金针菇鸡蛋汤窍门
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-06
金针菇做鸡蛋汤的做法
做法一
食材准备
原料：金针菇洗净、鸡蛋
配料：葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉
制作步骤
5张
金针菇鸡蛋汤
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；
3、水再开后下黄瓜片；
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好。[1]
做法二
食材准备
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
制作步骤
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
营养价值
金针菇
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4.金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5.食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
西红柿金针菇鸡蛋汤的做法
答：西红柿金针菇汤的做法如下：第1步、准备材料待用。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至浓稠状态。第3步、加入适量清水。第4步、大火烧开加入金针菇，葱花。第5步、大火煮五分钟，加入盐，调味道。第6步、搅拌均匀出锅。第7步、装入碗中，成品图来一张。
西红柿金针菇鸡蛋汤的做法
答：西红柿金针菇鸡蛋汤的做法如下：主料：西红柿、金针菇、鸡蛋。辅料：葱、浓汤宝、盐、生抽。第1步、西红柿去皮切片，金针菇切两段，鸡蛋打散，葱分开切。第2步、起锅烧油，爆香葱白，放西红柿片。第3步、西红柿炒出汁放入一勺生抽。第4步、放水，水量按照人数来，我只有一个人的量，放入一小块浓汤...
金针菇做鸡蛋汤的做法
答：【珍菇蛋黄汤】材料：金针菇 ，鲜蘑菇 ，鸡蛋黄两个 辅料:紫菜，盐，姜 ，香葱 ，鸡精鸡汤 做法：1、金针菇洗干净，切去根部。香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用，蛋白可以加入其他菜中烹饪。2、锅内放水烧开，放入鸡蛋黄、金针菇、香菇，再放入鸡汤，用“姜 盐、鸡精”...
金针菇做鸡蛋汤的做法
答：金针菇鸡蛋汤做法 主料：金针菇200g、鸡蛋80g 辅料：油适量、盐适量、葱叶适量 1.鸡蛋打散。2.金针菇洗净。3.切段。4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。5.加入适量水。6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。
蘑菇汤怎么做好吃又简单?
答：我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤,因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:\x0d\x0a1、蘑菇洗净、切片\x0d\x0a2、鸡蛋打散,略加盐\x0d\x0a3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水\x0d\x0a4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)\x0d\x0a\...
金针菇番茄鸡蛋汤怎么做
答：番茄金针蛋花汤 西红柿蛋花汤加上点儿金针菇，口感也更加丰富，而且营养更好，更鲜美——原料：中等大小西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量、香油适量、开水适量 做法：1、原料。2、金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小时；3、用时捞出，挤干...
金针菇鸡蛋汤怎么做好吃,金针菇鸡蛋汤的家常做法
答：用料 主料 金针菇100g 杏鲍菇50g 黑木耳50g 黄瓜50g 南瓜10g 西兰花10g 鸡蛋1个 调料 食盐 3g 生抽 3ml 淀粉 3g 芝麻油 3ml 金针菇鸡蛋汤的做法 1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水 2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好 3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒...
在家怎样做紫菜金针菇鸡蛋汤最好吃?需要掌握哪些技巧?
答：在家怎样做紫菜金针菇鸡蛋汤最好吃？需要掌握哪些技巧？1.紫菜金针菇蛋花汤，喝起来既舒服又营养。紫菜因其蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等营养成分的含量超过大多数蔬菜而赢得了“营养宝库”的美誉。紫菜中含有的大部分氨基酸都是人体必需的，很多陆地蔬菜都不含。紫菜富含维生素B12，这是陆生蔬菜中很难找到...
番茄金针菇蛋汤简单易做,番茄金针菇蛋汤的做法有什么呢?
答：三、然后再准备一个鸡蛋 。首先我们准备一个鸡蛋，帮他打入碗中，然后放入适量的料酒，然后将鸡蛋打至膨松，然后等水开了之后倒入鸡蛋，即刻关掉火，这样做出来的番茄金针菇鸡蛋汤非常的美味好吃，里面的鸡蛋也是非常的嫩 。首先我们做番茄，金针菇鸡蛋汤的时候，一定要注意里面的鸡蛋不可以煮得太长时间...
金针菇蛋汤
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。功效
此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，是极佳的健脑菜品。
做法一
食材准备
原料：金针菇洗净、鸡蛋
配料：葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉
制作步骤
5张
金针菇鸡蛋汤
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；
3、水再开后下黄瓜片；
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好。[1]
做法二
食材准备
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
制作步骤
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
营养价值
金针菇
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4.金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5.食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
答：西红柿金针菇汤的做法如下：第1步、准备材料待用。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至浓稠状态。第3步、加入适量清水。第4步、大火烧开加入金针菇，葱花。第5步、大火煮五分钟，加入盐，调味道。第6步、搅拌均匀出锅。第7步、装入碗中，成品图来一张。
答：西红柿金针菇鸡蛋汤的做法如下：主料：西红柿、金针菇、鸡蛋。辅料：葱、浓汤宝、盐、生抽。第1步、西红柿去皮切片，金针菇切两段，鸡蛋打散，葱分开切。第2步、起锅烧油，爆香葱白，放西红柿片。第3步、西红柿炒出汁放入一勺生抽。第4步、放水，水量按照人数来，我只有一个人的量，放入一小块浓汤...
答：【珍菇蛋黄汤】材料：金针菇 ，鲜蘑菇 ，鸡蛋黄两个 辅料:紫菜，盐，姜 ，香葱 ，鸡精鸡汤 做法：1、金针菇洗干净，切去根部。香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用，蛋白可以加入其他菜中烹饪。2、锅内放水烧开，放入鸡蛋黄、金针菇、香菇，再放入鸡汤，用“姜 盐、鸡精”...
答：金针菇鸡蛋汤做法 主料：金针菇200g、鸡蛋80g 辅料：油适量、盐适量、葱叶适量 1.鸡蛋打散。2.金针菇洗净。3.切段。4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。5.加入适量水。6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。
答：我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤,因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:\x0d\x0a1、蘑菇洗净、切片\x0d\x0a2、鸡蛋打散,略加盐\x0d\x0a3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水\x0d\x0a4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)\x0d\x0a\...
答：番茄金针蛋花汤 西红柿蛋花汤加上点儿金针菇，口感也更加丰富，而且营养更好，更鲜美——原料：中等大小西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量、香油适量、开水适量 做法：1、原料。2、金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小时；3、用时捞出，挤干...
答：用料 主料 金针菇100g 杏鲍菇50g 黑木耳50g 黄瓜50g 南瓜10g 西兰花10g 鸡蛋1个 调料 食盐 3g 生抽 3ml 淀粉 3g 芝麻油 3ml 金针菇鸡蛋汤的做法 1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水 2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好 3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒...
答：在家怎样做紫菜金针菇鸡蛋汤最好吃？需要掌握哪些技巧？1.紫菜金针菇蛋花汤，喝起来既舒服又营养。紫菜因其蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等营养成分的含量超过大多数蔬菜而赢得了“营养宝库”的美誉。紫菜中含有的大部分氨基酸都是人体必需的，很多陆地蔬菜都不含。紫菜富含维生素B12，这是陆生蔬菜中很难找到...
答：三、然后再准备一个鸡蛋 。首先我们准备一个鸡蛋，帮他打入碗中，然后放入适量的料酒，然后将鸡蛋打至膨松，然后等水开了之后倒入鸡蛋，即刻关掉火，这样做出来的番茄金针菇鸡蛋汤非常的美味好吃，里面的鸡蛋也是非常的嫩 。首先我们做番茄，金针菇鸡蛋汤的时候，一定要注意里面的鸡蛋不可以煮得太长时间...
