干鱼鳔的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-30
干鱼泡的做法?
材料
鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)
做法
1先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!
2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!
3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!
做法二,
材料
鱼胶,桂圆,冰糖
做法
1.鱼胶切丝(以前买时都请药材店代为切开,这次我用的是杂胶比较小,所以用水浸软后用剪刀剪就可以)。
2.鱼胶用水浸软洗干净,桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不过我一般省了这步,呵呵)
3.把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水(按鱼胶多少而定,我的炖锅比较小,我是加满水的),插上电,到了早上起床时加入冰糖就可以吃了,呵呵,简单吧。
做法三,
材料
片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只
做法
1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟,待其表面软化后洗净并切片或条状;
2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛;
3. 把所有材料放入炖盅,加入适量的开水(一人分量),隔水炖2小时,如果使用的是老鸡翅膀,则炖3-4小时即可。
做法四,
材料
花胶,鸡块,姜片
做法
1.花胶洗净用冷水浸泡一晚
2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片
3.冷水下电紫砂锅,大火2小时
4.煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了
做法五,
材料
纯牛奶500ML,干花胶50克,冰糖适量,生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)
做法
1.干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身
2.花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时
3.加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
做法六,
材料
红枣25g,干桂花10g,干花胶10g,老姜片3片,大葱2段,冰糖适量
做法
1、将花胶用冷水浸泡一夜,取出洗净放入一个干净无油的煮锅中,加入开水,加盖小火煮8小时,取出过冷水备用。
2、大火煮开煮锅中的水,放入大葱和2片老姜片,再放入发好的花胶汆去腥味,捞起洗净备用。
3、将处理好的花胶,红枣,桂花,姜片装入炖盅内加入冰糖,注入开水,放入蒸锅内隔水炖2小时即可。
每到礼拜天或是暑假的情况下,很多人就爱去湖边钓鱼,它是一项十分休闲娱乐的活动,大家都了解,垂钓需要提前准备相对的钓鱼工具,例如大伙儿熟识的虾干和饵料,此外还务必要提前准备鱼漂,如今销售市场上面有各式各样的鱼漂在卖,此外大伙儿还可以自己做鱼漂来应用,具体做法以下。
鱼漂的做法步骤是什么?
鱼漂的做法:
鱼漂(硬漂)关键分成漂尾、漂身、漂脚,三一部分构成
漂尾又依照中空和实芯分成“软尾”“硬尾”和“龙凤尾”三种。
软尾
多见中空关键选用PVC等塑胶材料做成,水的浮力较为大,敏感度相对性较为低,体现出的鱼讯较为落后。
硬尾
多见玻纤做成,水的浮力相对性较小,但敏感度相对性较为高,体现出的鱼讯较为立即。
鱼漂的做法步骤是什么?
龙凤尾
选用硬软融合的方法,水的浮力相对性一般,敏感度高,但针对鱼讯的操控需要一定的技术性工作经验。
漂身
依照材料可分成:轻木类、草秆类、禽羽类、新材料类、拼和类
轻木类
一般采用相对密度较粗、净重比较轻的木材做为原材料,其关键意味着为:巴尔松木、梧桐木、松木等。在其中以巴尔松木,原产地范围广、材料过轻、资源充裕、价格低等优点被广泛选用。
草秆类
一般采用品质比较轻,耐久高的一些草秆皮或草秆芯为原材料,其关键意味着有:蒲棒、通草、茅草等。在其中又以蒲棒占多数。
禽羽类
一般以家禽类尾端的翎毛杆为原材料,其关键意味着有,蓝孔雀羽、鹅羽等
新材料类
一般以PEPVCEVA等原材料主导。
拼接类
多以二种以上的原材料拼凑而成
漂脚
大概分成碳脚、竹脚、钢脚等,漂脚的材料不一样,本身的净重也不同样,漂脚越重组支鱼漂的重心点便会偏下,使鱼漂入水时翻盘站起的时间减少,也就是我们常说的翻盘快。当我们钓浮的情况下翻盘快的鱼漂能立即给钓友传递精确的鱼讯,但因为漂脚太重的鱼漂似水下行速度过快,因而不太合适钓行程安排应用,截至2014年是较为普遍的多见碳脚。
鱼漂的做法步骤是什么?
材料特性:
巴尔松木(BALSA):为木制中较轻的一种,原产地比较分散化,依据净重不一样分为许多级别,级别越高材料越轻,一般中国高级的原材料多来自于非洲地区的我国。用它来做漂身的优势是重量适合,克服空气阻力,既平稳又有不错的敏感度和极好的可靠性,长期浸水风吹日晒不形变都不崩裂等特性,在销售市场上看到的巴尔松木鱼漂,一般多选用漂白剂、炭化等加工工艺开展生产加工。其特性也不尽相同。不漂白剂的表层有浅咖啡色木质纹理,可靠性最好是。漂白剂后的水的浮力会大一些可是长期性侵泡有喝水状况,炭化后的巴尔衫木品质更轻佻力要更大一些,但漂身会变脆,非常容易破裂。
蒲棒
一种生长发育普遍的常见植物,凋谢后的芦苇杆材质比较轻,是理想化的鱼漂原材料。用它来做鱼漂关键的特性是作用力匀称,水的浮力适度,抗干扰能力强,敏感度高:鱼讯比较精确体现较快,漂身多见长细下滑稳定。销售市场上普遍的蒲棒漂也有去壳、炭化等加工工艺。去壳后的蒲棒需要高品质的防水涂料来避免 喝水的问题,但去壳后的相同漂型水的浮力会大大增加。炭化后的蒲棒品质会变轻了,但漂身会变脆,非常容易破裂。
蓝孔雀羽
蓝孔雀羽制漂分成硬羽漂(带壳蓝孔雀羽漂)与软羽漂(去壳蓝孔雀羽漂)二种,硬羽漂重量很大,为追求完美吃铅量而迫不得已扩大容积,造成敏感度降低,不扩大容积漆水的难度系数又非常大,蓝孔雀羽壳后的品质非常轻,因为大直径的蓝孔雀非常少,因此 绝大多数去壳蓝孔雀羽鱼漂的直径都并不大。绝大多数的蓝孔雀羽漂型被制制成长细身的漂。
这类原材料做成的漂信号真正、稳重。软尾去壳也是钓滑口鱼的神器。
鱼鳔的吃法
答:1、鱼鳔扎破清理干净,用料酒和清水浸泡半小时去除腥味儿。泡好后捞出冲洗干净。干鱼鳔在用水泡发时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。2、姜葱焗鱼鳔:材料:鱼鳔200克、红椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。做法:鱼鳔洗净,沥干水份,葱洗净...
干鱼鳔的煲汤做法
答:1. 将干鱼鳔用清水浸泡约2-3小时,直至鱼鳔变软,然后洗净备用。2. 准备一个汤锅,将鸡骨架或猪骨放入锅中,加入足够的清水,放入姜块和适量的料酒,煮沸。3. 将鱼鳔放入煮沸的水中焯水,去除鱼鳔的腥味,然后捞出备用。4. 将焯水后的鱼鳔放入煮骨汤的锅中,加盖中火煮至汤汁变浓稠。5. 根据个...
干鱼膘的做法,都有哪些?
答:一、干鱼鳔粥 1.先准备葱,姜,,食用油以及盐作为调味品,葱姜都切成丝,再准备8个鱼鳔,清洗干净,如果清洗不干净它是有腥味儿的,另外把大米也清洗干净。2.把米加到锅里,加入足够的水开大火煮沸,然后转小火,慢慢熬稀粥,等锅内的米开花了就可以加入鱼鳔了,鱼鳔很容易熟,煮三分钟就可以关...
干鱼鳔的正确炖法
答:1. 鱼鳔提前泡发:将干鱼鳔放入水中,提前浸泡10小时,直至完全泡发。2. 剪成条状:泡发好的鱼鳔用剪刀剪成条状,加入枸杞。3. 炖煮:将鱼鳔、枸杞放入锅中,加水并加入适量的西洋参,盖上盖子。炖煮时间约为三小时。4. 调味:炖煮差不多时,加入冰糖,待冰糖融化后即可。三、其他做法推荐 1. ...
干鱼鳔怎么做好吃干鱼泡粥的做法
答:1、干鱼鳔六个干鱼鳔,姜一小块,葱,花生油,盐,米。2、鱼鳔(干鱼泡)粥的做法 3、把大米洗干净,泡半个小时,干鱼鳔洗过水,用清水也泡着半个小时。4、倒进去电饭锅里面煲至米滚起来,下鱼鳔,再下点花生油,盖上锅,让它煮够半个小时。这半个小时,可以做自己的事情了。5、半个小时候...
干鱼鳔要怎么煮才好吃?
答:对于爱吃鱼的人来说,家中常年都会备着干鱼鳔,无论是做菜还是做汤,味道都是极其鲜美的。鱼鳔鲜煲。鱼鳔需要提前处理好,最好把其放入冷水中浸泡过夜,第二天清洗干净后,冷水下锅,加一勺料酒,煮20分钟左右,然后盖上锅盖焖泡半小时捞出。超过放少许的油,把葱段,姜片,和大蒜煸炒出香味后,倒入...
泡发鱼肚最简单做法
答:准备材料:干鱼肚 清水 姜片(可选)料酒(可选)步骤:1. 清洗鱼肚:首先,将干鱼肚放入清水中浸泡片刻,用手轻轻搓洗,去除表面的灰尘和杂质。接着,用清水冲洗干净,沥干水分备用。2. 冷水泡发:将清洗干净的鱼肚放入一个干净的容器中,加入足够的冷水,确保鱼肚完全浸没在水中。然后,将容器放入...
鱼鳔的家常做法
答:鱼鳔的家常做法如下:材料:冬瓜300克,鱼鳔100克3人份,油适量,盐适量,胡椒粉适量,胡萝卜适量,姜适量。1、干鱼鳔用冷水浸泡。2、浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉,可以去除油腥味。3、冬瓜去皮去瓤,将冬瓜切成滚刀块。4、鱼鳔回刀,胡萝卜切碎。5、起油锅,鱼鳔、姜末入锅...
干鱼鳔的正确炖法
答:鱼泡做法有非常多,下面我来说一说最简单的做法一干鱼鳔粥 1先准备葱,姜食用油以及盐作为调味品,葱姜都切成丝,再准备8。3、炖鱼鳔做法一 材料 河鱼鱼鳔200g,金华火腿60g,香菇50g,黑木耳10g,老姜5g,绍兴黄酒10ml,料酒10ml,盐少许,鸡精少许 做法 1鱼鳔用水冲洗干净 2放入滚水锅中,加入料酒...
干鱼鳔的做法
答:主料:鱼泡 辅料:大葱一根、青蒜两根、生姜四片、红尖椒适量、香菜一小把、豆瓣酱两勺、红剁椒酱一勺、白糖适量、料酒一勺、老干妈一勺、蒜末适量、食醋一勺半 具体步骤:1、鱼泡清洗干净,全部扎爆。2、开水煮2分钟,捞出洗净备用。3、起锅烧油,炒香干辣椒,再放入葱姜蒜炒香。4、加入海鲜酱油...
准备材料:鱼泡、大葱一根、青蒜两根、生姜四片、红尖椒适量、香菜一小把、豆瓣酱两勺、红剁椒酱一勺、白糖适量、料酒一勺、老干妈一勺、蒜末适量、食醋一勺半
制作步骤:
1、新鲜的鱼泡清洗很重要,泡上的鱼血尽量洗干净。如果是干鱼泡,用水泡好即可。
2、准备配料,大葱白切丝。
3、热锅加油,放入红尖椒、蒜末、姜片煸香加入泡椒跟豆瓣酱,烧热后倒入鱼泡。
4、加入料酒、少许清水,烧一会儿,再放老干妈。
5、烧滚待汤汁收了部分后放入适量的醋和一点点糖。醋很关键,加了醋才够味儿,
6、加入备好的大葱丝和青蒜段,汤汁烧干后关火放入香菜段,装盘。
参考资料来源:百度百科—辣炒鱼泡
材料
鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)
做法
1先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!
2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!
3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!
做法二,
材料
鱼胶,桂圆,冰糖
做法
1.鱼胶切丝(以前买时都请药材店代为切开,这次我用的是杂胶比较小,所以用水浸软后用剪刀剪就可以)。
2.鱼胶用水浸软洗干净,桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不过我一般省了这步,呵呵)
3.把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水(按鱼胶多少而定,我的炖锅比较小,我是加满水的),插上电,到了早上起床时加入冰糖就可以吃了,呵呵,简单吧。
做法三,
材料
片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只
做法
1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟,待其表面软化后洗净并切片或条状;
2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛;
3. 把所有材料放入炖盅,加入适量的开水(一人分量),隔水炖2小时,如果使用的是老鸡翅膀,则炖3-4小时即可。
做法四,
材料
花胶,鸡块,姜片
做法
1.花胶洗净用冷水浸泡一晚
2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片
3.冷水下电紫砂锅,大火2小时
4.煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了
做法五,
材料
纯牛奶500ML,干花胶50克,冰糖适量,生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)
做法
1.干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身
2.花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时
3.加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
做法六,
材料
红枣25g,干桂花10g,干花胶10g,老姜片3片,大葱2段,冰糖适量
做法
1、将花胶用冷水浸泡一夜,取出洗净放入一个干净无油的煮锅中,加入开水,加盖小火煮8小时,取出过冷水备用。
2、大火煮开煮锅中的水,放入大葱和2片老姜片,再放入发好的花胶汆去腥味,捞起洗净备用。
3、将处理好的花胶,红枣,桂花,姜片装入炖盅内加入冰糖,注入开水,放入蒸锅内隔水炖2小时即可。
每到礼拜天或是暑假的情况下,很多人就爱去湖边钓鱼,它是一项十分休闲娱乐的活动,大家都了解,垂钓需要提前准备相对的钓鱼工具,例如大伙儿熟识的虾干和饵料,此外还务必要提前准备鱼漂,如今销售市场上面有各式各样的鱼漂在卖,此外大伙儿还可以自己做鱼漂来应用,具体做法以下。
鱼漂的做法步骤是什么?
鱼漂的做法:
鱼漂(硬漂)关键分成漂尾、漂身、漂脚,三一部分构成
漂尾又依照中空和实芯分成“软尾”“硬尾”和“龙凤尾”三种。
软尾
多见中空关键选用PVC等塑胶材料做成,水的浮力较为大,敏感度相对性较为低,体现出的鱼讯较为落后。
硬尾
多见玻纤做成,水的浮力相对性较小,但敏感度相对性较为高,体现出的鱼讯较为立即。
鱼漂的做法步骤是什么?
龙凤尾
选用硬软融合的方法,水的浮力相对性一般,敏感度高,但针对鱼讯的操控需要一定的技术性工作经验。
漂身
依照材料可分成:轻木类、草秆类、禽羽类、新材料类、拼和类
轻木类
一般采用相对密度较粗、净重比较轻的木材做为原材料,其关键意味着为:巴尔松木、梧桐木、松木等。在其中以巴尔松木,原产地范围广、材料过轻、资源充裕、价格低等优点被广泛选用。
草秆类
一般采用品质比较轻,耐久高的一些草秆皮或草秆芯为原材料,其关键意味着有:蒲棒、通草、茅草等。在其中又以蒲棒占多数。
禽羽类
一般以家禽类尾端的翎毛杆为原材料,其关键意味着有,蓝孔雀羽、鹅羽等
新材料类
一般以PEPVCEVA等原材料主导。
拼接类
多以二种以上的原材料拼凑而成
漂脚
大概分成碳脚、竹脚、钢脚等,漂脚的材料不一样,本身的净重也不同样,漂脚越重组支鱼漂的重心点便会偏下,使鱼漂入水时翻盘站起的时间减少,也就是我们常说的翻盘快。当我们钓浮的情况下翻盘快的鱼漂能立即给钓友传递精确的鱼讯,但因为漂脚太重的鱼漂似水下行速度过快,因而不太合适钓行程安排应用,截至2014年是较为普遍的多见碳脚。
鱼漂的做法步骤是什么?
材料特性:
巴尔松木(BALSA):为木制中较轻的一种,原产地比较分散化,依据净重不一样分为许多级别,级别越高材料越轻,一般中国高级的原材料多来自于非洲地区的我国。用它来做漂身的优势是重量适合,克服空气阻力,既平稳又有不错的敏感度和极好的可靠性,长期浸水风吹日晒不形变都不崩裂等特性,在销售市场上看到的巴尔松木鱼漂,一般多选用漂白剂、炭化等加工工艺开展生产加工。其特性也不尽相同。不漂白剂的表层有浅咖啡色木质纹理,可靠性最好是。漂白剂后的水的浮力会大一些可是长期性侵泡有喝水状况,炭化后的巴尔衫木品质更轻佻力要更大一些,但漂身会变脆,非常容易破裂。
蒲棒
一种生长发育普遍的常见植物,凋谢后的芦苇杆材质比较轻,是理想化的鱼漂原材料。用它来做鱼漂关键的特性是作用力匀称,水的浮力适度,抗干扰能力强,敏感度高:鱼讯比较精确体现较快,漂身多见长细下滑稳定。销售市场上普遍的蒲棒漂也有去壳、炭化等加工工艺。去壳后的蒲棒需要高品质的防水涂料来避免 喝水的问题,但去壳后的相同漂型水的浮力会大大增加。炭化后的蒲棒品质会变轻了,但漂身会变脆,非常容易破裂。
蓝孔雀羽
蓝孔雀羽制漂分成硬羽漂(带壳蓝孔雀羽漂)与软羽漂(去壳蓝孔雀羽漂)二种,硬羽漂重量很大,为追求完美吃铅量而迫不得已扩大容积,造成敏感度降低,不扩大容积漆水的难度系数又非常大,蓝孔雀羽壳后的品质非常轻,因为大直径的蓝孔雀非常少,因此 绝大多数去壳蓝孔雀羽鱼漂的直径都并不大。绝大多数的蓝孔雀羽漂型被制制成长细身的漂。
这类原材料做成的漂信号真正、稳重。软尾去壳也是钓滑口鱼的神器。
答:1、鱼鳔扎破清理干净,用料酒和清水浸泡半小时去除腥味儿。泡好后捞出冲洗干净。干鱼鳔在用水泡发时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。2、姜葱焗鱼鳔:材料:鱼鳔200克、红椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。做法:鱼鳔洗净,沥干水份,葱洗净...
答:1. 将干鱼鳔用清水浸泡约2-3小时,直至鱼鳔变软,然后洗净备用。2. 准备一个汤锅,将鸡骨架或猪骨放入锅中,加入足够的清水,放入姜块和适量的料酒,煮沸。3. 将鱼鳔放入煮沸的水中焯水,去除鱼鳔的腥味,然后捞出备用。4. 将焯水后的鱼鳔放入煮骨汤的锅中,加盖中火煮至汤汁变浓稠。5. 根据个...
答:一、干鱼鳔粥 1.先准备葱,姜,,食用油以及盐作为调味品,葱姜都切成丝,再准备8个鱼鳔,清洗干净,如果清洗不干净它是有腥味儿的,另外把大米也清洗干净。2.把米加到锅里,加入足够的水开大火煮沸,然后转小火,慢慢熬稀粥,等锅内的米开花了就可以加入鱼鳔了,鱼鳔很容易熟,煮三分钟就可以关...
答:1. 鱼鳔提前泡发:将干鱼鳔放入水中,提前浸泡10小时,直至完全泡发。2. 剪成条状:泡发好的鱼鳔用剪刀剪成条状,加入枸杞。3. 炖煮:将鱼鳔、枸杞放入锅中,加水并加入适量的西洋参,盖上盖子。炖煮时间约为三小时。4. 调味:炖煮差不多时,加入冰糖,待冰糖融化后即可。三、其他做法推荐 1. ...
答:1、干鱼鳔六个干鱼鳔,姜一小块,葱,花生油,盐,米。2、鱼鳔(干鱼泡)粥的做法 3、把大米洗干净,泡半个小时,干鱼鳔洗过水,用清水也泡着半个小时。4、倒进去电饭锅里面煲至米滚起来,下鱼鳔,再下点花生油,盖上锅,让它煮够半个小时。这半个小时,可以做自己的事情了。5、半个小时候...
答:对于爱吃鱼的人来说,家中常年都会备着干鱼鳔,无论是做菜还是做汤,味道都是极其鲜美的。鱼鳔鲜煲。鱼鳔需要提前处理好,最好把其放入冷水中浸泡过夜,第二天清洗干净后,冷水下锅,加一勺料酒,煮20分钟左右,然后盖上锅盖焖泡半小时捞出。超过放少许的油,把葱段,姜片,和大蒜煸炒出香味后,倒入...
答:准备材料:干鱼肚 清水 姜片(可选)料酒(可选)步骤:1. 清洗鱼肚:首先,将干鱼肚放入清水中浸泡片刻,用手轻轻搓洗,去除表面的灰尘和杂质。接着,用清水冲洗干净,沥干水分备用。2. 冷水泡发:将清洗干净的鱼肚放入一个干净的容器中,加入足够的冷水,确保鱼肚完全浸没在水中。然后,将容器放入...
答:鱼鳔的家常做法如下:材料:冬瓜300克,鱼鳔100克3人份,油适量,盐适量,胡椒粉适量,胡萝卜适量,姜适量。1、干鱼鳔用冷水浸泡。2、浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉,可以去除油腥味。3、冬瓜去皮去瓤,将冬瓜切成滚刀块。4、鱼鳔回刀,胡萝卜切碎。5、起油锅,鱼鳔、姜末入锅...
答:鱼泡做法有非常多,下面我来说一说最简单的做法一干鱼鳔粥 1先准备葱,姜食用油以及盐作为调味品,葱姜都切成丝,再准备8。3、炖鱼鳔做法一 材料 河鱼鱼鳔200g,金华火腿60g,香菇50g,黑木耳10g,老姜5g,绍兴黄酒10ml,料酒10ml,盐少许,鸡精少许 做法 1鱼鳔用水冲洗干净 2放入滚水锅中,加入料酒...
答:主料:鱼泡 辅料:大葱一根、青蒜两根、生姜四片、红尖椒适量、香菜一小把、豆瓣酱两勺、红剁椒酱一勺、白糖适量、料酒一勺、老干妈一勺、蒜末适量、食醋一勺半 具体步骤:1、鱼泡清洗干净,全部扎爆。2、开水煮2分钟,捞出洗净备用。3、起锅烧油,炒香干辣椒,再放入葱姜蒜炒香。4、加入海鲜酱油...