春季水果有哪些种类

春季水果有柑橘、桑葚、草莓、青枣、荔枝等。

一、柑橘

柑橘属于秋冬季节水果，花期为4—5月份，果期为10—12月份，一般在每年的10月份至第二年的2—3月份进行收获。

根据柑橘成熟时间可以将柑橘分为早熟、中熟、中晚熟、晚熟品种，其中早熟品种的成熟时间为8月份至10月底，中熟品种的成熟时间为11—12月份，中晚熟品种的成熟时间为第二年的1—2月份，晚熟品种的成熟时间为第二年的2—3月份及以后。

二、桑葚

桑葚的花期为3—5月份，果期为5—6月份，一般在每年的4—6月份左右成熟采收。果实为长圆形或卵圆形，长度约为1—2.5cm，初熟时为绿色，成熟后呈红色或黑紫色。

北方地区桑树的花期为3—5月份，果期为5—6月份，南方地区桑树的花期为1—3月份，果期为3—4月份。

三、草莓

如果是春季种植的草莓，一般在每年的6—8月份左右成熟收获。如果是秋季种植的草莓，一般在第二年的1—3月份左右成熟收获。

草莓在果实表面着色70%以上后即可考虑采收。如果是直接在当地进行出售，一般选择在草莓完全成熟后进行采收。如果是用于制作罐果，一般在着色70%—80%左右即可进行收获。草莓在成熟期时，每隔2天左右采收一次。

四、青枣

青枣一般在每年的12月份至第二年的3月份左右成熟收获，生长周期为4—7个月左右。

青枣适合在热带、亚热带地区种植，在温带地区也能生长（热带、亚热带地区为常绿果树，温带地区为落叶果树）。目前在我国，青枣的主要产地为台湾、海南。

五、荔枝

荔枝的花期为春季，果期为夏季，大多数品种集中在6—7月份成熟，但也有部分早熟品种可以提前上市，比如三月红，一般在每年的农历三月下旬成熟上市，为最早熟品种。圆枝，一般在5月下旬或6月上旬成熟上市。