五花肉烧腊鱼的做法，五花肉烧腊鱼怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-22
腊鱼红烧肉怎么做好吃
主料
五花肉
腊鱼
辅料
油，盐
姜，蒜子
早辣椒
花椒，料酒
老抽，糖
鸡精，胡椒
步骤
1.1，食材。
2.2，五花肉洗净切小块。
3.3，姜切片，蒜子切片，早辣椒切两半，花椒。
4.4，锅放水烧开放腊鱼块焯水去部分盐味。
5.5，锅烧烈放油，下肉块炒变色。
6.6，放早辣椒，花椒，姜蒜片炒香。
7.7，放腊鱼炒匀。
8.8，放料酒。
9.9，放老抽上色。
10.10，放盐，糖炒匀，放水平衡食材烧煮。
11.11，收浓汁放鸡精，胡椒即可。
腊鱼块怎么做好吃 酥软入味腊鱼烧五花肉家常做法
答：1、用料主料：腊鱼肉400克、五花肉370克配料：菜心12棵、稻草适量调料：盐、鸡粉、黄酒、花椒油、白糖、酱油、红曲米、高汤、姜、葱、色拉油、红腐乳汁各适量。2、将腊鱼泡洗干净，剁成块备用。五花肉切成正四方块用稻草捆扎好，泡油备用。3、锅内注入油、姜、葱炒香，放入腊鱼、五花肉，注高汤，烧...
腊鱼五花肉怎么做
答：【腊鱼五花肉的做法】步骤 1.1，食材。2.2，五花肉洗净切小块。3.3，姜切片，蒜子切片，早辣椒切两半，花椒。4.4，锅放水烧开放腊鱼块焯水去部分盐味。5.5，锅烧烈放油，下肉块炒变色。6.6，放早辣椒，花椒，姜蒜片炒香。7.7，放腊鱼炒匀。8.8，放料酒。9.9，放老抽上色。10.10，放盐...
腊鱼烧五花怎么吃
答：1、干豆角提前用温水浸泡至软;2、锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫;3、肉变色后捞出，洗去浮沫;4、再次起锅烧水，水开后放入腊鱼焯烫;5、2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用;6、另起锅烧热，放少许油，油烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香;7、爆出香味后，放入五花肉;8、炒至五花肉出油，放入腊鱼...
腊鱼烧五花做法
答：做腊鱼烧五花的步骤如下：首先，将干豆角放入温水中浸泡至软化，便于后续烹饪。接着，起锅烧水，待水开后将五花肉放入焯烫，肉变色后捞出，用清水冲洗，去除表面的浮沫。然后，再次烧开一锅水，将腊鱼放入焯烫两分钟后捞出，沥干水分备用。接下来，另起一锅，加入少许油，加热后放入葱、姜、蒜和干...
腊鱼红烧肉怎么做好吃
答：做法 1.五花肉切块，青红椒切段，小红辣椒切碎，葱姜蒜切片，干辣椒切碎，八角、花椒、桂皮放入茶包袋 2.干豆角提前用温水浸泡至软 3.锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫 4.肉变色后捞出，洗去浮沫 5.再次起锅烧水，水开后放入腊鱼焯烫 6.2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用 7.另起锅烧热，放...
腊鱼怎么煮了好吃
答：腊鱼可以做成腊鱼烧五花，非常的好吃。主料：腊鱼6块、五花肉1块。辅料：尖椒1个、红尖椒1个、豇豆(干)10克。调料：葱1段、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒20粒、桂皮1块、干辣椒2个、生抽2大勺、辣酱2大勺、植物油适量。1、鱼是老家带过来的烟熏鱼，很香的。把鱼放在清水中洗净。2、把鱼切成...
腊鱼怎么做好吃
答：做法 1、将干豆角放入温水中浸泡至软，锅中烧开水，将五花肉焯一下。2、肉变色后捞去浮沫，烧开水，鱼入水中焯一下。3、2分钟后沥干，然后取出少许油倒入锅中，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。4、炒香后加入五花肉，直到五花肉无油为止，加入腌鱼翻炒。5、然后放入泡好的干豆角，炒匀后放入辣酱，加入...
谁知道腊鱼怎么吃啊?
答：腊鱼腐竹烧大肉 材料 ： 猪五花肉500克，腊鱼半条，腐竹5、6根，葱姜适量，大蒜5、6粒 调料 ： 料酒、老抽、糖、鸡精各适量（不要用盐了，因为腊鱼本身就很咸） 做法 ： 1、五花肉争切块焯水（冷水下锅）后捞出用流水洗净浮沫，腊鱼洗净切块，腐竹温水泡发后切段。 2、锅内热油，三成热，中火...
烧腊鱼的做法,烧腊鱼怎么做好吃,烧腊鱼的家常做法
答：1.干豆角提前用温水浸泡至软；锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫 3.2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用；另起锅烧热，放少许油，油烧热后放入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香 5.翻炒几下后，放入泡好的干豆角；炒匀后，放入辣酱 7.加入清水至食材的1/2处；放入装有桂皮、八角的茶包袋 烹饪技巧 1、...
求酒店最实用的烧腊技术,不管是什么烧腊的做法
答：一、年节腊味的做法: [原料/调料] 胛心肉或五花肉 5斤 盐2两 糖2两 淡酱油 1瓶 高梁酒 1小瓶 五香粉 少许 白砂糖 1/2杯 猪油1大匙 沙拉油 1/3大匙 大白粉 1大匙 水1大匙 [制作流程] (1)将肉洗净沥干后,用腌料腌一星期后取出,用绳子绑紧挂在阴凉处风干至少2天,再收入冰箱中冷藏,等要吃的时...
材料
腊鱼6块，五花肉1块，青红椒各1个，干豆角少许，小红辣椒2个，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，干辣椒2个，八角2个，桂皮1块，花椒20粒，生抽2大勺，辣酱2大勺
做法
1.五花肉切块，青红椒切段，小红辣椒切碎，葱姜蒜切片，干辣椒切碎，八角、花椒、桂皮放入茶包袋
2.干豆角提前用温水浸泡至软
3.锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫
4.肉变色后捞出，洗去浮沫
5.再次起锅烧水，水开后放入腊鱼焯烫
6.2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用
7.另起锅烧热，放少许油，油烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香
8.爆出香味后，放入五花肉
9.炒至五花肉出油，放入腊鱼块
10.翻炒几下后，放入泡好的干豆角
11.炒匀后，放入辣酱
12.再放入生抽
13.充分翻拌均匀
14.加入清水至食材的1/2处
15.放入装有香料的茶包袋
16.大火煮开，盖上锅盖，转小中火炖20分钟
17.放入青红椒，继续炖5分钟即可
腊鱼烧肉的做法
图片描述
图片描述
图片描述
倒入腊鱼，小火烧，腊鱼先要用水浸泡
主料
五花肉
腊鱼
辅料
油，盐
姜，蒜子
早辣椒
花椒，料酒
老抽，糖
鸡精，胡椒
步骤
1.1，食材。
2.2，五花肉洗净切小块。
3.3，姜切片，蒜子切片，早辣椒切两半，花椒。
4.4，锅放水烧开放腊鱼块焯水去部分盐味。
5.5，锅烧烈放油，下肉块炒变色。
6.6，放早辣椒，花椒，姜蒜片炒香。
7.7，放腊鱼炒匀。
8.8，放料酒。
9.9，放老抽上色。
10.10，放盐，糖炒匀，放水平衡食材烧煮。
11.11，收浓汁放鸡精，胡椒即可。
答：1、用料主料：腊鱼肉400克、五花肉370克配料：菜心12棵、稻草适量调料：盐、鸡粉、黄酒、花椒油、白糖、酱油、红曲米、高汤、姜、葱、色拉油、红腐乳汁各适量。2、将腊鱼泡洗干净，剁成块备用。五花肉切成正四方块用稻草捆扎好，泡油备用。3、锅内注入油、姜、葱炒香，放入腊鱼、五花肉，注高汤，烧...
答：【腊鱼五花肉的做法】步骤 1.1，食材。2.2，五花肉洗净切小块。3.3，姜切片，蒜子切片，早辣椒切两半，花椒。4.4，锅放水烧开放腊鱼块焯水去部分盐味。5.5，锅烧烈放油，下肉块炒变色。6.6，放早辣椒，花椒，姜蒜片炒香。7.7，放腊鱼炒匀。8.8，放料酒。9.9，放老抽上色。10.10，放盐...
答：1、干豆角提前用温水浸泡至软;2、锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫;3、肉变色后捞出，洗去浮沫;4、再次起锅烧水，水开后放入腊鱼焯烫;5、2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用;6、另起锅烧热，放少许油，油烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香;7、爆出香味后，放入五花肉;8、炒至五花肉出油，放入腊鱼...
答：做腊鱼烧五花的步骤如下：首先，将干豆角放入温水中浸泡至软化，便于后续烹饪。接着，起锅烧水，待水开后将五花肉放入焯烫，肉变色后捞出，用清水冲洗，去除表面的浮沫。然后，再次烧开一锅水，将腊鱼放入焯烫两分钟后捞出，沥干水分备用。接下来，另起一锅，加入少许油，加热后放入葱、姜、蒜和干...
答：做法 1.五花肉切块，青红椒切段，小红辣椒切碎，葱姜蒜切片，干辣椒切碎，八角、花椒、桂皮放入茶包袋 2.干豆角提前用温水浸泡至软 3.锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫 4.肉变色后捞出，洗去浮沫 5.再次起锅烧水，水开后放入腊鱼焯烫 6.2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用 7.另起锅烧热，放...
答：腊鱼可以做成腊鱼烧五花，非常的好吃。主料：腊鱼6块、五花肉1块。辅料：尖椒1个、红尖椒1个、豇豆(干)10克。调料：葱1段、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒20粒、桂皮1块、干辣椒2个、生抽2大勺、辣酱2大勺、植物油适量。1、鱼是老家带过来的烟熏鱼，很香的。把鱼放在清水中洗净。2、把鱼切成...
答：做法 1、将干豆角放入温水中浸泡至软，锅中烧开水，将五花肉焯一下。2、肉变色后捞去浮沫，烧开水，鱼入水中焯一下。3、2分钟后沥干，然后取出少许油倒入锅中，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。4、炒香后加入五花肉，直到五花肉无油为止，加入腌鱼翻炒。5、然后放入泡好的干豆角，炒匀后放入辣酱，加入...
答：腊鱼腐竹烧大肉 材料 ： 猪五花肉500克，腊鱼半条，腐竹5、6根，葱姜适量，大蒜5、6粒 调料 ： 料酒、老抽、糖、鸡精各适量（不要用盐了，因为腊鱼本身就很咸） 做法 ： 1、五花肉争切块焯水（冷水下锅）后捞出用流水洗净浮沫，腊鱼洗净切块，腐竹温水泡发后切段。 2、锅内热油，三成热，中火...
答：1.干豆角提前用温水浸泡至软；锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫 3.2分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用；另起锅烧热，放少许油，油烧热后放入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香 5.翻炒几下后，放入泡好的干豆角；炒匀后，放入辣酱 7.加入清水至食材的1/2处；放入装有桂皮、八角的茶包袋 烹饪技巧 1、...
答：一、年节腊味的做法: [原料/调料] 胛心肉或五花肉 5斤 盐2两 糖2两 淡酱油 1瓶 高梁酒 1小瓶 五香粉 少许 白砂糖 1/2杯 猪油1大匙 沙拉油 1/3大匙 大白粉 1大匙 水1大匙 [制作流程] (1)将肉洗净沥干后,用腌料腌一星期后取出,用绳子绑紧挂在阴凉处风干至少2天,再收入冰箱中冷藏,等要吃的时...
