中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？
考试科目：
政治，英语，数学二，专业课二选一（806生物化学或835食品科学基础）
806生物化学
参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
《中国农业大学生物化学练习册》内部资料考生物化学必备
835食品科学基础
参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
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中国农业大学835食品科学百度网盘资源免费下载
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中国农业大学食品科学与工程专业考研参考书：
《生物化学教程》，作者：张洪渊，出版社：四川大学出版社 。
一、中国农业大学食品科学与工程专业考研情况
1、以食品专业国际认证为引领，以岗位能力需求为导向，构建以“本科水平技术特长”为特征的食品专业课程体系，并能与中职、高职、专业硕士相衔接。
2、形成在全国同类高校食品类专业可复制、可推广的应用型人才培养模式、专业建设标准和教学规范，建成行业高度认可的应用型食品专业。成为上海及长三角地区应用型食品人才重要的培养基地。
3、就业前景良好，以本专业工作比率大，师资优秀，以勤奋为特点，努力教学。
4、学院研究生招生专业范围广，主要为，生物化工，香精香料工程。学校鼓励学生创新，成就学生。
二、中国农业大学食品科学与工程专业就业方向
1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。
2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。
3、市场营销，从事食品方面的销售工作。
4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理等等。
中国农业大学食品科学与营养工程学院
考研考试内容：
政治，英语一，数学二，专业课二选一（806生物化学和835食品科学基础）
806生物化学
参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
《中国农业大学生物化学练习册》内部资料考生物化学必备
835食品科学基础
参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
中国农业大学全日制学术硕士生研究生全部免交学费。
硕士生一、二、三年级每月获得的助研津贴分别为400元、500元、600元。
加上老板给的几百不等，加一起一千元上下。
祝福你学业有成！
遇到问题随时联系。
2011硕士考试科目与参考书
101思想政治理论
201英语一
302数学二
835食品科学基础（二选一） 食品工程原理 / 李云飞, 葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002
化工原理 / 陈常贵, 柴诚敬, 姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社, 2004
食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008
806生物化学（二选一） 生物化学 / 王镜岩, 朱圣庚, 徐长法主编. -- 3版. -- 北京 : 高等教育出版社, 2002
复试 ①面试②专业综合考试③技能实验考试
祝你成功！
考食品科学就是这三本
食品化学 阚健全编，第二版
食品工程原理 中国农大出版社
食品工程原理习题集 中国农大出版社
考生化就是王镜言编的生物化学，两厚本的那个，还有一本农大自己编的习题集
专业课就看这些书，加上往年的真题就可以了
祝你成功~
答：101思想政治理论、201英语一、302数学二、806生物化学。根据中国农业大学研究生院官网发布的2024年考研大纲可知，食品科学与工程专业的考研科目是101思想政治理论、201英语一、302数学二、806生物化学（自命题）。其中政治满分100分，英语一满分100分，数学二满分150分，生物化学满分150分。
答：中国农业大学食品科学与工程专业考研参考书：《生物化学教程》，作者：张洪渊，出版社：四川大学出版社 。一、中国农业大学食品科学与工程专业考研情况 1、以食品专业国际认证为引领，以岗位能力需求为导向，构建以“本科水平技术特长”为特征的食品专业课程体系，并能与中职、高职、专业硕士相衔接。2、形成在...
答：中国农业大学835食品科学百度网盘资源免费下载 https://pan.baidu.com/s/1zLHrUEghRrSnu1TUtYt8SQ 提取码: r6pr 中国农业大学835食品科学|生理生化|植物生理学|生化视频|
答：食品专业考研方向推荐食品科学与工程，食品科学，农产品加工及贮藏工程，粮食、油脂及植物蛋白工程4个专业。我国各院校食品科学与工程考研科目略有不同，北京工商大学食品科学与工程考研科目是：①101政治；②201英语或202俄语或203日语；③302数学二；④811食品生物化学。中国农业大学食品科学与工程考研科目是...
答：单科A类考生B类考生年份单科 (满分=100)单科 (满分>100)单科 (满分=100)单科 (满分>100)2021375634512020375634514、食品科学与工程专业可以报考哪些院校呢？招生单位所在地自划线院校(10011)北京工商大学(11)北京市(10019)中国农业大学(11)北京市是(10020)北京农学院(11)北京市更多食品科学与工程专业报考...
答：基本信息：考试科目：101思想政治理论、201英语、302数学、自命题专业课(相对其他专业差异较大）；研究方向：食品科学与工程属于工学，不属于农学哦；就业方向：总体就是和食品类相关的职业均可。报考热门院校：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、南京理工大学、湖南农业大学、 四川农业大学、 ...
答：食品工程与科学专业考研方向有：储藏与运输、营养安全与检测、工程设计与研发、品质管理与监督以及企业经营管理等方向。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业...
答：食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与...
答：第一名，中国农业大学，是农业大学中的985高校，可以说是食品科学与工程专业的天花板院校，所以也就代表着他的考研分数线和竞争都比较难，而且中国农业是34所自己划线的院校，对英语的要求是比较高的，一般英一英二都需要考到50分才能进复试线。第二名，江南大学，211高校。去年江苏大学食品科学与工程专...
答：食品科学与工程考研的考试科目包括 政治、英语，数学二，生物化学或食品科学基础，食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理。就业方向 1、毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理...
