红薯山药面河洛面配方?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-09
红薯河洛面怎么做有劲道

材料:红薯面200克,开水200毫升。

步骤:
1、 将200克红薯面放盆内。

2、 加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀。

3、 凉至不烫手,稍揉成团。

4、 将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。

5、 打开火,水开后再蒸25分钟即熟。

6、 趁热将窝头弄成小块,放入压面机,一次能放3个窝头。

7、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面。我用的是孔径2mm的模板。

8、 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食。

9、 可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃

材料:红薯面200克,开水200毫升。

步骤:
1、 将200克红薯面放盆内。

2、 加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀。

3、 凉至不烫手,稍揉成团。

4、 将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。

5、 打开火,水开后再蒸25分钟即熟。

6、 趁热将窝头弄成小块,放入压面机,一次能放3个窝头。

7、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面。我用的是孔径2mm的模板。

8、 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食。

9、 可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃

可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食,也可以浇由蒜泥、陈醋、生抽、盐、辣椒油等调料汁凉拌吃,都很美味。
做法:
材料:红薯面200克,山药,开水200毫升。
步骤:
1、 将200克红薯面放盆内。
2、 加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀,加入山药面。
3、 凉至不烫手,稍揉成团。
4、 将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。
5、 打开火,水开后再蒸25分钟即熟。
6、 趁热将窝头弄成小块,放入压面机,一次能放3个窝头。
7、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面。
8、 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食。
9、 可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃。

  • 山药粉条和红薯粉条的区别
    答:很多人都非常喜欢吃粉丝、粉条等食物,其中比较出名的就是红薯粉条了,它口感Q弹,营养丰富,加上各种配料一起,更是让人吃了一口就再也忘不了,而有人在购买粉条的时候,经常会出现买错的情况,不小心买成山药粉条之类的,那么二者到底该如何分辨呢?实际上山药粉条和红薯粉条较明显的不同还是在颜色...
  • 可口又简单的红薯山药糕应该怎么做?
    答:将切好的红薯山药糕装盘,可以根据个人喜好撒上椰蓉、芝麻等装饰品增加风味。此外,也可以搭配绿茶或豆浆等饮品,享受一个下午茶时光。小贴士:在蒸制的过程中,要注意观察水量,避免锅烧干。糯米粉的比例不宜过高,否则成品会过硬,影响口感。制作过程中要保持耐心,特别是在揉面和蒸制环节。总的来说...
  • 制作山药红薯小软饼的正确步骤是什么?
    答:翻面:待一面金黄后翻面,两面都煎至金黄色即可出锅。三、注意事项 山药和红薯的比例可以根据个人喜好调整,但保证总的面糊能够成型。加糖量根据个人口味调节,不宜过甜。煎饼时火候要控制好,避免煎焦。总之,完成后的小软饼应该是外皮微脆,内部柔软甜美,非常适合作为早餐或是下午茶点心享用。
  • 怎样制作山药粉?
    答:1、制作山药粉的时侯需要选择新鲜、光滑无病斑的优质山药,先去掉它表面的泥沙以后,再用清水冲洗干净,然后削掉山药的外皮。2、把去皮以后的山药切成厚度为三毫zd米左右的片状,切好以后需要直接把它们进入到0.5%的亚硫酸氢钠溶液中,两小时以后取出,取出以后用清水冲洗干净,然后入沸水煮至6到8...
  • 如何做口感细腻的红薯山药糕?
    答:且不会烫手。注意事项:在整个过程中,要注意火候的控制,避免糊底或者糕点过于干燥。如果喜欢其他口味,可以在和面的时候加入枸杞、红枣、椰蓉等食材增加风味。通过以上步骤,你可以制作出口感细腻、软糯香甜的红薯山药糕。这种糕点不仅味道好,而且营养丰富,适合作为早餐或者下午茶的小点心。
  • 红薯、山药、南瓜 这三种蔬菜在煮挂面的时候放其中一样一起煮,是不是...
    答:当然有吧,这几种东西本来营养就比较高,红薯里含有淀粉和糖粉,吃一点就回有饱胀感,很多mm拿它来减肥,所以应该是有这个作用的
  • 红薯面怎么做好吃
    答:8、红薯片 这个过程稍微复杂一点,小时候是过年的时候才可以吃到啊。姨妈家的红薯片做的又脆又香又甜呢。就是把红薯煮熟,然后切成片,在太阳底下晒干,然后油炸一遍。很地道的味道。不是工厂里加工出来的那样。其实还有红薯粉啊红薯面条啊,等等,很多种做法和吃法。食用红薯的禁忌 一、最好在中午...
  • 不加一滴水,软糯香甜助消化,宝宝一口一个,抵抗力强长高个
    答:将洗干净的山药切成薄片,山药薄片放入碗中备用。红薯洗净去皮,同样切成薄片放进碗里面备用。红薯和山药冷水上锅,大火蒸至熟透。将蒸熟的红薯和山药分别压成泥。山药泥倒进红薯泥的大碗里,再倒入配方奶,加上酵母,搅拌均匀。面粉倒进碗里面,用筷子把它搅拌成面絮状。下手揉面,把面揉成一个光滑的...
  • 红薯与面粉怎么做好吃
    答:红薯在中国的种植历史也相对悠久,并且发展到现代社会,大家也非常喜爱吃红薯,主要是由于红薯的吃法多样,例如在寒冷的冬季就可以吃烤红薯。而面粉应该是每家每户都会存在的一种食物,因为利用面粉也可以制作出很多不一样的美食。那么将红薯和面粉搭配在一起,如何制作会比较好吃呢?红薯面粉怎么做好吃 红薯...
  • 红薯可以和山药一起吃吗
    答:红薯和山药可以一起吃,从红薯和山药的性味来看,两者都属于性平味甘的食材,性味方面不相冲,一起吃不会导致身体出现不适的症状。从红薯和山药的营养成分来看,红薯含有大量的蛋白质、纤维素、维生素等营养物质,山药含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养物质,两者的成分不相克。需要注意红薯和山药不宜...