如何用红薯做美食?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
红薯可以做出什么美食

红薯奶茶,真是想不到红薯还可以做出这么好吃美食,真是太好吃了,红薯奶茶

美食制作教程

食物的种类多样化,我们要相互搭配食用,这样才能更加的健康。红薯大家都吃过的吧,具有养胃的作用哦,特别是对于一些肠胃不好或者是白领工作者们更适合哦,那么如何食用呢,快来看看吧。

山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。经常吃红薯的话可以有养胃助消化的作用,而且还可以增强食欲的功效,可以有补虚养胃的作用,还可以益气补血,是不错的养生保健的食材类型,大家可以经常食用。

推荐做法:红薯炖牛肉

材料:牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。

做法:

1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。锅内放少许油,中火放入牛腩煸炒出焦边,出香味。将炒好的牛腩放入电压力锅内,再放入香叶。

2、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软,加入番茄酱和水熬成汁。将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内,加入盐、黑胡椒、糖,盖好盖,调成牛羊肉焖炖。时间到,开盖将红薯加入,选择收汁即可。

关于红薯的养胃功效以及它的营养做法,大家都知道了吧,可以看出的是它的好处还是有很多的,比如说可以健脾胃,补虚劳,同时也可以补气的作用,很适合肠胃不好的人群食用。



‍‍‍‍

红薯营养丰富,可能生活在大城市的人们很少见到红薯,一般在超市见到的红薯就是那种紫薯,它只能算是红薯的一类,其实红薯的种类挺多的,不同种类的红薯可以做成不同的美食。

我妈每年都会种红薯,为了方便我们把红薯带到外地来吃,她每年都会晒很多的红薯干,保存好的话可以吃上大半年。

要说到用红薯做美食,我最喜欢用红薯做的美食有两种,第一种是做成红薯饼,第二种是做成拔丝红薯,这两种红薯做法各有特色,而且方法也很简单。

下面来看看怎么用红薯做出这两种美食吧!

红薯饼的做法:

准备食材:

大红薯3个、面粉100克、植物油50克、白糖10克

制作方法:

1、把红薯洗干净,然后放入锅中,倒入清水没过红薯,开中大火把红薯煮熟,大概30分钟,红薯煮熟之后就就捞出来放入碗中。

2、把煮熟的红薯去皮,然后用勺子把红薯碾碎成泥。

3、往红薯泥里加入面粉、一小勺油、10克白糖一起搅拌均匀和成面团。

4、然后取一小块面团揉成球,用手按压成饼,在把饼往面粉中过一圈,让其沾上一层面粉,以防红薯饼互相黏住,后面煎的时候也不至于粘锅。

5、把平底锅拿出来清洗干净,然后放入植物油加热,把做好的红薯饼放入锅中煎平底不粘锅放少许油,放入红薯饼开小火煎。

6、把红薯饼一面煎至金黄的时候再翻过来煎另一面。两面煎好久可以拿出来放凉一会就可以吃了。

拔丝红薯的做法:

可能很多人听过拔丝香蕉很美味,但其实拔丝红薯味道也是很不错的,喜欢的可以自己试试哟!

准备食材:红薯500克 植物油油50毫升、白糖50克、白芝麻10克

制住方法:

1、把红薯洗干净后去皮切成小块放入碗中待用,然后把炒锅清洗干净,放一点点油把白芝麻炒熟装入碗中待用。

2.把炒锅中放入多一点植物油,开中火把油烧热至7成热的时候把红薯块倒进锅里面翻炒,期间多翻炒几次,看到红薯块熟了之后就可以捞出来了。

3、给锅内留一点底油,把白糖放进去,用锅铲不断的搅拌,知道白糖融化变成深色有泡泡。

4、这个时候把炸好的红薯块倒进去搅拌均匀,尽可能的让糖液均匀的沾到红薯块上面。

5、翻炒均匀后把之前准备好的熟芝麻撒在红薯块的表面,这个时候就可以出锅了,这样美味香甜的拔丝红薯也就做好了。

我是宅小阳,欢迎关注微信公众号:宅小阳,让你快速成为大厨。

‍‍‍‍

红薯别煮粥了,不油炸不水煮



红薯这样做家人吃不够



亲爱的美食爱好者,红薯,那金色的大地馈赠,带着泥土的芬芳,承载着古老的记忆。今天,就让我带你踏上一段舌尖上的探索之旅,用这颗朴实的果实创造出令人垂涎的美食盛宴。
一、美味的红薯粥
早晨的第一缕阳光,伴着红薯粥的香甜醒来,那是一种难以言喻的幸福。将红薯洗净切块,与大米一同放入电饭煲,加入适量清水,按下煮粥键。随着时间的推移,红薯的清甜逐渐融入米粥,每一口都温暖着你的胃和心。
二、香脆可口的红薯条
下午的闲暇时光,自制一份香脆可口的红薯条吧。挑选新鲜的红薯,去皮切成细条,在碗中加入淀粉和水调成糊状。将红薯条放入糊中裹匀,然后放入热油中炸至金黄酥脆。配上酸甜的番茄酱,美味到令人无法抗拒。
三、甜蜜软糯的红薯糕
周末的午后,尝试一下制作甜蜜软糯的红薯糕。将蒸熟的红薯压成泥,加入糯米粉、白砂糖和牛奶搅拌均匀。将混合物倒入模具中,放入蒸锅蒸制半个小时即可。香甜软糯的红薯糕,让你每一口都沉醉在幸福之中。
四、营养丰富的红薯羹
当天气转凉,来一碗热腾腾的红薯羹,暖身又暖心。将红薯洗净去皮切块,放入锅中加入水和大枣一起煮熟。用料理棒将红薯和大枣打成细腻的糊状,加入少量牛奶调味,即可享用营养丰富的红薯羹。
五、创意十足的红薯饼
如果你厌倦了传统的红薯做法,不如尝试一下创意十足的红薯饼。将蒸熟的红薯压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉调味。包入喜欢的馅料,如肉末、蔬菜或芝士,再压成饼状。放入平底锅煎至两面金黄,香酥可口,令人欲罢不能。
红薯的魅力不止于此,它的营养价值也十分丰富。富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,改善消化。它还含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,可以增强免疫力,保护我们的健康。
在烹饪红薯时,有一些小窍门可以帮助你做出更美味的料理。选择新鲜的红薯,表皮光滑无损伤。蒸煮红薯时,可以加入少量盐或糖,这样可以使红薯更甜。在制作红薯糕或饼时,可以加入糯米粉或玉米淀粉,这样可以使口感更加细腻。
亲爱的朋友,让我们一起享受红薯带来的舌尖上的幸福,用这颗朴实无华的果实,烹饪出令人回味无穷的美食。愿红薯的香甜,温暖你的胃和心,让你每一天都充满甜蜜与满足。

  • 在家怎样用红薯做美食
    答:1.准备好所需材料。2.把红薯滚刀切成块状,即切的时候边转动红薯边切,切好后放进水中,防止红薯氧化变黑。3.倒适量油至锅中,烧至五成热转中小火,用筷子测试油温,油面起非常轻微的小泡的时候,就可以炸红薯了。4.切记把红薯吸干水后,再放入锅中油炸,中小火炸至皮脆肉软即可,参考时间不到...
  • 红薯可以制成哪些美味的特色小吃?
    答:红薯冰淇淋口感浓郁,香甜可口,是一道非常受欢迎的冷饮。红薯炖排骨:将红薯切成块,与排骨一起炖煮。红薯炖排骨口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。总之,红薯是一种非常多才多艺的食材,可以用来制作各种美味的特色小吃。无论是甜食、咸食还是炖菜,红薯都能为美食增色添彩,让人回味无穷。
  • 红薯有什么新式吃法?
    答:红薯的创意新品味 红薯,一种朴实无华的根茎类蔬菜,却蕴藏着无限的烹饪可能。除了传统蒸煮油炸的吃法,红薯还能化身百变美食,为你的餐桌增添一抹亮色。让我们来探索红薯的新式吃法,解锁它的更多美味。红薯甜品 红薯的天然甜味使其成为制作甜点的理想食材。烤红薯泥挞香甜软糯,配上酥脆的挞皮,带来...
  • 朋友送我很多红薯,可以拿来做些什么美食?
    答:拔丝红薯的做法也是非常简单的,并且自己来也是香甜可口,将红薯去皮洗干净以后,白糖备好,将红薯切滚刀块在锅里倒入油榨,油炸的时候要不断的用勺子翻滚,避免锅底炸糊 ,直到红薯外壳金黄微硬就可以捞出来了。随后将锅处理干净,放入少许的植物油加入白糖,用勺子顺时针不断地进行搅动,直到糖完全融化...
  • 红薯可以制成哪些美味的特色美食?
    答:红薯条:将红薯切成条状,用油炸至金黄色,撒上适量的盐和调料。红薯条香脆可口,是一道美味的零食。红薯叶炒肉:将红薯叶洗净,切成适当大小,与猪肉一起炒制。红薯叶炒肉色香味俱佳,营养丰富。总之,红薯是一种非常实用的食材,可以根据个人口味和喜好制作成各种美味的特色美食。同时,红薯富含膳食纤维...
  • 怎么炸红薯条
    答:5.开火放锅倒入油,油热后将刚才切好的细条下锅,炸至焦黄后将另一面同样炸至焦黄 6.炸好以后捞出控干油就可以食用 这只是我们这里最常见的做法,其实还有一种是不需要裹面的做法,就是直接将红薯蒸熟以后,去皮放凉,切成条,热油下锅炸至焦黄,这也是特别的好吃的,全部用红薯做的,吃起来更...
  • 红薯能做出什么美食?
    答:红薯美食:红薯馅饼:1.把红薯带皮蒸软,剥去皮,趁热捣成泥。2.加干面粉,一起揉匀,捏成圆饼,大小可以随自己的喜欢。3.在平底锅里放少许油,把饼放在锅中,小火煎到饼两面变色,红薯饼就熟了。加多少面粉是根据红薯所含淀粉的量而定的。一般来说,半斤红薯差不多要加七十克面粉。这是小...
  • 红薯可以做出什么创意美食?
    答:红薯,作为一种营养价值极高的食材,不仅含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,还因其独特的甜味和软糯的口感而备受喜爱。在创意美食的世界里,红薯可以变身为各种美味佳肴,从传统的甜品到现代的小吃,从主食到配菜,无所不能。以下是一些用红薯制作的创意美食的例子:红薯蛋糕:将蒸熟的红薯泥与鸡蛋、糖...
  • 红薯可以做成哪些美食
    答:红薯可以做成拔丝红薯、红薯干、烤红薯、红薯糯米粥、红薯饼、红薯糯米果子、红薯麻团、炸红薯棒、红薯粉蒸肉、奶酪焗红薯、红薯炖排骨等美食。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。红薯可以做成拔丝红薯、红薯干、烤红薯、红薯糯米粥、红薯饼、...