木糖醇和白砂糖哪个好
二者区别较大。
1、并非相同的物质：
木糖醇（分子式C5H12O5）是糖醇类物质，蔗糖（C12H22O11）则是一种双糖。
木糖醇不是糖，严格的说是一种多元醇类物质——糖醇。
糖醇（Sugar alcohol）是指糖类的醛、酮羰基被还原为羟基后生成的多元醇。
糖醇少量存在于自然界中。一般是无色结晶，溶解度不及相应的糖类。有甜味，入口吸热，有清凉感。可以食用，且能为人体吸收代谢。
2、甜度差别较大。
木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。
3、在人体中作用不同。
木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高。
蔗糖是一种双糖，可以直接被人体吸收，直接为人体提供能量。但它的消化吸收需要胰岛素参与。如果摄入过多，会引起体内血糖升高，长期食用容易造成糖尿病等疾病。
一般来说，糖类分为单糖、双糖、多糖。单糖可以直接被身体吸收。双糖和多糖不能直接被身体吸收，它们需要经过身体的处理，分解成单糖再被身体吸收。蔗糖是一种很容易被人体吸收的糖，不宜吃太多。
参考资料来源：人民网——很难被胃分解 木糖醇吃多了拉肚子
参考资料来源：百度百科——木糖醇
木糖醇是一种从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂和高级疗用食品。木糖醇是人体糖类代谢的中间体。在人体缺少胰岛素影响糖代谢的情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；同时，本品不被口腔中产生龋齿的细菌所利用，能防止龋齿；广泛用于食品、医药、轻工等领域。
而白砂糖就是蔗糖，是一种双糖，由葡萄糖和果糖各一分子缩合而成，这两者都是人体赖以生存的最基本的提供能量的物质，在体内能转化成很多必须的营养成分，不能缺少。
木糖醇和白砂糖哪个好？我觉得还是白砂糖好音木糖醇也是糖提取出来的，所以你吃的时候还是吃白砂糖的比较好
木糖醇和白砂糖哪个好？哪好看你怎么用什么体质的人？木糖醇只是糖尿病的人用木糖醇木糖醇。没有糖尿病的人。这两样都可以吃。白砂糖和木糖醇都可以。但是有糖尿病的人不能吃白砂糖。白砂糖含糖量太高了。
答：白砂糖和木糖醇的区别:1.成分 白砂糖是蔗糖一种，通常来自甘蔗或甜菜。这种糖类分子非常小，将其加入食物中可以很快地变化为能量，因此常常会被用来提高食物的甜度。相对的，木糖醇则是一种糖醇，需要由木聚糖经过一系列的化学反应而成。木糖醇的分子较大，有些人对其吸收不良，需要经过肠胃分解之后才...
答：木糖醇和白糖从本质上有一定的区别，通常情况下性质和性能以及功效都有一定的区别，木糖醇和白糖是不同的物质。1.性质不同：木糖醇属于一种有机化合物质，一般情况下可以通过甘蔗渣以及玉米芯和植物原料提取天然的甜味剂，白糖主要是通过甜菜当中所提取的糖蜜，然后经过适当加工之后，就可以形成白糖。2....
答：做蛋糕不能吃糖的可以用木糖醇代替，用量可以是原来砂糖的用量，木糖醇做甜点是最近比计较流行的一种“无糖”替代品，热量低、不会引起龋齿、不会引起血糖升高，所以深受人们的欢迎。如果想要做“无糖”的蛋糕，完全可以按照配方里面的砂糖等量换成木糖醇就可以，木糖醇的甜度跟白砂...
答：木糖醇一公斤现在23-32元之间，木糖醇的甜度是蔗糖的1.2倍。
答：木糖醇与蔗糖恰恰相反,长期吃木糖醇,具有控制体重和减少肥胖的作用,因为木糖醇能减少血液中的游离脂肪酸,调整脂类的代谢,因而使脂肪组织生成减少;木糖醇具有抑制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸合成的功能,因而能控制人身体的体重,起到减肥的作用。在营养性甜味剂中,木糖醇在所有糖醇中甜度最高�ê驼崽窍喾码谷攘恳彩...
答：因此，木糖醇可以用于各种减肥食品。正常人食用木糖醇后，血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖。木糖醇不需要胰岛素参与体内代谢，不增加血糖水平，是糖尿病患者安全的甜味剂。但是木糖醇的过量摄入并不好，因为木糖醇在肠道的吸收率不到20%，容易引起腹泻。中国人每天摄入的木糖醇不应超过50克。糖尿病...
答：减肥：木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量...
答：糖精是一种甜味剂，很少量就可以产生很高的甜度，但越来越多的国家已经禁止使用这种添加剂，我国也仅在少量食品中允许限制用量地使用。绿色食品中是严格禁用此物的。木糖醇的性质和白砂糖很相近，没有什么副作用，可以在各类食品中不限量使用。不过价格比较高，而且，对人体的好处就在于——吃了它相当于...
答：木糖醇和白糖的甜度比例是1:1。甜味的高低称为甜度（比甜度），它是甜味剂重要质量指标。甜味剂的甜度，现在还不能用物理或化学的方法定量地测定，只能凭人们的味觉感官判断。一般是选择一种甜味剂如蔗糖作为标准，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出...
答：4、木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。木糖醇缺点：1、木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，...
