内江有哪些独特的地产小吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-19
内江有什么特色美食和好吃的小吃

内江的特色美食和好吃的小吃:
冰糖肘子、蜜饯锅蒸、蜜味蛋泥、蜜味汤元、焦皮酥、凉蛋糕、糖油果子、猪油泡粑、内江黄粑、甜城八宝果羹、珍珠橘羹汤……

您好!
甜城是地名,一为是四川省内江市的别称,另一为黑龙江省肇东市的别称。
内江市位于天府之国的东南部,坐落在美丽富饶的沱江之滨。东连重庆,西接成都,南通自贡、宜宾、泸州,北到遂宁、南充,是川东重镇、四川省规划建设的8个大城市之一。地理位置东经104°15′--105°26′,北纬29°11′--30°2′。
内江历史悠久。内江是开发较早的巴蜀腹心城市,东汉建县,曾称汉安、中江,隋文帝时改称内江,至今已有2000多年的历史。1950年设 内江专区,1985年改建省辖内江市。1998年,经国务院批准,内江行政区划进行再次调整至今。由于历史上盛产蔗糖,制糖业发达,素有"甜城"之称。
内江素有"大千故里"、"文化之乡"的美誉,是川中文化发达地区之一。自古以来,人文荟萃、才俊辈出,孔子之师苌弘、西汉辞赋家王褒、东汉教育家董均、宋代理学家陈抟、国画大师张大千、著名书画家张善孖、新闻巨子范长江、被孙中山授予四大将军之一的喻培伦大将军等都是内江彪炳史册的杰出代表。境内现有各级各类学校1947所,其中大专院校1所、中专6所、中师4所、普中281所、职中26所、小学1111所,在校学生76万人,全市义务教育、高考上线率、录取率一直名列全省前茅。市内有科研机构3所,各类高中级专业人员2万余人,从事技术开发科研人员4000人。近年来,一大批科研成果先后获得国家、省级和市级科技成果奖或科技进步奖。
甜城内江
甜城内江
内江旅游资源丰富。全市旅游景区28处,旅游景点180多个。其中资中重龙山----白云峡、隆昌古宇湖为省级风景名胜区,资中县为成渝沿线唯一的省级历史文化名城,该县的铁佛镇、罗泉镇为省级历史文化名镇。佛教圣地西林古刹、"中川第一禅林"圣水寺、资中文庙、武庙、隆昌牌坊群、三元塔、张大千纪念馆、喻培伦大将军纪念馆等名胜古迹和长江森林公园,"清代一条街"、云顶寨、古宇湖、威远船湖----白牛寨等风景区均盛名远扬、驰誉中外。
传说早在唐代,内江就开始用蜂蜜浸渍果品,生产蜜果(即蜜饯的雏形)。后来有了甘蔗的种植和蔗糖的生产,逐渐用蔗糖代替蜂蜜浸渍果晶,制成了色鲜味美的蜜饯。
甜城内江城市夜景
甜城内江城市夜景
明代末年爆发了大规模的农民起义。起义军领袖李自成为了联合张献忠合攻腐败的明代王朝,亲自去拜会张献忠。张献忠将李自成迎进内室,摆上茶点果品叙话。李自成见其中一盘佐茶食品,色泽鲜亮,异香扑鼻,糖樱桃鲜红似火,天冬玉洁冰清,橘饼如菊吐蕾,莲藕片片晶莹,不禁随口问道:“这是何物?”张献忠答:“此物名蜜饯,请品尝。”李自成深感其味甜美,滋润化渣,沁人心脾,妙不可言,于是问到:“此蜜饯产于何地?”对曰:“产于内江。”李自成听罢,不由竖起大拇指赞道:“此物可称得上世间最精妙的糖制食品,内江真乃甜城也!”从此,“甜城——内江”的美名就年复一年地流传下来了。
种蔗,制糖历史源远流长,盛产甘蔗、白糖和蜜饯,享有“甜城”美称;内江为川中水陆要冲,陆路为成渝必经之道,古驿道至今犹存,素有“川中枢纽”、“川南咽喉”、“东大路”之称;内江历史悠久,人文荟萃,有“大千故里”、“文化之乡”、“书画之乡”的美誉。

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内江风味小吃品种繁多,选料考究,口味独特,尤以内江宾馆的金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕饼、金银孜耳面、四广鹅掌;内江民乐贸易有限责任公司的蜜味汤圆、大千红烧牛肉面、大千绍子面;钟楼饭店的象生梨;隆昌的羊肉汤;资中清代风味餐馆的周蒸笼、谭鸭子、罗抄手、博士汤圆、陈泡耙、魏水粉等为最,是到内江旅游不可不吃的特色小

吃。

这是一道有着浓厚民间风味的小吃,所用的鸡是经特殊方法饲养的,这种鸡肉胆固醇含量相对较低,可以保证健康和卫生的标准。采用独特的手法秘制而成,在口感上产生了让人回味无尽的感受。其香鲜可口的特点,更是让人垂涎三尺,品尝溢香鸡的时候那“喳、喳”的声音,留于齿间香鲜的感觉…味感无法形诸于言语!味香浓郁,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,香而不腻.

内江的风味小吃品种繁多,选料考究,口味独特,尤以内江宾馆的金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕饼、金银孜耳面、四广鹅掌;内江民乐贸易有限责任公司的蜜味汤圆、大千红烧牛肉面、大千绍子面;钟楼饭店的象生梨;隆昌的羊肉汤;资中清代风味餐馆的周蒸笼、谭鸭子、罗抄手、博士汤圆、陈泡耙、魏水粉等,是到内江旅游不可不吃的特色小吃。

内江人喜爱甜食,也善于烹调甜食。甜食风味以其取材独特,烹调别致,香甜味美,经济实惠的特点而称誉。如冰糖肘子、蜜饯锅蒸、蜜味蛋泥、蜜味汤元、焦皮酥、凉蛋糕、糖油果子、猪油泡粑、内江黄粑、甜城八宝果羹、珍珠橘羹汤……

到了内江,一定要去品尝内江菜。内江菜点注重地方特色风味的发挥,善烹浓郁的家常风味菜肴。在调味中重用豆瓣酱、辣椒、花椒,还辅之以糖或醋,能调制出不同层次、不同风味的家常味,以其色红油亮、咸鲜味辣、味浓味香、风味可口而称誉。其代表菜有家常羊肉、家常鳝鱼、大蒜鲇鱼、金丝牛肉、火爆肛腺、冬菜肉末、牛肉蒸笼、羊肉蒸笼、肥肠蒸笼、豆腐脑水粉……等并流传久远。

值得一提的是:著名的国画大师张大千,还是一位美食家、烹饪家。他把烹饪作为第二爱好,常亲自入厨,自烹自调,匠心独运,创制了不少名菜式。由名厨杨国钦整理的《张大千风味菜肴》一书里介绍的“大千鸡”、“大千干烧鱼”、“大千樱桃鸡”、“大千丸子汤”和“大风堂酒席”等菜品蜚声海外,被海内外人士称誉为"大千风味",其味源于川菜而又衷中参西,自成一格,脍炙人口,有 "吃的艺术,艺术的吃"、"文如其人,食如其人"一说。

我倒觉得没有什么特别的。

就是内江人很吃辣的。
不过我只知道。

内江是甜城。
蜜饯算是地产吧。

可以去试试呢。

板板桥油炸巴,

  • 在内江旅行有哪些当地特产值得推荐?
    答:内江是中国四川省的一个地级市,位于四川盆地中南部,素有“川南门户”之称。这里不仅风景秀丽,历史悠久,而且还有丰富的特产资源。在内江旅行时,以下是一些值得推荐的当地特产:内江蜜饯:内江的蜜饯以其独特的风味和制作工艺而闻名,是当地非常受欢迎的传统小吃。其中,最有名的要数内江蜜枣,它的甜...
  • 内江有哪些让人念念不忘的特色小吃?
    答:油炸等多道工序制成。糖油果子外皮酥脆,内部松软,搭配上糖浆、芝麻等调料,味道甜美可口。总之,内江的特色小吃丰富多样,让人念念不忘。无论是内江米粉、豆腐脑、烧饼、油炸串串、麻辣烫还是糖油果子,都是值得一试的美食。如果有机会来到内江,一定要品尝这些地道的美食,感受这座城市的独特魅力。
  • 四川内江的特色小吃是什么
    答:1、大千鸡块,这种家常口味的鸡块是当地著名的美食,并且在台湾和日本等地,都是非常流行的美食。2、内江牛肉面,是当地最出名的特色小吃,牛肉吃起来很香,面条很细,而且还有很浓的麻辣味,吃当地小吃之首。内江市位于四川省东南部,沱江下游中段。地理坐标地跨北纬29°11′~30°2′,东经104°16...
  • 内江有哪些知名的特产推荐?
    答:内江,位于四川省东南部,是一座历史悠久的城市。这里不仅有着丰富的文化底蕴,还有着许多美味的特产。以下是一些内江知名的特产推荐:内江蜜饯:内江蜜饯是四川地区非常有名的一种传统小吃,以其独特的口感和香甜可口的味道而深受人们喜爱。内江蜜饯种类繁多,有蜜枣、蜜桔、蜜桃、蜜李等多种口味,每一种都...
  • 内江特色小吃
    答:主材由糯米、绿豆放入油锅中炸至而成,是内江很流行的一种小吃。4、黄辣丁鱼火锅 喜欢吃鱼的小伙伴可不要错过这款,采用黄辣丁鱼为锅底,将一些半成品的菜放入锅中自己烫食,是四川非常有特色的美食。5、内江蜜饯 内江“甜城”的美誉便是由此而来,至今已有300年的历史。6、罗泉豆腐 3/3 有幸吃...
  • 内江特色美食小吃有哪些内江特色美食小吃介绍
    答:1、罗泉豆腐。罗泉豆腐是四川省资中县罗泉镇特色美食,特殊的地理位置,造就了远近闻名的罗泉豆腐。虽然外形与其他豆腐甚微,但因当地独特的制作方法,豆腐成色更为亮白,口感嫩滑,也无其他豆腐的那种浓郁的豆渣味,就一个豆腐就可以给你做十几道不同的美食。2、内江牛肉面。内江牛肉面是四川省最出名的...
  • 内江的特色小吃有哪些
    答:内江特色小吃很多:芋鸡翅、大千樱桃鸡、姜汁鸡块、茶熏鸡、干烧鲟鳇翅、家常鳝鱼、泡菜烧鱼、红烧大肉、三味蒸肉、珊瑚肉丸、绍子胡萝卜茸、冬菜肉末、家常羊肉碎末、烩一品豆腐、大千樱桃鸡、红烧牛肉面、蜜味汤元、麻辣侧耳根、清汤腰脆、清炖牛肉汤、大千丸子汤、蜜味蛋泥、清汤鸡膏、大千鸡块、大千...
  • 内江特色美食有哪些?
    答:03.罗泉豆腐 罗泉豆腐是内江市的一道非遗美食,还曾上过央视,这道豆腐的做法非常奇特,它是选用上好的豆腐,用刀轻轻的在豆腐上划开一个口子,灌入牛肉馅,表面再滚上一层薄薄的面粉,经过蒸煮或烧制,豆腐吃着嫩滑,肉馅很细腻。04.黄老五花生酥 黄老五花生酥是内江威远的一道著名小吃,还被列入...
  • 内江的小吃有哪些
    答:内江的小吃有:1. 内江鲫鱼面。这是内江的特色面食,面条细滑爽口,汤料鲜美,搭配独特的调料和鲜嫩的鲫鱼肉,味道十分鲜美。2. 威远羊肉汤。威远羊肉汤以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称。选用当地优质羊肉,经过长时间熬煮,汤色乳白,味道醇厚,肉质鲜嫩。3. 内江牛肉面。内江牛肉面是当地非常受欢迎...
  • 去内江游玩,有哪些必吃的美食?
    答:内江,位于四川省东南部,是一个历史悠久、文化丰富的城市。除了美丽的自然风光和丰富的文化遗产,内江还以其独特的美食而闻名。如果你计划去内江游玩,以下是一些你绝不能错过的当地美食:内江米粉:内江米粉是当地最具代表性的小吃之一,以其细腻的口感和鲜美的汤底而著称。通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉,...