帮我定个食谱
早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。
主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的科学搭配：
俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——接近睡眠须吃少：
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。
一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。
餐单示例：
1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根）
2. 红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克）
午餐：
餐单示例：
1. 焖大虾（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗）
2. 胡萝卜炖牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻将花卷（1~2个）
晚餐：
1. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）
2. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗）
餐间小点：
芝麻饼干（1~2块）；
阿胶贡枣（6~8个）；
蜂蜜核桃仁（3个）；
香蕉（1根）；
草莓（150克）
以上所列食物任选2项。
最好在当地找个营养师,定食谱前都要做详细的个人咨询的.
随便这样定的食谱不一定适合你母亲.
瘦身餐一：巫婆瘦身汤
菜汤汤料：洋葱(4-6个)，西红柿(4-6个)，椰菜(1个)，青椒(2个)，西芹(1棵)，盐(少许)。将汤料全部切粒，放入滚水中用文火煲1个小时，每天连汤渣饮用，不限量。
菜汤跟以下食物配搭：
第一天：全日水果餐(香蕉除外)；
第二天：蔬菜餐(除了干豆和粟米，另宜选多叶种类)，晚餐加一个水煮土豆；
第三天：第一、二天的菜单混合(除了土豆)；
第四天：无限脱脂奶加8根香蕉；
第五天：牛肉和六个西红柿，全日喝8杯清水；
第六天：不限量牛肉和蔬；
第七天：糙米、菜和生果；可饮用：清水、黑咖啡、不甜的鲜果汁。不可食用：面包、煎炸食物、含酒精饮料、碳酸化合物饮品和减肥饮品。
营养师点评：
菜汤配比好，有利于减肥，但七天食谱不合理；缺少膳食纤维；全日水果餐含糖量高，食用高糖分的水果也会致肥，所以按餐单进食时也要注意分量；另外，此餐单缺乏碳水化合物，不宜长期食用；咖啡不建议摄取。
瘦身餐二：3日苹果瘦身法
操作方法：连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物;可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止;不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。
营养师点评：苹果含糖量高，热量自然也高，三天进食苹果后，多余的热量自然会转化为脂肪，虽然三天后体重会下降，但减掉的只是水分，而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了，这就是为什么有些“瘦身餐”在停止后体重反弹厉害的原因。
瘦身餐参考食谱
早餐：全麦面包、鸡蛋(可有可无)、豆浆(低脂或脱脂牛奶)、一份水果
中餐：主食1两(最好是粗粮)、鸡肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐：主食1两，适量鱼肉，适量青菜，一份汤
睡前：脱脂牛奶和一个小苹果
两餐间可以加水果或酸奶。
瘦身餐三：
早餐：生西红柿、黄瓜或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种；可可粉、蛋白粉、鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，任选1－2种；无糖豆浆、柠檬汁或绿茶，任选1种。
午餐：生西红柿、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种；鸡蛋鸭蛋或鹌鹑蛋，肉类、鱼类海鲜或动物内脏，任选1－2种；可可粉、蛋白粉，任选一种；紫菜汤、豆浆汤或鸡蛋汤，任选一种。
晚餐：生西红柿、黄瓜冬瓜、茄子、青椒或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种；可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐脑，任选1－2种；鱼汤、肉汤或骨头汤，任选一种。
我自己也正在减肥，这个食谱已经坚持了大半个月了，因为我底子比较“庞大”所以效果会很明显，下巴明显尖了，肚子也平了些。而且因家庭条件原因，食谱一点都复杂不起来：
1 除了午饭平时不沾米、面。
2 只吃煮玉米、豆腐汤、清蒸豆腐、茶叶蛋、黄瓜。吃到八分饱。
3 偶尔是一个窝窝头夹蔬菜，加茶叶蛋。
4 午饭是一小口饭加一个茶叶蛋加蔬菜，加两片水煮肉。（不管多小片，只吃两片，还是我强烈要求加的，以前饭量和肉食量实在大，改不了了）
5 如果以前饭量大，很可能不饱，不要饿肚睡觉，睡不好人也会发胖。买些烘瓜子和苹果、黄瓜，白开水，不怎么增肥也可以骗肚子，但一旦躺下来，绝对都不要吃了（我曾经因为这个反弹过）
6 运动。我是懒人，我的运动是：A 一条鹅卵石毯（50元左右），每天晚饭半小时后走上15分钟；B 早上起来空腹时就拍肚子（500~1000下，听着夸张，拍着很快，真的）；C 收腹运动：仰卧起坐，坐起后左右转再做下一个的那种，一次十五个就够了；D 睡前做缓慢的腹式深呼吸，10次左右，瑜伽书上看到的，可以帮助减肥，还可以加深睡眠。E 空闲时就做牙齿对牙齿的运动，瘦脸的。(都很轻量的运动吧，但很有用的，贵在坚持)
7 晨起空腹一杯水，大杯的温盐开水；平时吃东西不要吃味道重的，清蒸和白煮的就好。
我不是专业的，所以说的可能有些乱，但是亲身使用的，有效的，也健康，我也还在坚持。减肥药之类的东西，我也用过，反弹加亏身子，真的不好。
差点忘了，常做收缩括约肌的运动，反正别人看不到。排毒的。
唉，其实男生应该不怕多运动吧。
呵呵，告诉你哦，想减肥可千万要杜绝土豆。你可以吃肉，但绝对不可以吃土豆。它会胖人的。
不要吃炒饭。油量高。
不要喝奶茶。
我以前减肥过，效果不错。
早上：1杯豆奶+2个鸡蛋
中午：1杯果汁+1碗粥或米饭+青菜
晚上：不吃
如果你能坚持的话，效果很显著的。
我身高1.68 以前体重60公斤 现在50公斤
答：1.蒸鱼（超市一般给你弄好了，回去洗洗就ok了，很简单，抹上点盐，淋点酱油放几片姜等调料，大火10分钟，最后在锅里热点葱姜油，加点酱油，鸡精，喜欢吃辣的，加点辣椒油，淋上去，好了）2.尖椒炒五花肉（先炒肉，会出来点油，不够，再加点，再下尖椒，炒到有点尖椒焦焦的，就可以了，炒肉的...
答：早餐食谱1 准备：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。早餐食谱2 准备：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋根黄瓜。制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许...
答：晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。食谱二 早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋...
答：家庭饮食是我们生活中重要的一环，因此一定要健康营养。所以我准备了家庭一周营养食谱做法做法，希望对你的家庭有帮助！家庭一周营养食谱做法 星期一食谱做法 主食：二米饭(大米、小米)。炒菜 ：肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
答：亲爱的朋友，是否感到难以制定营养均衡的餐食计划？让我与你分享一些简单易行的营养餐食谱，助你打造健康饮食习惯。早餐：营养丰富的活力开启 早餐是唤醒身体的重要一餐。富含蛋白质的食物，如鸡蛋、豆类和燕麦片，可以提供持久的饱腹感。新鲜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂。不妨尝试以下早餐选择...
答：晚餐 火锅（冬粉1把＋3cm玉米段2段＋肉片3～4片＋草虾6尾＋羊肉一包＋茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量）＋枣子5个 欢迎高手多提意见，看看怎么搭配更省事省力，营养更均衡～～～争取意见完了我们家就要开始执行了哦～～2 一周菜谱 ●●周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。晚餐：鸡蛋西红柿，...
答：晚餐：百合粥（粳米50克，百合适量）、馒头（面粉100克）、葱爆两样（猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量）、青椒豆腐丝（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量）、紫菜虾皮汤。加餐：时令水果。食谱二 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮...
答：点评:豆腐干肉丁是照食谱做的,味道不错。 星期六 早餐:牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 午餐:麻婆豆腐、香菇油菜 晚餐:狮子头、豌豆苗 点评:我狮子头里面加了点蟹黄,味道很鲜。 星期日 早餐:银耳羹、蛋炒饭 午餐:胡萝卜排骨、清炒荷兰豆 晚餐:干烧带鱼、醋熘白菜 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 ...
答：星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜 星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果：枇杷(或长生果)3-4个中餐：花生...
