玉米面发糕怎样做更好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
简单的玉米面发糕怎么做好吃又简单,做法

玉米面发糕怎么做,简单粗暴的做法,一样松软又好吃

教你玉米面发糕家常的做法,食材简单做法详细,快来学习一下吧!

玉米面发糕      
   

用料  

玉米面

                   160克    

普通面粉(中筋)    160克    

酵母

                   4克    

35度左右温水(融化酵母)    45克    

白糖

                   100克    

35度左右温水(融化白糖)    200克    

枸杞桂圆等干果    适量    

鸡蛋

                   1个    

玉米面发糕的做法  

  • 白糖水、玉米粉中筋面粉、酵母水、鸡蛋按顺序放在一起搅拌均匀。融化酵母、白糖的水不能过高以免烫死酵母导致失败,可以用手试一下,跟体温差不多即可。


               

  • 搅拌均匀至无颗粒。


               

  • 蒸锅放入35度左右的温水,将搅拌好的面糊放入容器内发酵30分钟。


               

  • 发酵好后摆上喜欢的干果。


               

  • 上气后蒸30分钟,蒸好后闷五分钟再开盖。


               

  • 蒸好的发糕表面细腻,内部柔软,很好吃。




玉米面发糕,蓬松暄软,而且不粘



玉米面发糕不粘不塌陷!



玉米面发糕的做法 全家吃不够



真香真甜



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