怎样煮意大利面才好吃？
意大利面煮5-10分钟才算熟。一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了。具体的时间得看意大利面的粗细和多少：如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了。因为细且少的意大利面受热面积较大，因此就缩短了加热的时间。而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右。
青酱意面，超好吃的意大利面自己在家也能做
准备好其他辅料
锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。(个人喜欢软一点的，所以多煮了一会)
洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁
牛肉里放入少许生粉抓匀
意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀
锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香
放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒
放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒
加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀
加入少量开水煮一分钟
将肉酱倒在意面上即可
也可以将意面倒入锅里拌匀出锅
说起意大利面，就想流口水。意粉儿有实心儿的，通心的，蝴蝶型，贝壳型等等。它的主要原料就是硬小麦。硬小麦久煮不糊，既含有丰富的矿物质，还含有丰富的复合碳水化合物。作为资深吃货，我给大家介绍几种好吃又简单的做法。
1，番茄肉酱意面。
锅里煮开水，放一小勺盐进去，把意面放进去，煮八分钟左右（细圆面哦）。煮好以后捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散。
炒锅千色，放一小块黄油融化。放肉末煸炒变色后盛出备用。然后用锅里的余油煸炒洋葱和蒜末炒出香味儿。然后放切好的番茄丁下去，炒至番茄变软。再倒入刚才炒好的肉末，加4到5勺番茄酱一起炒。可以加入少量的淡奶油，再放少量的盐。最后我们把意面放进锅里，和酱料搅拌均匀，撒上一点点胡椒粉，出锅装盘就好啦。
2，黑椒牛柳炒意面。
煮面过程同上，把牛里脊肉切细丝，放入生粉，盐，料酒，老抽搅拌，淹上五分钟左右。
炒锅下油，大火七八分热，倒入肉丝炒熟盛出来，留少量的油在锅里，下切成丝的青椒和洋葱，炒成断生就行了。放入煮好的意面，加入盐，鸡精，黑胡椒碎，老抽生抽，少量的水炒匀。和肉丝一起翻炒均匀，就可以出锅了。滑嫩的牛肉，香浓的黑胡椒，爽滑的意面，这样的搭配，绝对的经典，我的最爱啊。
3，白蘑菇奶油培根意面。
西餐厅里最被常点到的意面之一，先煮意面盛出。炒锅里放适量的橄榄油，放入蒜碎，炒出香味后，放入蘑菇和培根，继续翻炒一会。
然后加入淡奶油和少量的温水，小火熬煮，煮到汤汁变浓稠，这时把面直接放进汤汁里，搅拌均匀加盐关火出锅就可以盛盘了。最后撒适量胡椒粉，芝士粉就可以开动啦。
小伙伴们，你们还有什么其他吃法呢，记得分享给我哦。
意大利面在咱家的饭桌上差不多每周一次，因制作简单，又能吃饱，且营养全面。
意大利面讲究酱汁，有白酱、青酱和红酱，白酱用奶油调制。咱中国人的胃不是太适应；青酱是用一种叫罗勒草（basil）调制的，在中国不是很常见；红酱就是西红柿炒制的，非常平常，也是最常用的。意大利面的搭配随意性很大，可以是各种肉类、海鲜等，所用蔬菜可以自由选择，但意大利人最常用的是洋葱、西红柿和甜椒。
意大利面在西餐中是很常见的，意大利面也是属于面条的一种，我们大家也都非常的喜欢吃，而且意大利面克制制作出很多种口味，那怎样煮意大利面才好吃?
食材
主料：百味来传统意面200克洋葱120克西红柿120克青椒120克猪肉末200克
辅料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量大蒜半个蒜头小葱适量西红柿酱4小汤勺
步骤
1.百味来传统意大利面
2.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。
3.备好西红柿酱
4.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
5.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
6.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。
7.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。
8.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。
9.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
10.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
11.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
12.快速翻炒均。
13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
番茄意大利面的做法
1.将蒜去皮剁碎，番茄去皮剁碎，洋葱去皮剁碎。锅热后加入黄油，放入蒜和洋葱爆香。然后倒入番茄，大火炒出汁后，加入少量的水。烧开后，加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后，转小火熬煮。(切番茄的适合，因为要切小，会出很多番茄汁，所以请用干净的塑料案板或者金属案板。这样可以用菜刀将汁水一起弄到装番茄的碗里，避免浪费。如果是木头案板，最好就不要了，因为比较容易藏菌。)
2.小火大概20分钟后，已经完全熬出香味了，盛出一碗，作为番茄意大利面酱。然后大火收汁，用铲子搅和哟，不然会糊底。收干后，就可以盛出来，冷后，用保鲜膜封好，冷藏。作为披萨酱哟。左边的是意大利面酱，右边的是披萨酱。
3.煮开的水中加入橄榄油、少许盐，煮意大利面。熟后，过冷水，放入盘。浇上番茄意大利面酱，就可以食用了。
4.很开胃的番茄味哟。色泽也好看。适合各种人群哟。番茄吃了对身体也好呢。
意大利面是有不同口味的，不过这也取决于它的面酱，像以上的这种就是意大利面酱当中的红酱。
学会了吗？
做意大利面的烹饪技巧：1、面条在下锅煮时，定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连。2、之后捞出过水，能保持口感有嚼劲。3、做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好。
一般是番茄肉酱面，一般情况下，面条煮7分钟就可以了，有些专业厨师喜欢一边煮面，一边熬酱汁，在面7分熟的时候，将面捞出，放在酱汁锅里，拌炒一下。不用太久，很快就熟，出锅前可以撒一些芝士粉和巴西里
答：番茄酱 少许、水 适量、食盐 少许、食用油 少许。1、第一步锅里放入水和盐，拌匀煮开。2、然后加点油，拌匀。3、放入准备好的意大利面小火煮10分钟。4、10分钟后捞出沥干水分。5、挤上番茄酱拌匀。6、完成。注意事项：加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。
答：意大利面好吃又简单的煮法如下：主料：意大利面。辅料：意大利面肉酱、盐、水、油。1、准备好的原料。2、锅中水烧开，放一点盐，一点油。3、放入意大利面，转中火煮10分钟左右。4、煮至面条无白芯就可以了。5、捞出装盘（天冷时做的没有过凉水）。6、把意大利面肉酱连包装放煮面锅里加热三分钟，...
答：1、通常情况下意大利面煮十分钟左右就可以了,在煮意大利面的时候最好用筷子时不时的搅拌一下意大利面,这样可以让它不那么容易黏在一起,煮出来之后看上去也更好看一些,以免降低口感。2、煮意大利面的时候要放盐。要想意大利面好吃，首先就是要从源头抓起，煮面的时候一定要热水下锅，并且加一些盐，能够...
答：2、准备一口汤锅，加入适量清水，清水要煮开后，放入足够盐拌匀，让盐快速均匀溶解。3、再把要煮的意大利面放进去，沿着锅边轻轻将意面往下压，让意面完全浸泡在水中。4、小火煮沸1分钟后，然后关火，把汤锅的锅盖盖上，焖8分钟，意大利面已经煮软熟透。5、准备好酱汁（现煮或者加热），用刚刚留下的...
答：1、煮的时候加一勺盐，因为盐可以使意面快速发胀煮熟可以加锅盖大火烧开以后，在转中火煮，这样意大利面一般都可以在5分钟左右煮到7-8分熟了。2、捞起来过凉水，要是炒，可以加几滴植物油拌均匀这样炒的时候不粘锅不沾连，特别的劲道好吃。
答：及时搭配酱汁：煮好的意大利面最好在几分钟内与酱汁搭配食用，这样面条的口感和酱汁的风味都能得到很好的保留。总之，煮意大利面的过程中，选择合适的面条、充足的水量、适量的盐、正确的煮制时间和及时搭配酱汁等细节都非常重要。只要掌握了这些技巧，你就能煮出美味可口的意大利面了。
答：即使凉水下锅，也不会变坨。煮的时候加一勺盐，因为盐可以使意面快速发胀煮熟，可以加锅盖大火烧开以后，再转中火煮，这样意大利面一般都可以在5分钟左右煮到7-8分熟了。捞起来过凉水，要是炒，可以加几滴植物油拌均匀，这样炒的时候不粘锅不沾连，特别的劲道好吃。
答：煮出一盘美味的意大利面（意面）需要考虑多个因素，包括面条的种类、水的温度、煮的时间、调味和搭配的酱料等。以下是一些详细的步骤和技巧，帮助你煮出一盘好吃的意面。选择高质量的意面：好的意面通常由硬质小麦制成，这种小麦含有较高的蛋白质，可以使面条更有弹性和嚼劲。购买时可以留意包装上的成分...
答：煮意大利面要平常的面再煮多三到五分钟才会软，常见的有鱼汤意大利面 主料：意大利面适量、红肠适量、圣女果适量 调料：黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克 做法步骤：1、开水煮意大利面 2、炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁 3、倒入适量的青红椒，翻炒均匀 4、倒入意大利面和适量的...
答：二、洋葱，虾，彩椒都切好，放旁边备用，如下图所示。三、热锅放入黄油，油化后将彩椒先放入锅中轻炒，如下图所示。四、待彩椒5分熟时加入洋葱，炒至5分熟，盛出备用。五、再放入黄油待化后，放入煮好的意面及虾仁，如下图所示。六、虾仁变色后，加入炒好的7分熟食材，稍炒片刻加入番茄酱，盐...
