马生菜 2棵
2.面包丁 50公克
3.Parmesan Cheese帕马桑吉士粉 30公克
4.Garlic 大蒜 少许、5.Onion 洋葱 半粒
6.Anchuies Fill鳀鱼 2公克、7.Dijon mustard 法式芥末酱 一匙
8.Mustard 黄芥末 一匙、9.美奶兹 200公克
10.Balsamic vinegar陈年意大利醋、11.Wter 冷水10~20cc
作法:
1.先将罗马生菜挑选可食用部份放入冷水中,略侵泡约5分钟后取出脱水备用。
2.将大蒜与洋葱切成碎末状连同鳀鱼,放入锅中炒香至金黄色待冷备用。
3.面包丁可事先利用烤箱烤上色,增加脆口感。
4.准备一打蛋盆或类似容器,放入美奶兹、与置冷后的大蒜与洋葱碎、法式芥末酱、黄芥末后用打蛋器搅伴均匀,过程中慢慢放入陈年意大利醋与适当的冷水,拌匀即可完成。
5.将罗马生菜用手撕成断状放入盘中,淋上(4)的酱汁与少许的面包丁和帕马桑吉士粉便可食用。

NOTE:Dijon 是全球知名得法国产区,位于法国Bourgogno地区的市中心,这家专以制作芥末业者起源于第一次世界大战时,当时初期主要是防止食物得腐坏,至今已经开发出数十种口味的产品。Dijon mustard 多半与肉类食物搭配食用。
作者:江霜 2004-8-22 14:24:28)

洋芋色拉Potato Salad


准备时间:30分钟
制作时间:10分钟
制作份量:4~6人份

材料:
1.Cooked potato cube 熟洋芋丁400公克
2.Cooked egg 水煮蛋 1粒
3.Pickle 酸黄瓜 5公克
4.Cooked carrot 熟红萝卜丁200公克
5.Ham dice 火腿丁 50公克
6.Small cucumber 小黄瓜 30公克
7.Onion 洋葱 1粒
8.美奶兹 50公克
9.OLIVE OIL 橄榄油 少许
10.SALT AND PEPPER 盐与白胡椒少许

作法:
1.将洋芋、红萝卜带皮洗净、蒸熟待冷备用。
2.将酸黄瓜、火腿、小黄瓜、洋葱切成小丁状。
3.待洋芋与红萝卜放冷后去皮,切成大小与上述一样之丁状。
4.准备圆盆锅将上述所有材料一同放入扮匀。
5.扮匀过程加入少许橄榄油、盐与白胡椒少许调味。
6.加入美奶兹扮匀即可。

黄金玉米色拉Maize Salda


准备时间:15分钟
制作时间:10分钟
制作份量:4~6人份

材料:
1.熟玉米粒300公克
2.紫高丽800公克
4.小黄瓜 一条
5.豌豆樱 50公克
6.圣女小西红柿 4~6颗
7.美奶兹或千岛酱 50公克
作法:
1.先将紫高丽切成丝状,放入冷水中冲洗。
2.小黄瓜以斜切成片状备用。
3.于容器中放入熟玉米粒、紫高丽丝、小黄瓜与豌豆樱,略为搅拌之后挤上美奶兹后即可食用。

制作沙拉的窍门


1.做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做做。

2.在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。

3.制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在沙拉酱内加入少许醋、盐,更适合中国人的口味。

4.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁,或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。

5.制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。

6.制作蔬菜沙拉时,叶菜最好用手撕,以保新鲜,蔬菜洗净,沥干水后再用沙拉酱搅拌。

7.沙拉入盘前,用蒜头擦一下盘边,沙拉味道会更鲜。

你可以买瓶装的西红柿酱。但是那个会酸一些,而且有一些东西不适合。

推荐一款意大利油醋给你,特别简单,用一些橄榄油加一点意大利黑醋,叫帮均匀就可以了。这是意大利人做沙拉的时候经常使用的一种沙拉汁。橄榄油本身就听健康,再加上意大利黑醋,健康美味。

另外还有一种沙拉汁,比较复杂,也大概说一下,如果喜欢的话可以一次多做一些,冷藏起来就行了:
1.配料:好多配料,橄榄油(好多),意大利黑醋,红酒醋,鸡蛋黄,百里香,香草,黑胡椒,罐装沙丁鱼。差不多就这些。
2.搅拌机里面打碎就可以了。

这个味道很丰富,我挺喜欢吃的,就是配料太多,很切比较难找齐全。

补充一点:你说饭店的一些酸酸的,可能是加了酸奶或者优酪乳,也是有这种加法的,而且逐渐在流行起来

不用加盐,沙拉酱本身就是咸的,可以加点鲜奶油,柠檬汁,色拉油,拌匀浇在沙拉上,味道更好。

蔬菜沙拉做法

用料

主料:黄瓜1根,水萝卜1根,樱桃西红柿20-30粒,苦菊适量

辅料:格琳诺尔亚麻籽油3汤匙,白醋3汤匙,披萨草1小搓,糖1克

1、所有蔬菜洗净

2、黄瓜、萝卜切薄片

3、调油醋汁,先放三勺白醋,再放入1小搓匹萨草

4、加入亚麻籽油

5、加糖,充分搅拌均匀

6、倒入蔬菜中拌匀即可



不需要,沙拉酱本身就有好多种,看你买的是什么的。如果就是原味的,那加点其他的佐料味道会更好。一般加点ling meng汁味道会更好,有些人喜欢加辣椒面,主要还是看个人喜欢什么口味的!

蔬菜沙拉
主料:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料:千岛沙拉酱
蔬菜沙拉做法:
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效:减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲

水果沙拉减肥,选择油醋汁而非千岛酱,控制热量:

近年来流行的为沙拉调味的油醋汁,是由橄榄油和黑醋调成的,是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱,因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。

蔬菜沙拉配油醋汁
材料:玉米粒、奶油生菜、紫甘蓝、花叶生菜、水萝卜、黄瓜、樱桃西红柿

调味料:橄榄油、橙汁、盐、白酒醋

沙拉汁的调配:在橙汁中加入橄榄油、少量盐、白酒醋搅拌均匀即可。

制作过程:

1、将所有材料清洗干净,沥干水分,备用。

2、玉米粒煮熟。

3、水萝卜和黄瓜切片,樱桃西红柿从中间分开。

4、奶油生菜、紫甘蓝切丝。

5、花叶生菜用手撕成片

6、将准备好的材料放在盘子中,淋上油醋汁即可。

迷惑人的脂肪

小心高脂肪沙拉配料,如油炸面包块、奶酪、腊肉及肉丝炒面,或者不起眼的干果、瓜子、橄榄片,它们中的任何一种都可以通过增加热量和脂肪来降低沙拉的健康指数。

沙拉酱的坏作用。如果没有你喜欢的沙拉酱撒在上面,你可能会觉得不够完美,但是在你拿起勺子准备浇沙拉酱的时候,你要想一想:来自脂肪的热量可能会增加70%。

蔬菜沙拉的构成主要是蔬菜,一般有生吃和简单过水煮熟两种制作方法,过程中不会加油进去。那么除非蔬菜本身味道非凡(比较少见,除了少见的甄选出的优秀食材外,我们普通渠道获取的蔬菜味道大家都知道,达不到惊艳的地步),这样的制作过程之后,我们面前基本上就是一碗草而已。所以为了能够愉快的吃下去,就有了沙拉酱这个东西。

经过多年发展,沙拉酱基本上可以分为油醋汁和非油醋汁两类。油醋汁你可以理解为和我们传统的酱油醋差不多,但它是橄榄油和醋调制的,只要油的比例偏低,总热量也是可以接受的。非油醋汁主要有蛋黄类和酸奶类,热量非常高,但是浓稠,口感味道都很不错,可以完全掩盖一盘草的本质。

之所以减脂期间会吃蔬菜沙拉,一方面蔬菜热量低,适合减脂期间食用,另一方面减脂健身是从国外传进来的,老外习惯吃沙拉,所以我们也某种程度上认为蔬菜沙拉是减脂标配。这种时候的沙拉酱,一般都会建议或要求配置低卡低脂的,蛋黄酱类和酸奶酱类一般来说是排斥在外的。所以加上符合要求的沙拉酱和减肥蔬菜沙拉并不矛盾

不知从什么时候起,一款“中式蔬菜沙拉”渐渐风靡各地饭馆,俗称“东北大拌菜”!去吃酒席,开饭前,桌上七七八八放着几道凉菜,其中筷子最热闹的,定是那碗色彩缤纷的大拌菜。这盆菜厉害的地方在哪里呢?在于它不用西方沙拉酱!只用最适合中国胃的日常油盐酱醋作调料汁,连爷爷奶奶一辈也能吃得惯。用最新鲜的应季蔬菜,搭配调制到位的料汁,无疑是夏日人气菜品了。

下面是几款经典大拌菜做法,用它们来装扮你的夏日餐桌吧~

-鸡毛菜小萝卜大拌菜-by 杜鹃花美食
鸡毛菜和红心小萝卜,生吃能好吃么?好吃!照着这个菜谱试试,这是真正的“一口一个脆生生的大自然”啊。

可以依照自己的口味放 但尽量不要放盐 一是影响口感 二是盐会是蔬菜出水 放一些千岛酱什么的也不错

  • 不用沙拉酱的蔬菜沙拉怎么做
    答:主料:苦菊50克、豆皮50克、黄瓜半根、小番茄50克 辅料:橄榄油少许、盐少许、醋10毫升 步骤一:准备食材。步骤二:豆皮切细丝。步骤三:小番茄一切两半。步骤四:苦菊切段。步骤五:黄瓜切细丝。步骤六:混合所有食材放入盆中。步骤七:淋入少许橄榄油。步骤八:加入少许盐。步骤九:淋入少许香醋,...
  • 除了沙拉酱,还有哪些调味品可以给沙拉调味?
    答:除了减肥沙拉是现在很流行的一种食物之外,同样的,沙拉餐上的沙拉酱也是供不应求的。亲们知道吗?一般市面上沙拉酱的主要成分是油脂、蛋黄以及水,还有白醋以及其它的添加剂。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都...
  • 没有沙拉酱怎么做蔬菜沙拉
    答:首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做沙拉时可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。1、蔬菜沙拉需要哪些调料 蔬菜沙拉有很多种做法。蔬菜沙拉除了沙拉酱,可以放少许盐和糖,按个人喜好的还可以放酱油、胡椒粉等。
  • 做沙拉除了放沙拉跟要伴的东西还要放些什么调味料吗
    答:①葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,拌匀,放盘中央,食用时浇上少司即可。水果、蔬菜沙拉的做法 玉米蔬菜沙拉___主料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉 调味料:盐、糖、醋、胡椒、橄榄油 做法:1....
  • 蔬菜沙拉的常见配料都有哪些?
    答:柠檬汁、黑胡椒粉、精盐、色拉油和蜂蜜等是常见的调味品,它们能提升沙拉的风味。为了增加奶香口感,可以在基础的蛋黄沙拉酱中加入适量甜味鲜奶油,让沙拉更加美味诱人。总的来说,蔬菜沙拉的菜品种类丰富,其独特之处在于其营养丰富、口感清新。这些信息源自网络,如需了解更多,原作者的权益应得到尊重。
  • 蔬菜沙拉需要什么调料
    答:问题三:蔬菜沙拉要放些什么? 制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉,可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了,胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是...
  • 做沙拉的时候,有什么东西可以替代沙拉酱?
    答:切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。二.玉米蔬菜沙拉主料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉 调味料:盐、糖、醋、胡椒、橄榄油 做法:1.紫色甘蓝洗净切丝备用。2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。
  • 蔬菜沙拉用什么代替沙拉酱
    答:沙拉醋,红酒醋,油醋汁,意大利醋加橄榄油,芝麻酱,千岛酱,好的橄榄油+醋或柠檬汁,脱脂酸奶等 拓展材料:健康时蔬配料:a.绿叶蔬菜(生菜是最爱),两种及以上 b.其他蔬菜(黄瓜、胡萝卜等),一种或者不强求 c.调味的蔬菜或者水果(番茄、菠萝、橙子是我喜欢的), 一种或者不强求 d.荤的...
  • 做沙拉除了放水果和沙拉酱,还要放什么?
    答:加点柠檬汁,和煮好的糖水,不要放盐,沙拉主要是个酸,和淡甜,你把柠檬汁,糖水,和买好的沙拉酱一起调好,根据自己的口味,酸甜适中,然后洒在切好的水果块上面,也可以单独用个小碟子盛放,随吃随蘸,水果,你可以自己选,苹果,梨,香蕉,菠萝,哈密瓜,香瓜,什么的都可以放在一起,要是放...
  • 生吃包菜,生菜等时,一般会拌什么调味料或酱呢?
    答:一般做蔬菜沙拉就放沙拉酱,要是和三明治就加番茄酱,要是不喜欢吃甜的,就可以买辣的那种!!!花生酱很少用,一般都当零食吃!1。自制沙拉酱 1.取5个鸡蛋煮熟(煮老一点),去壳,取蛋黄待用。2.炒锅置火上,加入花生油约100克,待油七成熟时加入少许花椒,炸出香味后将花椒捞出,再加入白酒约10克...