玉米含糖量高吗

玉米含糖量不高。

玉米的含糖量并不高，而且升糖指数适中，属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维，属于健康食品。丰富的膳食纤维一方面可以延缓糖的吸收，也可以延缓胆固醇的吸收，增加饱腹感，减轻饥饿感，另一方面可以更好的吸收水分，帮助规律的排便。无论是糖尿病患者血糖高，还是想控制饮食，玉米这种全谷类的食物都是比较适合吃。

但是要注意适量，而且和其他的全谷类食物，比如根茎类的马铃薯、红薯、紫薯，另外全谷类食物的豆类，如黄豆、绿豆应该交替食用，这样营养更加均衡，生活质量也高。同时要注意，如果玉米吃过多或其他的全谷类食物吃得多，有可能胃肠道有负担、受不了。要记住和细粮也就是精米、精面同时搭配，这样能保证营养均衡。

玉米的功效与作用

玉米是一种粗粮，味甘甜，归胃经及膀胱经。其中含有较多粗纤维，能加快肠道蠕动，对人体健康有诸多好处，可缓解便秘、降低胆固醇及明目。

1、缓解便秘：玉米中含有丰富的烟酸及维生素b6，可加快肠道蠕动，有助粪便排出，对缓解便秘大有帮助，也可改善胃肠道疾病。2、降低胆固醇：玉米中的亚油酸含量在60%以上，可和玉米胚芽中的维生素e起协同作用，降低血液中的胆固醇。对预防冠心病、动脉粥样硬化及高脂血症等疾病都有帮助。

3、明目：玉米中含有丰富的黄体素及玉米黄质，对眼睛健康有好处，可防止眼睛老化。